- 嫩嫩的豆腐,滑滑的鱼头,好吃停不下来。用料豆腐一块鱼头一个姜3片蒜头1瓣胡椒粉1克料酒少许鸡精少许葱2根淀粉1勺嫩滑鱼头豆腐汤的做法鱼头剁小块洗净沥干水,放入姜片,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,腌制半小时。锅内倒入少许油,放入葱姜蒜煸出香味倒入热水,切入豆腐煮开。腌制好的鱼头放入...
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- 好久没吃鱼了,买了条草鱼,鱼头做汤,鱼身烧着吃。用料鱼头1个豆腐3块葱2根姜3小块盐适量料酒三盖鱼头豆腐汤的做法一个鱼头太少了,鱼尾刺多不好炒,也用来做汤。鱼头鱼尾清洗干净剁成大块,豆腐斜刀切成块。葱白切段,葱叶切成葱花,姜块拍几下就好了。鱼头加入适量食盐和料酒,搅拌均匀...
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- 用好看的珐琅锅,厨具食材全部颜值在线用料鱼头1个豆腐1块姜3片料酒2勺盐适量葱1根毛豆100克鲜嫩鱼头豆腐汤的做法买一个花鲢鱼头,肉多刺少,把鱼肚子里的黑膜刮掉,葱塞鱼肚子,撒盐、料酒、白胡椒腌制一会准备调料,葱姜蒜大葱,老豆腐切块老豆腐下锅油煎至金黄后捞出备用下香料炒香...
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- 十几年前做过豆腐花,是用上海的同事带回来的豆腐脑做的,现在女儿突然又说想吃,搜下某宝居然有得卖。这次做的豆腐花又滑又嫩,比外面卖的更好吃,豆香味好浓。只要跟足比例,步骤,绝对不会失败。用料水1700ml黄豆150克内酯3克桂花甜豆腐花:红糖或黑糖适量桂花适量咸豆腐花:冬菇2个...
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- 用料鱼头1个豆腐1块葱适量姜4片胡椒粉适量豆腐鱼头汤的做法洗干净鱼头加入适量料酒腌制十分钟。豆腐切成小块,3块姜片和一些切丝姜片。起锅下油稍微煎一下鱼头。加入适量水,姜,葱头,豆腐生滚。开滚后,加入剩余葱料,适量胡椒粉,盐搅拌即可。...
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- 用料大胖鱼头1个豆腐1块姜8-9片盐适量油适量鱼头豆腐汤的做法锅里倒油,下姜片。油热后下鱼头煎。两面煎焦即可。另起一锅,水开后下煎好的鱼头跟姜片。大火煮五分钟。下豆腐。继续煮开三分钟。下盐调味。起锅。可以配点香菜。...
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- 做了三次,前两次放煤气灶上煮豆浆,很容易糊锅底,做出来的豆腐有臭火烟的味道,这次煮豆浆我用电饭锅来煮,超极超极方便,又不会糊锅底,超极放心的煮。还有这个比例口感非常好,嫩滑没酸味。而且做成豆腐也很嫩,正好够一家三口吃。用料黄豆100克清水1000ml内酯2克内酯的温水20ml滑滑嫩...
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- 用料嫩豆腐一块小葱两根香菇一朵鸡蛋一个面粉一小匙番茄半个嫩豆腐滑蛋的做法将小葱切末,香菇切末,番茄切末将面粉和鸡蛋搅拌均匀,将盐添加好将豆腐切成小块,和鸡蛋拌好在锅里倒入油,将豆腐块下锅慢慢煎,不要着急翻面,煎5-8分钟后,会煎成一大块,这时翻面煎,将拌豆腐剩余的鸡蛋液倒...
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- 重庆美食让人流连忘返川渝人也是吃鱼的能手,酸菜鱼,藤椒鱼,火锅鱼,麻辣鱼等等等各种味道让人欲罢不能。其实做鱼川菜鱼并不难,很简单在家自己做一份,满足味蕾用料鱼1条豆腐1块蒜2头泡椒泡姜泡萝卜适量芹菜3根大葱1根小葱4根郫县豆瓣酱适量姜3片料酒3勺糖20克盐5克胡椒粉4克干辣...
