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面包方二的做法食谱

面包方二的做法和图解 好吃的面包方二家常做法

  • 面包方二

  • 用料鸡蛋1个牛奶十上面鸡蛋200克盐3克粗砂糖40克酵母3克面粉250克面包方二的做法准备直接按需放置以上用物，就OK...
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懒人面包机面包（二）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人面包机面包（二）做法

  • 懒人面包机面包（二）

  • 2020.08.17南瓜面包南瓜营养丰富，慢慢开发南瓜的新吃法。来一款南瓜面包当早餐，儿子和老爷都说口感都快赶上蛋糕了，成就感爆棚。没有牛奶一样可以做可口的面包。用料鸡蛋1个南瓜汁200克橄榄油30毫升盐4克酵母粉4克糖40克高筋面粉300克懒人面包机面包（二）的做法先放液体再放固...
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老方面包的做法和图解 好吃的老方面包家常做法

  • 老方面包

  • 老公，小孩都喜欢吃面包，我除外，我的乐趣在于揉面团；面包需要手揉半小时左右，工作一天之后，揉面可以释放所有的疲劳和倦意，绝对是个非常解压的过程，揉面还需要全身协调用力，所以也是一个非常好的健身项目；用料普通面粉250克鸡蛋1个盐3克白糖30克牛妈或水90克黄油25克酵母3克老方面包...
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火腿方格面包~第二届乐众烘焙大赛作品，作者（鼹鼠）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿方格面包~第二届乐众烘焙大赛作品，作者（鼹鼠）做法

  • 火腿方格面包~第二届乐众烘焙大赛作品，作者（鼹鼠）

  • 用料低筋面粉15克细砂糖20克王中王火腿肠2跟低筋面粉15克高筋面粉135克鸡蛋半个牛奶50毫升淡奶油40毫升盐1克酵母2克面包机一台火腿方格面包~第二届乐众烘焙大赛作品，作者（鼹鼠）的做法一．和面所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜。一．...
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简单易学的十二连模小方包美食做法

  • 十二连模小方包

  • 用料牛奶130克淡奶油40克鸡蛋1个（约40克）鲜酵母9g高筋面粉330克糖45克奶粉15克盐1克黄油30克十二连模小方包的做法混合除黄油以外所以材料，揉成团。加黄油揉出手套膜。发酵两倍大。分成12等份，松弛10分钟。排气整形二发撒粉割包160℃，20分钟出炉图图...
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手工擀面 (附二种方法)的做法步骤及图解,美味正宗的手工擀面 (附二种方法)做法

  • 手工擀面 (附二种方法)

  • 提起擀面条，大家都摇头，只要掌握要领也没有那么难。😝😜😝根据老妈擀面多年的经验和我的实践总结了两种方法。①直接法②折叠法(馄饨皮就采用此法)。分享给厨友，让你的家人也能吃上手擀面，尤其是小宝宝们😊小贴士里还有擀面妙招哦！用料面粉300克水130克盐2克手工擀面(附二种方...
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吐司面包练习贴01-承灿妈咪配方二刷的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包练习贴01-承灿妈咪配方二刷做法

  • 吐司面包练习贴01-承灿妈咪配方二刷

  • 我爱面包，面包爱我。用料配方来自于下厨房“承灿妈咪CCM”。这个配方添加了奶油奶酪，成品口感香气怡人，手撕吃味道很棒。二刷记录。1.原方老面发酵箱40℃，湿度75%，发酵60分钟，2.5倍大。2.所有材料入厨师机(ka6qt)，2档混合，3档10分钟，4档5分钟，3档5分钟左右。成光滑手套膜，3.整形后入...
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简单易学的礼盒包装方式二美食做法

  • 礼盒包装方式二

  • 这个其实很简单。但是我手残。还是弄了好久用料纸盒一个绳子一根礼盒包装方式二的做法和之前一样先放好D绕盒子一圈半C的线头往右边放，形成一个小圈就可以把D穿过这个圈把C放倒+号下面。CD一拉就好了~...
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蔓越莓奶酥软包（网红二奶包的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酥软包（网红二奶包的配方）做法

