- 上大学的时候去大同室友家玩,当时她们家做了带鱼,那是第一次吃带鱼,之前在老家的确没吃过这种长长的鱼,所以没有对味,并不觉得多好吃~工作后自己尝试做更多的菜,才发现越来带鱼烧起来吃这么香~从此就爱吃了~用料带鱼2条姜4片大葱1段干辣椒2个八角1个桂皮1块面粉50克每次光盘【红烧...
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- 用料牛肉4斤生抽2~3勺小米椒3个蒜末1瓣白芝麻1勺蚝油2勺香菜1小把老抽2勺干辣椒6个卤料包1袋大葱1根姜4片芝麻油1勺每次都光盘的凉拌牛肉的做法买来的新鲜牛腱子肉用少许盐跟老抽酱油腌制一个晚上,腌好的牛肉加盐姜片葱段干辣椒卤料包老抽两勺耗油一勺加没过牛肉的水炖煮两...
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- 小时候最爱吃盘鳝,吃的技巧之娴熟连我妈都叹为观止。后来离开家乡,居住的城市少有这道菜,但凡在餐馆遇上一定会点。这次在菜场居然遇到有人卖野生鳝鱼,买了一袋,拎回家的路上心里超级满足。用料鳝鱼20条生抽2勺蚝油1勺白醋1勺盐或豆瓣酱适量大葱1段生姜8片蒜6瓣八角1个桂皮1小...
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- 这道菜是最近无意中用冰箱剩余食材做出来的,没想到效果超级好,端上来很快光盘,老公每次吃都赞不绝口,我也觉得很满足。做法也超级简单,快手菜。洋葱芹菜香菜青椒的味道掩盖了羊肉的膻,又保留了羊肉的香,微微有点辣,下饭。用料羊肉片200克洋葱四分之一个或半,看喜好尖椒1个芹菜1根...
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- 开渔期赶上海鲜又便又靓的季节怎么做都好吃的海鲜系列带鱼绝对榜上有名只有一条主心骨,好吃又不费劲好次,物依#一周一道新菜#用料带鱼1条姜适量葱适量蒜头适量生抽1勺老抽半勺糖半勺料酒半勺光盘行动之葱烧带鱼的做法【步骤一】挑一条靓带鱼,(新鲜看鱼眼要明亮,按一下肉质是否...
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- 这是老公的拿手菜,每次煮这道菜都会被我一个人吃光。这次他煮的时候我特意守在旁边,于是有了这道菜谱,希望大家也爱吃!用料带鱼两条姜3片蒜3瓣葱2根大葱(可不要)一小段酱油2勺蚝油2勺盐少许食用油两勺白糖少许红烧带鱼(每次都光盘的快手美食)的做法两条带鱼去头尾,洗净沥水。...
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- 全家吃不厌的咖喱土豆鸡饭,陪伴隔离在家的日子,儿子恨不得天天吃。用料土豆2个胡萝卜1根鸡胸肉2只咖喱2块洋葱0.5个盐随意克白胡椒随意克料酒2勺生抽2勺牛奶半碗花生酱2勺儿子每次光盘的咖喱土豆鸡的做法把洋葱切沫,胡萝卜切丁(儿子不爱吃,煮烂了他也没法挑),土豆不要切太大,体积...
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- 此方子源于抖音。记录于此与更多人分享。切法的改变可以放心让小孩子吃鱼,吃鱼也像吃肉一样可以大快朵颐了。用料鲫鱼一条煮鱼用:姜和葱各适量料酒1勺盐小勺调汁用:姜和蒜各30克,切末青红尖椒根据自己喜好,切末盐一小勺虾皮味精一勺生抽两勺白糖一勺蚝油一大勺香油一勺花椒油...
