- 薄薄的肉片,加上脆爽的豆芽菜,爽口的酱汁,就是这道脆爽蒜泥白肉用料五花肉100克姜3片香叶5片葱3块蒜8瓣生抽1勺白糖3克香油2滴八角1个绿豆芽20克香菜3根辣椒粉1勺酱油1勺鸡精半勺耗油1勺脆爽蒜泥白肉的做法葱姜香叶八角,五花肉冷水入锅,煮熟。(我这肉被老妈弄成片了,将就用,联系...
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- 用料1(材料:)猪腿尖肉250克黄瓜1根葱1段用料2(调料:)蒜泥25克红酱油25克辣椒油50克味精少量香油5克糖10克姜片10克葱段10克蒜泥白肉卷的做法锅中放入适量水(能没过肉)和姜片葱段,水滚后,将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟(约8-10分钟,用筷子能插透肉)关火后将肉浸泡20分钟捞出肉晾凉沥干,切...
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- 在大口吃肉这件事上,白切想必在大家心中都有重要的地位,白切羊肉、白切牛肉、白斩鸡,店内食客基本都是络绎不绝。等等,怎么没有白切猪肉呢?古时候其实大家并不太吃猪肉,直到苏东坡的出现才将猪肉推广至全国。另一种说法则是满州旗人爱吃猪肉,清朝时候才推广开来。现在猪肉已经成...
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- 爱吃扁豆,换着花样做,凉拌也很好吃啊!用料宽扁豆200克盐1克糖0.5克凉拌汁半茶匙花椒油三四滴爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法扁豆很多种,做这个凉菜用这样的宽扁豆好些容易切丝。扁豆整个放开水里焯熟,放开水里之前放些盐和几滴食用油。这样,扁豆可以保持翠绿。焯后马上过一下凉水...
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- 霜降后这段时间总是心念念地想吃白萝卜,要么煮汤,要么素炒,挑最小个的白萝卜,一只分两顿刚好吃完,非常满足。今晚做了摩洛哥式番茄炖羊肉,铸铁锅无水操作,特别的风味。想想又用猪油炒了一个萝卜丝。因为腌萝卜的时候觉得萝卜丝和萝卜叶搭配着颜色太好看了,决定拍下照片,出个菜谱留...
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- 夏天来了,又控制不住吃肉的热情,改良版蒜泥白肉,来一瓶啤酒,爽就一个字!用料蒜泥适量五花肉500克陈醋适量白糖适量料酒适量辣椒油适量白芝麻适量酱油适量鱼露适量姜片2片八角2个桂皮适量蒜泥白肉清爽版的做法八角,桂皮,盐少许,姜片,五花肉一起去锅煮15分钟肉起锅后用凉开水浸泡,用...
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- 蒜泥白肉,川菜系中的经典凉菜,既可下饭也可下酒。菜一端上来,色泽红彤彤,一看就想吃。五花肉细致嫩滑,青瓜爽口解腻,一片五花一片青瓜,混合酱油、辣椒、花椒和大蒜组合的香味,唔,啥也别说了,快吃!用料五花肉半斤青瓜1条【百合花开】凉菜首选、爽口不腻——蒜泥白肉的做法五花肉,冷水...
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- 一道快手菜口感爽脆色泽鲜嫩用料荷兰豆适量蒜4瓣香肠1根葱少许盐适量生抽少许糖少许油适量小苏打少许鲜绿爽脆,蒜泥香肠荷兰豆~~的做法准备材料。蒜剁成末,葱切好,荷兰豆撕去豆筋清洗干净备用。锅中加入热水,加入少许小苏打烧开(加小苏打可以有效防止叶绿素流失。)将荷兰豆倒...
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- 夏季和秋初,常常会想念这口下饭的白肉,蒜香搭配三年陈醋和油辣椒,配上一碗白米饭,吃起来非常过瘾了~蒜泥白肉虽然用的是五花肉,但搭配这蒜香鲜辣的红油,还有陈醋的加入,吃起来并不会觉着腻~总觉着醋算是蒜泥白肉的点睛之笔了,不但能给五花肉解腻,还中和了辣的口味,让整道菜在口味上平...
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- 从小就特别喜欢吃的一种猪肉做法,我们那里都叫白水肉。这次特定请教了一下老爸,猪肉最好要选前夹心部位因为那里的肉最好吃最适合这种原汁原味的吃法。用料猪肉蒜瓣6-7个生姜大葱料酒白醋生抽米醋盐香油蒜泥白水肉的做法猪肉(不要切开)洗净沥干,蒜瓣用刀面拍扁,生姜切片备用,大...
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- 用料五花肉300克黄瓜1根葱2根蒜多一些干辣椒末适量白芝麻适量花生油适量生抽适量芝麻油适量醋适量米酒适量蒜泥白肉-蒜泥五花肉的做法五花肉冷水下锅,加生姜,料酒,煮开蒜剁成蒜泥油泼辣子酱,干辣椒末和白芝麻加碗中,油烧热,放凉1分钟再倒入碗中搅拌油泼辣子中加蒜泥,生抽...
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- 它虽是五花肉,但一点都不肥腻。蒜泥味浓劲大,混合着料汁浇在这一层肉一层青瓜上,本就赏心悦目,吃下去清爽又刺激。这就是我最爱的蒜泥白肉。用料主料五花肉250克青瓜1条香葱1根蒜头半个香油配料辣椒面2汤勺八角2个花椒10多粒调料以下均为适量盐糖生抽麻油香醋蒜泥白肉丨清新...