  • 蔓越莓奶酥软包（网红二奶包的配方）

  • 大家听说过“二奶包"吗？？别想歪喔，这个是近来很受欢迎的网红啦。虽然名字有点俗气，但这“二奶包"其实就是用了酸奶和奶油奶酪而成，这两者和面粉的完美结合做出来的面包，绵软、满满的奶香味。用料高筋面粉250克奶油奶酪40克酸奶(凝固型)80克鸡蛋液30克酵母3克白砂糖40克盐3克水3...
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留不到第二天的小方包的做法步骤及图解,美味正宗的留不到第二天的小方包做法

  • 留不到第二天的小方包

  • 每次烤好，无论什么时间，都很难留到第二天。因为软软的，香香的，几乎两口一个。12个小方包，看着很可爱。做过很多版本的，这个得松软，我觉得是得益于淡奶油。用料高筋面粉280克黄油18克牛奶125克淡奶油50克蛋液（蛋黄）2个白糖40克酵母3-4克盐3克蛋液刷表面少量黑芝麻少量留不到第二天...
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面包配方的做法和图解 好吃的面包配方家常做法

  • 面包配方

  • 面包含水量计算方法=液体相加÷面粉用料吐司面包含水量60%～65%牛奶含水量90%蛋液含水量75%淡奶油含水量60%面包配方的做法1、面粉100%2、盐1%3、干酵母1%4、鲜酵母2～3%5、糖0～20%，欧包一般无糖，吐司面包约为10%，甜面包约为15%左右，糖量的多少会影响到面包的柔软度和老化速度。6...
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二月二炒豆豆（懒人面包机版棋子豆）的做法步骤及图解,美味正宗的二月二炒豆豆（懒人面包机版棋子豆）做法

  • 二月二炒豆豆（懒人面包机版棋子豆）

  • 二月二龙抬头，炒豆豆吃豆豆童年的歌谣提醒着我们这些民俗，宅在家一定要给孩子做一次，不会和面，所以我是用的面包机，非常简单，相信你也一学就会。用料普通面粉300克鸡蛋2个食用油30ml鲜奶/冷水40ml小苏打2.5克酵母2.5克盐4克花椒/粉/叶5克/适量茴香3克白芝麻（没有可以不放）40克二...
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20220222•周二•正月二十二--核桃花朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的20220222•周二•正月二十二--核桃花朵面包做法

  • 20220222•周二•正月二十二--核桃花朵面包

  • 不用黄油和鸡蛋来做面包一直是我的梦想，今天的这款核桃花朵面包，无油无蛋，是真实和朴素，也是麦粉本来的味道，充分发酵的面团，非常美味，却不带酵母味，它适合质朴而自然……用料高筋面粉300克黄蔗糖15克盐5克鲜酵母9克或者干酵母3克水150克核桃80克20220222•周二•正月二十二--核...
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魔方面包的做法和图解 好吃的魔方面包家常做法

  • 魔方面包

  • 所用模具：法焙客10*10*10cm水立方吐司盒FBDZ669用料高粉500g糖70g酵母5g盐5g奶粉20g黄油45g全蛋液100g纯牛奶150g淡奶油+水130g红曲粉8g竹炭粉8g南瓜粉8g魔方面包的做法将除黄油、果蔬粉外的所有面团材料，揉至扩展，能拉出厚膜。加入黄油揉至完全阶段，可以拉出薄膜。将面团分...
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奶油面包（面包机新版之二）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包（面包机新版之二）做法

  • 奶油面包（面包机新版之二）

  • 前面发过一个同样配方的方子。这次找到了一个新方法，能够让面包内部组织更柔软细腻，能拉出丝。想做出好吃的面包机面包，面粉很关键！很关键！很关键！请仔细阅读“小贴士”。用料淡奶油50克牛奶120克面包粉250克（白燕专用面包粉）白糖20克、盐4克、高糖酵母5克黄油30克（以上是450克面...
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简单易学的松软面包 方子二美食做法

  • 松软面包 方子二

  • 用料高筋面粉210克糖7克酵母3克牛奶130克主团粗粮粉90克奶粉10克酵母1克细砂糖20克盐4克鸡蛋1个牛奶30克黄油45克坚果随意松软面包方子二的做法第一团混合后发酵。第二团混合一起将第一团的剪碎混合加入黄油坚果180度20分钟...
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几种面包整形方法视频(二）好吃的烹饪方法 几种面包整形方法视频(二）的地道做法和步骤

