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巧克力粒酸奶戚风的做法食谱

简单易学的巧克力粒酸奶戚风美食做法

  • 巧克力粒酸奶戚风

  • 巧克力的戚风比较容易消泡，做的时候动作要快，我的制作过程较比粗鲁，这是我做戚风的一贯风格（hiahiahia），实践永远要比理论能说明一切，低筋粉不过筛，蛋黄糊画圈搅拌，蛋白砂糖一次性加入，不喜欢默守陈规，成品也相当成功啊！所以说的好不如做得好，每个人都有自己的习惯，只要能做出漂亮的戚...
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UKOEO高比克风炉制作酸奶戚风巧克力纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克风炉制作酸奶戚风巧克力纸杯蛋糕做法

  • UKOEO高比克风炉制作酸奶戚风巧克力纸杯蛋糕

  • 用了4年的旧烤箱坏掉了，找一款心水的烤箱找了很久。很想入手平炉烤箱，看到3000多的功率犹豫了良久不敢购买。最后买了这款高比克风炉，今晚刚收到，就急迫试水新烤箱。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖50克酸奶50克玉米油40克巧克力适量UKOEO高比克风炉制作酸奶戚风巧克力纸杯蛋...
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六寸巧克力戚风酸奶慕斯好吃的烹饪方法 六寸巧克力戚风酸奶慕斯的地道做法和步骤

  • 六寸巧克力戚风酸奶慕斯

  • 方子做出来巧克力味特别浓厚香醇用料戚风部分可可粉5克玉米油16克纯牛奶50克低筋面粉40克鸡蛋2个代糖20克慕斯糊部分淡奶油200克老酸奶150克黑巧克力85克吉利丁片2片共10克纯牛奶100克代糖15克六寸巧克力戚风酸奶慕斯的做法准备2个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别装到两个无水无油...
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巧克力戚风的详细做法大全,简单又营养的巧克力戚风做法

  • 巧克力戚风

  • 用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒入6寸烤盘盖锡箔纸入烤箱水浴法150℃1个小时取下锡箔...
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巧克力戚风的做法和图解 好吃的巧克力戚风家常做法

  • 巧克力戚风

  • 记录一下自己每次的用量，是为了让自己稳定的发挥！巧克力戚风还是第一次做！按照麦田初语的方子来的！用量自己变了一下！但这回打发蛋白没到要求的中性发泡！下次应该再延长一下打发时间！最后混合时感觉还是有点消泡！每次做这种蛋液和打发蛋白的混合总是很紧张，生怕消泡！但还好，家里总有...
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奶油巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油巧克力戚风蛋糕做法

  • 奶油巧克力戚风蛋糕

  • 消灭淡奶油。做马卡龙夹馅剩下的材料，称了一下，67克的甘那许（1：1黑巧和淡奶油隔热水混合冷却就是了，我用的是超市买的德芙香浓黑巧克力）。也不浪费，来烤一个戚风当早餐。烫面、后蛋法，成品相当松软。而且巧克力奶油非常好吃。方子适合17cm加高烟囱模具。可以做8寸。用料鸡蛋4个低...
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简单易学的酸奶巧克力豆戚风美食做法

  • 酸奶巧克力豆戚风

  • 用料酸奶90g油50g低粉90g蛋黄4个（80g）蛋白4个（160g）糖50g柠檬汁几滴巧克力豆少量酸奶巧克力豆戚风的做法后蛋法混合好戚风面糊预热160度，155度45分钟...
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百香果巧克力炼奶酸奶戚风（6寸中空）C26的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力炼奶酸奶戚风（6寸中空）C26做法

  • 百香果巧克力炼奶酸奶戚风（6寸中空）C26

  • 昨天下午给大狼寄面包，因为妈妈在他那，新品种面包想让他们也尝尝，顺便烤了两只百香果香草戚风一起，因为香气满屋惹得自己直流口水，所以晚上又追加了两只做今天的早餐。这两个加了雀巢巧克力炼奶更别有风味，像是加了可可粉一样，百香果干脆也懒得滤掉籽了，所以组织会稍粗糙，用酸奶淋...
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巧克力酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶戚风蛋糕做法