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- 高中刚和男朋友在一起时吃过一次今天分享出来就是想回忆当时我和男朋友已经五年了很多故事都是值得回忆的~今天回忆的是高中初恋的故事~用料蒜子5个五花肉100克黄瓜半根葱2根香油1勺糖10克姜6片料酒3勺生抽3勺鸡精1勺酱油1勺盐5克白芝麻3克红油辣椒5勺蒜泥白肉的做法❶肉...
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- 好吃的秘诀在于调出美味的蒜泥拌汁:2勺油泼辣子+2勺生抽+切好的蒜泥+葱花+少许香油+少许花椒粉+少许熟白芝麻+1勺糖和1勺香醋,入味香浓!连皮蒸煮后,取出放凉“刷刷刷”的切成匀薄肉片,透过光反射晶莹的肉汁光芒。淋上蒜泥凉拌的酱汁散发出浓郁香气,忙放入口中咀嚼咸香爽口又不...
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- 用料五花肉3~4大块蒜4大瓣左右大葱3、4段姜3片花椒1茶匙料酒1汤匙盐少许酱油1汤匙(生抽,或是凉拌酱油)白糖1/4茶匙香油1茶匙蒜泥拌白肉的做法五花肉泡在清水中充分泡去血水;煮锅里放入泡好的五花肉,大葱,姜片,花椒和料酒,同五花肉一起煮水沸后转小火煮半小时,煮好捞出沥干水份,放入...
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- 用料莴笋根大蒜瓣盐克爽脆可口的蒜泥莴苣的做法莴苣洗干净切成薄片蒜切成末把莴苣放在碗里用少许盐腌制下,可以保持翠绿的样子。可以看到莴苣有水出来起油锅蒜末爆香倒入莴苣不够咸的话再加少许盐翻炒。加一点点水,盖锅盖2至3分钟的样子盛起。小贴士莴苣用盐腌制下可以保持...
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- 用料五花肉半斤蒜泥少量油少量酱油少量花椒少量姜2片白肉蘸蒜泥的做法将清水加入姜片、花椒煮开。放入五花肉,煮软,放凉备用。捣好蒜泥,热锅炒后,放入碗中,加入酱油少量。五花肉放凉后,切成薄片,摆盘。再放入锅中蒸热,即可。小贴士五花肉还是放在冰箱里,冰到微硬,切起来比较好!!还是...
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- 每年年夜饭都会各式的大!鱼!大!肉!妹妹的年夜FUN愿望就是,多点爽口的凉菜~那,妹夫的呢?忆起第一次他来我家,妈妈给包了饺子(说是要捏上姑爷的嘴,省得他骂媳妇!),哈哈,我和娟姐给他做了一道黄瓜蒜泥白肉......而后有一年过年,妈妈偶然提起,说妹夫想起那道菜有些回味,但碍于第一次来家,没能大...
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- 用料五花肉克黄瓜根姜片糖克料酒勺生抽勺香油勺鸡精勺大蒜瓣油泼辣子勺陈醋勺盐克花椒粒酱油勺蒜泥白肉@的做法...
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- 蒜泥白肉是一道菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。用料五花肉克蒜泥勺黄瓜根辣椒油勺香油勺糖克生抽陈醋五花肉【蒜泥白肉】大蒜的做法五花肉烙去...
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- 去川菜馆吃饭,总是会点这道蒜泥白肉。白肉的油脂混着蒜的辛辣刚刚好不腻不干用料五花肉2条葱2根姜7片糖3小勺料酒2勺生抽3勺白芝麻些许香油1勺大蒜6瓣白萝卜半只陈醋1勺酱油1勺老干妈3勺蒜泥白肉的做法五花肉,放入冷水,加入料酒,煮开去腥味。切成薄片,越薄越好。生的白萝卜切...
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- 五月芳菲,在上海的封控时期,美食为我带来丝丝愉悦。在街道发的大礼包里,时常收到蒜苔,除了蒜苔炒肉还有什么新鲜的做法呢?今天就为大家带来一道,特别适合夏天的凉拌菜,爽脆蒜苔,清爽不油腻,不但保留蒜苔的爽脆感还有丝丝蒜苔的清香甜味。用料蒜苔1把干黑木耳15-20克生抽3勺盐3克康...
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- 夏日爽口小菜,送粥送面都好,肉吃多了解腻也好。基本上所有生腌的小菜都是先用盐杀一下水就会更脆口,生蒜苔辣口,比其它生腌菜时间长一点更好,所以腌汁不要放油,有油的腌汁放不住,时间多两天会让菜变软烂。蒜苔这东西并不能讨好所有人,喜欢的辣口也喜欢,我家那两个还就要吃辣口的,不...
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- 水煮白切的做法能够保留五花肉最初始的香味,配上由太太乐宴会酱油、蒜泥等调制出来的酱汁,鲜香不腻,快来看看是怎么做的吧~用料五花肉500克蒜泥15克葱姜各10克“太太乐原味鲜”料酒10克“太太乐”高汤精调味料3克“太太乐”酱油(宴会)15克蒜泥白切肉的做法锅中加水放入五花肉...
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- 蒜泥白肉这道凉拌菜,是四川人家家户户的都会做的一道菜,简单经典,却是每个人都忘却不了的川味。选用肥瘦相连的五花肉,经水煮刚断生,卷片凉拌即可。成菜香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑。用料五花肉适量黄瓜适量胡萝卜适量三生川夫妻肺片适量大蒜适量小葱适量小米椒适量生姜适量料酒...
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