当前位置：烹调屋 >

菜鲟的做法食谱

入秋后的汤之番鸭菜鲟汤的做法步骤及图解,美味正宗的入秋后的汤之番鸭菜鲟汤做法

  • 入秋后的汤之番鸭菜鲟汤

  • 秋季需要滋补，才能在干燥的季节里寻得平衡，进而提高免疫力，迎接冬日的到来。海味的鲟加上陆上的鸭，中和了油腻，使汤汁不失浓郁的情况下，又增加了一口鲜。用料鸭四分之一只菜鲟1只（350g）生姜数片入秋后的汤之番鸭菜鲟汤的做法一只鲟大卸八块番鸭切块冷水加片姜块下锅，使血沫出来，清...
  • 5468
简单易学的清蒸菜鲟米果美食做法

  • 清蒸菜鲟米果

  • 用料菜鲟一只米果一盘蒜头适量酱油适量油适量盐适量清蒸菜鲟米果的做法盘中摆上米果或粉条都可以，撒点胡萝卜丝，均匀的放入酱油.盐。摆上菜鲟，放点蒜头.姜丝。热水上蒸15分钟左右即可，锅里放油，加点蒜头和酱油，淋上就好了...
  • 12677
清蒸菜鲟的做法和图解 好吃的清蒸菜鲟家常做法

  • 清蒸菜鲟

  • 原来不懂得怎么杀菜鲟，都是先下锅蒸到变色了才拿出来清洗，去腮什么的，后来学到了怎么杀，原来很简单✌🏻用料菜鲟1只姜片2片料酒1勺清蒸菜鲟的做法剪刀竖着从菜鲟嘴巴里插进去2/3，抓着剪刀的刀柄，把刀柄往两边用力扯开，菜鲟的盖子就打开了，锅里放好水跟架子，扔2片姜片，加入一勺料酒，...
  • 28257
香菇干贝菜鲟糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的香菇干贝菜鲟糯米饭做法

  • 香菇干贝菜鲟糯米饭

  • 用料干贝10粒香菇6朵大米1杯糯米2杯生姜丝少许生抽1勺香菇干贝菜鲟糯米饭的做法1.菜鲟洗净，去其肺，切大块备用。2.香菇，干贝洗净，用热水浸泡后切丝备用。3.生姜切丝备用。4.大雨，糯米泡水备用。1.热锅冷油，放入姜丝，爆香起锅，加入香菇丝，干贝丝略炒一下，再加入大米和糯米略炒一下，加...
  • 10384
菜鲟（青蟹）炒年糕好吃的烹饪方法 菜鲟（青蟹）炒年糕的地道做法和步骤

  • 菜鲟（青蟹）炒年糕

  • 我的家乡是一座沿海城市，小时候爷爷奶奶给我们买菜鲟、红鲟补身体，菜鲟小，味道鲜，红鲟大，膏多肉实，那时候，红鲟还没有打激素，吃得放心。长大后，随着港城建设加速，海域的污染反而让海边的人吃不到海鲜，这次家人托人买了两斤菜鲟，我寻思着把它炒年糕，回味小时候的味道。用料姜3片糖15克...
  • 31346
香煎菜鲟的做法和图解 好吃的香煎菜鲟家常做法

  • 香煎菜鲟

  • 与梭子蟹、大闸蟹相比，鲟的肉质更细腻鲜美：没有梭子蟹的淡苦腥味，也没有大闸蟹黄膏的油腻感，吃在口中多了一份淡淡的清甜香美。同时它不似梭子蟹、大闸蟹那样寒凉，且有补钙之效，故而孩子，甚至孕妇都可以食用哦！用料蒜片酱油一小勺盐半茶匙菜鲟3只（你做主😄）香煎菜鲟的做法菜鲟享受...
  • 30491
姜爆菜鲟的做法和图解 好吃的姜爆菜鲟家常做法

  • 姜爆菜鲟

  • 好友说爱吃不会做，我刚好会做没有😂一拍即合！好友拧着鲟屁颠屁颠的来我家！成就了今晚的下酒菜！借此机会，给下房友友们来个菜谱！用料菜鲟5只料酒3勺生姜1大节酱油3勺醋1勺蒜头3瓣姜爆菜鲟的做法生姜爆炒至金黄色把处理好的菜鲟入锅大🔥煎至两面金黄色均匀改中🔥下料酒下酱油下醋...
  • 27897
简单易学的煎煮菜鲟/螃蟹美食做法

