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黑龙江传统溜肉段的做法食谱

简单易学的黑龙江传统溜肉段美食做法

  • 黑龙江传统溜肉段

  • 东北大厨师真传用料青椒个盐克姜片胡萝卜根白糖克生抽勺黑龙江传统溜肉段的做法切肉：半斤五花肉，切滚刀块（用三分之一盐抓一下；切葱姜蒜丝；切青椒、料汁：半碗水，生抽半勺，老抽一点，盐三分之二勺，放点糖；五香粉，淀粉调淀粉：水调油炸肉段：炸三遍烧汁（卧汁）葱姜蒜、加汁、熬糊状熘肉段：翻炒、...
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彩椒溜肉段的做法和图解 好吃的彩椒溜肉段家常做法

  • 彩椒溜肉段

  • 晶莹剔透，外焦里嫩的东北溜肉段！咸鲜适口，绝对是硬菜~用料里脊肉500克盐适量土豆淀粉2大勺食用油1勺糖1勺生抽1勺老抽1勺青椒1个红椒1个黄椒1个蒜2瓣彩椒溜肉段的做法里脊肉切肉丁，加入盐，土豆淀粉，水，食用油抓拌均匀抓成这样的面糊~另准备一只碗，加入淀粉，糖，盐，生抽，老抽，水调成料汁...
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青椒肉段（溜肉段）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒肉段（溜肉段）做法

  • 青椒肉段（溜肉段）

  • 用料猪里脊500g青椒两个葱姜蒜老抽一勺生抽两勺香醋半勺鸡精适量糖半勺青椒肉段（溜肉段）的做法调出水淀粉猪里脊切骰子块放一点盐腌一下把切好的里脊放入水淀粉抓匀热油至八成炸好肉段青椒切块然后另取一个碗调汁把列表里的材料调成一碗备用炸好的肉段控油另起一锅少油炒青...
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焦溜肉段的做法和图解 好吃的焦溜肉段家常做法

  • 焦溜肉段

  • 愿在最无趣无力的日子仍对世界保持好奇～用料五花肉200克青椒半个洋葱半个蒜3-4瓣生抽适量白胡椒粉1小勺淀粉3-4勺食用油1勺醋1勺盐适量鸡精适量糖半勺焦溜肉段的做法五花肉切条青椒和洋葱切滚刀块3-4瓣蒜切沫备用～肉段加适量生抽、盐、白胡椒粉腌制一下再加大量淀粉、适量...
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溜肉段的详细做法大全,简单又营养的溜肉段做法

  • 溜肉段

  • 外酥里嫩，咸香可口用料直接看那视频溜肉段的做法别切太大盐可以省略，生抽可以放的多些...
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溜肉段的做法和图解 好吃的溜肉段家常做法

  • 溜肉段

  • 色泽诱人的溜肉段，是大块的猪肉，裹着酸甜的酱汁，外酥里嫩，咸香可口，每吃一口都对下一口有更多的期待，光是想一想就觉得好满足。用料猪肉250g土豆淀粉100g青椒2个葱适量姜适量蒜适量料酒1勺酱油2勺白糖适量盐适量十三香适量溜肉段的做法淀粉倒入碗中，加入少许冷水稀释一下，搅匀后...
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鸡肉版溜肉段的详细做法大全,简单又营养的鸡肉版溜肉段做法

  • 鸡肉版溜肉段

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡肉300g盐3g玉米淀粉30g水30g食用油（油炸）适量青椒50g胡萝卜50g蒜片30g料汁生抽10g盐2g糖5g老抽5g玉米淀粉8g水40g鸡肉版溜肉段的做法鸡肉切成条，加上盐、淀粉和水，抓匀。抓的时候，会觉得黏糊糊的，这个状态就很对。锅中放入适量的油，...
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江西传统米粑的详细做法大全,简单又营养的江西传统米粑做法

  • 江西传统米粑

  • 这两年婆婆在老家没有过来，他儿子跟孙子都喜欢吃。所以没隔多久就做一次来吃吃，经验越来越丰富。用料米粑粉1000克韭菜500克豆腐（干点的）500克五花肉300克生姜，大蒜，辣椒适量盐，油适量江西传统米粑的做法粉里加点盐，用开水和。和成这样韭菜洗了，用手甩干水份，不然很难干，干的韭菜才...
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简单易学的传统菜溜肉段美食做法

  • 传统菜溜肉段

  • 用料里脊肉适量青椒适量土豆淀粉适量葱姜蒜、蚝油、盐、糖、醋、料酒、味精适量传统菜溜肉段的做法里脊肉切母指粗细丁，少许盐抓均味口，抓泡好的土豆淀粉抓均，在少许豆油抓均，防止炸时崩油温七成热下锅炸制成金黄色捞出全部炸完，油温上调，在复炸一遍复炸油温到了，要快速捞出将油...
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溜肉段（传统东北菜）的做法步骤及图解,美味正宗的溜肉段（传统东北菜）做法