  • 巧克力酸奶戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉60克稠酸奶150克巧克力2块玉米油50克巧克力酸奶戚风蛋糕的做法准备好所有材料。蛋白和蛋黄分离，分别装在无水无油盘里待用。在另一干净盘里倒入25克细沙糖后，依次倒入酸奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，翻拌均匀。分两次倒入蛋黄，翻拌至均匀...
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巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风做法

  • 巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风

  • 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入巧克力（离火）加入糖粉搅拌后，筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀将...
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巧克力戚风（淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（淡奶油）做法

  • 巧克力戚风（淡奶油）

  • 消灭淡奶油，结合了leibaobao00的巧克力戚风和淡奶油戚风用料鸡蛋4个淡奶油100g牛奶40g低粉60g可可粉20g糖60g盐一点点巧克力28g巧克力碎适量巧克力戚风（淡奶油）的做法蛋黄蛋清分离，分别放入两个无水无油的干净盆中，蛋清放冷冻备用淡奶油，牛奶，糖隔水加热，搅拌均匀，糖融化，加入可可...
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酸奶草莓巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶草莓巧克力戚风蛋糕做法

  • 酸奶草莓巧克力戚风蛋糕

  • 这款酸奶草莓巧克力戚风蛋糕是情人节那天下班回家赶做的，8寸，本来想抹奶油的，因为时间问题，也是自己想偷懒，索性淋了些酸奶，话说莫斯利安的酸奶稠稠的，再放上几颗娇艳欲滴的草莓，简单不失雅致。用料低粉70克鸡蛋5个可可粉30克细砂糖60克（入蛋白）40克（入蛋黄）玉米油65克牛奶60克柠檬几...
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巧克力戚风（用巧克力块制作）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（用巧克力块制作）做法

  • 巧克力戚风（用巧克力块制作）

  • 突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个（中等大小）细砂糖60克盐1克醋少许巧克力戚风（用巧克力块制作）的做法巧克力块和牛奶隔水加热融化，放凉备用。玉米...
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低油少糖.8寸酸奶巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸酸奶巧克力戚风蛋糕做法

  • 低油少糖.8寸酸奶巧克力戚风蛋糕

  • 作为初入烘培的小白新手，戚风蛋糕曾经让我"气疯"至接近崩溃，塌陷，油腻，湿气重。做一款蓬松细腻清爽的戚风蛋糕，成为了努力目标。直到研究各种配方，结合自己体会，进行了改良，成功做成了这款低油少糖的酸奶巧克力戚风蛋糕，蓬松细腻，清爽可口，酸奶和巧克力的口感恰到好处。老少皆宜。这...
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巧克力奶油奶酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油奶酪戚风蛋糕做法

  • 巧克力奶油奶酪戚风蛋糕

  • 结合香浓黑巧克力和奶油奶酪的双重口感用料低筋面粉30克鸡蛋2个牛奶40克玉米油30克黑巧克力50克奶油奶酪35克可可粉5克蛋白用白砂糖10克蛋黄用白砂糖30克柠檬汁少于巧克力奶油奶酪戚风蛋糕的做法准备好全部材料后，将黑巧克力，牛奶，玉米油放入不锈钢盆里隔水融化，融化后就这么...
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巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力做法

  • 巧克力戚风蛋糕～纯巧克力

  • 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开，糖加入蛋白液中，巧克力和黄油，牛奶称一起巧克力...
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巧克力戚风奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风奶油蛋糕做法

  • 巧克力戚风奶油蛋糕

  • 小朋友喜欢吃奶油蛋糕，自己用的奶油是动物奶油，比较健康，比较放心！8寸的戚风胚，用的鸡蛋是个头较小的，如果鸡蛋连壳超过60克，那么4个就够了。用料蛋黄糊巧克力40g玉米油55g细砂糖30g牛奶64g朗姆酒2-3瓶盖蛋黄5个面粉48g可可粉20g蛋白霜蛋白5个细砂糖40g柠檬汁几滴奶油裱花部分淡...
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8寸巧克力酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸巧克力酸奶戚风做法