  • 煎煮菜鲟/螃蟹

  • 用料菜鲟数只葱姜蒜一把生抽适量葱花一把老酒/黄酒适量煎煮菜鲟/螃蟹的做法菜鲟、红母鲟数只清洗干净，从中间切成两段起锅放适量油，油热后将切好的菜鲟横切面朝下放在锅中一只只整齐摆在锅中煎煎两分钟放入葱姜蒜倒入适量老酒（黄酒）去腥放适量生抽调味，再倒入菜鲟一半高度的开...
  • 9640
红烧鲟鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲟鱼做法

  • 红烧鲟鱼

  • 用料鲟鱼一条葱姜蒜适量大料4个辣椒2个盐适量白糖适量醋适量黄酒适量醋适量泡椒适量豆瓣酱适量红烧鲟鱼的做法鲟鱼一条开膛皮肚清洗干净由于鲟鱼没有麟但是表皮有一层粘膜所以需要用刀刮干净切成小段后加入盐水继续清洗表面粘液会腥所以一定要清洗干净葱姜蒜切小段准备豆...
  • 16330
简单易学的鲟鱼汤红烧鲟鱼美食做法

  • 鲟鱼汤红烧鲟鱼

  • 清热解毒、美容养颜、补脑健脑鲟鱼又名中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣。鲟鱼是食用价值较高的大型鱼类，全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用。具有清热解毒、美容养颜、补脑健脑等功效。1、清热解毒：鲟鱼的鳃有清热解毒的特效，鲟肝主治疮疥，鲟油对治疗烫伤有效。2、补脑健脑：鲟...
  • 6411
红鲟粥的做法和图解 好吃的红鲟粥家常做法

  • 红鲟粥

  • 用料大米1杯干贝一小把红鲟3小只蟹肉棒一小包鸡腿菇1个鱼卷1条姜1块葱1根香菜2根盐1勺胡椒粉1勺酱油1勺红鲟粥的做法所有食材准备好，可以不用这么多配料姜爆香红鲟切面裹上面粉，下油锅里煎，接着加入干杯炒香不用炒熟，直接盛起来备用。锅中倒入水，加入煮好的米饭。（米饭需提前煮...
  • 7922
闷汁鲟鱼的做法和图解 好吃的闷汁鲟鱼家常做法

  • 闷汁鲟鱼

  • 看到买菜app上有卖鲟鱼，突发其想就做了这个闷汁大杂烩，我做菜很随意，没有精确到多少克，所谓熟能生巧，得自己去实践体会。做这菜不用放一滴水。用料酱油适量勺姜适量片料酒适量勺土豆1个豆瓣酱适量克甜面酱适量勺蚝油适量勺蒜适量瓣糖适量克闷汁鲟鱼的做法准备要放的菜，我准备了...
  • 26488
微微辣的酸菜鲟鱼段的做法步骤及图解,美味正宗的微微辣的酸菜鲟鱼段做法

  • 微微辣的酸菜鲟鱼段

  • 买的现成呷哺呷哺酸菜鱼料包，试试做一下酸菜鲟鱼，个人有比较喜欢豆腐，同住的南方小伙伴建议再加点儿小香芹味道更好，尝试做起来用料鲟鱼一条姜5片蒜4瓣香叶一片生抽1勺小葱2根香菜1根微微辣的酸菜鲟鱼段的做法鲟鱼先切块儿，放入呷哺酸菜包中的腌料包，生抽一勺、料酒1茶匙，再加上...
  • 21869
虎纠鲟饭的做法和图解 好吃的虎纠鲟饭家常做法

  • 虎纠鲟饭

  • 没想到鲟饭的灵魂提味竟是古龙丁香鱼要在爆炒时加入丁香鱼的香油和豆豉爆香后深入米粒中[哇]用料红蟳1只古龙丁香鱼50克香菇干贝虾仁25克糯米和白米180克葱花10克虎纠鲟饭的做法1.香菇干贝虾仁泡发后切碎粒。糯米和白米以二比一的比例混合好泡水半小时备用。2、热油锅下...
  • 9327
煎红膏鲟的做法和图解 好吃的煎红膏鲟家常做法

