烹调屋香辣卤鸭头鸭翅鸭脚
- 菜谱
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用料
| 鸭头鸭翅鸭脚 | 700克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 6片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 8颗 |
香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法
准备好材料，鸭多洗干净，冷水下锅加入料酒大火煮开再煮3分钟捞起洗干净沥干水。先调好一个料汁：生抽2勺➕老抽2勺➕蚝油1勺，搅拌均匀备用。
![香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第2张]( "香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第2张")
锅烧热，加入冰糖小火煮化，下鸭多翻炒上色后加入香料和配料炒出香味，加入料汁翻炒均匀，加入水末过鸭多大火煮开，中小火煮30分钟。
![香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第3张]( "香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第3张")
大火收汁，出锅。
![香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第4张]( "香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第4张")
开吃，太香了，简直秒杀外面的卤味，用到的都是普通材料却又美味健康安全无添加，太赞了！
![香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第5张]( "香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤图 第5张")
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