  • 8寸巧克力酸奶戚风

  • 用料酸奶200克植物油40克炼乳24克可可粉30克奶粉20克低筋面粉80克鸡蛋300g细砂糖85克泡打粉3克（可不加）8寸巧克力酸奶戚风的做法130℃，30分钟，转150℃，30分钟...
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六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)的做法步骤及图解,美味正宗的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)做法

  • 六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)

  • 用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)10g六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)的做法淡奶油加热到沸腾，加入巧克力币。...
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酸奶巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶巧克力戚风蛋糕做法

  • 酸奶巧克力戚风蛋糕

  • 哈哈～没想到有一天我也能发蛋糕的菜谱呢，本来初衷是为了消耗大罐酸奶，正好朋友发来一个方子，加上自己喜欢巧克力口味，就两相结合改良了一下，结果意外的令人惊喜，口感湿润细腻，甜度不高，酸奶微微发酵的味道结合可可味，居然有种酒心巧克力的回味(´▽`)ﾉ在厨房君搜了搜，方子虽有类似的，...
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7寸中空酸奶巧克力豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的7寸中空酸奶巧克力豆戚风做法

  • 7寸中空酸奶巧克力豆戚风

  • 用了青井老师的酸奶戚风方子，用料特别简单，正好巧克力豆到了，加进去搅了搅成品很不错，和大家分享一下.这个方子是7寸中空正常高度的模具，我没有完全满模..有点小插曲，烤箱忘记预热..蛋糕糊放进去的时候只有50度，最后成品除了没有特别高没啥别的问题.用料鸡蛋（带壳60g以上）4个无糖...
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巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（17cm戚风模具）做法

  • 巧克力戚风（17cm戚风模具）

  • 小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊：蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3个糖50克巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、水混合，隔水加热后，倒入巧克力碎，搅拌至融化面粉混合过筛2遍，筛入拌匀加入蛋黄搅拌均匀巧克...
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简单易学的酸奶巧克力戚风美食做法

  • 酸奶巧克力戚风

  • 淋面蛋糕的精髓在于最后的巧克力、奶油或抹茶淋酱，让蛋糕的口味更丰富，征服口感派的味蕾，但其高热量也让很多人退避三舍。于是，达人@小C美食记将淋面换成了酸奶，更丰富的口感，更低的热量。用料主料鸡蛋3个低筋面粉50g可可粉15g细砂糖50g牛奶50g玉米油25g辅料芒果适量车厘子适量...
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巧克力奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油戚风蛋糕做法

  • 巧克力奶油戚风蛋糕

  • 用料戚风蛋糕🍰：鸡蛋（大）4个低筋面粉70克色拉油40毫升糖100克清水70毫升玉米淀粉5克巧克力奶油：奶油：淡奶油100毫升淡奶油100毫升黑巧克力2小块细砂糖20克细砂糖20克黄油1小块巧克力奶油戚风蛋糕的做法戚风蛋糕🍰：1.准备油纸垫靠盘底和边2.烤箱预热至160度鸡蛋黄和蛋白分离蛋黄...
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巧克力慕斯酸奶冻芝士和抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯酸奶冻芝士和抹茶戚风做法

  • 巧克力慕斯酸奶冻芝士和抹茶戚风

  • 图片与文本无关！！！！！！我暂时找不到我的作品了！！！！！用料黑巧克力60g蛋黄1个糖浆10ml朗姆酒5ml鲜奶油180ml浓稠型原味酸奶80gkiri奶油奶酪80g细砂糖30g＋5g鲜奶油50g纯牛奶25g冷水25ml吉利丁片3g鸡蛋2个细砂糖13g＋33g水20g色拉油20g低粉33g抹茶粉10ml巧克力慕斯酸奶冻芝士和抹茶戚风的做...
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