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麻椒茄子的做法食谱

麻椒茄子的做法和图解 好吃的麻椒茄子家常做法

  • 麻椒茄子

  • 用料茄子2-3个麻椒3个猪肉200克小米辣3-4个蒜4-5瓣豆瓣酱1勺酱油适量麻椒茄子的做法1⃣️麻椒切丁茄子切丁肉切丁备用2⃣️小米椒切碎蒜切成蒜末备用3⃣️热锅倒油（茄子吸油可多放些）热油4⃣️放肉和小米椒（嫌辣小米椒可以不放）5⃣️放酱油爆炒到肉变色6⃣️放茄子炒软7⃣️放麻椒继续翻炒8...
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简单易学的椒麻素烧茄子美食做法

  • 椒麻素烧茄子

  • 茄子虽然美味儿营养丰富，但要做的好吃还是比较费功夫的，这道素茄子希望简单的做法可以打动厨娘们，味道还不错呦！用料茄子一根葱姜蒜香菜各适量菜籽油适量花椒，料酒适量椒麻素烧茄子的做法将葱姜蒜香菜切成各需的形状备用茄子切成小段后用料酒腌1分钟，锅烧热倒平时炒菜多一半的...
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简单易学的椒麻蒜香茄子美食做法

  • 椒麻蒜香茄子

  • 之前做烧茄子一般都会先去油炸一下茄子，然后再炒出来，虽然很好吃但总感觉油性很大，不利健康。今天用味好美青花椒椒盐配合大蒜末做出来的烧茄子，依然软糯好吃，不仅简单少油，还蒜香椒麻味十足，美味亦下饭～用料茄子2个蒜1头生抽1勺蚝油2勺醋1勺老抽1/3勺糖2勺盐适量味好美青花椒椒...
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超级下饭椒麻茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭椒麻茄子🍆做法

  • 超级下饭椒麻茄子🍆

  • 夏季美食必吃茄子🍆这样做超级下饭用料茄子（切长条，看下图）1⃣️根，约200g红花椒2g大蒜随意辣椒面5g生抽12g蚝油10g醋5g白糖5g蒜苗（切段）一根二荆条（切段或丝）2根小米辣（切段）2根食用油50克超级下饭椒麻茄子🍆的做法将50g油、辣椒面、2g红花椒、大蒜倒入主锅，设置3分钟/120度/速度1爆...
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糖麻茄子的做法和图解 好吃的糖麻茄子家常做法

  • 糖麻茄子

  • 因公返潍，好友来访。犹记庆德楼老板娘馈赠“糖麻茄子”唇齿留香，难忍为大家小露一手，烹之，记之。用料油克水克糖克麻汁茄子淀粉糖麻茄子的做法茄子洗净去皮，切成小块。茄丁拍粉。茄子过水，撒入淀粉粘裹均匀。较高油温，茄丁油炸，再复炸一次，防止回软。麻汁少油细火炒香，加水加糖细火...
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亚麻籽彩椒拌茄子(2盘份)的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽彩椒拌茄子(2盘份)做法

  • 亚麻籽彩椒拌茄子(2盘份)

  • 这道菜没有加精致食用油，属于“无油烹饪”。特别适合患有心脑血管疾病、糖尿病等不适合再摄入饱和脂肪酸的人，以及因注重预防这类疾病而奉行低脂纯素饮食方式的人群。用料茄子525克青菜椒40克红菜椒20克黄菜椒20克亚麻籽粉适量海天黄豆酱12克(约1小勺)盐适量郫县豆瓣酱3克...
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辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋做法

  • 辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋

  • 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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茄子椒的做法和图解 好吃的茄子椒家常做法

  • 茄子椒

  • 用料长茄子2根辣椒3干木耳9朵黄瓜1根鸡蛋1个茄子椒的做法辣椒茄子完成完成AU午餐...
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椒麻茄子的做法和图解 好吃的椒麻茄子家常做法

  • 椒麻茄子

  • 普通的铁锅，烹煮茄子，要么油多，要么翻炒不易成熟，容易糊锅，有了小美，轻松搞定这些烦恼。用料韭菜50克茄子250克蒜50克辣椒面6克花椒3克生抽25克蚝油15克香醋15克糖5克食用油50克椒麻茄子的做法处理干净韭菜的底部，摘除黄叶，利用小苏打浸泡（浸泡半小时左右），然后用淡盐水清洗干净，冲洗...
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麻椒焖茄丁的做法和图解 好吃的麻椒焖茄丁家常做法

