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油闷花刀茄子的做法食谱

简单易学的油闷花刀茄子🍆美食做法

  • 油闷花刀茄子🍆

  • 我们终其一生不过是想找一个能一起好好吃饭的人'ᴗ'用料茄子🍆蒜姜🫑红椒油闷花刀茄子🍆的做法青椒，红椒切丁，干辣椒，🧄姜切末将🍆横纵成井字化开三分之二处，不要切断，油炸至金黄色加入切好的辣椒，蒜姜末翻炒，沿菜的边缘贴锅淋水（不油腻）大火盖锅盖闷1～2分钟出锅前撒上葱...
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茄子刀豆的做法和图解 好吃的茄子刀豆家常做法

  • 茄子刀豆

  • 用料刀豆10根老抽适量糖5克大蒜2瓣茄子2根盐4克茄子刀豆的做法把茄子切成一断一断的，放入锅中炒。变软时捞出把刀豆撇成3厘米长的小段，放入锅中炒。等皮起皱，捞出放入蒜蓉、盐、糖爆炒。加入茄子、老抽和刀豆炒至出香味即可。小贴士入盘后在上放一些葱花，拍摄的照片会更好看...
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咸鱼闷茄子的做法和图解 好吃的咸鱼闷茄子家常做法

  • 咸鱼闷茄子

  • 用料茄子两条编的咸鱼两条咸鱼闷茄子的做法茄子切成条，用水泡一下晾干，咸鱼切成块，油锅放油多过炒菜的油，放茄子条去炸，之后再炸咸鱼，全部炸好以后，姜蒜还有一点红辣椒炒，之后放茄子咸鱼一起下去翻炒两下，放水下去闷五分钟就可捞起来吃了咸鱼，切成块，...
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健康少油美味闷茄子的做法步骤及图解,美味正宗的健康少油美味闷茄子做法

  • 健康少油美味闷茄子

  • 这种做法茄子既少油，又多汁，每咬一口都是茄子的香甜，好吃又不腻用料紫茄（其实什么茄子都行）三根猪肉末一小碗青尖椒三根蒜末一小碟蚝油、盐、豆瓣酱（老干妈）健康少油美味闷茄子的做法茄子皮去一半、切成条，泡水备用，泡至少20分钟若没有现成肉末，就把猪肉剁碎，加适当盐和糖腌制青椒切...
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花刀法广式鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的花刀法广式鱼香茄子做法

  • 花刀法广式鱼香茄子

  • 妈妈比较喜欢切腰花的茄子。我也试着做一下。用料茄子1个蒜2瓣红葱头2个生抽2勺梅香咸鱼1小片生粉2勺猪肉1两花刀法广式鱼香茄子的做法把猪肉剁成肉馅，加上生抽，生粉，咸鱼碎略腌片刻。葱头和蒜头拍一下切碎。红萝卜，加不加都可以。先放适量的油把泡过水的茄子稍微煎一下，把茄...
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酱闷辣茄子的做法和图解 好吃的酱闷辣茄子家常做法

  • 酱闷辣茄子

  • 酱闷茄子应该是东北人很爱的一道家常菜，我爱它，更多的原因是它有妈妈的气息，有儿时的回忆。这道菜很下饭，是否放辣椒随个人的口味。用料长茄子随意青椒随意香其酱适量葱适量姜适量蒜适量八角一颗鸡精适量盐适量十三香适量剁辣椒适量酱闷辣茄子的做法茄子要用长茄子，洗净控水，或...
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茄子闷面的做法和图解 好吃的茄子闷面家常做法

  • 茄子闷面

  • 用料茄子1个鱿鱼干¼只虾米少许胡萝卜½根青辣椒2根大葱1根蒜3瓣酱油1勺盐少许蚝油1勺豆瓣酱1勺茄子闷面的做法胡萝卜辣椒大葱鱿鱼干蒜虾米切丝备用茄子切块（我喜欢不削皮的）圆面条起锅烧油煸炒豆瓣酱后加入所以配菜在加入水盖过茄子沸腾调味耗油酱油盐巴煮制软烂调味后盛...
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花刀茄子的做法和图解 好吃的花刀茄子家常做法

  • 花刀茄子

  • 非常地道的一道家常菜用料茄子3条蒜蓉适量葱适量盐适量生抽适量鸡肉老干妈适量花刀茄子的做法准备材料:茄子洗净，对半切开再一分为三改花刀，葱切段蒜切碎锅内放油，茄子比较吸油油可以适量多一点，下茄子入锅中小火煎两面金黄出锅备用锅内留底油爆香葱蒜，下茄子翻炒，调入适量生抽...
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闷油茄子的做法和图解 好吃的闷油茄子家常做法

