![简单易学的馅料（自留帖）美食做法]( "简单易学的馅料（自留帖）美食做法")
- 用料用料如下馅料（自留帖）的做法红豆沙：1.红豆500g，油140g，白砂糖260g，包青团甜味适中，包子太甜。荔浦芋头一个去皮：447g，加糖115g，油适量，成品510g略湿，做芋泥酥烤久了会裂开。100g芝麻+100g花生+60红糖；60g芝麻+140g花生+50g红糖，甜味有点淡；花生粉略有花生碎粒，现包现吃很香，冷冻后再吃...
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![自留地：吐司椰蓉馅/整形的做法步骤及图解,美味正宗的自留地：吐司椰蓉馅/整形做法]( "自留地：吐司椰蓉馅/整形的做法步骤及图解,美味正宗的自留地：吐司椰蓉馅/整形做法")
- 此方合适搭配自留地纯牛奶吐司一起食用。做法是参考红叶老师的方子，我减糖了。用料椰蓉50克黄油25克全蛋液（没用掉的可以刷面包表面用）30克白糖20克王八蛋1只自留地：吐司椰蓉馅/整形的做法电子称上放不锈钢盆，去皮。黄油扔进去软化，然后白糖再扔进去，搅拌成糊、均匀。电子称上放...
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![日料常用调料扫盲帖的做法步骤及图解,美味正宗的日料常用调料扫盲帖做法]( "日料常用调料扫盲帖的做法步骤及图解,美味正宗的日料常用调料扫盲帖做法")
- 个人对日料很偏爱，想来应该是日料烹调时清淡保持食物原味深深吸引了我。最爱莫过于鳗鱼饭了，po一张鳗鱼饭的图镇菜谱😉日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本...
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![「馅料」 自制红豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的「馅料」 自制红豆沙馅做法]( "「馅料」 自制红豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的「馅料」 自制红豆沙馅做法")
- 用料红豆200g冰糖60g黄油50g【馅料】自制红豆沙馅的做法红豆洗净，放冰箱浸泡一夜，挑去坏的。放入高压锅，加水刚好没过豆子，放冰糖，煮好晾凉。放入料理机打细。红豆沙和黄油倒入面包机，选择果酱程序，炒至抱团。小贴士1、成品600g左右。1斤红豆可出3斤左右豆沙。2、月饼馅要炒的稍...
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![绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料做法]( "绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料做法")
- 7年的习惯始终不变，有人是组装月饼，而我是做月饼。简单的理解炒豆馅料：浸泡一晚、煮压熟烂、搅拌成糊状、炒制成团。没有什么难点，注意小火炒，电陶炉400w，不粘锅炒，要不断搅拌。用料绿豆250克白砂糖100克油60克红豆250克白砂糖100克油60克莲子400克白砂糖200克油100克绿豆沙红豆...
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![家庭烤肉腌料配方(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤肉腌料配方(自留)做法]( "家庭烤肉腌料配方(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤肉腌料配方(自留)做法")
- 方便自查而已，食材简单，可腌万物😊肉烤好后，蘸买的那种烧烤蘸料吃即可！可按口味酌情增减调料~用料生姜几片蒜末(片)几瓣切片烧烤酱(网购)1~2勺生抽1.5勺料酒1勺蚝油1勺孜然粉1勺香油1勺白糖大半勺家庭烤肉腌料配方(自留)的做法想吃随时开做吧！此排凑字数而已😜...
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![饺子馅自留的做法和图解 好吃的饺子馅自留家常做法]( "饺子馅自留的做法和图解 好吃的饺子馅自留家常做法")
- 饭店饺子馅三部曲：1.猪肉馅加：盐，酱油，耗油，十三香，料酒先拌匀。白菜少许盐挤水两者拌匀。2.小碗加葱姜花椒，加热水泡十分钟（水量取决于肉馅量），然后分3次少量将汁倒入1步肉馅拌匀，这样做去腥加上肉多汁，应该可以出灌汤效果。每一步倒入水都顺方向搅拌肉，让水分入肉汁。3.葱末盖在肉馅...
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![各类料汁自留（借图）的做法步骤及图解,美味正宗的各类料汁自留（借图）做法]( "各类料汁自留（借图）的做法步骤及图解,美味正宗的各类料汁自留（借图）做法")
- 用料各类调料各类料汁自留（借图）的做法密制麻酱汁清淡蘸料汁泰式酸辣汁油醋汁酸甜酱汁宫保汁照烧汁糖醋汁黑椒汁鱼香汁凉拌汁炸串料...
