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清凉绿豆月饼的做法食谱

简单易学的清凉绿豆月饼美食做法

  • 清凉绿豆月饼

  • 我试过五种油、选过10种豆子，连续10天都在试做这款点心，感觉这个配方最合我的口味。—此配方参考“泳歌”用料脱皮绿豆250g黄油（原方45g）35g玉米油45g细砂糖（原方70g）60g蜂蜜（或麦芽糖）50g抹茶粉（若竹）5g馅料（可选）：红豆沙、抹茶沙、奶黄清凉绿豆月饼的做法脱皮绿豆加入清水浸泡10个小...
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清凉绿豆粥的做法和图解 好吃的清凉绿豆粥家常做法

  • 清凉绿豆粥

  • 夏季湿热，绿豆清凉解毒，来碗小粥比吃饭舒服多了～用料绿豆2/5米杯薏米1/8米杯莲子1/8米杯百合1/8米杯米1/4米杯姜2片冰片糖2/3块清凉绿豆粥的做法绿豆、薏米、莲子、百合洗净提前浸泡2小时后，先和姜片一起入锅，大火烧开转小火煮半小时。大米洗净入锅同煮，中火约20分钟即可，提前5...
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清凉绿豆汤的做法和图解 好吃的清凉绿豆汤家常做法

  • 清凉绿豆汤

  • 解暑气，降火气。最爱喝老妈种的绿豆，老妈煮的绿豆汤。用料绿豆100克冰糖少量克水克清凉绿豆汤的做法绿豆洗净浸泡一小时以上，我晚上泡好，一早起来煮的。早上起来再洗一下，放电饭煲里煮粥模式，10-20分钟，美味绿豆汤就做好了。可原味，可放冰糖，看自己口味哈。小贴士绿豆泡的时间短，要...
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清甜绿豆沙冰皮月饼好吃的烹饪方法 清甜绿豆沙冰皮月饼的地道做法和步骤

  • 清甜绿豆沙冰皮月饼

  • 冰凉的饼皮加清甜绿豆沙，好吃不而不腻，用预拌粉简单好操作。粉粉的颜色搭配粉色的模具，最好看不过了，用学厨冰皮月饼模手压式模具每个月饼50g.用料冰皮月饼预拌粉200g85度温水200g脱皮绿豆200g白糖70g玉米油45g清甜绿豆沙冰皮月饼的做法制绿豆沙，去皮绿豆我是上午泡、换两遍水...
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冰爽清凉 绿豆糕~的做法步骤及图解,美味正宗的冰爽清凉 绿豆糕~做法

  • 冰爽清凉 绿豆糕~

  • 夏天吃些绿豆可以消暑降噪，今天小编用绿豆来做一种传统名小吃，冰爽绿豆糕，配方不会甜腻，口感刚刚好。用料去皮绿豆300克甘汁园双碳白砂糖100克麦芽糖50克猪油60克冰爽清凉绿豆糕~的做法去皮绿豆洗净，倒入适量的水，浸泡6小时以上。①浸泡好的绿豆再次清洗，捞出沥干水，分别装入三个...
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清凉绿豆糕的详细做法大全,简单又营养的清凉绿豆糕做法

  • 清凉绿豆糕

  • 美味的粽子总是吃不完，但是吃多了也会腻。所以，今年的端午节，我尝试了一款很清爽的小茶点——绿豆糕，十分适合炎热没食欲的夏日假期。绿豆糕是著名的传统特色糕点之一，按口味有南、北之分。北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式...
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清凉绿豆沙的做法和图解 好吃的清凉绿豆沙家常做法

  • 清凉绿豆沙

  • 夏日必备，清凉解暑绿豆沙，做起来简单，吃起来美味，分享给你们我做的绿豆沙～用料绿豆适量红片糖适量燕麦片适量清凉绿豆沙的做法首先将绿豆洗净，放入凉水浸泡，建议4-5小时，可以常温下浸泡，也可放冰箱冷藏～不要泡太久了。然后将泡好的绿豆再次洗净，滤出一些豆皮，洗干净之后加水。加水的...
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广式月饼 我做了7年 中秋月饼 莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼 我做了7年 中秋月饼 莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼做法

  • 广式月饼 我做了7年 中秋月饼 莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼

  • 记得买来第一台烤箱就是为了自己做月饼，至今已经有七年之久。每年中秋都坚持为自己做月饼，只因生活需要仪式感！不能错过每个节日。用料中粉160克转化糖浆110克碱水4g花生油30克馅料500克吉士粉10克原方子可以做20个50g的，我用来做13个75g也是差不多。广式月饼我做了7年中秋月...
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清凉薄荷绿豆糕/绿豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的清凉薄荷绿豆糕/绿豆沙做法