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- 说来奇怪,我一个从来不爱吃芝麻酱的人(吃火锅都不吃芝麻酱),也从来没生吃过油麦菜的人(一直都是熟食的),竟然爱上这个口味,每次做都光盘;家庭聚餐端上餐桌,也是得到家人一致认可,所以推荐给大家,简单快手又好吃哦~用料油麦菜五六七八颗芝麻酱3勺生抽2勺白醋1勺糖1勺香油(可选)1勺蒜末(可...
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- 地锅鸡重度爱好者,与餐厅大厨学到后就成了我家常备的餐桌美食,次次光盘,汤汁都会被用来拌饭。每当看到这种情景,emmmm……当然是只有高兴啦~用料盐克适量鸡1只生姜6片葱花2干黑胡椒5勺生抽3勺老抽1勺草果1个香叶2片树皮1大蒜5瓣醋1勺豆瓣酱1勺香菜1干餐桌上每次都光盘的地锅鸡...
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- 带鱼肉质鲜美紧致,补脑补锌,营养价值高。今天做了份红烧带鱼,真的下饭,家人没多久就把带鱼吃完了😜~用料带鱼2条葱一段姜3片蒜2瓣料酒2勺白糖1小勺香醋1勺生抽1勺盐1勺味蕾の享受·馋到光盘的红烧带鱼的做法首先我们把带鱼洗净,除去鱼鳍、内脏和黑膜,加少量料酒(或白酒)+白醋腌...
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- 每次不想煮饭,就会简简单单做一锅什么都有的干锅……里面可以加任何自己喜欢吃的东西^_^用料基围虾500克年糕适量藕片适量莴笋适量木耳/香菇适量芹菜少许海鲜豆腐适量千张适量张生抽少许芝麻少许料酒2勺小米辣适量大蒜10瓣葱少许根姜少许片火锅底料1小块豆瓣酱1勺老干妈豆...
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- 因为本人比较爱吃虾,几乎吃不腻的那种,偶尔懒人吃水煮白灼虾那些也想换换口味~所以就煮了一下味道还不错特来分享一下~不喜勿喷用料虾1斤姜3片葱1根糖2勺盐适量蚝油1勺老抽适量生抽适量料酒适量青椒1个(可要可不要)干辣椒2-3个(根据吃辣程度)吮指红烧大虾~每次都光盘💿连汤汁都可...
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- 用料五花肉800克料酒1勺八角2个生抽2勺盐2勺老抽1勺冰糖6粒葱1根姜2片光盘红烧肉的做法切好的肉凉水下锅,加葱姜料酒,冷水过滤控水备用准备备用不放油炒出多余的油自己做来不及拍,重新起锅放冰糖炒出色这时候放入备好的料继续炒…加入生抽老抽盐十三香加温开水漠过肉大火烧...
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- 用料日本豆腐2条淀粉6勺芥兰5棵青椒1个木耳20-30朵鹌鹑蛋9个干虾(可选)5只干虾米(可选)一小把耗油(酱汁)2勺生抽(酱汁)3勺老抽(酱汁)1勺醋(酱汁)半勺豆瓣酱(酱汁)1勺番茄酱(酱汁)2勺鱼露(酱汁)几滴料酒(酱汁)3勺每次都必光盘的日本豆腐的做法芥兰洗净备用(不喜欢芥兰的可以换大白菜,小白菜等)青...
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- 不知道具体是啥时候会做的这个菜,好像上学的时候就开始了,自从开始了,就没有结束,每次做给家人吃都说好吃,每次都吃的特别干净,现在我的宝宝也很爱吃,尤其是带鱼刺少,好剔除,肉嫩,要买国产小带鱼,不要特别厚,特别宽的带鱼,那个不好吃用料带鱼3条糖醋汁如下白糖2勺醋4勺生抽1勺老抽少量...
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- 下饭家常菜,每次做了都不会剩下的光盘菜。用料茄子1个土豆1个水淀粉5克生抽1糖5克盐3克尖椒或者青椒1个醋1勺葱花5克姜丝5克蒜3瓣小米椒4个每次都会光盘的地三鲜的做法土豆🥔切块后热油下锅土豆颜色变成金黄色外表变硬后盛出备用茄子🍆切块用盐腌二十分钟,挤出水后裹上生粉...
