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绵软的广式馒头的做法食谱

简单易学的绵软的广式馒头美食做法

  • 绵软的广式馒头

  • 北方馒头扎实有嚼劲配小菜或者蘸酱吃的有滋有味而广式馒头入口绵软如棉花糖般轻盈的口感更让人感受到南方的温柔细腻而这样的温柔是清甜的都藏在一个个软噗噗的小馒头里等待你去咀嚼去慢慢消化用料耐高糖酵母3g低筋面粉250g澄粉25g白糖40g水135g泡打粉2g盐2g低筋面粉40~5...
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简单易学的软绵绵的奶香馒头美食做法

  • 软绵绵的奶香馒头

  • 好吃是好吃就因为怕小孩子一个太大个所以切的有点细了有点不好看了用料牛奶170克糖粉60克（这样是刚刚好不甜不淡想要甜一点可以再加一些）酵母3克低筋面粉300克软绵绵的奶香馒头的做法第一步：把酵母粉加入到牛奶中搅拌均匀再把糖粉加进去。第二步：面粉过筛把第一步倒进去开始...
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绵软馒头的做法和图解 好吃的绵软馒头家常做法

  • 绵软馒头

  • 用料低筋面粉500克酵母5克（我用的是耐高糖酵母）水（牛奶也可以）250克糖（不喜欢吃甜的，可以减少）50克绵软馒头的做法上述材料加入面粉里一起揉成光滑的面团后发酵1个小时左右，注意观察面团两倍大就可以了。发酵好后，排气、分割成小剂子，放入蒸锅中再发酵15-20分钟。水开上气蒸15分钟，...
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广式绵馒头的做法和图解 好吃的广式绵馒头家常做法

  • 广式绵馒头

  • 用料澄粉40中粉40低粉50酵母2.5温水65泡打粉1.3燕麦适量盐一小撮绵白糖35广式绵馒头的做法除燕麦外全部揉啊揉、揉到光滑、加燕麦、继续揉啊揉、整形、发酵40分钟、冷水中大火蒸13、焖2、...
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广式椰蓉馒头(超松软）的做法步骤及图解,美味正宗的广式椰蓉馒头(超松软）做法

  • 广式椰蓉馒头(超松软）

  • 参考了王光光光光广式馒头的方子，只是做给小孩吃的，所以我没有放泡打粉，成品做出来一样很完美很好吃😋😋😋用料低筋面粉300克澄粉30克牛奶150克酵母4克糖30克盐2克低筋面粉30克(揉面用的)温水20克(化酵母用）椰蓉部分:无盐黄油25克蛋黄一只椰蓉50克白糖40克广式椰蓉馒头(超松...
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草莓酸奶馒头（广式馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酸奶馒头（广式馒头）做法

  • 草莓酸奶馒头（广式馒头）

  • 用料低筋面粉250克草莓酸奶100克鸡蛋1个牛奶适量砂糖25克盐1克酵母3克红曲粉适量抹茶粉适量白芝麻适量草莓酸奶馒头（广式馒头）的做法除红曲粉、抹茶粉、白芝麻和牛奶外，所有材料混合一起成团。牛奶后加，按面团实际的软硬程度，酌情增减。面团揉至“三光”，加盖发酵至两倍大。发...
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红糖桂圆馒头（广式馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖桂圆馒头（广式馒头）做法

  • 红糖桂圆馒头（广式馒头）

  • 用料低筋面粉250克红糖50克热水133克盐1克酵母3克桂圆干适量红糖桂圆馒头（广式馒头）的做法红糖加热水化开，晾凉。桂圆干洗净，沥干水备用。低筋面粉、盐、酵母和红糖水一起，用筷子搅拌成絮状，再揉成比较光滑的面团。静置发酵至两倍大。发酵好的面团取出，加少许面粉，反复揉光滑，加入...
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「造型馒头」软绵绵的小奶狗馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「造型馒头」软绵绵的小奶狗馒头做法

  • 【造型馒头】软绵绵的小奶狗馒头

  • 宝妈们总是绞尽脑汁想着给孩子做什么好吃的，都希望孩子多吃点儿，造型馒头让孩子更加喜欢吃，营养又丰富。用料中筋面粉100克牛奶50克细砂糖10克玉米油5克酵母1克果蔬粉适量【造型馒头】软绵绵的小奶狗馒头的做法牛奶酵母细砂糖混合均匀，倒入面粉中搅拌至面絮，加入玉米油揉面团...
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简单易学的松软广式馒头美食做法