  • 溜肉段（传统东北菜）

  • 童年最爱，好吃！用料里脊肉400克青椒1个葱1根姜1小块蒜3瓣料酒2勺白酒1勺蚝油1勺酱油4勺盐适量白糖半勺十三香1勺淀粉适量溜肉段（传统东北菜）的做法里脊肉切小块备用；青椒切小段备用；葱姜蒜切末备用里脊肉中加入2勺料酒，2勺酱油，适量盐腌制半小时调酱汁：葱姜蒜末中加入2勺酱油，1勺蚝...
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传统江浙菜-田螺嵌肉的做法步骤及图解,美味正宗的传统江浙菜-田螺嵌肉做法

  • 传统江浙菜-田螺嵌肉

  • 用料田螺2斤肉末0.5斤葱花少许生姜少许蚝油1勺鸡精少许糖少许料酒2勺酱油2勺盐少许传统江浙菜-田螺嵌肉的做法基本原料如上，酱油等调味品这里忽略了用剪刀剪去田螺尾部锅内加葱，姜，料酒，加水煮沸加入螺丝煮2分钟用工具挑出田螺，将尾部作为厨房垃圾扔了。将田螺壳和螺肉清洗干...
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东北传统名菜溜肉段，外酥里嫩，详解全教程，让你一次做成功的做法步骤及图解,美味正宗的东北传统名菜溜肉段，外酥里嫩，详解全教程，让你一次做成功做法

  • 东北传统名菜溜肉段，外酥里嫩，详解全教程，让你一次做成功

  • 大家好，我是爱美食、爱生活、爱分享的Megan。提到东北菜，你第一个想到的是不是锅包肉呢？其实东北不是只有锅包肉，溜肉段也是餐桌常客。溜肉段是东北地区的传统名菜，外酥里嫩、咸香可口，2018年9月被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜。今天Megan就教大家做一道家常的美味溜肉段！...
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溜肉段汁的做法和图解 好吃的溜肉段汁家常做法

  • 溜肉段汁

  • 肉段切好后放盐和白胡椒腌制20分钟，挂糊淀粉多放，少许面粉，加点水，水慢慢放别放多了，要让淀粉能挂在肉上。用料水小半碗盐小半勺味精小半勺酱油2勺糖1勺陈醋少许（不喜酸甜口可不放）淀粉1小勺溜肉段汁的做法底油炒葱姜蒜，炒配菜洋葱胡萝卜青椒，放入肉段汁，略炒，放入肉段，翻炒即可。...
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酒香溜肉段的做法和图解 好吃的酒香溜肉段家常做法

  • 酒香溜肉段

  • 一年一度的中国传统节日“春节”就要到了，先祝大家“新春快乐、牛年吉祥”。要过年了，年夜饭是对一家人辛苦一年的奖赏，必须要有几道硬核菜。而且还要有着美好的寓意，酒香溜肉段也叫“黄金肉段”，象征着新的一年财源滚滚、好运连连。焦溜肉段~先炸再溜，酥香多汁、外焦内嫩，一点...
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简单易学的黑龙江传统边白肉美食做法

  • 黑龙江传统边白肉

  • 用料盐、五花肉、克黑龙江传统边白肉的做法1、准备材料：煮五花肉7/8分熟；熟肉切大片调汁：半碗水、生抽、醋、盐炒边白肉：先把肉过一下油，炒葱姜蒜、炒肉、浇汁、出锅...
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传统溜腰花的做法和图解 好吃的传统溜腰花家常做法

  • 传统溜腰花

  • 给我老公做的，我喜欢喜欢吃笋片底的，每次我跟老公出去吃饭必点溜腰花，所以现在自己在家做用料猪腰2个姜3片料酒3勺蒜3瓣生抽3勺盐2勺冬笋适量胡萝卜适量木耳5-10朵白洋葱半个自制鸡精1勺传统溜腰花的做法把所有食材切片腰子切开，打花刀，放入料酒和姜片，泡出血水各种食材焯水备...
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溜肉段☘️的做法和图解 好吃的溜肉段☘️家常做法

  • 溜肉段☘️

  • ｌｏｌｏｌｏ用料猪瘦肉青椒盐胡椒粉生粉葱蒜13香生抽蚝油鸡精和糖溜肉段☘️的做法辣椒切块猪肉切块放盐，胡椒粉抓匀放一大勺生粉，油，适量清水调成酸奶状抓匀大火烧热油下肉块炸3分钟左右捞出，待油热在复炸肉块30秒左右捞出锅放适量底油，下葱蒜炒香，放十三香，生抽，蚝油，盐，鸡精，糖一点，半碗水，混合...
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简单易学的黑龙江溜肉段美食做法

