- 超简单~懒人版~用料小蛋挞皮若干肉松一些酥皮肉松的做法第一步:忘记拍照了。蛋挞皮取出,常温化冻二十分钟后,取出酥皮。第二步:包上肉松,对折成水饺状。(任何馅料都可以吧😄)第三步:刷上蛋液,撒上芝麻。第四步:预热烤箱,190℃上下火。18分钟就ok了。好了😁...
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- 配方来自甜悦。这个蛋黄酥做过很多次了,每次都很受欢迎。因为一般的蛋黄酥的皮都是油酥皮,这个是曲奇皮,非常酥松。油酥皮的蛋黄酥吃太多了,所以换个口感的就觉得很特别,也很好吃!同样做一次,我做20个或以上。因为买的咸蛋黄一般也是20个一袋。用料咸蛋黄20个玉米油适量红豆肉松...
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- 今年大热的金沙奶黄流心月饼,简直火到爆炸~既然是秋天,就想到了板栗,有一天在家一个火花,就想到了把咸蛋黄蒸熟过筛,和板栗馅儿融合,做一个金沙板栗的月饼。当然了,贪心的加上了麻薯和肉松,所有时兴的元素都加上,一次吃过瘾,这么豪华阵容的内馅,必然是要结合古朴的酥皮,结合中秋节意...
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- 传自于一个心灵手巧的朋友…用料鲜咸蛋黄肉松糯米粉(一小碗)牛奶糖福建肉松黄油懒人版酥皮麻薯肉松蛋黄酥的做法食材准备,酥皮是TB上买的,酥皮尺寸很大。鲜咸蛋黄用黄酒泡15分钟,盖上保鲜膜蒸15分钟一小碗糯米粉,牛奶分次加入,调成糊状,蒸15分钟后,加入20克黄油,我用手套将黄油和糯...
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- 用料手抓饼2张午餐肉半盒片蛋黄液2个番茄酱适量肉松2包黑芝麻适量酥皮肉松午餐肉卷的做法准备材料手抓饼抹番茄酱撒午餐肉丁和肉松放入烤箱抹蛋黄液撒黑芝麻烤箱预热190度20分钟...
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- 超爱肉松,也超爱老婆饼,两者结合就是肉松馅老婆饼哈哈哈。老婆饼做豆沙馅,糯米馅和奶黄馅的也很好吃。喜欢的可以直接把馅换个,烤制时间也一样。今天暂时先分享这款肉松馅酥皮饼。用料中筋面粉200克水油皮水94克水油皮糖20克水油皮猪油50克水油皮中筋面粉180克油酥猪油90克油...
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- 用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口。用料低筋面粉165克黄油100克全蛋液40克白砂糖55克自制枣泥馅350克装饰用蛋黄液适量黑芝麻适量外皮酥松--枣泥酥👍的做法准备好材料和份量再黄油中加入白砂糖,用刮刀拌一下再用我买的顺然...
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- 酥皮浓汤大家都吃过,很熟悉,但是我也吃过,但是不知道浓汤怎么做,我只会做酥皮浓汤上面的这层酥皮,哈哈。。。酥皮和浓汤结合,口感很不错,又能吃,又能喝。我今天做了一款酥皮和软质面包结合的面包,口感很不错,加上肉松的味道和酥皮和面包的结合,和适合吃咸味的人。我个人喜欢吃咸的面...
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- 外皮酥脆,内里酥松,甜而不腻,非常好吃的一款小点心,快来试一试吧用料饼干部分:黄油50克糖粉30克植物油30克蛋黄1个泡打粉1克花生碎50克中筋面粉160克奶粉10克奶皮部分:蛋白10克糖粉40克外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥的做法软化好的黄油和糖粉倒入盆里压拌均匀均匀无干粉无颗...
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- 酥皮的方子在我菜谱的羊角包里有详细介绍用料面包团和酥皮方子看我菜谱里起酥羊角包芝士片2片肉松白芝麻芝士肉松酥皮包(酥皮肉松面包)的做法芝士片我买的是这个,有很多品种选,口味不一样。制作面包团制作酥皮(我用我菜谱里羊角包的面包方子制作的面包团分一半做的酥皮,那么裹...
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- 约10个份,仅配方无步骤,只为自己记录保存配方用料油皮部分中筋面粉116克猪油41克糖15克水46克油酥低筋面粉80克猪油40克麻薯肉松蛋黄酥酥皮的做法将油皮部分全部倒入面包机揉至出膜油酥材料揉成团小贴士油皮每个21克,油酥每个12克,豆沙每个20克,麻薯15克,肉松适量...
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- 时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料原味手抓饼3张火腿肠3根肉松30g沙拉酱30g鸡蛋(液)0.5个黑芝麻适量酥皮肉松火腿卷的做法把手抓饼铺在案板上,在一半的位置撒上肉松,挤上沙拉酱,对折,压紧,然后再用擀面杖压紧一点。把手抓饼的两边切掉一点,然后竖着切条,折叠的部分不要...
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- 吃不上蛋黄酥就来个双薯肉松酥吧!用料蛋挞皮12个红薯2-3个糯米粉55克玉米淀粉15克糖25克牛奶110克玉米油/黄油15克肉松适量鸡蛋液1个白/黑芝麻适量(蛋挞皮美食)双薯肉松酥的做法首先,红薯泥要削好皮,切成块,然后放日锅里蒸个20来分钟就好。麻薯:除了玉米油/黄油外,其余材料糯米粉...
