- 小港漂一枚,好好工作,好好做饭,好好享受香港美食!用料水500克食在香港😄的做法香港吃饭太贵,主要还是自己做饭啦!...
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- 我爱奶茶。蒙古奶茶、酥油茶、印度奶茶、马来西亚拉茶、台湾珍珠奶茶、港式丝袜奶茶,全部都很爱!最难喝的应属英式下午茶的红茶加奶。为什么呢?好喝的奶茶无一不经过搅、扬、擂、拉之类的过程,都是为了使牛乳中的颗粒经过不断撞击破碎,与茶汤充分乳化融合,这样茶香与奶香才能相...
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- 前几年住在香港经常吃肠粉现在也很喜欢吃肠粉北方离广东太远了这边很少有好吃的肠粉所以自己动手更方便用料猪肠粉适量花生酱适量甜豉油适量甜酱适量熟白芝麻一小把香港街头美食-混酱肠粉的做法准备花生酱甜豉油甜酱熟白芝麻热一份猪肠粉用剪刀剪断挤上花生酱淋上甜豉油...
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- 肥而不腻,瘦而不柴,是这道红烧肉的特别之处,哈哈哈哈,以前在香港的时候学的,非常好吃!家里有笋干香菇油泡,就一起做啦!用料五花肉900克左右笋干适量香菇10朵左右油泡适量苹果(一定要)1个大蒜苗4-5根姜适量蒜5瓣料酒1勺老抽2勺生抽2勺盐克以前在香港学的红烧肉,美味无比!的做法准备食...
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- 用料盐克1香港记录的做法gnoochi马拉盏椰菜苗蛤蜊汤拉面泰式辣蟹...
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- 用料肉丝400克胡萝卜半根尖椒2个木耳10朵葱3根姜2片蒜5瓣生抽3勺料酒1勺盐1勺醋1勺淀粉若干白糖1勺清水半碗豆瓣酱1勺鸡蛋1个白胡椒粉1勺【食在江湖】鱼香肉丝的做法肉丝中放入蛋清一个、盐1勺、白胡椒粉1勺、淀粉若干、料酒少许,搅拌均匀,腌制半小时胡萝卜、尖椒切丝木耳...
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- 懒人们念了很久的鸡蛋仔粉终于上市了!麦子跑了上海香港二大食品展,和台湾工厂卡罗多次调试配方,终于上市了!只需要简单的加上牛奶,鸡蛋,一点点调和油,就能做出外脆内嫩的奶香很足的鸡蛋仔!在麦子厨房的店铺购买:用料鸡蛋仔粉100g牛奶50ml鸡蛋20gl调和油或者黄油6ml鸡蛋仔---来自香...
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- 记录用料买到啥吃啥一份配料随你喜欢在家食的做法先煮面,7分熟捞出,过凉水备用再接一次水,加牛肉丸子煮,后加蟹棒和香菇,最后加面,一起煮会儿,撒葱花,出锅。用的这个料包,加点菜...
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- 地道香港美食用料香港地道美食寻味香港的做法在香港自动切换成边逛边吃模式。每一种都那么合我胃口。...
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- 自己在家做港式奶茶用料阿萨姆红茶包3包黑白淡奶1桶水1500毫升黑糖浆适量在家做港式奶茶的做法三袋阿萨姆茶包加1500ml水煮开煮好的红茶,拉茶十次容器里倒入适量黑糖浆,将拉好的茶倒入,再倒入一桶黑白淡奶,搅拌均匀即可...
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- 说起香港,我永远都忘不了避风塘炒蟹,香港自由行刚开放妈妈就带我去香港吃的第一顿饭就是避风塘炒蟹,虽然那时候还是小学生,但那股非常香脆的味道一直存在我的脑海里,后来长大了,也忘记那家店在哪,在很多地方吃都不是记忆中那股味道,今天螃蟹非常肥美,我就想着要不试试吧!用料蟹4只...
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- 喜歡吃別人做的~懶's用料大嘴巴一個在外食食食的做法食食食...
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- 用料牛棒骨500克带骨猪肘子500克黄油老鸡500克胡萝卜南瓜🎃大葱生姜白胡椒粒8-10粒白酒1/2小碗香港食神秘方-金汤的做法牛棒骨要让肉铺帮忙剁开,露出骨髓部分将牛棒骨,带骨猪肘,黄油老鸡,都下入冷葱姜水中,大火煮开撇去浮末,捞出备用取一个干净的锅,倒入3/4-4/5满的冷清水,下入焯...