  • 黑龙江溜肉段

  • 用料青椒胡萝卜五花肉、葱姜蒜个黑龙江溜肉段的做法备料：切肉、葱姜蒜；切青椒、胡萝卜。打一个鸡蛋用淀粉搅拌均匀。调料：大半碗水加入老抽、生抽、葱姜蒜、盐、五香粉；醋、糖。油炸肉段：反复炸三遍。炒胡萝卜、青椒八分熟后，加调料汁；待开锅收汤。出锅！...
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传统菜与新潮派的碰撞-金沙溜肉段的做法步骤及图解,美味正宗的传统菜与新潮派的碰撞-金沙溜肉段做法

  • 传统菜与新潮派的碰撞-金沙溜肉段

  • 热爱带有咸蛋黄的一切美食。今天尝试把这个宝藏咸蛋黄粉，跟东北传统菜溜肉段结合一下，真的完美惊艳了我的味蕾，金黄酥脆的外壳裹着鲜嫩多汁的肉段，再加上满口的蛋黄的沙香，真的太好吃了😋推荐大家试试。用料味好美金沙咸蛋黄粉一包1.猪肉（里脊最好）250克生抽（腌肉用）一勺盐（腌肉用）...
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溜 肉 段的做法和图解 好吃的溜 肉 段家常做法

  • 溜 肉 段

  • 家庭做法用料猪里脊500g木耳50g尖椒100g溜肉段的做法里脊肉切条，放点盐料酒加入玉米粉和少许的面粉，用水稀释。糊挂住肉了就行了，加少许油，好下锅国内放油烧至6成热，下肉段。炸至金黄色捞出，控油锅内留油，葱花蒜片下锅炒香，放东古酱油，蚝油，添水。味精白糖少许。放入木耳尖椒块。加...
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简单易学的黑龙江传统锅包肉美食做法

  • 黑龙江传统锅包肉

  • 用料香菜根盐克白醋滴胡萝卜根水克白糖克生抽勺黑龙江传统锅包肉的做法备料：切里脊肉半斤（三分之一勺盐抓一下）；葱姜蒜丝；胡萝卜丝、香菜段调淀粉：淀粉加水、一小勺油调成糊状调汁：（糖醋口味）半碗水加两勺醋、一勺半糖、三分之二勺盐炸里几肉：炸三遍爆锅炒锅包肉（爆汁）：炒葱姜蒜，放炸好...
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传统湛江鸡的做法和图解 好吃的传统湛江鸡家常做法

  • 传统湛江鸡

  • 每个地方都有传统的特色菜，我们湛江就是湛江鸡是一个特色硬菜，不管是办喜事，还是亲戚朋友到访都有这味菜哦。这是我老家的主菜，以上的材料都说适量，是因为鸡有大小，调味靠自己把握。用料鸡一只盐适量蒜头五瓣水适量传统湛江鸡的做法先把鸡清洗干嘛备用放水锅中，上火煮开后，打几瓣...
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茄子溜肉段的做法和图解 好吃的茄子溜肉段家常做法

  • 茄子溜肉段

  • 用料盐少许蒜4瓣料酒1汤勺胡萝卜2根茄子250克生抽1汤勺鸡蛋清2个玉米淀粉适量食用油适量茄子溜肉段的做法1.将猪肉切成适量大小的块状放入容器中，再调入生抽、料酒、鸡蛋清和少许盐，抓拌均匀腌制十五分钟。2.茄子去皮切滚刀块放入一个较大的容器中，然后均匀的掸上清水，再撒适...
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传统东北熘肉段（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统东北熘肉段（家庭版）做法

  • 传统东北熘肉段（家庭版）

  • 在家关了四十余天，已经忘了餐馆长什么样了，馋啊，所以做了一个大菜，熘肉段，试试觉得真不错。用料猪腿肉适量大辣椒适量土豆淀粉适量清水适量盐适量生抽1勺料酒适量蒜3瓣花椒面适量玉米油适量味精适量大料2小块姜三片传统东北熘肉段（家庭版）的做法猪肉切小块，用花椒面、盐、料酒、...
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传统溜肉段的做法和图解 好吃的传统溜肉段家常做法

  • 传统溜肉段

  • 用料里脊克土豆淀粉克盐克醋勺料酒勺蒜瓣姜片胡萝卜根糖克生抽勺传统溜肉段的做法1两把土豆淀粉＋水和成酸奶状态加食用油2肉切断青椒切滚刀蒜切粒姜末葱段3葱姜加开水做成葱姜水备用5层油温炸制定型捞出7层油温继续炸制表面棕红色配料放在肉上淋炸肉的热油葱姜水捞出葱姜＋...
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