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- 用料蛋挞皮适量沙拉酱适量马苏里拉芝士适量肉松适量蛋液适量黑芝麻克适量快手肉松乳酪酥蛋挞皮的做法蛋挞皮放置室温软化,挤一些沙拉酱,撒点马苏里拉(室温软化)放些肉松,喜欢吃培根的可以煎些培根放进去,料不要太满,特别是马苏里拉芝士适量,要不等下会爆口,烤箱预热180℃内陷填好,...
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- 得有一个酥皮的好方子吧,酥皮那么香啊,还是很惹人喜爱哒~馅料也可以按自己的喜好混搭,先试试肉松吧!这个的酥皮方子,外皮很酥,内馅极香。准备时间:30分钟-1小时;小时制作时间:30分钟-1小时小时;用餐人数:6人以上哦!大分量!BY好豆菜谱之璃月琉殇用料中筋面粉320克猪油120克白糖40克肉松...
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- 菠萝包在很多港式茶餐厅都有吃过,酥脆可口的外皮,松软的内心搭配香浓奶茶或者咖啡都是极好的选择。用料菠萝包面团食材:高筋面粉400克低筋面粉100克黄油60克鸡蛋1个酵母6克糖100克盐6克牛奶260克菠萝酥皮食材:面粉160克糖粉100克奶粉10克鸡蛋1个黄油90克内馅:肉松240克港式酥...
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- 松肉这样做才正宗!小时候每到过年,老爸都会给我们做香酥松肉,那是无可替代的童年味道!从小在海外长大的儿子对传统菜肴最留恋的也是这道菜,每次回国都要一饱口福。又要过年了,突然特别想给自己和家人做一盘,重温那满屋飘香的美好时光。微信咨询曾经开过饭店的表姐,结合自己记忆中...
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- 作为一个蛋黄酥起家的烘焙爱好者不知不觉的做了几千+了,收到的都是满满的好评,做的越来越得心应手,终于抽出时候写写配方(深夜进行中哈哈)。话不多说进入正题,本配方省时省力无需出膜使用烫面制作,时间安排的当作为小包酥就会很快出炉,当然大包酥也可以用这个烫面法制作,方法时间...
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- 用料蛋挞皮4个咸蛋黄肉松馅4个球蛋黄1个黑芝麻5克蛋挞皮版蛋黄肉松酥的做法蛋挞皮自然解冻一个蛋挞皮一个球我用的展艺的蛋黄肉松馅团成一个球馅包进去捏好取一个鸡蛋黄涂蛋黄液撒黑芝麻预热烤箱200度烤箱200度40分钟酥的掉渣!简便上手不易翻车...
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- 蛋黄酥肉松酥肉松饼饼绿豆饼等需要刷蛋黄液装饰表面的酥制品,过年过节做来送礼还是自己吃的,要想做好过后烘烤过程和成品不开裂不脱皮掉皮影响美观请好好往下看,保证让你一看就会,做出来的跟外面点心店一样漂亮哈,这配方可以做36的量,可以根据自己的材料来增减比例做一半18个或...
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- 没啥背后故事,就是因为爱吃,点亮新技能(⑉°з°)-♡20个的量~用料水油皮:中筋面粉220克玉米油70克白砂糖40克滚烫的开水90克油酥:中筋面粉180克玉米油80克肉松馅儿:咸鸭蛋黄15个(13g左右一个)肉松300克香甜口味沙拉酱200g鸡蛋1个(刷全蛋液用)肉松蛋黄酥~万能酥皮做法(不揉手套膜)、肉...
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- 宝宝喜欢就好用料里脊肉1斤油50克糖30克酱油4勺酥酥的肉松的做法肉切丁放入酱油和糖高压锅隔水炖1小时,中小火熟的肉捞起放保鲜袋用赶面杖敲散像这样子把剩下的酱油肉汤放锅里炒赶,用电饭锅的铲子推推散一点锅内炒到水干,放50克的油,炒匀放入烤箱150°上下火30分钟,要搅拌一下...
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- 主要是分享饼皮配方,来自油管彩虹小厨频道。不开酥的饼皮,成品软酥软酥的低油可口决定以后蛋黄酥的皮也这么做!哈哈馅料可以随意,红豆,绿豆,蛋黄肉松......馅料每一个是25克用料面粉125克酵母0.8克(称不出来就1克)水55克食用油30克糖20克馅料25克/个软皮肉松饼不开酥软酥软酥的做...
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- 酥皮肉松饼,酥脆的外皮,咬一口,满满肉香味,配方是33个肉松饼的配方。用料油皮部分低筋粉250克糖粉50克水130克黄奶油80克酥皮部分低筋粉110克酥油55克馅料部分绿豆沙760克色拉油190克味斯美金黄色松松B级228克单个肉松饼配比油皮15克油酥5克肉松馅35克酥皮肉松饼的做法制作油...
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- 生活总是五味杂陈,喜怒哀乐都不会少,哪一个也不能过多。做美食,渐渐地也有了这种心态。馅料里放了满满的肉松,就不想再用猪油做酥皮。换成色拉油或玉米油,也能做出香酥可口的酥皮。全部材料可以做皮馅比例4:6的50克月饼10个。用料油皮中筋面粉65克糖6克水25克色拉油18克盐少许...
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