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黄米凉糕的做法食谱

黄米凉糕的详细做法大全,简单又营养的黄米凉糕做法

  • 黄米凉糕

  • 在家复刻出某贝超火的黄米凉糕～用料黄米克糖克糯米克黄米凉糕的做法有没有人和我一样对这种糯唧唧的食物没有一点抵抗力～之前在餐厅点这道黄米凉糕就瞬间喜欢上了，没想到自己在家复刻出来的味道也一样很赞！软糯的口感带着醪糟特有的微酸和甜甜的桂花香，真的好喜欢～...
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黄米凉糕💛的做法和图解 好吃的黄米凉糕💛家常做法

  • 黄米凉糕💛

  • 用料黄米部分⬇️大黄米隔夜控水后235g左右水200克白砂糖35克南瓜80克蔓越莓适量夹层⬇️糯米粉60克澄面15克水90克砂糖8克黄米凉糕💛的做法1⃣️首先大黄米先淘洗然后泡八个小时以上（或者隔夜）2⃣️在把隔夜的大黄米冲洗干净控干水分3⃣️控水后的大黄米大概235g添加200g的水去蒸把...
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简单易学的「黄米凉糕」美食做法

  • 【黄米凉糕】

  • 几天前吃了西贝的黄米凉糕，打包回来吃完还不过瘾，一直心心念念想着，索性自己在家做一道。对照了西贝的官方食谱，在步骤和食材上，我改良了一下，去掉了不常用的材料，做法来说，也更加家常一些~尝了尝，味道也相当棒，不输原版！用料糯米层糯米300g清水205g米酒汁45g白糖10g蔓越莓干25g黄米...
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黄米凉糕的做法和图解 好吃的黄米凉糕家常做法

  • 黄米凉糕

  • 第一次吃黄米凉糕是在连锁餐厅西贝，觉得冰冰凉，甜蜜蜜，非常好吃！无奈身处n线沿海小城，没有西贝。于是在下厨房认真学习了黄米凉糕的做法，开始大展身手。这是一道费时费工的点心，用自制的酸浆水发酵糯米黄米就花了36个小时。最后，我老公评价，你这做的不就是没有粽叶的粽子吗？！​​​...
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黄米凉糕，年度热门食谱的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕，年度热门食谱做法

  • 黄米凉糕，年度热门食谱

  • 用料300克糯米300克大黄米100克细砂糖50-100克葡萄干，切碎，依个人口味调整50-100克桂花蜜，装饰用水1300克黄米凉糕，年度热门食谱的做法1分别在两个大碗内称出糯米和大黄米，加足量的水，放入冰箱冷藏一夜备用。2将浸泡后的糯米冲洗后沥干水分放入网锅内备用。将浸泡后的大黄米通...
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简单易学的🍯黄米凉糕😋美食做法

  • 🍯黄米凉糕😋

  • 黄米凉糕是一道北方尤其是西北的糕点，粘粘糯糯的口感充满着味蕾……它有点甜也有点好吃哦😋抓紧做起来吧！用料黄米（大黄米就可以）200克江米（就是糯米）400克白糖45克南瓜（我用的贝贝南瓜🎃）一块蔓越莓干适量葡萄干适量米酒汁（只要汁不带米的那种）一瓶色拉油（或花生油）适量桂花酱（我用的...
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具有西北代表性的主食，黄米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的具有西北代表性的主食，黄米凉糕做法

  • 具有西北代表性的主食，黄米凉糕

  • 香甜软糯，冰凉沁心，色泽金黄诱人，令人垂涎欲滴。用料酸浆面粉20克水1升糖适量酸奶50克主料黄米层黄米100克南瓜60克糯米粉15克糯米层糯米150克白砂糖15克热水150克馅葡萄干适量具有西北代表性的主食，黄米凉糕的做法小锅中倒入1升水，加入面粉，搅均匀，烧开后加适量糖，搅拌均匀至糖...
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复刻西贝的黄米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的复刻西贝的黄米凉糕做法

  • 复刻西贝的黄米凉糕

  • 疫情宅家，化身厨房小达人，准备复刻西贝的黄米凉糕，家中没有大黄米，所以用了小黄米，粘性没有大黄米好，大家做最好还是使用大黄米，不过方法还是没有问题的，大家可以一起做起来。用料小米160克清水200克细砂糖35克蔓越莓适量红薯2个糯米粉65克澄粉20克水90克细砂糖8克复刻西贝的黄米...
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健康美味的黄米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的健康美味的黄米凉糕做法