  • 麻椒焖茄丁

  • 茄子是让人头疼的一款蔬菜！油少不香，油大不利于健康，淡了无味，咸了伤身！而这款焖茄子，有效改善了上述问题…用料五花肉100克大蒜4瓣葱花适量姜丝适量圆茄子1个或2个，根据食量。酱油1勺蚝油1勺盐根据自己口味调整小米辣1个麻椒8一10粒，根据自己喜好增减。料酒1勺麻椒焖茄丁的做法...
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椒麻茄香鸡翅的详细做法大全,简单又营养的椒麻茄香鸡翅做法

  • 椒麻茄香鸡翅

  • *喜欢吃番茄料理、喜欢喝番茄饮品,喜欢無过多人工添加的番茄食品❗所以,認識了含番茄99.5%的"慕意"番茄酱真好呦~🤟🤟🤟💕💕💕🐮用料鸡翅中8个慕意番茄酱2+2勺姜3片料酒1勺盐3克糖3克蒜3瓣黑胡椒粉3克白(绿)花椰菜各10克洋葱1/4个甜豆仁3克小番茄4十2粒辣椒1+1个藤椒油1...
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生酮·椒麻培根茄子的做法步骤及图解,美味正宗的生酮·椒麻培根茄子做法

  • 生酮·椒麻培根茄子

  • 最近吃肉有点吃腻了，就想捣鼓点蔬菜，喜欢茄子绵软口感的可以试一试。这里茄子也可以用菜花碎代替，不过吸油效果可能没那么好。用料圆茄半个/约260g小棠菜80g培根适量食用猪油45g洋葱少许花椒油适量黑胡椒碎适量盐适量生酮·椒麻培根茄子的做法圆茄子比长茄子口感更嫩（摊主说...
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快手少油椒麻茄子焖面的做法步骤及图解,美味正宗的快手少油椒麻茄子焖面做法

  • 快手少油椒麻茄子焖面

  • 感谢味好美对本次烹饪的大力支持😁少油也可以把茄子做得很美味，青花椒给这个菜增添了一个新的层次，吃起来很有意思。做起来很快手，而且只需要洗一个锅。用料茄子1个猪瘦肉适量挂面1把葱花适量蒜末适量味好美金阳青花椒若干粒生抽适量醋适量糖适量盐适量快手少油椒麻茄子焖面...
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烧汁蒜香麻椒香鬆鲣节茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烧汁蒜香麻椒香鬆鲣节茄子做法

  • 烧汁蒜香麻椒香鬆鲣节茄子

  • 用料茄子适量自制蒜香麻辣椒自制香鬆鲣节油辣子适量蒜末葱花朝天椒适量香油糖盐李锦记味极鲜适量烧汁蒜香麻椒香鬆鲣节茄子的做法茄子切条，隔水清蒸，稍冷却后装盘，放上蒜末、葱花、盐、自制蒜香麻辣椒、自制香鬆鲣节油辣子，锅里油烧热，关火，倒入味极鲜生抽、糖、香油混合，浇在茄...
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吃到停不下来的椒麻茄子的做法步骤及图解,美味正宗的吃到停不下来的椒麻茄子做法

  • 吃到停不下来的椒麻茄子

  • 意外发现这个味道非常不错，做起来方便，而且无油烟，推荐给大家。用料茄子250克韭菜50克大蒜50克辣椒面6克花椒3克生抽25克蚝油15克香醋15克糖5克食用油80克吃到停不下来的椒麻茄子的做法大蒜拍一下，不要切碎。主锅加入80克油，6克辣椒面，3克花椒粒，50克大蒜。4分钟120℃反转小勺爆...
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椒麻辣茄条的做法和图解 好吃的椒麻辣茄条家常做法

  • 椒麻辣茄条

  • 用料茄子2根干辣椒碎2勺麻椒花椒各一勺香葱碎2勺生抽1勺醋半勺香油一勺糖半勺盐半勺椒麻辣茄条的做法茄子洗净了，放在笼屉上蒸8分钟，用筷子一扎能透了即可，晾凉了，切条待用取一个碗，放入剪好的干辣椒段、切好的香葱碎待用锅里放少许炒菜油，放入麻椒花椒，小火煸至香味都出来后，撇...
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简单易学的双椒麻酱蒸茄子美食做法

  • 双椒麻酱蒸茄子

  • 夏天已至，做蒸菜会比较凉快。这是一道快手菜，茄子很嫩，双椒很脆，麻酱很香，味道不错喔~用料茄子1甜椒1青椒1盐酱油糖醋芝麻酱双椒麻酱蒸茄子的做法茄子清洗去蒂，把茄子切成1.5厘米厚，摆盘；蒸锅烧水，水翻腾后，放入茄子，中小火蒸10分钟；青椒、甜椒洗净，切成丁；在碗中放入2勺酱油、2勺糖、2...
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椒麻拌蒸茄的做法和图解 好吃的椒麻拌蒸茄家常做法

