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酥脆的薄牛舌饼的做法食谱

简单易学的酥脆的薄牛舌饼美食做法

  • 酥脆的薄牛舌饼

  • 18年底跟朋友以跑马拉松的名义去台北玩了几天。每天都是以撑破肚子满足地结束一天🎊🎊其中最让我回味无穷的就是牛舌饼（在返回大陆的头天晚上还专门买了一批带了回来）和猴头菇同心圆。之后一直都是念念不忘🤤🤤搬运工👇👇在台湾美食节目跟着做了这个版本的牛舌饼虽然在口感...
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台式咸蛋黄牛舌薄饼的做法步骤及图解,美味正宗的台式咸蛋黄牛舌薄饼做法

  • 台式咸蛋黄牛舌薄饼

  • 牛舌饼我们这边的都是很厚的，就是类似酥皮烧饼那种，折叠擀次数也比较多，台式的特别薄！奶酥味、麦芽香真的很浓郁！对比一下就会发现它们其实是两种东西了，除了厚度不一样、材料、做法都相对简单一些，这个饼在酥皮点心里说真的是蛮简单的！它的口感是超脆的，一直吃会很上头😂停不下来...
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经典古早味牛舌饼|层层酥脆，内软香甜~的做法步骤及图解,美味正宗的经典古早味牛舌饼|层层酥脆，内软香甜~做法

  • 经典古早味牛舌饼|层层酥脆，内软香甜~

  • 月饼季马上来啦，这么好的配方一定要码住，经典古早味的牛舌饼，老师傅的方子让我拿来了哈哈~满满芝麻的香气真的无法抵挡，层层的酥皮酥脆掉渣，自制的糕饼内陷软软的，甜而不腻哦~三伏天太热了，小法一上午搞了40个累惨，还好风炉加持，一炉烤出来个个给力~快来试试吧，月饼季一起加油！用料...
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牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱做法

  • 牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱

  • 用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1：1：1：1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法牛舌处理（第一次处理牛舌真的需要...
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「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！的做法步骤及图解,美味正宗的「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！做法

  • 【京味香酥牛舌饼】厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！

  • 【京味香酥牛舌饼】厨师长今天教大家做入口酥化、甜中带咸，有着椒香芝麻味的牛舌饼，很多人都爱吃，快来试试吧！（视频最后有食谱）用料猪油熟芝麻小半碗面粉花椒白糖【京味香酥牛舌饼】厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！的做法第一步和面：油心（也就是面团）用一碗面粉加3大勺猪油，揉成面团，...
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22图详解色泽金黄、酥脆香甜「牛舌饼」做法的做法步骤及图解,美味正宗的22图详解色泽金黄、酥脆香甜「牛舌饼」做法做法

  • 22图详解色泽金黄、酥脆香甜【牛舌饼】做法

  • 色泽金黄，酥脆甜香的【牛舌饼】，面饼胚送入烤箱后，不一会就会变的白白胖胖，状如“牛舌”，里面的白糖受热融化成糖浆汁，一部分渗透到面皮中，咬上一口，薄脆酥香甜而不腻，好吃到停不了口！用料【油皮的制作】（图中右边那个稍大的面团）面粉+猪油+水（按10:2：4比例），和软一些。【油酥的制作】（图...
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台式小吃《薄脆牛舌饼》不用麦芽！详细完整视频的做法步骤及图解,美味正宗的台式小吃《薄脆牛舌饼》不用麦芽！详细完整视频做法

  • 台式小吃《薄脆牛舌饼》不用麦芽！详细完整视频

  • 牛舌饼”是我从小到大最喜爱吃的茶点（有点像甜版的锅盔饼😁）。因区域的不同作法，牛舌饼分为厚软或薄脆不同特色。我们家特别偏好“薄脆的牛舌饼”！不是厚的不好吃，主要是因为每次吃完厚厚的牛舌饼感觉好像又吃饱了一餐😳⋯⋯因为家人爱吃，做牛舌饼变家中常务。时常花大半天时间...
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简单易学的宜蘭薄脆牛舌饼美食做法

  • 宜蘭薄脆牛舌饼

  • 牛舌饼因形如牛舌而的得名，是中国小点中常见的，台湾宜蘭的牛舌饼不同的地方是形状窄而长，口感薄脆无内馅，除了常温食用，冷藏后别有一番风味！用料A.高筋面粉220克低筋面粉70克盐1/4小匙黑糖2大匙植物油70克水120克B.中筋面粉40克黑糖70克植物油2大匙蜂蜜2大匙水1大匙宜蘭薄脆牛...
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就5分钟！超香酥的猫舌薄脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的就5分钟！超香酥的猫舌薄脆饼做法