  • 松软广式馒头

  • 比起瓷实的山东大馒头，广式馒头很松软，一次性发酵，做馒头的时间也相对比较短。做过N次，非常成功，因同事要求，把简单的谱记录一下。用料面粉500克水260克白糖30克酵母4克松软广式馒头的做法白糖，酵母倒进面粉里，分次倒入水，搅拌均匀。开始揉面。用厨师机低档、中档、低档，大约6分钟，...
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鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）做法

  • 鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）

  • 消耗多余的淡奶油，所以淡奶油用量比较大，可以用纯牛奶代替部分或者全部淡奶油，水量酌情减少。市售广式馒头的含糖量大概等于面粉量的20%，不想吃太甜，所以按个人喜好减糖了。用料低筋面粉（惠宜）550克淡奶油250克纯牛奶约100克细砂糖75克盐2克酵母7克鲜奶馒头（淡奶油广式馒头）的做法...
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软如海绵的原味馒头的做法步骤及图解,美味正宗的软如海绵的原味馒头做法

  • 软如海绵的原味馒头

  • 用料面粉760克温水410克酵母粉5克白糖25克软如海绵的原味馒头的做法38度左右的温水里加入白糖拌匀，再加入酵母粉拌匀。加入适量面粉（大约760克），揉成刚好不粘手的软面团。放到带盖子的容器中，静置发酵到表面出现大量坑的程度。拉开来里面是这样的，这就是发酵好了。案板上撒适量...
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广式馒头的详细做法大全,简单又营养的广式馒头做法
『玫瑰馒头』——绵软的牛奶馒头的做法步骤及图解,美味正宗的『玫瑰馒头』——绵软的牛奶馒头做法

  • 『玫瑰馒头』——绵软的牛奶馒头

  • 馒头，喜欢绵软的口感，不喜欢添加剂，除了美味，还要健康，美美的～🌹以前做过一次馒头，但没发酵好，一点都不松软，这个方子做出来的馒头，口感绵密松软，棒棒的～get！👍用料低筋面粉250g玉米淀粉25g纯牛奶135g白砂糖40g酵母3g盐少许（about2g）低筋面粉40g（备用）『玫瑰馒头』——绵软的牛奶馒头的做...
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广式甜馒头的做法和图解 好吃的广式甜馒头家常做法

  • 广式甜馒头

  • 常有人对我热衷米饭不爱馒头面条的行为倍感不解，“你不是东北人吗？你怎么不爱吃馒头？你怎么不爱吃面条？你们那不是天天都吃面的吗？”大姐，我们黑龙江产大米的啊，我们不是每天都吃面的啊，就算有人天天吃面，那也是她自己喜欢啊，就算东北人都是天天吃面，我也想天天吃饭啊！！其实我现在还真...
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简单易学的软绵绵刀切馒头美食做法

  • 软绵绵刀切馒头

  • 方子中的水量只是参考值，不同品牌的面粉吸水量不同，水量需酌情添加用料中筋面粉600克细砂糖20克鲜酵母10克水300-310克猪油（可不放）8克软绵绵刀切馒头的做法面团揉到位以后擀成长方形折叠或者卷起成一个长条切成均匀的小块尽量大小一致进入发酵环节发酵到2-2.5倍大小（发酵箱30...
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一次性发酵超软广式白馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵超软广式白馒头做法

  • 一次性发酵超软广式白馒头

  • 使用的依旧是味悠长家的白面粉。记录方子量方便自己查看。有味悠长家的面粉的朋友可以试试这款哦！不会错！纯属为自己记录，不喜勿喷！用料白面粉（味悠长）300克水142克白砂糖20-30克盐0.5克鲜酵母9克（干酵母3克）一次性发酵超软广式白馒头的做法所有材料放入面包机中搅拌15分钟至面团...
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广式小馒头的做法和图解 好吃的广式小馒头家常做法

  • 广式小馒头

  • 一个地生土长的广东陕西媳妇儿，一直吃不惯婆婆做的馒头，又硬又干，实在难以下咽……所以自己动手丰衣足食，学做了一下广式牛奶小馒头，好棒，松软Q弹，配上练乳，早餐安排！用料面粉(没中筋面粉，用高筋)450克酵母5克糖(为了更好的发面，不甜的)15克鲜奶240克猪油（揉出来的面又白又光滑，馒头更...
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广式松软馒头(宝宝吃)的做法步骤及图解,美味正宗的广式松软馒头(宝宝吃)做法

  • 广式松软馒头(宝宝吃)