  • 椒麻拌蒸茄

  • 这是一位擅长厨艺的四川妈妈的快手菜。青椒香味混合着淡淡的麻辣口感，夏日的傍晚在餐桌上溢出满满的幸福。用料紫茄2个青椒1个蒜2瓣花椒1小撮盐适量椒麻拌蒸茄的做法食材准备。茄子洗净去蒂切段。青椒洗净去蒂切细碎末，蒜切碎。青椒碎，蒜末，花椒，适量盐混合装小碗。茄子入电饭...
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擂椒茄子的详细做法大全,简单又营养的擂椒茄子做法

  • 擂椒茄子

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料主料长茄子2根尖椒2根调味料蒜末15g生抽15ml糖5g盐1g香油5ml香菜5g擂椒茄子的做法做调味汁。碗中放入蒜末、生抽、香油、糖、盐，搅拌至糖、盐融化，备用。茄子削皮切薄片，放入耐高温容器中，盖上保鲜膜，微波炉高火加热6分钟至茄子熟透...
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蒜辣麻蒸茄子蘑菇青椒的做法步骤及图解,美味正宗的蒜辣麻蒸茄子蘑菇青椒做法

  • 蒜辣麻蒸茄子蘑菇青椒

  • 用料茄子半个蒜3瓣鸡精半勺油克盐糖麻油青椒1个口蘑随意个辣椒面花椒面黑胡椒面醋蒜辣麻蒸茄子蘑菇青椒的做法切片切花刀去青椒籽把所有调料撒上蒸好后再撒一遍干调料吃~...
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麻酱茄子的做法和图解 好吃的麻酱茄子家常做法

  • 麻酱茄子

  • 中餐的调料真没个准，而且众口难调，写“适量”是最好的方法。根据自己的口味，喜欢咸就多加点盐，喜欢酸就多放点醋。不喜欢太油就少放香油！用料茄子2个芝麻酱多放点盐适量糖适量鸡精适量生抽适量醋适量香油适量麻酱茄子的做法茄子去皮，切拇指粗长条，上锅蒸熟（水开后中大火5分钟左右...
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剁椒蒜泥麻汁蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒜泥麻汁蒸茄子做法

  • 剁椒蒜泥麻汁蒸茄子

  • 用料长茄子2根芝麻酱2勺醋4勺生抽1勺香油1勺蒜泥1勺剁椒1勺盐1勺麻油1勺剁椒蒜泥麻汁蒸茄子的做法长茄洗净，手撕成条，电饭锅蒸软烂蒜瓣剥皮【加适量盐】捣碎成泥放入茄子（本人不爱吃蒜，为了减轻蒜的辣味，蒸茄子时最后十分钟把蒜泥放入茄子蒸熟）碗中放入：（依据个人口味）生抽1-2勺，凉...
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美善品｜下饭的椒麻茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的美善品｜下饭的椒麻茄子🍆做法

  • 美善品｜下饭的椒麻茄子🍆

  • 2021年7月17日周六重庆晴在大学城萤火谷农场摘的茄子做了这道人见人爱的川菜茄子🍆用料茄子1个（250克）韭菜（可省）50克大蒜50克辣椒面6克干花椒（红）3克蚝油15克保宁醋15克糖5克食用油80克美善品｜下饭的椒麻茄子🍆的做法把80克油、6克辣椒面、3克花椒粒、50克大蒜（拍烂，不要切碎），放入...
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椒香茄子的详细做法大全,简单又营养的椒香茄子做法

  • 椒香茄子

  • 茄子油润入味，辅料调味还加了辣椒和花椒，麻香麻辣的味道更让本身的酸香调味变得突出。用料茄子2根杭椒4根小米辣6个香菜2根蒜粒8颗姜丝10克花椒1小勺生抽1大勺蚝油1大勺香醋1大勺老抽1大勺糖1小勺盐2克椒香茄子的做法先调一碗酱汁，碗里倒入1大勺生抽、1大勺香醋、1大勺蚝油...
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麻辣软烂的青花椒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣软烂的青花椒茄子做法

  • 麻辣软烂的青花椒茄子

  • 家人都爱吃茄子，就换着花样做来吃，最近得了味好美青花椒和椒盐粉，尝试着烧了茄子，又麻又辣，软软糯糯，味道果然惊艳，墙裂推荐给厨房的小伙伴们，都来尝尝叭😍用料圆茄子1个淀粉适量盐适量麻辣火锅底料1小块儿大蒜7—8瓣葱花适量生抽1勺辣椒酱2勺味好美青花椒2勺味好美青花椒椒盐粉1...
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