- 想要做杯子让小朋友带回幼儿园分享,这样方便些,所以就想到做个有馅的戚风杯。参考了很多网上的方子,做了两次都不算成功。第三次,我用了自己一直做8寸戚风的方子,配上朋友给我卡仕达酱的简单制作方子。成功地做出了,细腻,好看,又好吃的卡仕达酱戚风杯。蛋糕店买的是4元一杯,我这个...
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- 用料蛋糕蛋黄部分蛋黄3个牛奶32克玉米油32克低粉40克蛋糕蛋清部分蛋清3个盐0.5克柠檬汁2-3滴白砂糖35克卡仕达酱蛋黄32克砂糖25克玉米淀粉10克牛奶125克黄油12克口感超棒的北海道戚风杯(卡仕达酱)的做法优先制作卡仕达酱部分,将砂糖,生粉加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀尽量至砂糖...
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- 这款卡仕达酱可以做北海道戚风的夹馅,也可以做爆浆蛋糕,想要稀一点的可以使用前增加50g奶油或牛奶,搅均匀顺滑这个配方我用来做肉松小贝,北海道戚风都超好吃,而且清爽不腻,甜度不高,喜欢甜的可以再适量加点糖肉松小贝链接用料鸡蛋1个砂糖25克玉米淀粉10克牛奶280克巧克力35克芝...
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- 柔软的戚风➕卡仕达奶油的制作方法不塌陷不回缩的戚风制作方法顺滑像冰激凌一样的卡仕达奶油遇到问题随时留言我!我来解答用料戚风(A)4个牛奶105克玉米油63克香草精1tsp蛋糕粉81克玉米淀粉10克泡打粉1/2tsp克盐(或一小撮)1/8tsp蛋黄4个戚风(B)蛋白4个细砂糖(或糖粉)105克柠檬汁1/4...
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- 用料卡仕达酱低筋面粉15克细砂糖36克牛奶150克香草几滴蛋黄2个蛋糕用料鸡蛋2个细砂糖34克13克两份玉米油22克牛奶27克低筋面粉40克🧁卡仕达酱戚风蛋糕的做法卡仕达酱备料牛奶、香草精加入锅中加热煮沸1、蛋黄加入加热后的牛奶快速翻拌均匀2、加入细砂糖3、加入过筛后的面...
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- 为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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- 用料蛋黄2个牛奶200ml白砂糖30克玉米淀粉10克低筋面粉10克香草精2滴动物淡奶油100ml卡仕达酱(北海道戚风10个用量)的做法蛋黄用打蛋器打至浓稠发白低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入蛋黄糊里,搅拌至无颗粒,加入几滴香草精牛奶加糖倒入小奶锅中,小火慢煮至微微沸腾将一大勺牛...
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- 用料第一部分蛋黄搅拌蛋黄4个细砂糖10克香草精几滴低筋面粉35克牛奶35克玉米油25克第二部分蛋白打发蛋白4个细砂糖30克第三部分卡士达酱蛋黄3个细砂糖30克玉米淀粉15克黄油5克北海道戚风蛋糕(卡仕达酱)的做法第一步,蛋黄4个➕细砂糖10g,搅拌均匀第二步,牛奶35g➕油25g,搅拌均匀...
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- 春节实在是无聊,在家里学着点,参考了各大神的做法,自己改良了一下,比较简单,容易,一次就学会了用料杯子蛋糕材料鸡蛋4个低筋面粉35克牛奶30克色拉油30克细砂糖(放蛋黄)30克细砂糖(放蛋白)45克卡仕达酱材料蛋黄1个砂糖10克牛奶75克低筋粉7克北海道戚风蛋糕🍰🍓卡仕达酱的做法蛋白和...
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- 喜欢淡淡的奶香味~一个未戒奶的孩子😺用料卡仕达酱蛋黄28克牛奶80克细砂糖10克低筋面粉7克炼奶8克黄油5克淡奶油50克玉米淀粉3克柠檬汁少许戚风胚鸡蛋2只牛奶34克玉米油20克低粉34克砂糖15克香草精几滴细砂糖克北海道戚风流心(卡仕达酱)的做法先做卡仕达酱1、砂糖放入蛋黄轻...
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- 是不是觉得每次做戚风,只用了几十克牛奶就要喝掉一瓶奶好浪费?每次做卡仕达只用蛋黄,蛋白不知道怎么处理好苦恼?牛奶鸡蛋零浪费的方子来了。骄傲的插会儿腰。用料★戚风蛋糕胚鸡蛋4个糖40克玉米油30克牛奶30克低筋面粉32克★全蛋卡仕达鸡蛋1个玉米淀粉22克(没有就换成低粉)细砂...
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- 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材,一定要称。蛋黄+白砂糖一起放入盆中,搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉,搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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- 香蕉牛奶好粗~配上巧克力谁会拒绝呢~这款蛋糕口感绵软,粉量较低,因此不会过于扎实,喜欢香蕉的可以尝试~这里是17厘米加高中空模~用料香蕉1根牛奶30克鸡蛋4个蛋黄1个细砂糖45克植物油35克低筋面粉70克盐0.5克中空戚风-香蕉奶昔巧克力卡仕达酱的做法香蕉+牛奶,果汁杯里搅拌香蕉奶昔...