  • 健康美味的黄米凉糕

  • 和妹妹一起在西贝莜面村餐厅午餐，点了一道黄米凉糕，粘糯的口感还挺好吃的！突然想起家里正好有一包大黄米放置一些时间了，一直不知做什么好，这下可以仿制一下了。于是网上搜了一些黄米凉糕的做法，学习了一下。今天根据自己的喜好以及家中现有的食材做了一款不同于西贝莜面村餐厅...
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黄米凉糕（不正宗版😜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕（不正宗版😜）做法

  • 黄米凉糕（不正宗版😜）

  • 以前在西贝吃过，其实好多年了，我也记不清具体什么口感了，不过想着无非是软软糯糯吧。下厨房看了很多方子，都是正宗做法，需要用酸浆水泡糯米和黄米，这对于我这个懒人来说真的是太难了😫所以便想偷个懒做个简易版的，反正我家人都没有吃过正宗的黄米凉糕😝用料黄米50克糯米50克糯米...
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黄瓜凉糕的详细做法大全,简单又营养的黄瓜凉糕做法

  • 黄瓜凉糕

  • 超适合夏天吃的黄瓜凉糕，减肥美容清爽可口，零难度的自制小甜品用料黄瓜150g凉白开400g糖50g寒天粉10g火龙果果肉适量黄瓜凉糕的做法将黄瓜加入凉白开中，打碎滤网过筛加入糖，将黄瓜汁糖煮熟加入寒天粉，煮至融化滤网过筛倒入模具中加入火龙果果肉适量冷冻两个小时左右...
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模仿西贝黄米凉糕～蓉儿的做法步骤及图解,美味正宗的模仿西贝黄米凉糕～蓉儿做法

  • 模仿西贝黄米凉糕～蓉儿

  • 爱糯米～爱吃用它做的一切食物！小时候的记忆就是切糕，那时候不能天天吃，都是周末竖起来耳朵听叫卖声。买的时候还是闲贵，让人家少切点，因为少，而感觉到弥足珍贵！现在街上没有这样的叫卖了，都改良到饭店，食物也越做越有含量了，于是就爱上了黄米凉糕～这甜点每次到西贝必点～但这次因为疫情...
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西贝必点 黄米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的西贝必点 黄米凉糕做法

  • 西贝必点 黄米凉糕

  • 每次去西贝都会点的黄米凉糕，看似简单的食材，其实做起来……也挺简单的哈哈刚好在微博@西贝大厨来了看了食谱，那就趁休息做起来吧～用料黄米50克糯米100克水100克葡萄干30克糖30克南瓜50克西贝必点黄米凉糕的做法提前一天晚上泡上糯米、黄米，碗里加一些醪糟水，我是恰好有上次做...
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「黄瓜凉糕」的详细做法大全,简单又营养的「黄瓜凉糕」做法

  • 【黄瓜凉糕】

  • 凉糕原本是四川的一种小吃，主要是由米粉做成的，吃起来清凉而又Q弹。我这里主要把米粉换成了白凉粉，做出来的口感更清爽些，操作上也更容易成功。而黄瓜呢不仅清热解毒，富含丰富的维生素和膳食纤维，而且热量是蔬菜中最低的，吃再多都不怕胖。这里只需要用到它的皮，剩下的瓜肉还可以...
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黄米凉糕（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕（懒人版）做法

  • 黄米凉糕（懒人版）

  • 西贝的黄米凉糕基本每次都会点，但是网上的方子都是要发酵的，决定自己动手一个懒人快手版用料黄米200克水200克黄米凉糕（懒人版）的做法大黄米先浸泡一段时间（我泡了一小时左右），米和水1:1电饭煲煮熟根据个人口味+糖搅拌均匀玻璃保鲜罐底部铺一层保鲜膜（方便最后取出）+一层黄米+一层...
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自己想吃的黄米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的自己想吃的黄米凉糕做法

  • 自己想吃的黄米凉糕

  • 在我们这边火锅店吃过几次黄米凉糕，一直想吃，决定自己做，用量根据吃多吃少定，咱们随缘哈！！！一切为了吃😜😜😜用料黄米做多做少自己定克水克糖喜欢吃甜就多放点克蔓越莓干自己喜欢就多放点葡萄干随意克大红枣几颗都行自己想吃的黄米凉糕的做法这是我要用的材料，（我想吃的）还有糯米和...
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甜甜糯糯的黄米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜糯糯的黄米凉糕做法