  • 闷油茄子

  • 我家人爱吃用料茄子5个蒜2瓣青椒5个干辣椒2个油30克盐1勺生抽1勺酱油1勺闷油茄子的做法把茄子洗干净切成一条一条的，用盐料酒淹几分钟，然后把水拎干最后放入菜籽油把姜蒜爆炒，把拎干的茄子放锅里炒2分钟，放调料即可起锅了...
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番茄油闷虾的做法和图解 好吃的番茄油闷虾家常做法

  • 番茄油闷虾

  • 用料鲜虾30只番茄（熟透的比较好）小香葱，油，盐，糖，蒜。番茄油闷虾的做法1.材料处理：鲜虾开背，挑出虾线。小香葱切碎，大蒜拍碎，番茄去皮切丁。2.小锅加热油，六成热。开背的炸逐个放入炸熟。避免浪费油小奶锅之类的就很合适，但是一次不能放入太多只，避免油温下降。3.锅内放油，葱蒜爆香。番...
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茄子闷的做法和图解 好吃的茄子闷家常做法

  • 茄子闷

  • 一直不知道茄子怎么吃法，于是自创了用料茄子1个盐少许克蚝油2勺蒜根据口味3瓣糖少许克油少许克生抽2勺酱油2勺茄子闷的做法调酱汁蒜姜辣椒切好备用嫌弃费油，用清水先焯熟，过水备用成品...
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面闷茄子的做法和图解 好吃的面闷茄子家常做法

  • 面闷茄子

  • 小时候经常吃，妈妈的味道用料茄子1个盐适量葱1根调料适量鸡精适量面闷茄子的做法绿皮茄子一个（其它皮的也可以）切丁，切葱锅中放油（多点）放茄子一层茄子一层面（往上可以重复）加入生命的源泉，把葱均匀放进去，然后放盐，调料盖着锅盖一直闷，中间不能反动做成这样后加鸡精出锅，味道极美上桌...
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酸辣闷茄子的做法和图解 好吃的酸辣闷茄子家常做法

  • 酸辣闷茄子

  • 阿姨拿手菜之二。酸酸甜甜辣辣的，很特别的味道。用料茄子两根食用油适量荤油一勺油辣子一勺糖一勺半镇江香醋一勺盐半勺葱末少许酸辣闷茄子的做法茄子用滚刀切薄片，这样入味。热锅加油。两根茄子这么多量。加蒜瓣姜丝爆香。加茄子炒。有荤油的话现在就加，增味秘诀。茄子炒到...
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小美版 油闷茄子的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 油闷茄子做法

  • 小美版 油闷茄子

  • 少油的油闷茄子，特别香跟过油的茄子很像，不油腻！用料茄子500克尖椒2个（随意）油50克生抽30克老抽5克糖少许小美版油闷茄子的做法茄子备用，可以放入辣椒，我家有小孩所以没放插入蝴蝶棒，所有材料入主锅设置8分钟/v键/反转小勺音乐响起，手动翻拌一下趁热享用！...
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肉末花茄子——刀唛花生油的做法步骤及图解,美味正宗的肉末花茄子——刀唛花生油做法

  • 肉末花茄子——刀唛花生油

  • 肉末烧茄子是大家都喜爱的一道家常菜，把茄子做成花型，稍微杀水，蘸干淀粉，用花生油炸制，不仅口感变得酥松清脆，内里仍保持茄子绵软的质感，加上酱香浓郁的肉末调味，把普通的肉末烧茄子从口感上更提升了一个层次，一小朵一小朵的茄丝花方便食用，摆盘也很漂亮，可以作为宴客菜来招待亲朋好...
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闷茄子的做法和图解 好吃的闷茄子家常做法

  • 闷茄子

  • 用料茄子2小个面粉鸡蛋1个水葱姜蒜八角番茄1个盐鸡精味精闷茄子的做法面粉加鸡蛋，加水和成面糊茄子裹上面糊，油炸金黄出锅备用葱姜蒜八角爆香，加入番茄炒出汁加入炸好的茄子，加水，闷煮一会加调料出锅，姥姥会做，妈妈也会做，现在我也会了，小时候的味道...
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盘龙茄子(花刀)&肉沫烧茄子(下饭菜)的做法步骤及图解,美味正宗的盘龙茄子(花刀)&肉沫烧茄子(下饭菜)做法

  • 盘龙茄子(花刀)&肉沫烧茄子(下饭菜)