  • 就5分钟！超香酥的猫舌薄脆饼

  • 保证你吃得停不下来的酥脆小薄饼。这道配方，分量很小。小小的一份面糊，可以烤出好几十片猫舌薄脆饼，超级香酥。面糊的制作过程只需要5分钟。不，可能5分钟都不到。要烤出漂亮工整的猫舌饼，需要借助一个小小的工具。但是放心，不需要买，自制就可以啦！往下看吧！用料低筋面粉40克黄油35...
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咸酥牛舌饼的做法和图解 好吃的咸酥牛舌饼家常做法

  • 咸酥牛舌饼

  • 之前发布的盐的克数有误,量太大了,现在更正一下,抱歉了……用料普通面粉135g白油35g温水70毫升盐1g以上为油皮低筋面粉90g白油45g以上为油酥普通面粉90g白芝麻40g白油40g盐1g以上为馅料咸酥牛舌饼的做法白芝麻炒熟，擀面杖压碎，混合所有馅料，团成团。油皮部分，油酥部分分别和...
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物尽其用，做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用，做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤

  • 物尽其用，做出最酥脆的牛舌饼

  • 工欲善其事，必先利其器。有了好工具还要物尽其用，今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于，外形短而厚，口感酥软，包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130克内馅色拉油100克麦芽糖120克低筋面粉285克盐4克物尽...
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牛舌酥的做法和图解 好吃的牛舌酥家常做法

  • 牛舌酥

  • 指导老师：许老师，图片是许老师作品。材料是20个成品的量。每个皮17克，油酥12克，馅料12克。用料油皮普通面粉200克猪油45克水110克油酥普通面粉160克猪油90克（12.5克/个）椒盐馅熟面粉110克糖140克猪油60克糖稀或蜂蜜20克熟花生碎（擀碎）20克熟芝麻（擀碎）50克盐6克花椒面2.5克水15克烤...
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「五一舌尖之旅」香酥薄脆的武汉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「五一舌尖之旅」香酥薄脆的武汉锅盔做法

  • 【五一舌尖之旅】香酥薄脆的武汉锅盔

  • 五一与其出去人挤人，不如在家来一场舌尖之旅，这次带来的是香酥薄脆的武汉锅盔，吃到满身碎末也舍不得停嘴的美味～用料面粉300克温水190克干酵母2克猪肉300克榨菜1包盐2勺料酒2勺糖1勺香油2勺生抽1勺葱花适量白芝麻适量食用油适量【五一舌尖之旅】香酥薄脆的武汉锅盔的做法食材...
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超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）的做法步骤及图解,美味正宗的超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）做法

  • 超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）

  • 牛舌饼应该是我小时候最爱吃的点心了，层层酥脆，还有椒盐的香味。现在好吃的东西越来越多，不知道从什么时候起，牛舌饼渐渐的淡出了我们的生活。吃多了西式甜点，最爱的还是我们的中式点心。一入口，恍惚间仿佛回到了小时候，吃完饭捏着一只妈妈给的牛舌饼屁颠屁颠的去找邻居家的小孩...
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超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）的做法步骤及图解,美味正宗的超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）做法

  • 超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）

  • 用料黑芝麻椒盐馅面粉50g黑芝麻30g糖25g盐4g花椒面4g蛋清一个食用油15g油皮高筋面粉100g猪油35g糖10g牛奶45g油酥高筋面粉90g猪油45g装饰白芝麻适量蛋黄一个超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）的做法将馅料的面粉、盐、花椒倒入平底锅小火炒制面粉变黄，没有生粉味，盛出备用。再将剩...
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牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼做法

  • 牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼

  • 在一次收拾厨房时，由于我走到哪里都会买一些各种食材，自己也不怎么会弄，导致厨房就像个小超市应有竟有，眼看这些堆积如山的宝贝，如果不做的话很可能就浪费了，这时，我的脑海里浮现出外面卖的各种各样的点心、炒菜、红烧荤菜都一一出现在我的眼前，从那天起我开始长个心眼了，几年来的...
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香酥鸡蛋卷&酥脆薄饼的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸡蛋卷&酥脆薄饼做法

  • 香酥鸡蛋卷&酥脆薄饼

  • 酥酥脆脆特别受小朋友的欢迎，减糖减油一款健康的小零食。用料鸡蛋2个（稍打一点）牛奶80克低筋粉100克糖粉40克熟黑芝麻15克玉米油50克香酥鸡蛋卷&酥脆薄饼的做法鸡蛋打散，糖粉分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。玉米油和鸡蛋液搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，面粉过筛，搅拌均匀，最后加入黑芝...
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薄脆猫舌饼干——风炉量产篇的做法步骤及图解,美味正宗的薄脆猫舌饼干——风炉量产篇做法

