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DIY之冰皮月饼的做法食谱

简单易学的DIY之冰皮月饼美食做法

  • DIY之冰皮月饼

  • 用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克细砂糖40克食用油（可以是色拉油也可以是花生油，色拉油最好拉！！）20克牛奶185克月饼模具一套DIY之冰皮月饼的做法首先第一步就是用厨房秤，秤好各种材料，然后把三种粉和糖混合起来，牛奶慢慢倒入粉中用勺子搅拌，搅拌至无颗粒状把油倒入继续搅拌。准备...
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中秋热身之冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋热身之冰皮月饼做法

  • 中秋热身之冰皮月饼

  • 现在好多人都不太喜欢高糖高油的广式月饼而对冰皮月饼却情有独钟,与传统月饼相比冰皮月饼相对来说少一点不健康的东西.作为美食爱好者的我,怎么能错过呢?这套10头月饼模共有8种花型,当初就是冲着玫瑰花图案买的,对其他7种图形都没兴趣,既然花型单调,就只能在颜色上换点花...
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和小伙伴一起DIY冰皮月饼（简易粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的和小伙伴一起DIY冰皮月饼（简易粉版）做法

  • 和小伙伴一起DIY冰皮月饼（简易粉版）

  • 今年的中秋，厨房君联合了一众互联网（基因）公司小（hao）伙（ji）伴（you），定制了超（wu）有（jie）趣（cao）的月饼模，没心没肺地玩起了自制月饼。大家感受一下，一起玩吧~！本次活动感谢@巧厨家庭烘焙独家赞助^_^我们用到的原材料和工具，均在下厨房市集里巧厨家有售哦。用料冰皮月饼粉250g开水275g色拉油2...
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君之冰皮月饼减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的君之冰皮月饼减糖版做法

  • 君之冰皮月饼减糖版

  • 按照君之的方子做了冰皮月饼，减糖减油，口感不错。此量为50g一个的月饼，8-9个。放冰箱密封保存，2天内食用完毕用料饼皮纯牛奶185g玉米油16g糖粉（白砂糖）35g糯米粉45g粘米粉35g澄面20g馅儿糖水罐头菠萝肉250g纯牛奶50g白砂糖30g玉米淀粉10g蛋黄1个黄油25g君之冰皮月饼减糖版的做...
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冰皮月饼皮的做法和图解 好吃的冰皮月饼皮家常做法

  • 冰皮月饼皮

  • 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入，随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶，搅匀➕油，搅匀➕炼乳，搅匀大火，隔水蒸25分钟趁热弄烂（手感很有劲道，有点浮油，回锅5分钟左右）放凉用，表层有油，轻微粘手原方...
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冰皮月饼之多彩冰皮的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼之多彩冰皮做法

  • 冰皮月饼之多彩冰皮

  • 用料冰皮各种颜色自由选择冰皮月饼之多彩冰皮的做法取等量彩色面团2～n种搓成条像麻花一样互相缠绕继续缠绕团起来按扁成饼皮（直接按扁，糯米面团有粘性会自动融合）包馅完成...
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简单易学的DIY冰皮月饼皮美食做法

  • DIY冰皮月饼皮

  • 最近有好多朋友都在问我要冰皮月饼的方子，毫不吝啬的我必须要把自己研究的方子拿出来和大家分享一下咯~用料澄粉25g粘米粉40g糖粉20g糯米粉40g玉米油5g纯牛奶180g糕粉50gDIY冰皮月饼皮的做法准备好所有的材料。把所有材料依次全部倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。然后倒...
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冰皮月饼之小金瓜馅的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼之小金瓜馅做法

  • 冰皮月饼之小金瓜馅

  • 小金瓜如此受欢迎，也要得益于小金瓜的营养价值，小金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素和果胶外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成份，又有补中益气、消炎止痛、解毒作用，对老年高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效，因此小金瓜还有“天然健...
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冰皮月饼的做法和图解 好吃的冰皮月饼家常做法

  • 冰皮月饼

  • 心血来潮想做冰皮月饼用料炼乳26克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克紫薯粉适量细砂糖35克橄榄油30g纯牛奶230克奶油奶酪200克奥利奥饼干碎90克冰皮月饼的做法没买到奥利奥饼干碎，直接超市买的刮掉中间的奶油。一共差不多90克碾成碎，我碾的太碎了。应该颗粒大一点35克细砂糖。...
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DIY冰皮月饼（免蒸版）的做法步骤及图解,美味正宗的DIY冰皮月饼（免蒸版）做法