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- 必须购买奶茶专用过滤布袋来过滤豆浆,才能做出嫩滑的豆腐脑。白沙糖队客户群内咨询链接。用料黄豆100克水1000克内脂1.8克嫩滑豆腐脑的做法100克干黄豆隔夜泡发。黄豆冲洗后沥干放入主锅,加入500克饮用水,3分钟/速度10打磨;再加入500克饮用水,3分钟/速度10再打磨一次。用奶茶...
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- 用料鱼1条嫩豆腐3-4块葱根姜3片蒜1瓣葱1根料酒1勺酱油3勺盐2克蚝油1勺鲜嫩滑口的豆腐炖鱼的做法鱼洗净切段,嫩豆腐切块,葱头切段葱尾切花,姜切片蒜拍扁,喜欢吃辣的可以再准备点辣椒。开火热锅下油,油六分熟转小火下鱼块。小火将鱼块煎至两面变色定型。鱼块煎好后下料酒、姜蒜,...
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- 用料黄豆150克水1300ml内脂3克水20ml滑嫩豆腐花的做法150克黄豆睡前洗干净浸泡一晚早上起床泡黄豆的水不要,另外加1300毫升水,破壁机果汁键2次。用做豆腐的过滤袋子过滤,把豆浆都挤干净。倒进锅开煮了,这时候不能走开哦,不然会让你怀疑人生😁大火煮一直搅拌搅拌,豆浆一开马上关...
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- 我喜欢喝汤,这个汤也是我的最爱用料鱼头1个豆腐1块姜2片盐适量克葱1根鸡枞茹8朵豆腐鱼头汤的做法香煎鱼头,两面微黄准备开水,煎好鱼倒入开水锅,大火开后,中火慢炖小贴士一定要鱼头,够火!要准备热水这样把鱼头放下去大火开炖,这样汤才是奶白色,关火前放一点胡椒粉...
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- 今年秋收,收了些黄豆和花生,平时从不外出吃早餐,那就自己在家做个豆腐花,营养又好吃用料黄豆150克水1500克内酯3克嫩滑豆腐花的做法黄豆提前用清水泡8小时把泡好的黄豆和1500毫升清水一起放入破壁机打碎,料理机效果比较差,我家里的原汁机打生豆浆汁效果也很好接下来就是过滤,我...
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- 用料豆腐5块番茄酱4勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺淀粉适量糖适量盐适量鸡蛋1个红烧嫩滑豆腐的做法买回来的豆腐用清水洗干净把鸡蛋打发放豆下粘鸡蛋液粘好蛋液拿出来粘好蛋液拿出来粘淀粉锅中放油烧热,把粘好淀粉豆腐放下去煎到两面微黄煎好豆腐出锅调汁番茄酱3勺,生抽2勺,老抽1...
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- 煮这个汤可以喝三碗,饭和其他菜都不用吃了。用料鱼头1个或者半边豆腐1块姜若干白菜半棵到1棵盐适量油适量香菜2根一锅白白嫩嫩的鱼头豆腐汤的做法这次的草鱼头比较小,买了整一只。洗的时候要把里面黑黑的东西洗干净,看看鳃有没掏干净。豆腐买回来用清水泡着去豆腥味。鱼头用...
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- 老婆喜欢喝,放蚝油是我个人口味,要是不放蚝油颜色会看起来更白用料鱼头半个嫩豆腐1块油适量姜3片大蒜2瓣料酒2勺盐适量白糖适量蚝油1勺味精可放可不放根据个人口味葱1根100度滾开水沫过鱼头鲜嫩无比的奶白鱼头豆腐汤的做法鱼头半个清洗干净准备嫩豆腐一盒,姜,蒜,葱结热锅冷油...