  • 几种面包整形方法视频(二）

  • #面包整形#2,干货来了，这是由@软欧包达人小胖老师演示的常用甜面包整形，绝对干货，小胖老师在台湾有近二十年的面包行业从业经验，出过三本面包书，非常有经验。用料面团适量几种面包整形方法视频(二）的做法视频里面有数款整形方法，后几款为夹馅的。...
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二月二面棋的做法和图解 好吃的二月二面棋家常做法

  • 二月二面棋

  • 用料中筋面粉200克鸡蛋一个奶粉10克钙奶饼干3片水30克色拉油10克糖粉40克二月二面棋的做法钙奶饼干用擀面杖碾碎讲上面原料和面用压面机压面，用最厚档，我的是6档切片烤箱160度16分钟小贴士用金盘，烤箱按自己的温度...
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面包方子的做法和图解 好吃的面包方子家常做法

  • 面包方子

  • 面包方子用料全蛋液35克高筋面粉180克低筋面粉45克酵母3克白砂糖20盐（后加）2克黄油（后加）20克蛋液（刷）剩下的蛋牛奶115克面包方子的做法面包机放除黄油和盐和面20分钟软化黄油加入黄油和盐和面10分钟发酵一小时和面5分钟搓成40克一个小球包馅子（肉松餐包12个）搓成80克小球压扁15...
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炒方便面 快手二人餐的做法步骤及图解,美味正宗的炒方便面 快手二人餐做法

  • 炒方便面 快手二人餐

  • 作为一个长年有亲妈和婆婆照顾的人，真的很少自己做饭，偶尔两个人宅在家里都不知道吃什么好，伏天里躲避火炉厨房的最好方法就是用最快的速度做好饭撤出来，哈哈，如果你也这么想，那这盘炒方便面再合适不过啦用料方便面2包鸡蛋2个胡萝卜半根火腿肠2根洋葱半颗菠菜6棵盐，生抽，香油适量...
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喜欢的包子配方(二次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的喜欢的包子配方(二次发酵)做法

  • 喜欢的包子配方(二次发酵)

  • 晚上八点半和闺蜜提起等会要做包子，然后问起我包子的做法，我一时口爽说晚点给个菜谱，现在还债来了。用料低筋面粉200克酵母2克(夏天1.5克)温水(40度左右)100～110克(视面粉吸水性而定)糖20克盐适量老面60克(没有可不加)油适量(任意淡味油都可）喜欢的包子配方(二次发酵)的做法1....
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一发网红毛线球面包（面包二）的做法步骤及图解,美味正宗的一发网红毛线球面包（面包二）做法

  • 一发网红毛线球面包（面包二）

  • 烤箱只烤一个吐司有点浪费，我就找了一个8寸蛋糕模具和它一搭正合适，这样一锅出两种面包，于是毛线球面包是我的首选，自用奥用料高筋面粉300克鸡蛋1个糖20克牛奶150-160克盐3克酵母3克玉米油25克椰蓉蔓越莓馅料椰蓉60克鸡蛋30克糖20克玉米油或黄油30克蔓越莓20克牛奶25克一发网...
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二货面包片的做法和图解 好吃的二货面包片家常做法

  • 二货面包片

  • 用料面包片一兜超市一座二货面包片的做法去便利店买买买...
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第二款：《法国面包教父的经典配方》—— La Ciabatta(nature) 原味拖鞋面包的做法步骤及图解,美味正宗的第二款：《法国面包教父的经典配方》—— La Ciabatta(nature) 原味拖鞋面包做法

  • 第二款：《法国面包教父的经典配方》—— La Ciabatta(nature) 原味拖鞋面包

  • 上周制作了圆面包，是一款传统面包，虽然面团的配料简单（面粉，水，盐，酵母），但是却可以根据烘焙师的爱好进行不同的变换，比如增加水的比例，使得面团内部组织多孔湿润，或者添加各种食材，比如坚果、橄榄、巧克力、乳酪等等丰富其口味。所以这是一款可以反复练习的基础配方面包。另外这款面...
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面包二三事的做法和图解 好吃的面包二三事家常做法

  • 面包二三事

  • 记录各种做面包的想法，心得和体会。仅供参考，欢迎纠正和补充。当然，即使看完所有的提示，你有一百分的信心和准备。找到面包新配方，第一次请一定按配方来，请一定按配方来，找到与你口感的不同，然后再做改动，不要选了配方还没试，上来就按自己想法操作，失败以后怪方子（比如我第一次做面包...
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