烹调屋不爱番茄也会爱番茄牛腩汤
- 菜谱
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用料
| 牛腩 | 适量 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 番茄 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1.5调料勺 |
不爱番茄也会爱番茄牛腩汤的做法
牛肉冷水下锅加料酒 水沸后捞牛肉
起锅热油下洋葱炒香，下牛腩炒到一丢丢变色，下切好的番茄，根据番茄软硬调整炒的时间，大概炒2分钟或者看两个标志1. 洋葱透明2. 番茄皮有点翘
倒入开水，小火焖半小时后加盐 继续煮注意看有没有烧干 加水时候加热水。等到牛肉软到筷子可以轻易戳进去就可以吃了
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