- 用料咸蛋黄15个猪油130克蜂蜜20克+10g面粉50克水70克白砂糖30克中筋面粉330克泡打粉4克云腿馅儿250g咸蛋黄云腿月饼的做法咸蛋黄表面喷上高度白酒入烤箱160度上下火6-8分钟将水、糖粉、蜂蜜、少许泡打粉,调成水浆,掉入中间掏空的中筋面粉中,调和均匀放入猪油反复翻版挤压,直...
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- 今天本来想做一个美美的白云卷卷结果手残的画了黄云变成了黄云+黑土🍥配上我的盘子感觉好像美少女战士哈哈所以黄云+黑土=美少女战士卷‼️吃过的小仙女都会变成美少女战士哦用料1.低筋面粉60g2.牛奶60g3.玉米油40g4.鸡蛋4只5.白砂糖30g6.柠檬汁几滴7.可可粉10-12g美少女战...
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- 浮云卷蛋糕顾名思义口感轻盈细腻,入口即化,如云朵般绵柔,轻甜不腻!配上水果,奶油让口感更加的有层次!用料蛋黄4个牛奶220克淡奶油38克低筋面粉38克蛋白110克糖125克糖242克馅料:淡奶油200克糖20克黄桃浮云卷的做法蛋黄加糖1搅拌至发白!牛奶加淡奶油煮开!高高的慢慢倒入到蛋黄中,边...
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- 好吃😋用料黄瓜2根蒜4瓣醋4勺鸡精1勺生抽4勺单山蘸水4勺香菜4干小米椒能吃多少放多少云南拍黄瓜的做法把黄瓜拍碎,把配料剁碎,搅拌均匀即可食用!小贴士随意放料的量,会有惊喜...
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- 每年回家过年都会吃的一道菜就是老妈做的煎豆腐,很多云南菜馆也有一道石屏豆腐,不过跟老妈做的比起来差了好几条街啊~做这道菜最重要的两样东西:一是菜籽油,其独特的香味和豆腐再一次又一次的亲密接触后完美融合;二就是耐心了,想要做到满盘皆是黄金甲,为耐心可为之啊^_^用料豆腐...
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- 此配方做云吞或饺子都很好吃,冷冻起来可以保存很久,想什么时候吃都行。。。。用料1️⃣主要食材:饺子皮/云吞皮适量韭黄切粒一小把鲜虾适量肥瘦猪肉比例2:8/3:72️⃣腌肉配料:盐适量砂糖少许酱油蚝油鸡精小苏打必加(不加没有灵魂)玉米淀粉100克肉加约7克左右淀粉水半碗食用油适量芝麻...
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- 想吃海蛎酥怎么办!行动!用料牡蛎半碗面粉比海蛎少一半克盐一点点糖少许水一点点小葱6根黄女士云教程-海蛎酥的做法1.海蛎用盐轻揉洗净。然后用热水锅下备用。2.面粉用量是海蛎的一半!黄女士说要海蛎多才好吃,不然你吃的就是面!!划重点一半哈。面粉里可加入一个蛋液或者直接加少...
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- 用料黄瓜半根木耳适量蚝油1勺料酒1勺盐适量红萝卜半根姜几片或姜丝生抽两个步骤均1勺白糖适量猪肉150克水适量黄瓜云耳红萝卜炒肉的做法云耳泡开生抽、白糖、姜片(姜丝)腌制猪肉15min(最好用姜片,我做的时候用了姜丝最后炒出来姜丝混里面觉得口感不好)这里必须安利我的切片神...
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- 蛋挞几乎是每一个入坑烘焙的小伙伴们必做的产品之一,不过鉴于开酥实在是比较考验技术的一件事情,大部分的小伙伴们肯定还是买市售的现成蛋挞皮回来做。不过留心看看配料表,绝大部分的蛋挞皮里都含有“起酥油”或者“酥皮油”的成分,这可是一项不太健康的成分呢,和植脂奶油的情...
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- 云腿月饼是种只是想想就觉得好吃的东西。然而,无论老字号,私房,传统饼店,网红……甚至专门去了趟宣威,我都几乎没有尝到过想象中那样的味道。自己做的这个也谈不上多好,馅料都是买的,但饼皮调整了几次,部分勉强达到自己想要的感觉了,偶尔一口肉多的时候,还是很开心。等买到好火腿的...
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- 完成的样子忘记拍了直接吃光了…反正就记录给自己看哈哈封面图随便放了…香料是草果和香茅草,菜市场超市都买得到用料鸡腿只西红柿个土豆个大蒜瓣姜片料酒勺蚝油勺牛奶草果香茅草火烧云黄焖鸡有香料的做法土豆两个蒸熟或者煮熟锅中倒油,下入草果和香茅草炸至变色捞出(草果先...
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- 云南会泽有名的黑山羊,黄焖羊肉,清汤羊肉在当地更是一绝,今天分享这道菜谱,绝对是家宴的硬菜!!!用料姜4块八角2个草果2颗香叶5片花椒2酒盅大蒜10颗新鲜花椒叶1把(手抓)干辣椒10颗黑山羊2千克昭通酱2勺郫县豆瓣酱2勺陈皮3片丁香1小勺菜籽油适量生抽1勺黄焖黑山羊(云南味)的做法首先是...