  • 清凉薄荷绿豆糕/绿豆沙

  • 看宫廷剧总是特别心水那些糕点，市售的绿豆糕大多都是豆沙馅，我喜欢纯绿豆的。看到有厨友用麻油、黄油做的，我觉得这道点心应该是在夏天增添一抹清凉的，用无味的玉米油就不会喧宾夺主了，个人喜好哈。不要用花生油、黄油啥的。成品540g左右，可做35g的绿豆糕15块左右。话说我妈嘀...
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台式月饼绿豆椪/绿豆凸的做法步骤及图解,美味正宗的台式月饼绿豆椪/绿豆凸做法

  • 台式月饼绿豆椪/绿豆凸

  • 我平时不爱吃月饼，除了热量高之外，主要是我不喜欢豆沙馅、也不爱莲蓉馅，倒是绿豆馅让我爱不释手。加了咸咸的卤肉是台式月饼绿豆椪（又叫绿豆凸）的特色，也有人加咖喱或是肉松，也有的人加咸蛋黃，总之只要是绿豆仁做的我都喜欢，就爱那特别的香味。此配方可做15个80克的绿豆椪。用料绿...
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自制小清新奶油绿豆冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制小清新奶油绿豆冰皮月饼做法

  • 自制小清新奶油绿豆冰皮月饼

  • 这几年每到中秋前夕都会为家人做些月饼食用。以往都是做的经典的广式和苏式月饼，今年换成了这两年超级流行的冰皮月饼。说起冰皮月饼，这个和传统的月饼有些不一样，无需烘烤，只需冷藏即可品尝到美味的月饼。这次的馅依旧是绿豆味的，只是和以往的也是有些不一样，这次里面加入了些...
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绿豆沙月饼的做法和图解 好吃的绿豆沙月饼家常做法

  • 绿豆沙月饼

  • 绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，清热解毒，起到保健的作用用料绿豆350白糖180玉米油90熟糯米粉50蜂蜜适量绿豆沙月饼的做法绿豆洗净，高压锅压熟用搅拌机打成糊状用不粘锅放入玉米油，糖，蜂蜜，最后可加少量糯米粉炒干...
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绿豆大米月饼的详细做法大全,简单又营养的绿豆大米月饼做法

  • 绿豆大米月饼

  • 还有两个多月才中秋节，但阿涛已经看到大家对月饼的热情开始上升，之前阿涛发了一款软皮绿豆饼，让大家热热身，没想到，免炒无油绿豆馅很受欢迎，今天阿涛就用带皮绿豆，来一款米月饼。其实米月饼，说是月饼形状的饼类点心更准确，因为它的口感还是完全不同的，我的理解上，它更像是从冰皮月饼...
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清凉一夏——绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的清凉一夏——绿豆糕做法

  • 清凉一夏——绿豆糕

  • 用料脱皮绿豆200克蔓越莓干30克白砂糖50克动物黄油30克清凉一夏——绿豆糕的做法脱皮绿豆用冷水浸泡六个小时以上，夏天要放冰箱冷藏.（用一个稍大点的容器，绿豆泡水会膨胀）浸泡好的绿豆用蒸锅蒸熟，大约蒸20分钟，关火后再焖五分钟.把蒸熟的绿豆放入料理机，加入白砂糖，打成绿豆泥.不...
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绿豆沙月饼---苏式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙月饼---苏式月饼做法

  • 绿豆沙月饼---苏式月饼

  • 自制的豆蓉馅儿真的好好吃，老人家吃，少放糖和油，不很甜也不油腻，我都忍不住吃好多。啊，真哒好好吃啊啊啊！！！每吃一口，沙沙滑滑的口感，好美妙........前几年做过冰皮和普通的那种中式月饼，这次就做个苏式月饼，用了君之的方（感谢靠谱的方）。用料水油皮普通面粉300克，猪油120克，细砂糖50克，水...
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绿豆月饼馅的做法和图解 好吃的绿豆月饼馅家常做法

  • 绿豆月饼馅

  • 夏季家里总要熬些绿豆汤，绿豆汤里的绿豆总是不爱吃，以前就丢弃了，但是朋友告诉一个妙方:每次熬绿豆汤将绿豆留下装保鲜碗存冰箱里几次就攒一大碗。用食品料理机加工成绿豆泥既可以做月饼馅了。用料桂花酱1瓶绿豆（绿豆汤的富余）1000g白糖适量绿豆月饼馅的做法将绿豆用食品加工...
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绿豆馅月饼的做法和图解 好吃的绿豆馅月饼家常做法

  • 绿豆馅月饼

  • 用料转化糖浆80克枧水2克玉米油20-25克普通面粉130-140克绿豆馅300克(现成的)绿豆馅月饼的做法糖浆+枧水先混合均匀。在倒入玉米油搅拌均匀加入过筛面粉，搅拌很容易很快。我也是新手都成功。混合均匀后盖上保鲜膜醒2小时左右我的模具50g。所以饼皮20馅料30。饼皮包住馅料...
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绿豆酥皮月饼 苏式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥皮月饼 苏式月饼做法