  • DIY冰皮月饼（免蒸版）

  • 一直很想吃，外面买又超贵的～所以自己做！用料冰皮粉l250g白凉水100g馅料自己喜好白油适量模具DIY冰皮月饼（免蒸版）的做法拿一小部分的冰皮粉出来当熟粉用，就不需要另外炒糯米粉了。冰皮粉和水混合，搅拌。揉成一团加适量白油，揉成一团皮和馅各揉成一小球，每个25g，因为我的模具是50g的...
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DIY椰香抹茶冰皮月饼（饼皮传说是某班配方）的做法步骤及图解,美味正宗的DIY椰香抹茶冰皮月饼（饼皮传说是某班配方）做法

  • DIY椰香抹茶冰皮月饼（饼皮传说是某班配方）

  • 此款配方是小女子找了几天几夜得来的，传说是大班冰皮的饼皮。好绕口的感觉。。。哈但味道的确相似，重点是不会硬不粘手。实践证明冷藏到第三天也不会硬哦。但由于不含防腐剂还是建议速战速决比较好。好啦。第一次小试牛刀做了4种馅料，分别是奶黄椰蓉，巧克力流心，抹茶和南瓜。...
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🍓“海盐太妃冰皮月饼1”之“冰皮”好吃的烹饪方法 🍓“海盐太妃冰皮月饼1”之“冰皮”的地道做法和步骤

  • 🍓“海盐太妃冰皮月饼1”之“冰皮”

  • 🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1）糯米粉60克2）粘米粉55克3）澄粉18克4）低筋面粉20克5）细砂糖45克6）牛奶260克7）炼乳60克8）橄榄油20克🍓“海盐太妃冰皮月饼1”之“冰皮”的做法🍓1）准备好食材。🍓2）将糯米粉、粘米粉、澄粉、低筋面粉混合过筛。🍓3）加入砂糖拌匀。🍓4）少量多次加...
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冰皮月饼(冰皮月饼粉版)记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼(冰皮月饼粉版)记录贴做法

  • 冰皮月饼(冰皮月饼粉版)记录贴

  • 🌻🌻记录美食的每一天，此菜谱是记录贴，馅料是中秋做月饼时剩下的，我觉得用冰皮月饼粉随做随吃，方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧克力馅适量奶黄馅适量紫薯馅适量芝麻馅适量抹茶粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量冰皮月饼(...
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简单易学的DIY冰皮月饼美食做法

  • DIY冰皮月饼

  • 今天西蘭分享一道最近超火的高颜值冰皮月饼，不用蒸不用烤，比起传统月饼要简单多了，口感香甜软糯，自己DIY安全又放心，好吃又好玩，赶紧来看看吧～用料冰皮月饼套装1份DIY冰皮月饼的做法准备好冰皮月饼套装。先做月饼皮，每袋50克的预拌粉十50克沸水拌匀，揉成光滑面团，全部做好。再做月...
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DIY—椰丝奶黄冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的DIY—椰丝奶黄冰皮月饼做法

  • DIY—椰丝奶黄冰皮月饼

  • 这个中秋过出新意！自己做份椰丝奶黄冰皮月饼嘛~只要买到冰皮粉，步骤也相当简单~奶黄馅原料：黄油50g、糖150g、鸡蛋3个、牛奶130g、澄粉50g、吉士粉30g、椰蓉适量冰皮：糯米粉90g、粘米粉60g、澄粉45g、牛奶330g、糖粉60g、玉米油30g、吉士粉适量用料黄油50g糖150g鸡蛋3个牛奶4...
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DIY奶黄冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的DIY奶黄冰皮月饼做法

  • DIY奶黄冰皮月饼

  • 参照下厨房里其他帖子的改良版本用料糖适量（味道自己调）糯米粉（皮）90g粘米粉（皮）70g玉米淀粉（皮）40g纯牛奶（皮）一瓶黄油（皮）20g糖（馅）适量(味道自己调)鸡蛋（馅）4只（小）黄油（馅）20g低粉（馅）40g糯米粉（馅）15g糕粉（抄熟的糯米粉）少许DIY奶黄冰皮月饼的做法皮：准备好大盆子把牛奶和糖一起放好然再把准备...
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简单三步DIY彩色冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单三步DIY彩色冰皮月饼做法