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- 最好选用地道正宗港味———香港仔四海鱼蛋,手打鱼蛋,Q弹爽滑,又筋道,超赞!用料手打鱼蛋1袋(500g)咖喱块1盒6块(90g)椰汁1盒(225ml)彩椒(切片备用)红黄绿色彩椒各1只洋葱(切片备用)1/2颗洋葱(切丁备用)1/2颗橄榄油少许香港小食:【咖喱鱼蛋】的做法橄榄油下锅,下洋葱丁,炒到洋葱变软。锅内倒入...
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- 疫情之前囤了些面粉,正好在家练习吐司。今天翻到了金大旺的港司吐司港式吐司,是一种老味道,配方简单,直接法制作。面粉用的日清,方子略改动,记录下。450克吐司2个用料高筋面粉500克糖100克酵母6克盐4克鸡蛋60克黄油50克水250克(原方270克)奶粉16克宅在家里做吐司--港式吐司的做法...
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- 偷学茶餐厅招牌快乐水秘方,在家3步就搞定,一吸爽到蒙查查用料港式冰红茶:红茶包2个柠檬1个冰糖适量丝袜奶茶:锡兰红茶30g黑白淡奶200ml清水700ml白砂糖适量咸柠七:青柠檬4个粗盐300g七喜1瓶咸柠适量港式冰饮-在家复刻地道的味道的做法港式冰红茶:烧一壶开水,茶包放在容器中,加入...
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- 用料鸡蛋1个糖100克鸡蛋仔专用粉300克纯净水(温水)300克香港鸡蛋仔的做法所有物料搅拌均匀,机器温度170-190度,150克浆倒入机器,合上机器旋转180度,三分钟即可!...
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- 用料香菇5朵香油1勺木耳5朵鸡胸肉1块马蹄粉随量粉丝2把水看个人量香港地道小食碗仔翅的做法鸡胸肉煮熟,撕成丝(最麻烦就这步骤)木耳,冬菇切碎或切丝水开后下料,滚5分钟左右可以下老抽,蚝油调味调色,最重要下勾芡时注意搅拌,不然底下粉丝会结成块…最后就按个人喜好放麻油,醋就完成...
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- 油角仔中國的農曆年腳步越來越近大掃除採買年貨陸續展開各地都有著不同的年俗也都有著自己當地必買必吃的東西零食小食年年都翻新花樣不過心裡有那個~好久沒吃到某種東西的感覺嗎???一些古早味已不復見也許人年齡越大越想吃吃小時候的東西油角仔~聽說是香港人過年必備的...
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- 和小时候相比香港的西式甜品越来越美腻了也越来越贵了-___-从以前意大利蕃茄(ItalianTomato)一件$26的重芝士蛋糕也不舍得买到现在望到小小的一件也要$4-50已经麻木了ORZ但有些蛋糕还是让我不得不掏出腰包执起相机留住那让人惊艳的一刻用料相机食甜:香港的做法...
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- 疫情封控在家,因为买不到奶茶,开始各种试验,在尝试了多个配方之后,终于摸索出和港式餐厅最相似的味道。用料红茶2茶包4克白砂糖4克炼乳6克水80ml牛奶250ml淡奶油50ml「港式奶茶」在家简单复刻的做法2包茶包,2勺白糖一同放入锅内,不停翻炒。注意:开小火,防止变焦大概翻炒6-7分钟,炒...
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- 用料锡兰红茶20克水1200克全脂淡奶(三花,雀巢)400克糖60-80克【樉樉的小厨房】浓郁香滑在家也能做的港式奶茶的做法锡兰红茶放入主锅,turbo键2秒一层次打三次,或用擀面杖压碎。打碎的红茶末。加入1200克水,锅壁的茶末用刮刀棒刮至水面下。20分钟/100度/速度1烹煮,或用锅煮开。加...
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- 多多感恩,多多微笑笑笑,煩惱都沒掉用料堅持100分阿熊在香港2017的做法紀錄平常的生活...
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- 用料叉烧酱8勺蜂蜜4勺生抽2勺五花肉1000克香港叉烧的做法腌肉2小时放烤箱8分钟翻一次,变黄,上蜂蜜,再烤1分钟,上碟。...
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- 用料鸡腿3只烧烤酱适量黑胡椒在紫金港烤大鸡腿!的做法将鸡腿的皮和骨头去掉,并且脱骨成一整块。然后,放平,用大刀的刀背去拍一拍肉,有那个小肉锤的就锤一锤。给肉做做马杀鸡。本来没想写菜谱,所以没拍照。去皮是因为皮里脂肪多,皮和肉交接的地方还有很多黄黄的脂肪,而我。。又有...
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