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- 用料鸡腿1只葱2根姜5片蒜10瓣柠檬1个蚝油适量生抽适量盐适量小米椒个芝麻油适量醋3勺胡椒粉适量克每次都光盘的手撕柠檬鸡的做法先将鸡腿🍗放在凉水锅中煮开,撇去血沫,放葱姜蒜,放适量盐,八角,桂皮,香叶,花椒,胡椒粉,盐!继续中火煮熟,捞出一定过凉水可以保持肉味更鲜嫩!凉后撕成如图...
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- 儿子超爱吃红烧带鱼,每次都是出去点,疫情还是在家吃安全,做了儿子每次自己可以吃一盘用料带鱼3条酱油1勺小葱2根盐5克生抽3勺姜适量面粉适量糖10克克耗油1勺儿子每次吃一锅的红烧带鱼的做法带鱼洗净,去掉内脏,剁成段,放入葱姜蒜,料酒盐腌制30分钟左右三勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一...
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- 1.关键配料:郫县豆瓣酱+麻辣味的火锅底料2.不易熟的菜如菜花,轻轻焯一下就可以了;土豆片要焯的时间长一点,怕炒的时间短不熟。3.其实想吃啥菜往里面加就好啦,我这份是家里的存货,有啥都炒了。4.基本顺序:生的五花肉,午餐肉,土豆片,焯熟的虾,牛肉丸,虾饺,各类青菜。用料虾8只牛肉丸5个...
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- 为了膳食均衡,决定周末在家至少吃次鱼,要改变红肉为主的饮食习惯。加上上海的黄鱼和带鱼原材料也相当不错,简单烧下就很好吃。黄鱼20一条,带鱼25的卖23一斤,两条30块,价格也实惠。买鱼的同时一定要买葱姜蒜。用料带鱼条葱片大蒜头姜生抽勺料酒勺白糖或冰糖克盐克每周吃次🐟——...
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- 用料牛肉500克孜然粉1勺姜2片葱2根蒜1只干辣椒2个生抽2勺蚝油1勺盐3克每次都光盘的孜然牛肉的做法牛里脊肉切成薄片葱,姜,蒜,辣椒切成末牛肉加少量生粉拌匀起油锅,油量是一般炒菜量的两倍,先放蒜末炒香放入牛肉大火快炒,同时放葱,姜,辣椒,加生抽,蚝油,盐,一点点糖提鲜快出锅的时候撒...
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- 用料马铃薯🥔2个香菇4朵里脊肉150g葱花1-2根葱食用油正常烧菜的量蚝油1勺生抽少许料酒少许盐少许黑胡椒碎随手拈来鸡精少许每次光盘的土豆香菇炒肉丝的做法1.准备春天新上的土豆🥔(比较大个的),去皮切成条状,在水里稍微泡一下去掉多余的淀粉;土豆条冷水下锅煮5-6分钟,捞出沥干...
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- 烧茄子真的是一道很神奇的菜,包含着姥姥的味道、父母的忙碌、童年的玩伴、欢乐的时光,每次第一口入肚后,复杂的思绪便涌上心头。今天这道烧茄子,带我们一起复习一遍童年成长的记忆,不管到什么年纪,我们都依旧要好好吃饭、好好陪家人、好好爱自己。用料主料长茄子200g番茄100g青...
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- 用料鸡翅12个老抽1勺可乐1瓶姜3片盐一勺葱3根生抽2勺香叶2片蒜瓣2~3瓣料酒1勺可乐鸡翅,每一次光盘行动的做法鸡翅两面三刀,准备好的鸡翅冷水下锅加入葱姜料酒去腥煮出血沫捞出冲洗干净控干水分锅内倒入少许油鸡翅煎至两面金黄后放入葱姜蒜八角(或香叶)可乐生抽老抽盐小火煮十...
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