  • 绿豆酥皮月饼 苏式月饼

  • 绿豆馅可以买现成的，家里老人有三高，所以自己做的低糖馅料，成品非常细腻好吃，忘记录制，所以就简单记一下低糖绿豆馅的用料及步骤，这个馅料量比较多，做好的馅料可以留着做些其它的美食，也可以用量减半用料：脱皮绿豆：400g水（破壁机打豆沙用）：适量玉米油：80g麦芽糖：100g白砂糖：50g制作步骤：1...
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清凉绿豆饮的做法和图解 好吃的清凉绿豆饮家常做法

  • 清凉绿豆饮

  • 用料冰糖40克绿豆100克薄荷三根鲜百合1颗清凉绿豆饮的做法准备绿豆，鲜百合、新鲜薄荷百合掰开洗净、绿豆洗净。我用高压锅所以无需提前浸泡。大热天浸泡容易变豆芽哦！绿豆放入高压锅炖十分钟，足矣！只需要十分钟！打开盖子放入冰糖和百合，薄荷叶放入茶包一起放入锅内，炖三分钟！三分...
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绿豆凉糕 月龄：15M+(转)的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆凉糕 月龄：15M+(转)做法

  • 绿豆凉糕 月龄：15M+(转)

  • 食材：绿豆，淀粉，红枣花生酱，黑芝麻酱，猴头菇粉，坚果拌饭料。营养小贴上：【红枣花生酱】适合月龄1岁以上，大枣被称为“天然的维生素丸”，花生有“长生果”的美誉。具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎等作用。可促进细胞发育、提高智力，增加大脑的记忆能力。用料水克绿豆凉糕月龄：15M...
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绿豆月饼的做法和图解 好吃的绿豆月饼家常做法

  • 绿豆月饼

  • 苏式酥皮月饼，薄皮松软，入口即化。用料低粉(油酥)200克猪油(油酥)100克低粉(水油皮)175克高粉(水油皮)175克猪油(水油皮)100克糖粉(水油皮)15克水(水油皮)100-150克(根据具体情况)绿豆沙500克绿豆月饼的做法猪油准备好低筋面粉低筋面粉过筛到猪油里用双手合十揉搓，把面粉和...
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绿豆蓉月饼的做法和图解 好吃的绿豆蓉月饼家常做法

  • 绿豆蓉月饼

  • 只想要在自己的食谱里留下记录，所以也把这作品放在自己的食谱里皮的原食谱是-晓婷：馅料原食谱-建议食谱:Pet下厨房：用料月饼皮面粉200克碱水4克转化糖浆140克植物油30克绿豆蓉馅去衣开边绿豆200克细砂糖100克菜油/植物油70ml盐1/8茶匙澄面粉11/2汤匙绿豆蓉月饼的做法皮请点...
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自制绿豆沙馅（可做月饼，绿豆酥，绿豆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的自制绿豆沙馅（可做月饼，绿豆酥，绿豆饼）做法

  • 自制绿豆沙馅（可做月饼，绿豆酥，绿豆饼）

  • 弟弟喜欢吃绿豆馅饼，趁这次中秋节，就顺便学制作一下绿豆馅，做绿豆月饼🥮带回家给他吃。由于临时决定的，没有提前买好去皮绿豆，只好拿现成的，👉去皮不易！后悔中，手都搓红疼了😭去皮真的好麻烦，建议还是买去皮绿豆。用料绿豆280克（或去皮绿豆250克）玉米油100克白砂糖100克麦芽糖80克自...
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绿豆粥（清凉降暑）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆粥（清凉降暑）做法

  • 绿豆粥（清凉降暑）

  • 小暑刚过，天气越发的热，给家人做上一锅绿豆粥真是极好的用料绿豆适量大米适量老冰糖适量红枣8颗绿豆粥（清凉降暑）的做法绿豆提前泡一小时红枣切口，适量大米倒入锅中，水量可以多一些，绿豆汤很好喝，这里所有材料的比例自己拿捏，上锅煮沸后加入老冰糖一块，煮沸后开小火煮五分钟关火焖2...
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清凉绿豆糕的做法和图解 好吃的清凉绿豆糕家常做法

  • 清凉绿豆糕

  • 用料绿豆250克黄油70克木糖醇或细砂糖适量红豆沙适量清凉绿豆糕的做法买去皮绿豆浸泡24小时（中途换水），用纱布隔离，上锅蒸50-60分钟，直至绿豆软糯；放入搅拌机，加入少量糖水搅拌至绿豆柔滑细腻（没有搅拌机的可以采用过筛方式）；不粘锅内融化黄油倒入绿豆沙，小火不停翻炒，炒至绿豆干燥黏...
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