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- 用心经营孩子的每一餐用料黄鱼一条青菜自制小馄饨龙须面一小把克生抽、料酒、盐、生姜黄鱼云吞面的做法先把黄鱼背上的两片肉剔下用料酒、盐抓匀腌制片刻后小火煎制金黄(请勿用力翻动,鱼肉会碎)另起锅烧油把葱姜丝、黄鱼头和骨下锅翻炒片刻加开水煮至汤汁变白后用漏勺滤去鱼...
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- 健脾益气,去湿用料鸡黄豆云苓红枣猴头菇蜜枣猴头菇黄豆云苓煲鸡的做法将鸡斩大块洗净备用。黄豆略为浸泡。猴头菇浸软后切片备用。红枣,云苓洗净。所有材料冷水入锅2小时即可。...
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- 2020年6月13日小辫儿张云雷在微博分享了妈妈做的黄瓜水饺,微博网友@汤圆偶遇云雷妈妈并询问详细做法,试做了一下,口感清新、不油腻,味道不错。可惜没有自制辣椒酱,不能和辫儿哥哥吃到完全相同的口感。用料黄瓜2根鸡蛋2个牛肉半斤虾仁几个酱油适量盐适量油适量葱、姜适量云雷妈...
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- 用料春卷皮张韭黄猪肉盐糖胡椒粉酱油酒鸡精姜粉葱鸡蛋1只麻油面粉(做糊用)水(做糊用)【炸物-韭黄春卷/炸云吞】的做法春卷皮解冻,一张张小心撕开,用干净的湿布盖着。前腿肉切碎,加入鸡蛋和所有的调味,搅匀上劲,和韭黄拌匀;准备一小勺面粉,加水,拌成浆糊状,封口用。馅铺在春卷皮一端,左...
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- 之前做的云腿被吐槽太腻,肉太多。这次参考白食记的方子加了蛋黄,减了一些猪油,口感更好此配方一次做7个如果不想做蛋黄的,可以去掉蛋黄,把云腿馅加到35克就行如果嫌弃月饼太大,也可以做成小的,皮22克,云腿馅15克就行用料咸蛋黄8个亚东宏云腿馅一袋(250克)中筋粉180克猪油75克蜂蜜11...
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- 用料黄花200g糯米500克水300克红糖200克红薯140克白芝麻25克云南特色黄花糯米饼的做法新鲜黄花洗干净切碎放入果汁机,加水,搅碎取出备用红薯蒸熟,捣成泥加入糯米粉,所有食材一起搅拌均匀把捣碎的黄花、红薯泥、糯米面粉一起放入和面机里搅拌均匀芝麻先放锅里小火加热炒出香味...
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- 春节期间,常捱夜,常吃肉类的人儿,可以喝这个祛湿排毒汤舒缓一下,清除体内湿邪热毒。今天节气是雨水,倒春寒的开始,初春天气变化无常,最容易感染风寒的时候,平常饮食除了注重祛湿外,还需要润肺多喝些银耳糖水等等滋养生肺部。用料土茯苓15-30克云苓15克淮山15克黄芪5克莲子10克百...
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- 云腿月饼可以说是所有月饼里我最喜欢的了!这次在云腿月饼的基础上,拓展云腿蛋黄和云腿玫瑰口味的,当然纯云腿的味道也很好哟✌🏻配方大约可做22个。*其中云腿蛋黄12个,云腿玫瑰10个。用料云腿馅儿:云南火腿260克蜂蜜67克细砂糖35克糖粉53克猪油37克「风筝」低筋面粉83克其他:咸...
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- 用料蒜瓣姜片八角个料酒勺盐克糖克酱油勺草果香叶味极鲜油云南黄焖鸡的做法全放在一起炒一炒炒到干干的油多多的就很香了...
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- 黄豆酱,是我国传统的调味酱,有着浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。黄豆酱中的优质蛋白质,可以降低心脑血管疾病。黄豆中富含的卵磷脂能提高人体的代谢能力和免疫能力,减少人体中雌激素的分泌,是一种很有用的必需物质,对于防癌特...
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- 用料黄豆腐若干油适量云南黄豆腐的做法用油炸,炸至表面发黄。外焦里嫩。...
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- 金沙咸蛋黄云朵蛋挞,这个蛋挞真的绝了,上面的云朵是棉花糖,里面夹心咸蛋黄,真的超爱咸蛋黄的味道根本停不下来。用料蛋挞皮8个鸡蛋2个白砂糖18克牛奶120克棉花糖8克炼乳18克咸蛋黄酱适量金沙咸蛋黄云朵蛋挞的做法两个鸡蛋放白砂糖放入纯牛奶和炼乳。打散过筛两遍。蛋挞皮里面...
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- 买了海蛎向黄女士请教了不同做法之海蛎煎用料牡蛎半碗鸡蛋1个盐少许地瓜粉4勺小葱5根糖一点点黄女士云教程-海蛎煎的做法1.海蛎用盐揉下洗干净,热水过下被用,20-30秒那样吧。2.地瓜粉是颗粒状要磨粉加蛋液然后搅拌均,加点水,继续搅拌,加少盐少糖,葱花,海蛎,搅拌。注意凡是加了海...
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