- 每年记忆中的春天是从吃香椿开始的,而且充满姥姥的味道。阳春三月,姥姥便会给我做各种香椿,炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐……而我独独最爱这一种,烫香椿,简简单单一烫,便激发出香椿最原始的香味,满齿留香,让人记挂一整年。用料香椿一小把开水适量,没过香椿即可盐适量,可根据口...
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- 用料一、♥香椿炒鸡蛋♥香椿250克鸡蛋3个油适量盐适量二、♥凉拌香椿♥香椿250克油泼辣子适量(根据个人口味)十三香一点点生抽一点点三、♥香椿酱♥香椿250克辣椒面适量白芝麻50克花生碎70克糖一丢丢花椒面一点点(不喜欢不放)盐适量春天的味道之香椿☞香椿炒蛋凉拌香椿香椿酱...
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- 这次香椿放得不多,香椿味不够浓,以后再做要放多多的香椿。用料面粉150克酵母2克盐3克糖2克水95克香椿芽随意芝麻香椿饼——香椿(2)的做法面粉中加入所有食材;揉成一个软软的面团,密封饧发二倍大;香椿芽切碎;饧发好的面团排气、擀开(桌面上撒干粉)成长方形的大面片,抹油,撒上切碎的香...
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- 水软风清的江南,有着最美味的椿树叶芽。而谷雨前的香椿芽是最鲜嫩的,谚语有云:雨前椿头嫩无丝,雨后椿头生木枝。不论是炒鸡蛋、拌豆腐、拌蛋丝等,香椿这股独有的清香,每一季我都不会错过。用料香椿1把豆腐一小块松子仁一小把麻油适量香椿两吃:香椿松子仁、香椿拌豆腐的做法香椿...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料香椿80g香干100g调味料盐3g糖1.5g醋5g香油5g生抽10ml香椿拌香干的做法水烧开后放入香椿焯至香椿完全变成绿色,过凉水(凉白开或纯净水),挤干水分。香椿切去老根(口感不好),切碎。香椿中加入切成丁的香干,加入盐、糖、醋、香油。搅...
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- 香椿系列(二)老一辈喜欢的吃法,朴素简单,清晨一碗白米粥,冰箱里取出几根腌制香椿芽,一个香字了得~用料香椿几把盐若干香椿最香的吃法—盐腌香椿芽的做法上次买的几把吃完了,家人今早去菜场看到有新鲜香椿,买了回来。正好腌一点放冰箱,想吃就能取。每一根轻柔洗净找一块大一点的干燥...
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- 香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。每年春天,老妈都会给我们做各种香椿的美食。炸香椿鱼,摊香椿鸡蛋饼,还有这个简单的响油香椿。把老妈的做法与大家...
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- 用料香椿200g面粉200g水适量盐,鸡精适量油1勺香椿3——香椿面饼的做法香椿洗净放开水锅里烫一下捞出切碎大碗里加面粉加水加盐,鸡精,油和成糊状加切碎的香椿搅拌均匀不沾平底锅加上几滴油烧热盛上一大勺面糊放锅里快速晃动锅把使面糊形成一张跟锅底差不多大的饼,待面糊有点透...
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- 香椿自由春天最不能错过的味道一著入口,三春不忘~~酥炸香椿鱼儿金黄酥脆,入口奇香不仅美味,更是情怀用料香椿100克鸡蛋2个玉米淀粉25克普通面粉60克盐少许胡椒或黑胡椒少许香椿|酥炸香椿鱼儿的做法准备好新鲜的香椿嫩芽、鸡蛋、和面粉。烧一锅水,水开加入洗净的香椿,和少许油,香椿...
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- 一把香椿,不负春光!一把香椿,满室异香!如果只能用一种味道代表春天,那一定是香椿。春天这个季节香椿正当时,嫩嫩的香椿芽,营养丰富又美味可口鲜美,加上猪肉虾仁包成饺子,鲜美和清香完美交融在一起,散发出一种奇特而浓郁的异香,有些人避而不及,但在爱它的人看来,这就是春天应有的味道。...
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- ❀【油爆香椿】❀《快手菜系列二十六》伴随着春天的到来,各种新鲜好吃的时令食材纷纷上市,这期间风头最劲的当数香椿!它是北方才有的食材,最佳赏味期顶多一个月。香椿的吃法大多是以点睛之笔出现在菜肴中,最经典的吃法“香椿拌豆腐”、“香椿炒鸡蛋”是其代表作。对于爱吃香椿...
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- 吃过它,香椿的其他吃法你就再也不想了。关键是麻辣调料的调配,会是油泼香椿芽的亮点,不会的话,只加辣椒和麻椒,盐也可以。超市有香椿芽的咸菜,咱这个也是咸菜,多加盐冷藏一两年都没问题。关键是绝对比超市的好吃不知多少倍哦。用料香椿1把辣椒(买最不辣的那种,去买的时候和老板说...
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- 春天,我的最爱,椿芽来了最爱吃的两个菜谱都分享给你们为什么所有都是少许呢,因为………放多了你试试看咸不死你还抢味!这个方子是在一个开餐馆的厨师长那学的小米辣吃不了太多记得有点意思意思就行了用料香椿1把盐少许生抽少许醋少许老干妈水豆豉少许姜蒜末适量花椒油少许凉...
