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经典爆好吃的做法食谱

滇式云腿月饼：咸甜交织，经典爆好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的滇式云腿月饼：咸甜交织，经典爆好吃！做法

  • 滇式云腿月饼：咸甜交织，经典爆好吃！

  • 昨天发了滇式云腿馅料：哇！这个馅绝了！浑身散发着肉香！今天赶紧把皮子分享给大家哈~这周就可以做啦，记得给小法交作业哦~浑身散发着肉香的云腿月饼，饼皮是酥酥脆脆的，内馅能尝到大颗粒的宣威火腿，不油不腻，正宗传统的古早味。自己做的云腿月饼能明显的尝到新鲜感，不是市售火腿月饼常...
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江南经典之油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的江南经典之油爆河虾做法

  • 江南经典之油爆河虾

  • 又是河虾上市季，怎能错过肥美鲜香的油爆河虾呢，赶快做起来吧！用料河虾250克油100克糖一勺小葱两根生抽一勺盐无料酒一勺胡椒粉1/3勺蚝油一勺香醋半勺水淀粉一勺姜二片江南经典之油爆河虾的做法准备食材及调料，河虾冲洗干净，沥干水分，姜切末，计量参考用料明细，小汤勺为计量单位料...
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经典炒面的做法和图解 好吃的经典炒面家常做法

  • 经典炒面

  • 记得我小时候，我妈妈和隔离屋的姑姑很喜欢炒面，煲粥吃。因为那天刚刚好是我们沙溪人通常所说的大年初七的（人日），便要每家每户都起来拜神之类。人日又称为☞人人生日，五谷丰登。用料湿面2个腊肠2条火腿肠半根椰菜半个葱花适量花生油适量酱油适量胡椒粉适量（可加不加）经典炒面的做...
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好吃到爆的经典原味曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的经典原味曲奇做法

  • 好吃到爆的经典原味曲奇

  • 用料黄油200克低筋面粉250克牛奶50克盐2克细砂糖75克扁桃仁粉（展艺）50克好吃到爆的经典原味曲奇的做法①牛奶和糖隔水加热，至糖融化，冷却备用。②黄油室温下充分融化，至无颗粒状态。（注：一定不能加热成液态！！！！）③充分软化的黄油用电动打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。④分次加入第一...
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经典奶茶的做法和图解 好吃的经典奶茶家常做法

  • 经典奶茶

  • 奶茶配下午茶是很好吃的😍😍用料普洱茶（红茶也可以）一个牛奶205毫升蜂蜜5小勺经典奶茶的做法准备材料先摇晃然后把里面的水倒掉过滤水倒在杯子里面，把茶里面倒到这个小锅煮开用中火然后用最小火煮然后搅拌一分钟然后到在一个杯子里面普洱茶煮好dao牛奶倒入茶添加适量蜂蜜搅...
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经典米糕的做法和图解 好吃的经典米糕家常做法

  • 经典米糕

  • 用料酵母5克大米200g面粉100克白糖20克水150克红枣2颗芝麻20克经典米糕的做法步骤一:将200克大米用清水洗净，泡3——4小时，用破壁机果蔬汁模式，打碎打两遍更细腻一些。步骤二:将米浆盛出加入100g面粉和5g酵母搅匀，成稠糊状，常温发酵2小时。步骤三:搅匀排气，分别乘入纸杯中，三分...
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爆炒羊血 经典鲁菜的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒羊血 经典鲁菜做法

  • 爆炒羊血 经典鲁菜

  • 羊血有补血，止血，活血散瘀的功效，一年四季皆宜。也是我家孩子最喜欢的一道菜，做法非常简单，味道却十分丰富。第一次写菜谱，有不足之处，欢迎各路大侠提意见。用料羊血500克花椒15粒蒜6瓣大葱1根姜2片干辣椒1个料酒1勺味极鲜2勺老抽1勺蚝油1勺糖3克香菜1根爆炒羊血经典鲁菜的做法...
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经典草莓的做法和图解 好吃的经典草莓家常做法

  • 经典草莓

  • 这是四月底做的，之前早就注册了下厨房，却一直没用，这时候一块传上吧！这款草莓果酱是最普通也是最经典的一款果酱了！下面就来说下怎样用“浸渍法”做果酱又省心又能尽量保持水果的营养！用料新鲜草莓500g柠檬汁（约一颗柠檬榨汁）25g细砂糖300g经典草莓的做法先洗净草莓，把草莓沥干，除...
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经典馄饨的做法和图解 好吃的经典馄饨家常做法