  • 甜甜糯糯的黄米凉糕

  • 搭配花桥牌糖桂花，夏日里的甜甜清凉~用料糯米140克甜甜糯糯的黄米凉糕的做法酸浆材料:面粉20g、水800ml、细砂糖10g、酸奶50g酸浆步骤:1.小片手锅里称入面粉、水搅拌均匀，煮开后加入细砂糖，尝一下，以稍有甜味即可，搅拌均匀关火，静置晾凉；2.称量酸奶，倒入晾凉的面浆里，充分搅拌均匀...
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🌿黄米凉糕🌿（已改进）的做法步骤及图解,美味正宗的🌿黄米凉糕🌿（已改进）做法

  • 🌿黄米凉糕🌿（已改进）

  • 一直很喜欢西贝莜面家的小黄米凉糕，自己尝试着在家做，也不是很难，第二次做的比第一次好吃😋很软糯香甜（改进篇）2018.10.7好久没做黄米凉糕了，国庆放假七天去吃了两次西贝，每次都点黄米凉糕，一直在思考西贝家的凉糕为什么那么软粘，还晶莹透亮，自己做的虽然大差不差，但总欠了些～今天做...
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黄米凉糕（榴莲八宝饭）的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕（榴莲八宝饭）做法

  • 黄米凉糕（榴莲八宝饭）

  • 用软黄米、糯米为原料，软黄米是黄河流域特有的一种稀有杂粮，又称黍子。坚持发酵，产生乳酸菌，有益消化。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰用料黄米250g江米500g水500g（发酵黄米）700g（发酵江米）米酒60➕60g葡萄干适量蔓越莓干适量白糖30➕30g黄米凉糕（榴...
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黄米凉糕 （家庭制作版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕 （家庭制作版）做法

  • 黄米凉糕 （家庭制作版）

  • 每次去西北菜餐厅，都必点的一道小吃，尤其夏天，冰凉甜糯，甚是美味。总琢磨着自己做，但是又觉得不是单单黄米和糯米这么简单。刚好前几天，在B站看到一个美食视频，介绍了这道菜，有搜寻了一下其他配方，综合整理了一下，感觉做出来的就是那个味儿！把制作过程和配方用量分享给大家，刚好2盘，适...
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大黄米凉糕的做法和图解 好吃的大黄米凉糕家常做法

  • 大黄米凉糕

  • 大黄米（又称“软黄米”），与“小米”并非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物。每次去西贝吃饭老喜欢点这道黄米凉糕。老家也盛产大黄米，这次用山西的大黄米做凉糕吃。大黄米像糯米一样本身具有粘性，所以最好不要用小米替代，做出来根本不一样的...
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💛零失败！黄米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的💛零失败！黄米凉糕做法

  • 💛零失败！黄米凉糕

  • 这个菜单绝对是新手友好！我一直都想做，但是怕麻烦，直到自己上手才发现那么简单。我给大家总结成四个步骤：泡蒸拌装口感绝对上乘，清甜带着一丝酒酿的香气又不会过于浓郁。用料黄米100克圆糯米200克米酒（泡黄米用）100克米酒（泡糯米用）200克米酒（蒸黄米80克葡萄干\蔓越莓干50克米酒（蒸...
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蒸大黄米（俗话叫馏米或凉糕）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸大黄米（俗话叫馏米或凉糕）做法

  • 蒸大黄米（俗话叫馏米或凉糕）

  • 经常见朋友或家人在微信发美食-溜米，常常勾起自己的食欲，但不知道做法。前几天和家人在群里聊天谈起溜米顺便交流起做法，周末休息就下决心动手了。用料大黄米500克红枣适量红豆适量葡萄干适量蒸大黄米（俗话叫馏米或凉糕）的做法大黄米淘两水，加清水漫过小米一寸多静置泡米四五天...
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小米凉糕 黑芝麻黄米凉糕 红薯🍠小米凉糕 无油无糖 减肥减脂小甜品小糕点的做法步骤及图解,美味正宗的小米凉糕 黑芝麻黄米凉糕 红薯🍠小米凉糕 无油无糖 减肥减脂小甜品小糕点做法
黄米凉糕～西贝莜面村的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕～西贝莜面村做法

  • 黄米凉糕～西贝莜面村

  • 微信公众号～荷马私厨用料黄米克糯米克葡萄干克糖克南瓜克黄米凉糕～西贝莜面村的做法大黄米，圆糯米煮点面粉水加白糖加酸奶用煮好的面粉水泡大黄米和糯米一天以上同理，中间尽量不要搅动南瓜去皮，煮熟碾成泥黄米煮熟后加入南瓜泥上色糯米也煮熟，垫底，铺葡萄干把黄米搅拌均匀，上好色...
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