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![桃山皮月饼系列（自用最爱配方汇总大全帖，随机刷新各种脑洞馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼系列（自用最爱配方汇总大全帖，随机刷新各种脑洞馅料）做法]( "桃山皮月饼系列（自用最爱配方汇总大全帖，随机刷新各种脑洞馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼系列（自用最爱配方汇总大全帖，随机刷新各种脑洞馅料）做法")
- 豆子做的桃山皮，集美味健康和颜值于一体，必须成为送礼哄娃的利器！去年用的15克皮35克馅儿的比例，今年用的25皮25馅儿的比例。皮要足够油润干，馅儿需要有一定硬度，更容易15-35配比。我今年桃山皮水分大些，因为我觉得绵软更好吃，也喜欢吃皮……2019年新配方馅儿：金沙奶黄+流心，枣泥豆...
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![料理面包配方（留自用）的做法步骤及图解,美味正宗的料理面包配方（留自用）做法]( "料理面包配方（留自用）的做法步骤及图解,美味正宗的料理面包配方（留自用）做法")
- 适用于学厨8件热狗模具、12连玛德琳模具、8寸中空戚风模用料波兰种温水70克干酵母0.7克高筋面粉70克主面团波兰种140克鸡蛋30克（含水量23克）清水20克白砂糖30克盐2克奶粉12克高筋面粉125克黄油20克（含水量3克）干酵母1.5克料理面包配方（留自用）的做法中下层，上火150，下火170，15分钟...
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![牛肉馅调制（自留用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅调制（自留用）做法]( "牛肉馅调制（自留用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅调制（自留用）做法")
- 用料八角十三香姜末茴香开水桂皮水生抽白菜盐老抽肉肉末花椒水葱花蚝油香叶香料香油牛肉馅调制（自留用）的做法先用开水（一定要刚开的水）沏一碗花椒水，放在一边晾凉备用2.找一个容器把肉馅放进去2.切葱末，姜末放在肉馅上3.把晾凉的花椒水分多次加入肉馅中，每加一次花椒水用筷子搅...
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![奶黄馅（自己留用）好吃的烹饪方法 奶黄馅（自己留用）的地道做法和步骤]( "奶黄馅（自己留用）好吃的烹饪方法 奶黄馅（自己留用）的地道做法和步骤")
- 写这个方子只是为了自己照着做，所以没有图用料鸡蛋2个奶粉35克水135克木糖醇40克面粉50克黄油30克奶黄馅（自己留用）的做法将除黄油以外的材料倒入容器，黄油液化以后再加入，搅拌均匀。锅内烧开水，将容器放在上面，用刮刀不断搅拌，防止结块。过程中开中火就可以。变成固态即可。最后...
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![凤梨馅（自留）好吃的烹饪方法 凤梨馅（自留）的地道做法和步骤]( "凤梨馅（自留）好吃的烹饪方法 凤梨馅（自留）的地道做法和步骤")
- 用料凤梨6斤白砂糖80克麦芽糖50克黄油15克凤梨馅（自留）的做法炒炒...
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![老醋料汁（自留方子）的做法步骤及图解,美味正宗的老醋料汁（自留方子）做法]( "老醋料汁（自留方子）的做法步骤及图解,美味正宗的老醋料汁（自留方子）做法")
- 用料蚝油6克生抽6克白糖40克香醋60克老抽10克盐4克老醋料汁（自留方子）的做法所有料混合一起搅拌均匀使糖融化放入煮好的花生，或者炒熟的花生米...
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![留方自用，蒸馒头配料的做法步骤及图解,美味正宗的留方自用，蒸馒头配料做法]( "留方自用，蒸馒头配料的做法步骤及图解,美味正宗的留方自用，蒸馒头配料做法")
- 用料中筋面粉400克酵母6克温水或者牛奶210克糖30克留方自用，蒸馒头配料的做法揉吧，然后发酵吧记得整形完放冷水的蒸锅里十分钟后开火蒸25分钟即可...
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![(自留)各种酱汁酱料的配比的做法步骤及图解,美味正宗的(自留)各种酱汁酱料的配比做法]( "(自留)各种酱汁酱料的配比的做法步骤及图解,美味正宗的(自留)各种酱汁酱料的配比做法")
- 全部归到这里来用料blabla(自留)各种酱汁酱料的配比的做法GarlicSauce蒜香美乃滋-1tbspyogurt-2tbspmayo-2clovesgarlic,minced-1dashdriedparsley-Salt&Pepper*forPita/Sandwich,serveonbread,falafelThaiSauce泰式花生酱-PeanutButter-SoySauce-Sriracha*forsalads...