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- 北海道戚风蛋糕杯其实是一款小的戚风蛋糕。它的口感非常的松软湿润。做好后可以配上卡仕达酱和糖粉一起食用。食用前放入冰箱冷藏一下会更好吃哦!用料戚风蛋糕杯鸡蛋3个糖45g植物油35g牛奶1/4杯低筋面粉75g香草精1tsp盐1/8tsp卡仕达酱蛋黄2个牛奶3/4杯糖20g玉米淀粉1tsp普...
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- 家庭版做法,没什么难度,跟着步骤来都能成功。自己吃杯子蛋糕回缩点,裂开点,都无所谓,奶油卡仕达酱一打进去还会撑起来,关键是味道非常奈斯!此配方可做8个。用料卡仕达酱做法蛋黄2个玉米淀粉10克低筋粉10克牛奶200克白砂糖30克香草精3滴奶油卡仕达酱淡奶油100克白砂糖10克戚风杯...
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- 快到圣诞节了,这是很适合过节送朋友,做给小朋友吃的,方子我综合了几家,口感非常好用料卡仕达酱牛奶200克细砂糖35克蛋黄3个玉米淀粉8克低筋面粉12克黄油10克淡奶油100克香草精数滴戚风杯(可做10个)蛋黄(10克糖)4个蛋白(30克糖)4个玉米油30克牛奶30克低筋面粉32克柠檬汁少许北海道戚...
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- 这款蛋糕卷是我非常爱的抹茶味,比起海绵蛋糕其实我更喜欢戚风这种轻盈细润的口感,有种入口即化的感觉。夹馅是自己熬的抹茶卡仕达酱,比起奶油我更喜欢卡仕达酱,感觉吃起来比较不会腻,抹茶卡仕达酱的方子也在菜谱中给出了。总之这就是一款抹茶味非常非常浓郁的蛋糕卷,抹茶爱好者...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶30克细砂糖30克(蛋黄)玉米油30克细砂糖40克(蛋白)淡奶油100克牛奶200克细砂糖30克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克卡仕达戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋白分离蛋黄加油牛奶拌匀加糖搅匀筛去低粉玉米淀粉拌匀不要过多搅拌蛋白分三次加入细砂糖到湿性状...
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- 用普通面粉做的纸杯戚风蛋糕,加上万能卡仕达酱(无淡奶油),也非常美味很简单,非常适合新手,食材有限的人操作用料大概14个如图所示小纸杯用料戚风蛋糕杯用料普通中筋面粉32克玉米淀粉8克鸡蛋4个细砂糖10克(蛋黄用)细砂糖30克(蛋白用)牛奶30克色拉油30克卡仕达酱用料牛奶200克细砂糖3...
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- 用料鸡蛋(戚风蛋糕)7只玉米油(戚风蛋糕)70克牛奶(戚风蛋糕)70克糖(戚风蛋糕20g蛋黄80g蛋白)100克低粉(戚风蛋糕)130克卡仕达酱用料用量具体看操作步骤柠檬汁几滴北海道戚风杯(卡仕达酱+淡奶油)的做法面糊挤入纸杯里六七分满戚风蛋糕的方子这次用了八寸的量六寸可直接参考之前的菜谱170...
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- 一次做20个专门北海道戚风杯的量。挤完酱每三个杯子大概210克。20银用料蛋糕部分:鸡蛋8个低粉70克糖60克玉米油60克牛奶70克柠檬汁5滴香草卡仕达酱:蛋黄2个、玉米淀粉10克低粉10克、糖30克、香草精4滴牛奶200克、奶油80克糖粉少许玫瑰卡仕达酱:蛋黄2个、玉米淡粉10克低粉10...
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- 做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热,煮至微微沸腾。慢...
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- 戚风可以说是我下厨以来磕的最多次的甜品了8气疯了不知道多少次塌腰,沉淀...什么毛病都出过现在终于攒足了经验成戚风小能手了٩(๑`н´๑)۶写个经验贴这个是最近太爱卡仕达酱和红糖搞的养生款戚风,味道超棒不加卡仕达,红糖肉桂戚风本人也是很好次的!希望大家都能做出个高,...
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- 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀,➕玉米淀粉,牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄,混匀,回锅煮至粘稠,离火冷却,打蛋器打至顺滑。...
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- 外婆很喜欢吃北海道小蛋糕空下来也就经常做😆(其实本人也很喜欢吃哈哈哈)一直很头疼多余的蛋白应该怎么消耗目前解决方案是:加多几个鸡蛋,都做成杯子蛋糕吧!用料卡仕达酱🐍牛奶400ml细砂糖①30克蛋黄95g(5个左右)细砂糖②60克玉米淀粉10克低筋面粉20克黄油20克淡奶油(最后用)300克...
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