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- 椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。用料香椿1把干辣椒2-3个食盐5g春天来了就要吃香椿🥳香椿系列1⃣️“爽口腌香椿”的做法新鲜香椿洗干净,滤水备用把香椿叶子都一叶一叶掰开,中间的茎杆用小刀划成两半煮锅加入适量清水大火烧沸,把香椿倒入煮2...
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- 香椿这东西是我大学同学带给我吃的,一开始我觉得吃树枝这个比较恐怖,一股味道,结果耐不住我同学天天带着吃,我吃了一口,就那么一口就爱上了…然后每年我同学都会给我送点香椿…每年都是她自己腌制好,与其说是腌制不如说是烫一下…今年她给我直接新鲜的送来……我就自己动手吧用...
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- 奔小康,实现香椿自由每一口咬下去都是满满的香椿,大大的幸福感。香椿比蛋多,用普通的炒法会变得碎碎的,所以用了烘蛋的做法用料香椿1把鸡蛋2个生粉1勺鱼露适量糖1勺克香椿比蛋多的香椿煎蛋的做法香椿汆水沥干,加适量鱼露和生粉拌勺。鸡蛋打散,加一勺糖去除蛋腥味,加入香椿拌匀加...
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- 用料香椿嫩芽随意脆炸糊👇面粉150克玉米淀粉50克泡打粉、酵母粉各1克食用油10克水约185克酥脆香椿芽——香椿(3)的做法焯过水的香椿芽用厨房纸吸干水份;*下次再做不焯水了,直接洗净沥干更好*脆皮糊:所有粉类混合,加食用油和水搅至面糊呈酸奶状;(水根据状态慢慢加,不要一下全倒入)*...
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- 用料肉末270克盐4克鸡精3克老抽3克水65克焯过水的香椿杆80克烫熟的青菜20克猪肉香椿饺——香椿(4)的做法焯水过的香椿杆切碎;肉末中加入调味料拌匀,并分次加水,把肉末搅打上劲;放入切碎的香椿和青菜;把馅料拌均匀;擀饺子皮;包饺子了~~下好饺子开吃喽😁...
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- 春天来了,才发现香椿悄悄地上市了!恰好在盒马买到了一盒香椿芽,做一个油泼香椿和香椿鸡蛋饼,品尝一下春天的味道。方法非常简单,做起来很快,10分钟搞定2道菜。用料香椿100g鸡蛋3个大蒜3瓣盐适量油适量花椒粉半勺椒盐半勺辣椒粉1勺鸡精半勺生抽1勺香椿两吃(油泼香椿+香椿鸡蛋饼)的...
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- 又是一年一度的吃香椿的季节,香椿季节性强,很快就会变老而失去香味,所以把它做成酱封在罐子里,这样夏天也能吃到了!用料香椿170g油170g盐4克香椿酱的做法香椿芽洗净后在开水里焯水30秒捞出后晾凉沥干水分放入料理机加入油和盐打碎。不用太碎,保留一些口感罐子用水煮一煮,晾干后...
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- 属于春天的味道用料香椿把盐克清水香椿的做法用清水洗净香椿烧水准备抄香椿,水开后放入,待香椿全部变成绿色即可捞出。捞出后加入适量食盐和浸泡住一半香椿的常温矿泉水,另一半倒入煮香椿的水~盖上盖子或者封上保鲜膜冰箱冷藏一夜。一夜封藏后,香椿的香味被充分激发出来了~似...
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- 果果很喜欢香椿!早上和果果商量着要拌豆腐,果果回了“嗯~”神情淡淡的!我说香椿还能怎么吃?要不,拌个鸡腿?果果两眼放光:“听起来,就能好吃!”这个态度,完全暴露了他食肉的本性!第一次做,味道不错,不习惯香椿味的我,也爱了!用料原料香椿1把鸡腿2只煮鸡腿料白芷1片,姜2片,料酒1勺拌菜配料香...
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- *此拌菜可以不放盐,因为调味料有盐份*用料香椿、竹笋、面筋丝随意调味拌料:榨菜末、生抽、耗油鸡精、虾皮、花椒油糖、白芝麻按自己口味加香椿三合拌——香椿(6)的做法面筋丝焯水切段、竹笋煮熟切丝;香椿芽、面筋丝、竹笋丝及所有调味料放入碗中,拌匀;一扫而净的香椿三合拌👆...
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- 香椿正当季,家里有香椿树的赶紧晒干菜,现在知道为什么新鲜的香椿不吃,要吃干的,因为我老家是不吃新鲜的,只吃香椿干炒鸡蛋,证明老祖宗的方法是对的,制作香椿干菜方法我菜谱里有哈用料香椿干小把鸡蛋3个油适量香椿摊鸡蛋(干香椿比新鲜香椿香一百倍)的做法香椿干晒干的香椿,清水过一...
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- 香椿。春的味道。我之所以喜爱香椿,一是香椿有一种独特强烈的香味,味美,口感好,吃起来清脆爽口,口留余香。用料香椿50克盐2克鸡蛋3个黄酒5克水20克素油适量腌制香椿/香椿炒鸡蛋的做法香椿芽洗净。锅加水,烧开,放入香椿焯水。焯水一分钟左右,中途翻一面,待香椿芽全部变成绿色即可捞...
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