  • 用料低筋面粉300克牛奶160克奶粉30克白糖25克（这个量只是略有甜味，不适合嗜甜之人）耐高糖酵母2或3克如果想吃口感松软花卷，不放糖即可。0克此方子做出来21个一岁孩子拳头大小的，安井奶香馒头那么大。广式松软馒头(宝宝吃)的做法牛奶略微加热，夏天有温度即可，冬天更热一点。放酵...
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广式馒头的做法和图解 好吃的广式馒头家常做法

  • 广式馒头

  • 广式馒头，带点微甜用料面粉250克酵母3克牛奶（代替水）适量盐3克糖粉50克盐(放蒸的水里)2克白醋（放蒸的水里）1滴广式馒头的做法把面粉，糖，盐混合把牛奶与酵母拌匀，慢慢加入混合好的面粉中，搅拌成絮状即可把絮状的面粉搓成光滑面团（我用的是搅面机）后，醒面20分钟醒好的面，按馒头大小切成...
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🔥绵软广式叉烧包💥的做法步骤及图解,美味正宗的🔥绵软广式叉烧包💥做法

  • 🔥绵软广式叉烧包💥

  • 用料面皮低筋面粉1000克澄粉80克纯牛奶250克水280克干酵母10克糖30克泡打粉13克猪油50克馅料猪肉适量叉烧酱适量生抽适量老抽适量淀粉适量清水适量🔥绵软广式叉烧包💥的做法将猪肉切成丁放入盆中➕叉烧酱➕生抽➕老抽搅拌均匀保鲜膜封好放冰箱冷藏4小时以上酱汁：生抽➕老...
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简单易学的软绵绵的牛奶馒头美食做法

  • 软绵绵的牛奶馒头

  • 疫情期间，在家折腾面粉，儿子喜欢吃馒头，外面买的不放心，自己反复做了很多次，很成功，一次发酵就可以。用料牛奶170克糖45-60克面粉300克酵母3克（耐高糖）软绵绵的牛奶馒头的做法所有材料加入揉面机，2档揉匀，3档揉光滑。拿出来，擀成长椭圆形面皮，长16cm左右，顺长轴卷起来，揉搓均匀。切成8...
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软绵绵🎃南瓜馒头🎃的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵🎃南瓜馒头🎃做法

  • 软绵绵🎃南瓜馒头🎃

  • 哈哈😄又发现一款神仙好物清美的这款南瓜🎃馒头，太太好吃了吧！👄用料面粉500克酵母6克南瓜🎃小半个红枣5颗软绵绵🎃南瓜馒头🎃的做法准备好材料，开始做南瓜馒头啦！可以先把南瓜洗净，去皮放锅蒸熟，放凉备用.（这是之前做双色馒头时候拍的图😄）再加上酵母、南瓜、面粉，搅拌成絮状，揉成...
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胖嘟嘟软绵绵~~猫爪爪奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的胖嘟嘟软绵绵~~猫爪爪奶香馒头做法

  • 胖嘟嘟软绵绵~~猫爪爪奶香馒头

  • 用料用料1：~中筋面粉100g白砂糖10g牛奶56g玉米油3g酵母1g用料2：~可可粉少量蝶豆花粉少量胖嘟嘟软绵绵~~猫爪爪奶香馒头的做法用料1所有材料揉匀揉光滑。用料我做了三个猫爪。前爪40g，小臂16g。基本是平均分了三份（我留了一点白色等下做蓝色猫爪的肉垫）～～前爪滚圆，压扁。刮板垂直...
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广式馒头^松软，隔夜也不硬皮的做法步骤及图解,美味正宗的广式馒头^松软，隔夜也不硬皮做法

  • 广式馒头^松软，隔夜也不硬皮

  • 家里的娃喜欢吃馒头，作为广东人，口感喜欢松软，试过好多方子，做出来总不如意，既没有广式的味道也没有广式口感，一凉就开始发硬😑多次失败后，终于琢磨出一家人都喜欢的口味😁必须记录下来✌用料低筋面粉250克细砂糖50克泡打粉5克酵母3-5克盐一小撮纯牛奶125克玉米油7克广式馒头^松...
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广式绵软肉包的详细做法大全,简单又营养的广式绵软肉包做法

  • 广式绵软肉包

  • 一直都喜欢港式餐厅包子的口感，柔软蓬松口感极好。用料包子皮低筋面粉300克澄粉30克白糖50克耐高糖酵母5克无铝泡打粉3克盐1克牛奶160克肉馅配料肥瘦各半肉糜200克生姜5片味极鲜酱油适量六月鲜红烧酱油适量白糖一小勺蛋清一个料酒适量生粉3克清水30克小葱50克广式绵软肉包...
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