  • 薄脆猫舌饼干——风炉量产篇

  • 制作非常简单！一把硅胶刀，一个烤箱就能搞定的一款饼干……但成品是非常好吃的脆感饼干的哦……一款不会让大家失望滴饼干！注意：1⃣️黄油要记得软化到位（牙膏状）2⃣️材料要记得室温25度的常温状态用料发酵黄油40克糖粉30克蛋白50克王后低筋面粉30克杏仁粉10克薄脆猫舌饼干——风炉...
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酥脆薄饼的做法和图解 好吃的酥脆薄饼家常做法

  • 酥脆薄饼

  • 酥酥脆脆的薄饼，小小分量可以做20个薄饼，全部过程大约10分钟，简单。做之前先准备自制工具。用料糖20克黄油30克蛋清1个低粉（过筛）40克酥脆薄饼的做法插入蝴蝶棒，加入软化的黄油和糖，15秒速度4混合，加入蛋清，10秒速度4，混合，加入面粉5秒速度3.5混合。剪一个这样形状的模具，圆形直径大...
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糖酥牛舌饼的做法和图解 好吃的糖酥牛舌饼家常做法

  • 糖酥牛舌饼

  • 家里的老人每天早晨都会吃甜点，经常买，今年亲朋好友送了一些豆油，怕时间长了会过期，抓紧时间吃，想想做酥饼吧，试做了多种，最后综合多种方法按这种方法比例做出来的最好吃，几乎隔几天会做一次吧，大家可以试试噢😊。用料油130克水100克面粉430克白芝麻少量白糖30克鸡蛋1个红糖60克糖...
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懒人香酥鸡胸牛肉饼皮薄酥脆馅大又多汁的做法步骤及图解,美味正宗的懒人香酥鸡胸牛肉饼皮薄酥脆馅大又多汁做法

  • 懒人香酥鸡胸牛肉饼皮薄酥脆馅大又多汁

  • 手抓饼的神仙吃法，做法简单又好吃还不长肉，就算是厨房小白的人也可以做，切记一定要小火煎，煎到两面金黄即可。如果家里有烤箱的也可以用烤箱烤哈~用料鸡胸肉2块牛肉🥩250克胡萝卜🥕2根玉米粒🌽200克青豆粒200克香肠8根蒜头🧄4个（大）鸡蛋🥚3个蚝油4勺香油5勺白胡椒粉2勺黑胡椒粉...
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万圣节猫舌薄脆饼干好吃的烹饪方法 万圣节猫舌薄脆饼干的地道做法和步骤

  • 万圣节猫舌薄脆饼干

  • 很好吃的猫舌饼干薄薄香香脆脆的有点停不下来的感觉模具在TB店铺Beasone购买用料材料A无盐黄油100克糖粉30克材料B蛋清100克糖粉58-62克（个人觉得62克更好吃些）低筋面粉80克玉米淀粉24克杏仁粉28克盐1小撮万圣节猫舌薄脆饼干的做法将杏仁粉、低筋面粉、玉米淀粉、盐过筛混...
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台式超薄牛舌饼（宜兰名产）的做法步骤及图解,美味正宗的台式超薄牛舌饼（宜兰名产）做法

  • 台式超薄牛舌饼（宜兰名产）

  • 牛舌饼我们这边的都是很厚的，就是类似酥皮烧饼那种，折叠擀次数也比较多，台式的特别薄！奶酥味、麦芽香真的很浓郁！对比一下就会发现它们其实是两种东西了，除了厚度不一样、材料、做法都相对简单一些，这个饼在酥皮点心里说真的是蛮简单的！它的口感是超脆的，一直吃会很上头😂停不下来...
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5分钟~酥脆掉渣猫舌薄脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟~酥脆掉渣猫舌薄脆饼做法

  • 5分钟~酥脆掉渣猫舌薄脆饼

  • 保证你吃得停不下来的酥脆小薄饼，超级酥脆。小小的一份面糊，可以烤出好几十片猫舌薄脆饼，超级香酥，追剧必备小零食用料低筋面粉40克黄油35克糖粉35克蛋清35克5分钟~酥脆掉渣猫舌薄脆饼的做法准备好所有材料备用黄油室温软化，加入糖粉，用手持打蛋器搅拌均匀。不需要用电动打蛋器...
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酥脆牛肉饼的详细做法大全,简单又营养的酥脆牛肉饼做法

  • 酥脆牛肉饼

  • 外皮酥脆.一口咬下去全部是牛肉...自己做的比外面更健康.我什么都不专业.下厨房我专业用料酥皮面粉200克盐2克温水120克馅牛肉250克盐5克胡椒粉5克五香粉1勺酱油3勺蚝油2勺味精5克糖3勺葱短6根生粉水少许油少许酥脆牛肉饼的做法准备好配料全部放入搅拌机搅拌（三光状态）保鲜...
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