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清蒸客家糯米丸子的做法食谱

简单易学的清蒸客家糯米丸子美食做法

  • 清蒸客家糯米丸子

  • 想念糯米丸子，试着做了一下，还挺不错的，记录下来，分享给大家。用料猪肉（二肥八瘦）300克盐2克白胡椒粉2克生抽1小勺淀粉10克葱姜水40克糯米100克小葱1根清蒸客家糯米丸子的做法猪肉选择二肥八瘦，搅拌或者剁成肉沫，如果买的肉比较肥，可以像我这样加些纯瘦肉进去。加入盐、白胡椒粉、...
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客家糯米饭的做法和图解 好吃的客家糯米饭家常做法

  • 客家糯米饭

  • 用料糯米200克鸡腿1只鱿鱼须1之腊肠1根瑶柱4粒香菇2朵虾米少量咸蛋黄3个耗油1勺生抽1勺鱼露几滴糖10克客家糯米饭的做法糯米提前加水泡4小时，泡好放入锅蒸半个小时（这里忘记拍照了）。蒸糯米饭的时候调料汁：把调料倒在一起，加少量水拌匀。鸡腿肉去骨切成肉丁。鱿鱼须、香菇、瑶...
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糯米蒸丸子的做法和图解 好吃的糯米蒸丸子家常做法

  • 糯米蒸丸子

  • 外糯里嫩的丸子，糯米和猪肉简直就是完美的组合，蒸出来特别香美，很适合小朋友吃，最主要小朋友也特别爱吃。用料糯米250克猪肉500克姜大葱干香菇8个马蹄5个小葱鸡蛋1个生粉一点点生抽一点点盐一点点胡萝卜1个糯米蒸丸子的做法准备这些食材把食材剁碎放进碗中，加上一个鸡蛋，生抽，生...
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客家清蒸香芋肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的客家清蒸香芋肉丸子做法

  • 客家清蒸香芋肉丸子

  • 用料猪肉42克芋头1个盐1.5克木薯粉42克香菇2朵干鱿鱼丝10克酱油少量勺香油一小勺客家清蒸香芋肉丸子的做法准备一个芋头，去皮，我的去皮后127克香芋刷成丝香菇鱿鱼丝浸泡一个小时，切碎下锅爆香肉（比五花肉瘦一丢丢）剁碎下香菇鱿鱼须、盐、肉、木薯粉、酱油、橄榄油、半调羹水，抓...
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糯米珍珠丸子谁做都好吃家常宴客必备的做法步骤及图解,美味正宗的糯米珍珠丸子谁做都好吃家常宴客必备做法

  • 糯米珍珠丸子谁做都好吃家常宴客必备

  • 就算没有任何做菜天分一样会很美味!虾不是重点，可以有也可以没有！😁用料猪肉200克糯米100克虾10只胡萝卜1根糯米珍珠丸子谁做都好吃家常宴客必备的做法虾去头，去虾线，用料酒、生抽、盐腌制15分钟（不用虾的话，这步忽略）糯米提前泡4－5小时，一定要泡，这样容易蒸熟！泡好后，沥干水分！猪肉和...
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客家特色糯米肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的客家特色糯米肉丸子做法

  • 客家特色糯米肉丸子

  • 妈妈的尝试让我记住了这道菜的味道，自己动手简单易做，好吃😋用料猪肉500克盐2克胡椒粉3克葱1根淀粉2勺鸡精1小勺酱油2勺糯米200克客家特色糯米肉丸子的做法市场买的肉沫，或者自己剁糯米加水浸泡2小时以上把调料放进去加葱水搅和匀后在放淀粉抓匀腌制一下糯米浸泡好了把水倒...
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客家蒸米粉的做法和图解 好吃的客家蒸米粉家常做法

  • 客家蒸米粉

  • 用料米粉两饼葱花一根牛肉/猪肉200克菜心一把白胡椒（研磨）5下芝麻油少许客家蒸米粉的做法温水泡米粉，材料一起蒸15分钟，撒葱花和芝麻油...
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简单易学的清蒸糯米丸子美食做法

  • 清蒸糯米丸子

  • 糯米和大米的清香加上松软的🐷肉丸子用料猪肉泥750克鸡蛋2个小香葱四棵十三香五香粉胡椒粉生抽盐糯米粉50克土豆淀粉150勺面包糠50克清蒸糯米丸子的做法肉泥打入鸡蛋面包糠50克（我用的铁勺子）大约是糯米粉一勺淀粉三勺十三香五香粉胡椒粉加入切好的香葱沫胡萝卜丁生抽一勺...
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客家炸丸子的做法和图解 好吃的客家炸丸子家常做法