  • 每次去超市都不知道买什么菜，实在不知道吃什么看茄子还不错买两根，做了盘龙茄子，儿子吃的很开心，特别是肉沫入味，喜欢的的不得了，这次老公又买俩茄子，儿子说还做上次的盘龙茄子，满足他的味蕾，只是老公买的茄子卖相不咋滴，对付用吧😂用料茄子2个肉末100克尖椒1个胡萝卜1/4根蒜4瓣淀...
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酱闷茄子的做法和图解 好吃的酱闷茄子家常做法

  • 酱闷茄子

  • 用料茄子1个豆瓣酱5g郫县豆瓣酱5g生抽5g红烧酱油5g料酒5g耗油5g盐1g（可以不用加）葱花20g蒜4瓣姜1片尖椒1个肉馅150g食用油500g水150g酱闷茄子的做法原料茄子切条炒锅倒入食用油，烧热后放入茄子条炸至金黄色捞出炸好的茄子条备用耗油、料酒、原汁酱油、红烧酱油、盐、白糖放...
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「滚刀茄子」-少油烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「滚刀茄子」-少油烧茄子做法

  • 【滚刀茄子】-少油烧茄子

  • 微博上看來的。原帖地址：_bid=296134093（大概最原帖是地址圖上的水印那個吧~一直自己不敢做茄子，就是怕油啊~那麼吸油的蔬菜。這樣的確少了很多油呢~用料青椒茄子番茄鹽【滚刀茄子】-少油烧茄子的做法食材們。青椒切絲，放入油鍋超出虎皮加進切好的西紅柿炒出茄汁加一碗開水用...
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辣闷茄子的做法和图解 好吃的辣闷茄子家常做法

  • 辣闷茄子

  • 用料茄子3个辣酱适量蒜片适量胡椒盐适量辣闷茄子的做法茄子洗干净去蒂，对半切，每个茄子竖着划3刀。热锅冷油，倒入比平常炒菜多点的油，放入几片蒜，出香味，把茄子放入进去，先放反面，反面紫色部分像图片那样有点软了，再翻面。全程中小火。翻面，撒适量胡椒盐，盖锅盖，小火闷熟。胡椒盐就是...
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茄子刀鱼的做法和图解 好吃的茄子刀鱼家常做法

  • 茄子刀鱼

  • 用料带鱼条茄子刀鱼的做法木...
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闷茄子🍆的做法和图解 好吃的闷茄子🍆家常做法

  • 闷茄子🍆

  • 身为中奖绝缘体，2021一开始收获了一份好运，中了5斤茄子。😄用料茄子2个盐5克玉米淀粉适量小葱2根油适量以下酱汁部分：蒜蓉20g生抽1勺耗油1勺糖半勺水适量闷茄子🍆的做法这是5斤茄子，😄，随意拿了两根清洗干净，切滚刀块，撒上盐，腌制到变软。（我用了大概15分钟）腌茄子的时间，把酱汁调好...
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油闷茄子的做法和图解 好吃的油闷茄子家常做法

  • 油闷茄子

  • 干煸茄子，不用放水，煸至茄子变软加生抽，加蚝油，翻炒均匀即可。用料茄子4个蒜4瓣酱油生抽一勺蚝油一勺糖少许油闷茄子的做法油热后，放入蒜、姜片、青葱、干煸茄子，不用放水，煸至茄子变软加生抽，加蚝油，翻炒均匀，爱吃甜的放少许糖，加盖闷至出水，再翻炒一下，出锅加点葱花。...
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闷茄子吗的做法和图解 好吃的闷茄子吗家常做法

  • 闷茄子吗

  • 用料茄子1个蒜2瓣生抽1勺糖适量海鲜酱1勺姜适量片葱适量根虾仁适量干香菇适量香肠适量淀粉水一碗料酒一勺闷茄子吗的做法海鲜酱如果没有用耗油应该也一样吧，加生抽.糖。料酒调成酱汁加入水淀粉。茄子油炸金黄捞出沥油然后那些配料也下去随便炸两下捞出沥油，找一个平底锅放...
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肉闷茄子的做法和图解 好吃的肉闷茄子家常做法

  • 肉闷茄子

  • 夏天了，茄子大量下来了，妈妈做的味道特别好吃！根本吃不够，配着米饭，特别香！用料园茄子2个后腿肉1斤小葱5根姜1块盐蚝油老抽鸡精香油食用油佐料大全花椒肉闷茄子的做法先把肉剁成肉馅，肉馅剁好后把小葱，几片姜也切好扮馅，放点老抽，蚝油，佐料大全，食用油，盐，鸡精，香油，一起搅拌好，具体的量要...
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