  • 简单三步DIY彩色冰皮月饼

  • 中秋节快到了，以往都习惯自己动手做冰皮月饼，只是之前做的是纯白色的。这一次想试试彩色的冰皮。其实步骤很简单的三步：和面团—分剂子—成型脱模，但为了让大家更好学习，以下的步骤会详细一些。那就开始吧，Go～用料预拌粉300g馅料250克果味粉若干包熟糕粉20g85°以上开水120克模...
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冰皮月饼自制DIY的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼自制DIY做法

  • 冰皮月饼自制DIY

  • 不喜欢吃传统月饼的.可以试试喔~用料第三代卡罗冰皮月饼粉250克水200ML模具1个白油25克蓉馅50克冰皮月饼自制DIY的做法面粉是网上买回来的.而且已经搅拌好.大家上网搜搜吧下粉再下水搅拌.做过汤圆的应该会撑握得好一点.做粉时想硬一点可以少话点水.白油分3次加入.粉做好...
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抹茶兔兔之冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶兔兔之冰皮月饼做法

  • 抹茶兔兔之冰皮月饼

  • 和孩子一起动手做一款好玩又好吃的月饼吧用料月饼预拌粉200克开水200克抹茶粉15克奶黄馅儿适量抹茶兔兔之冰皮月饼的做法月饼预拌粉倒入盆中倒入开水搅拌均匀预留50克原味面团其余的加入抹茶粉趁热揉匀待凉备用取一个面团擀成圆饼状奶黄馅儿搓圆放中间收口揉圆模具事先撒...
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冰皮月饼。的做法和图解 好吃的冰皮月饼。家常做法

  • 冰皮月饼。

  • 这是最容易做的冰皮月饼。用料冰皮粉。一包（200毫升）粘米粉自定量红豆馅料（什么馅料都行，我是买的）一包。冰皮月饼。的做法首先拿出一包冰皮粉。（200毫升）加入一百度一百毫升的开水。搅拌一下。和面成这个样子冰箱冷冻一小时准备好馅料。（我这里是买的红豆馅。）拿出来准备模具。就...
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冰皮月饼的详细做法大全,简单又营养的冰皮月饼做法

  • 冰皮月饼

  • 说话就要到中秋了，传统月饼不能少，但是传统月饼又因为高糖、多油，人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受，是因为冰皮部分原料是糯米，馅料也都是以纯天然的食材为主，月饼外观呈白色的，无需烘烤、工艺简单，口感软嫩滑爽Q弹，色彩洁白如雪，冰皮月饼属于健康类...
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桃山皮月饼冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼冰皮月饼做法

  • 桃山皮月饼冰皮月饼

  • 桃山皮来源于日本！口感香甜！免考型！操作简单色彩鲜艳！适合新手的小伙伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮红酒蔓越莓味100克各种口味馅料600克月饼模具1套硅胶垫1个桃山皮月饼冰皮月饼的做法准备好食材我用的是50克模具将皮和馅按2比3的比...
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冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版做法

  • 冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版

  • 只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了，非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油，所以特别省事。如果要颜色的，就揉点果粉进去，介意果粉是添加剂的，就用可可粉，红曲粉，抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼，懒人福音哦。制作数量:16个。用料冰皮月饼粉200克85度以...
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自己DIY红豆冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自己DIY红豆冰皮月饼做法

  • 自己DIY红豆冰皮月饼

  • “中秋节到了，月饼是大家最为熟悉的一种食物，但在外面买又贵，又容易买到假货，所以学会就能自己DIY啦。”用料甜红豆泥300g糯米粉80g粘米粉35g牛奶185g抹茶粉20g苋菜叶少量小麦粉20g植物油18g自己DIY红豆冰皮月饼的做法先制作冰皮，准备一个平底锅，用中低火翻炒生糯米粉至浅黄色，...
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简单易学的冰皮月饼DIY美食做法

  • 冰皮月饼DIY

  • 用料糯米粉75克粘米粉75克小麦淀粉50克白糖45克+3汤匙牛奶250毫升水100克玉米油适量去皮绿豆约200克冰皮月饼DIY的做法将去皮绿豆洗干净，放高压锅里，按煮饭的比例加水，撒上三汤匙白糖，按米饭键煮。煮好后用饭勺搅拌一下就烂了，加点热油，搅拌均匀，放凉即可用。凉了后，能捏成团即可...
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