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- 滑蛋嫩豆腐,早餐营养又美味用料嫩豆腐1块鸡蛋1个生抽1勺盐3克葱1根滑蛋嫩豆腐的做法准备好食材,2个鸡蛋,一盒嫩豆腐切好嫩豆腐和鸡蛋打鸡蛋,加入适当料酒出去鸡蛋味道,加入水,鸡蛋和水比例1:1.5浇到豆腐上,上锅蒸12分钟成品加入香葱,生抽小贴士打鸡蛋加入料酒,提香鸡蛋和水比例要控...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料大虾200g嫩豆腐120g蚝油15g生抽5ml小葱4根咸鸭蛋黄1个生姜5片清水100ml嫩滑虾黄豆腐的做法姜切片,葱白切段,葱叶切碎。将虾头虾身分离,虾身去壳。豆腐切成大小均匀的小块。倒入油,葱姜爆香,将葱段夹出。加入虾头炒出红色的虾油,放入处...
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- 中午爸爸买了一条四斤重花鲢,炖了我最爱的鱼汤😄用料鱼头1个豆腐1块姜5片料酒2勺香菜3棵盐5克葱1根👨牌花鲢鱼头嫩豆腐汤的做法鱼头劈开两半,用水清洗干净(最好戴手套防止扎伤手),然后放入盆中倒入适量料酒,葱姜切丝,放入腌制10~15分钟。豆腐切好备用。姜片准备好。香菜切碎。锅...
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- 用料豆腐1-2块淀粉3勺小葱1-2根芝麻油4滴盐,味精,鸡精,辣椒沫,米酒适量嫩滑豆腐的做法嫩豆腐买来洗净切小块红薯粉3勺,盐,味精,米酒,老抽,辣椒沫适量红薯粉放入半碗清水搅拌均匀备用锅中放入半碗清水,待清水烧开,放入搅拌均匀的红薯粉,在锅中不断搅拌防止糊底糊,待汤的黏稠放入嫩豆腐...
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- 鱼头豆腐汤:此菜汤浓如奶,油润、豆腐嫩滑,绝佳味美。用料豆腐1块姜5片小葱3根油250克鱼头半个料酒3勺青菜4颗熟火腿4片香菇4只冬笋1只《莫干山的豆制品》鱼头豆腐汤,汤白,豆腐滑嫩的做法葱打结,姜切片,青菜一开二,冬笋切片,香菇十字花刀。鱼头去牙,去黑膜洗净,改刀。热锅冷油,剖面先...
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- 这道菜是我家冬日饭桌上出镜率最高的,暖暖滑滑的,拌饭最相宜。用料豆腐一块虾皮一把葱、姜、蒜适量盐、鸡精、水淀粉滑嫩熘豆腐的做法豆腐切成小块,葱姜蒜切末。锅内倒入油,待油七成热的时候,将虾皮倒入油中炸一下,再放葱(放一半)姜蒜末,煸炒出香味。放豆腐块,轻轻翻炒一下。倒入半...
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- 我家小子最喜欢豆腐脑,他喜欢甜的,我喜欢咸的,试试小美来做。做好豆腐花的关键是要有好的豆浆,豆浆的浓度比例一般是1:8。用料黄豆150克内脂1小包水1200克滑嫩豆腐脑的做法这次用到的内脂。黄豆泡上,夏天泡4-6小时,春秋7-9小时,天气冷可以再延长到10-12小时。泡好的豆子用网锅过...
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- 超级好吃的做法,应该是我吃过最好吃的豆腐了用料鸡蛋个嫩嫩滑滑的家常豆腐的做法备料:小米椒2个,蒜切末,葱切末,(青椒切圈,可有可无),鸡蛋打散放料酒和盐调料:生抽2勺,蚝油2勺,白砂糖半勺,盐半勺,白胡椒粉半勺,淀粉一勺,清水5勺,搅拌备用豆腐:切成三角形,热锅倒油,豆腐裹蛋液下锅小火煎,大概5...
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