  • 经典馄饨

  • 用料鲜猪肉油盐酱醋馄饨皮紫菜，榨菜虾米葱，香菜鲜汤经典馄饨的做法1.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅用筷子将馄饨皮用往里收紧依次将所有的馄饨皮都包成馄饨锅中...
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油爆虾（经典上海菜）的做法步骤及图解,美味正宗的油爆虾（经典上海菜）做法

  • 油爆虾（经典上海菜）

  • 浦东补贴项目，经典传承上海菜学习记录贴用料河虾750g葱末姜白兑汁温水20-30g糖6勺（12g）盐1.5勺（3g）蒸鱼豉油1-2勺白醋1勺蜂蜜3勺油爆虾（经典上海菜）的做法河虾剪去一些头角虾须，动作要快，趁虾活着。另外虾冰镇一下比较好，壳和肉容易脱离。兑汁里所有材料调匀，兑汁用的水可用话梅5颗...
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简单易学的经典爆炒鸡翅美食做法

  • 经典爆炒鸡翅

  • 用料鸡翅中10个（500克）红椒（青椒）1个油25克淀粉10克腌料糖3克生抽10克老抽10克胡椒粉0.2克五香粉0.2勺蚝油8克酒8克盐5克经典爆炒鸡翅的做法鸡翅中洗净从中间劈开，加入所有腌料拌匀后加入淀粉继续拌匀，腌制6小时或隔夜腌制好的鸡翅炒至金黄装盘，洗净油锅锅子加油，油热后入红椒中...
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经典炒螺的做法和图解 好吃的经典炒螺家常做法

  • 经典炒螺

  • 用料螺1斤紫苏叶50g小米辣2只姜适量蒜头三瓣蚝油一勺酱油适量盐适量经典炒螺的做法这个螺是我在老家池塘摸的，捞上来洗干净泥后，用清水养一天洗干净后用钳子去掉螺尖尖的屁股，再洗一下准备蒜末、姜茉。一两只小米辣切碎，不吃辣可不放，备用。开大火，锅冒烟后，放蒜末、姜茉、小米...
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经典的爆浆蓝莓玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的经典的爆浆蓝莓玛芬做法

  • 经典的爆浆蓝莓玛芬

  • 传统的玛芬蛋糕由于口感过于扎实我其实一直不是特别喜欢尝试加了金宝酥顶，和新鲜蓝莓的玛芬，口感上更加层次丰富，也更加清爽，酸甜可口比方可制作大号的纸杯蛋糕6个用料金宝酥顶杏仁粉15克低筋面粉15克黄油15克细砂糖15克蛋糕糊部分鸡蛋2个牛奶90克黄油90克细砂糖70克低筋面粉...
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经典酥肉的做法和图解 好吃的经典酥肉家常做法

  • 经典酥肉

  • 在重庆，过年过节家人都会做这道酥肉，用重庆话来说分两种，“大酥”和“小酥”，大的做好之后可以切片煮汤，小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了，这道菜也很简单，大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个盐一勺红薯粉适量生抽勺里脊一斤白胡椒一勺经典酥肉的...
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经典肉松的做法和图解 好吃的经典肉松家常做法

  • 经典肉松

  • 孩子们的最佳零食用料瘦肉400克左右黄冰糖40克左右好生抽40克左右生姜几片料酒20克经典肉松的做法记得用小美清洗肉：小美5洗法（5分钟50度速度5），小美6（自动化冲洗功能的普通冲洗）干净的主锅加入10克的油，洗过的肉，姜片4片，料酒20克，5分钟120度反转小勺爆炒，之后把汤汁和姜片倒掉，加入...
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经典油爆虾的做法和图解 好吃的经典油爆虾家常做法

  • 经典油爆虾

  • 用料河虾1斤葱姜蒜末适量生抽糖料酒盐适量经典油爆虾的做法鲜活河虾去须去脚，冲洗干净后沥干水分，锅里热油煸香姜蒜末，倒入河虾翻炒，加盐，料酒，糖，生抽，继续翻炒入味，汤汁稍干，撒上葱花即可出锅装盘！...
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经典土司的做法和图解 好吃的经典土司家常做法

  • 经典土司

  • 最简单的方法。。最美味的土司。。用料高粉250g牛奶115-120g黄油20g糖35g发酵粉5g鸡蛋一枚盐2g经典土司的做法加热牛奶(温温热即可，温度太高会杀死酵母菌)，加入糖，盐，酵母单用一盆(大盆，因为一会面团会发酵到3倍)，加入面粉，鸡蛋，热好的牛奶活面(极其粘手)。大概活20分钟。面团成...
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经典炒饭的做法和图解 好吃的经典炒饭家常做法