  • 客家炸丸子

  • 加入芋头和姜末的丸子，有芋头的香气亦有姜的气味，我觉得它们是最佳搭档用料五花肉适量姜末少许芋头少许鸡蛋一个酱油少许胡椒粉少许木薯粉适量客家炸丸子的做法五花肉剁碎，姜剁碎，芋头剁碎，将剁好的肉碎、姜、芋头，放入木薯粉，加入一个鸡蛋加入适量的盐、胡椒粉、生抽拌匀（如果喜...
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客家糯米圆的做法和图解 好吃的客家糯米圆家常做法

  • 客家糯米圆

  • 元宵团圆不能少的一道传统美食用料三象牌糯米粉2包香菇少许油克盐少许细砂糖少许水适量虾米少许白萝卜一斤沙姜少许蒜蓉少许芫茜少许香葱少许鸡半只客家糯米圆的做法配菜切碎准备香菇泡软切片，再用蚝油腌制，沙姜切碎干虾仁干泡软去脏东西鸡切小块，用上面调料醃制蒜蓉先用热...
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客家糯米糍的做法和图解 好吃的客家糯米糍家常做法

  • 客家糯米糍

  • 用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料，芝麻花生炒熟，捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可，蒸半小时，可以用筷子试一下熟不熟，不粘筷子就可以了炒一点粉，粘米粉，糯米饭，面粉都可以，是粉都可以的😄蒸熟之后趁热搅...
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客家糯米滋的做法和图解 好吃的客家糯米滋家常做法

  • 客家糯米滋

  • 糯米滋是客家人的常规甜品了用料糯米粉水磨的500克水550克花生250克芝麻100克糖粉200克客家糯米滋的做法糯米粉兑水蒸熟，然后摔打，摔打越久越柔韧热锅不放油炒花生去膜，加白糖用料理机打碎，别太碎嚼起来比较香，打好了把芝麻混合进去拌匀然后包糯米滋就行了...
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客家蒸猪肉丸(敛蒸肉丸)的做法步骤及图解,美味正宗的客家蒸猪肉丸(敛蒸肉丸)做法

  • 客家蒸猪肉丸(敛蒸肉丸)

  • 用料五花肉一条生抽2勺糖适量盐适量胡椒粉少量蚝油1勺油少量番薯粉多葱1根香菇3个蒜3瓣冬菜少量客家蒸猪肉丸(敛蒸肉丸)的做法买新鲜的五花肉，手工剁碎，香菇泡软切碎，冬菇泡水洗净切碎，蒜3片切碎一起剁剁碎放盐，生抽，蚝油，糖，冬菜，胡椒粉搅拌腌制5分钟，入味抓均匀放番薯粉搅拌，放粉...
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客家糯米饼的详细做法大全,简单又营养的客家糯米饼做法

  • 客家糯米饼

  • 糯米饼今日小贴士：用料：糯米粉200克，粘米粉100克，盐2克，开水200-220ML，肉末150克，沙葛50克，竹笋40克，豆干（香干）40克，香菇6颗，香葱一小把，生抽20克，盐2克，白胡椒粉3克，食用油适量注意事项：和糯米粉的水一定要烫，揉出来的粉团才有弹性，好整形，吃着更糯。蒸好后煎一下再吃更有风味。用料糯米粉20...
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客家糯米鸡的做法和图解 好吃的客家糯米鸡家常做法

  • 客家糯米鸡

  • 2016/09/1/第一次做糯米鸡用料荷叶3张純米饭两碗糖2g盐2g腊肠3条糯米饭一碗鸭蛋2个香菇5朵蚝油3勺生抽3勺干贝8粒干香菇2朵胡椒粉5克鸡腿一只红葱头3个瑶柱10个捏碎客家糯米鸡的做法可以放糯米可以放米饭一定要蒸熟可以调好味道再放入荷叶里面然后就可以吃了@-小贴士詳情...
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简单易学的客家清蒸肉丸美食做法

  • 客家清蒸肉丸

  • 用料五花肉250克香菇4朵干鱿鱼须一小撮木薯粉43克盐17克油10克酱油1/3调羹胡椒粉少许葱三根水一条羹客家清蒸肉丸的做法香菇鱿鱼须温水浸泡一个小时，切碎，油锅爆香五花肉剁碎+香菇鱿鱼须+盐+酱油+木薯粉+水+葱白捏成25克一个的小丸子，盘子底下刷点油大火蒸5分钟转中火3分钟...
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客家糯米糍的详细做法大全,简单又营养的客家糯米糍做法

  • 客家糯米糍

  • 糯米糍是客家点心的其中一种，但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食，记忆犹新，满满的都是❤️！也是众多客家点心中，我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬，由于我每次做都没拍全过程及图片，所以一直不想写，虽然现在也没拍全，希望我写的够明白！😬😬😬用料三象牌水磨...
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蒸糯米丸子的做法和图解 好吃的蒸糯米丸子家常做法