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![辣油料（自己留用）的做法步骤及图解,美味正宗的辣油料（自己留用）做法]( "辣油料（自己留用）的做法步骤及图解,美味正宗的辣油料（自己留用）做法")
- 将凉透的牛肉和牛杂分别用锋利的刀切成薄片，混合在一起装盘，淋上拌好的调味汁，撒上香菜叶即可用料花椒2茶匙、10g干辣椒花椒碎花生碎熟芝麻盐卤水汁生抽辣油料（自己留用）的做法花椒（2茶匙，10g）放入干炒锅中，干焙出香味，然后略放凉，用擀面杖擀碎。将干辣椒用手碾碎，与花椒碎、花生碎、...
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![藤椒鸡肉馅饼（自留用）的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒鸡肉馅饼（自留用）做法]( "藤椒鸡肉馅饼（自留用）的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒鸡肉馅饼（自留用）做法")
- 用料鸡胸肉3块柿子椒3个鸡蛋1个葱蒜末适量生抽2勺老抽半勺蚝油1勺白胡椒粉1克藤椒油2勺盐（馅里）2克面250克糖8克酵母3.5克温水150毫升油12克藤椒鸡肉馅饼（自留用）的做法面里加入糖，搅拌均匀，用100ml温水加入3.5克酵母，静止两三分钟后，多次加入面粉中用筷子搅拌，加油到面絮里，按面的...
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![自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）做法]( "自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）做法")
- 自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）。用料带壳板栗750克(1斤半)左右/去壳后约1斤/炒好的馅约1斤黄油/玉米油65克(按需增减)细砂糖/冰糖100克(按需增减)麦芽糖50克(按需增减)自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法我买的是超市的带壳板...
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![奶黄月饼馅（自留）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄月饼馅（自留）做法]( "奶黄月饼馅（自留）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄月饼馅（自留）做法")
- 用料鸡蛋1个蛋黄1克总统淡奶油50克细砂糖15克家乐玉米淀粉35克寿星翁炼乳25克德运奶粉20克安佳黄油25克金牌高达椰浆30克辛尼迪芝士粉20克咸蛋黄（过筛）35克椰蓉25克火候：240/150*7+7速度快奶黄月饼馅（自留）的做法湿性材料+糖+黄油一起小火搅匀，温度不超过40℃玉米淀粉+奶粉过筛...
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![酥皮月饼，自创馅料（五仁馅料脆香）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮月饼，自创馅料（五仁馅料脆香）做法]( "酥皮月饼，自创馅料（五仁馅料脆香）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮月饼，自创馅料（五仁馅料脆香）做法")
- 我的馅料不加水，第一次做的时候加水了，做出来馅料是湿的不脆，不好吃，后来不加水试试做出来五仁很脆香，但是不加水的五仁馅是散的不粘，不要为了刻意让馅料碾成一团而多加油和面，没必要的，不粘包出来照样好吃只为记录自己今天的自创馅料，为下一次做记录下来，过程图片忘记拍了用料五仁...
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![牛肉馅（纯粹记录自留）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅（纯粹记录自留）做法]( "牛肉馅（纯粹记录自留）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅（纯粹记录自留）做法")
- 洋葱和最后调的香油，终于纯牛肉馅成品不那么柴了。黑胡椒一定要加，牛肉馅的灵魂就是黑胡椒。用料牛肉馅牛肉950克洋葱1个（170克）姜1块京葱1根（200克）盐适量生抽2勺蚝油2勺糖1/2勺麻油5勺水适量黑胡椒1.5勺牛肉馅（纯粹记录自留）的做法买的牛前夹肉，稍微嫩一点切小块，清水浸泡2小时，泡...
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![超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）的做法步骤及图解,美味正宗的超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）做法]( "超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）的做法步骤及图解,美味正宗的超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）做法")
- 死磕出来的自用款，好吃哭。综合了多方子和多贴意见，才撸成功，过程超虐！配比怕忘了赶紧记下来，再也不去半岛酒店买了科科。本着科学严谨的态度做烘焙是应有之义，出品如人品。❗️❗️务必一字一字读💟后文本❗️❗️成功流程见⭐️后文本。💟综合上榜N天来大家的问题回答如下（持续更新，注意...
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![简单易学的自留芝麻馅儿美食做法]( "简单易学的自留芝麻馅儿美食做法")
- 自留方便查用料黑芝麻500克糖300克自制麦芽糖200克油150克糯米粉100克白芸豆250克自留芝麻馅儿的做法芝麻加油，水打，所有材料一起炒...
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![简单易学的炸串酱料（自留）美食做法]( "简单易学的炸串酱料（自留）美食做法")
- 用料孜然粉半勺甜面酱一勺番茄酱半勺烧烤干料两勺烧烤酱一点点鸡精一小勺热油一勺炸串酱料（自留）的做法所有调料混合拌匀，油烧热，浇油拌匀...
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