  • 经典炒饭

  • 过年最后一天假期，早上起来想起昨晚还有一碗剩饭，嘿嘿，拉开冰箱门，把看见的东莞腊肠、虾仁、鸡蛋、小半截胡萝卜一古脑拎了出来，打蛋，切丁，让儿子去阳台剪了几根葱，加上一小撮香菜，OK，开🔥！用料鸡蛋2个油适量葱适量胡萝卜小半根剩米饭一碗东莞香肠1根虾仁3只盐适量经典炒饭的做法先...
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经典之经典——芝麻酥的做法步骤及图解,美味正宗的经典之经典——芝麻酥做法

  • 经典之经典——芝麻酥

  • 一方水土养一方人，你生长的地方就决定了人一生的饮食，哪怕是很爱吃西餐，蛋糕，但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道，中式糕饼永远是小时候嘴边的零食，并且对于小时候的年代物资匮乏，一块酥都分好几次吃，吃完小心翼翼的包起来，又香又酥脆，丰富了孩童时代的岁月。用料低粉（或...
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经典汉堡的做法和图解 好吃的经典汉堡家常做法

  • 经典汉堡

  • 1人份汉堡！用料汉堡坯1个火腿1片鸡蛋1个芝士（切达芝士最佳）1片生菜1片西红柿1片汉堡酱（推荐冠利芥末青瓜蓉酱）适量黑胡椒适量盐适量经典汉堡的做法生菜、西红柿洗净切好。鸡蛋煎好，放些黑胡椒和盐调味。汉堡坯放锅中热一下。火腿片快煎好时把芝士放在上面，余火让芝士融化。组装，...
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经典烧麦的做法和图解 好吃的经典烧麦家常做法

  • 经典烧麦

  • 这道美食背后没有故事，第一次在美国创作，就深深的爱上了它用料糯米适量肥肉瘦肉适量胡萝卜3根料酒5勺洋葱一只广味香肠3根糖2勺盐适量生抽适量老抽适量姜粉适量经典烧麦的做法糯米清水泡12小时，香肠切丁，肥瘦肉分开切丁，肥肉为瘦肉三分之一，胡萝卜切丝，建议用刮丝器，洋葱切为颗粒...
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经典青团的做法和图解 好吃的经典青团家常做法

  • 经典青团

  • 经典低糖红豆沙和咸蛋黄肉松这个配方可以随意改水量喜欢吃筋道Q弹的可以少一点水喜欢吃软糯的可以加一些水量。反之艾草这是一样的，艾草粉也可以转换成艾草汁。用料糯米粉130克澄粉20克猪油15克细砂糖10克艾草粉5克热水125克蛋黄馅料：蛋黄200克肉松300克沙拉酱150克经典青...
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经典好味，好吃到爆的京酱肉丝！的做法步骤及图解,美味正宗的经典好味，好吃到爆的京酱肉丝！做法

  • 经典好味，好吃到爆的京酱肉丝！

  • 作为下饭菜的京酱肉丝，在我家的出镜率是非常高的。它所用食材简单，制作方法也不复杂，因为有了好CP甜面酱的加入，出来的菜品咸甜适中，酱香浓郁，一上桌就能瞬间成为餐桌上的主角！来自葱伴侣六月香家的甜面酱除了以小麦为原料，还特别添加了黄豆和芝麻酱，打开盖子酱香扑鼻，90天自然发酵...
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经典汤的做法和图解 好吃的经典汤家常做法

  • 经典汤

  • 这道汤很简单，却是我有生以来第一次知道煲汤的汤。大学时，每周芬都给暨大的男友煲汤，一大锅只送去一个保温桶，余下的自然是我们有口福。那时我才知道，广东人每日要饮汤，只喝汤不吃料，食材、做法都是最朴素的，却也是最美味的。而这一道，是深深印在我脑海中的第一道汤，从此我便爱上了...
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经典鲁菜—爆炒腰花的做法步骤及图解,美味正宗的经典鲁菜—爆炒腰花做法

  • 经典鲁菜—爆炒腰花

  • 爆炒腰花是一道考验刀功和火候的菜，两者之间的配合必须恰到好处才能将菜肴做到完美，来济南做客的朋友不吃一份爆炒腰花是很难体会到鲁菜的精神文化的。用料猪腰400克冬笋50克青蒜苗50克淀粉陈醋冰糖老抽料酒胡椒粉水淀粉经典鲁菜—爆炒腰花的做法刀工处理是要点，猪腰子要打...
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