  • 蒸糯米丸子

  • 这道糯米丸子，鲜香软糯，营养健康，老少皆宜。用料江米200克肉馅200克鸡蛋1个盐适量姜适量葱适量十三香适量香油适量胡椒粉适量白糖适量胡萝卜碎适量蒸糯米丸子的做法糯米加凉水浸泡三小时以上，这样米蒸出来软糯没有硬心。七痩三肥的肉沫，加入鸡蛋，葱姜末，盐，白糖，胡椒粉，十三香，顺一...
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客家名菜清蒸萝卜丸的做法步骤及图解,美味正宗的客家名菜清蒸萝卜丸做法

  • 客家名菜清蒸萝卜丸

  • 过年去外婆家大聚会，外婆10个子女带上孩子来拜年。用料萝卜1根木薯粉50克香菇朵盐1克葱白5段胡椒粉少许客家名菜清蒸萝卜丸的做法萝卜去皮萝卜放盐去水，出水后用毛巾把水挤干，越干越好。毛巾挤水后效果。五花肉内沫少量肉末加到备好的萝卜丝加葱白，加盐，味精，胡椒粉，生粉透明，薯...
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糯米蒸软了就做糯米丸子的做法步骤及图解,美味正宗的糯米蒸软了就做糯米丸子做法

  • 糯米蒸软了就做糯米丸子

  • 本来想蒸糯米做烧卖结果蒸软了老妈就拿去做了糯米丸子不要太简单不要太好吃喜欢糯米的我无法拒绝用料糯米克糖面粉植物油糯米蒸软了就做糯米丸子的做法1.把蒸好的糯米里放入白糖，撒一点面粉，揉成团，放入油锅里炸2.炸到金黄色，出锅！外酥里嫩！好吃😋3.酥酥脆脆甜甜的感觉...
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客家蒸肉丸的做法和图解 好吃的客家蒸肉丸家常做法

  • 客家蒸肉丸

  • 无论是摆酒席还是过年过节，这都是一道必备单品，绝不输桌上的其他美食喔。用料五花肉或梅头肉（夹心肉）500g香菇10-15朵（喜欢就多放，没什么限制）红薯粉（地瓜粉）选农家自制的最好100g食用油适量（用五花肉的话不用放油）盐适量生抽适量胡椒粉适量客家蒸肉丸的做法五花肉做出来口感会更好，...
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客家糯米饼的做法和图解 好吃的客家糯米饼家常做法

  • 客家糯米饼

  • 是我们从小喜欢吃的美食，逢年过节都做那个美食用料糯米粉3包香菇20朵猪肉一块红萝卜1根盐酱油勺蚝油。勺大蒜3只客家糯米饼的做法三包糯米粉倒出来用点冷水，拿碗打出来由五个小圆球把煮开水放团子下去，煮到飘起来就关火，倒出来放糯米粉油成团把瘦肉香菇红萝卜大蒜切成丁，把锅...
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新猪肉珍珠丸子（清蒸植物肉糯米丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的新猪肉珍珠丸子（清蒸植物肉糯米丸子）做法

  • 新猪肉珍珠丸子（清蒸植物肉糯米丸子）

  • 珍珠丸子在中国传统中具有团圆的意思，原本是作为节庆、欢宴时使用的菜式。到了今天也成为了一种常见的家常小菜。相比传统的珍珠丸子，使用新猪肉制作的方式也很简单，只需要将新猪肉和马蹄拌成馅，再搓成丸子状，外层黏上糯米，然后清蒸即可。菜谱来源Peony素食食谱用料食材OMNIPOR...
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客家蒸米粉的详细做法大全,简单又营养的客家蒸米粉做法

  • 客家蒸米粉

  • 相比炒米粉而言，蒸米粉味道清淡一些，也少了油腻，更适合小朋友吃。今天分享的这道美食，正是客家人常做的蒸米粉。洁白柔软的米粉上铺着鲜香诱人的馅料，一起上锅蒸熟，那叫一个美味！用料前腿肉200g干香菇3朵米粉2块蒜末10g虾皮5g老抽2g盐1g葱花适量植物油适量清水适量客家蒸米粉的...
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客家挥丸煮客家米粉的做法步骤及图解,美味正宗的客家挥丸煮客家米粉做法

  • 客家挥丸煮客家米粉

  • 挥丸是梅州客家特产，正宗手工制作的猪肉丸，爽口弹牙，可作为打火锅的必备食品。客家米粉健康卫生，粉条色泽白净，易煮快熟，久煮不烂，口味香滑爽口，具有原始的大米清香。每次回了老家，必带挥丸和米粉来深圳，这边哪里都买不到家乡口感味道的挥丸和米粉。还好这两样都是方便储存的食物，做...
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