  • 煎红膏鲟

  • 用料红膏鲟克葱朵姜粒盐油鸡蛋煎红膏鲟的做法红膏鲟刷洗干净，拆开，从中间劈成两瓣沾满鸡蛋液后放油锅定型有膏的一面先煎一下定型，再加入小葱和姜片一起煎，各面都煎一下倒入少量白醋或者料酒去腥，再加入适量水，少许的盐，小火上汽焖十分钟最后烧干水分再倒入少量油微煎一下即可出...
  • 15676
红鲟蒸饭的做法和图解 好吃的红鲟蒸饭家常做法

  • 红鲟蒸饭

  • 泡虾仁干贝的水不要放太多也不要倒掉哦！可以放米里用料蟹2只（500克左右）糯米小半碗姜6片蒜头3瓣葱花适量香菇干5-7个干贝20粒虾米适量小虾仁干适量料酒适量生抽适量耗油适量盐适量鸡精适量芝麻油适量肥肉适量食用油适量红鲟蒸饭的做法热锅烧油，加入肥肉（把油炒出来，五花肉也行）...
  • 22287
清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟做法

  • 清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟

  • 鲟鱼：《本草纲目.鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5%的“DHA”和...
  • 16238
烤鲟鱼的做法和图解 好吃的烤鲟鱼家常做法

  • 烤鲟鱼

  • 用料鲟鱼一条洋葱一个土豆2个包菜适量蕨粑适量（红薯粉做的）青红椒各一个西芹一根姜蒜适量木姜油适量嘉禾酱油约2勺豆瓣酱1—2勺烤鲟鱼的做法鱼买来后洗净(用热水淋洗，鱼表面有一层黑色的东西）并改刀讲切丝洋葱切沫（或丝），加1勺（看鱼的大小而定）嘉禾有机酱油，木姜油1勺（注：不需要加食...
  • 19238
红鲟饭的做法和图解 好吃的红鲟饭家常做法

  • 红鲟饭

  • 用料糯米克红鲟香菇干培根玉米胡萝卜猪油砂仁叶板栗红鲟饭的做法糯米泡软，香菇、胡萝卜切粒备用，培根要切大块（培根炒会缩水）热锅冷油（用猪油），先炒香菇干粒，炒香。下胡萝卜炒会，再下玉米还是炒会，加入培根块，最后加入糯米炒干放入掰开的板栗，加入适量盐，少许鸡精调下味拌匀。将砂仁叶...
  • 17939
蒸鲟鱼的做法和图解 好吃的蒸鲟鱼家常做法

  • 蒸鲟鱼

  • 用料姜片葱根蒸鱼豉油勺油克盐克鱼一条淀粉蒸鲟鱼的做法鱼肉去鳞切花刀（图片是两条鱼）加盐，味精抓匀。（可粉丝泡开后一起清蒸，粉丝娃娃菜同理，开水加盐焯娃娃菜，捞出摆粉丝淋蒸鱼豉油加干蒜油上火蒸四五分钟即可）此鱼加葱姜蒜上开水蒸十五分钟青椒片切去青椒肉，切细丝葱丝同理，切段...
  • 11118
焗红鲟的做法和图解 好吃的焗红鲟家常做法

  • 焗红鲟

  • 红鲟大概8两一只，吃起来很过瘾。用料料酒勺姜片洋葱一个蒜头6粒欧芹碎适量焗红鲟的做法螃蟹洗净后放上姜片上锅蒸10分钟，小心不要被夹到手哦。洋葱蒜头切末过油炒香后盛出，倒入欧芹拌匀。将蒸好的螃蟹肢解，倒入调好的酱料中拌匀，让螃蟹都沾上酱，一起倒入锡纸包好，放入烤箱烤10到...
  • 10241
葱油红鲟的做法和图解 好吃的葱油红鲟家常做法

  • 葱油红鲟

  • 青蟹的种类不少，红鲟是一种，尤以膏多而出名用料红鲟3只红葱油100克麻油30克酱油膏30克丝瓜两条葱油红鲟的做法用水冲洗蟹身上的泥水剥出蟹盖后拿出蟹的胃，剪去两边的腮。蟹的身体用水再冲一遍，洗去少许泥沙油锅加红葱酱，酱油膏，小火翻炒均匀后加入蟹，快速翻炒3.4分钟，加丝瓜条，焖2...
  • 30677
鲟鱼饼的做法和图解 好吃的鲟鱼饼家常做法

  • 鲟鱼饼

  • 用料盐3克鸡蛋1个鲟鱼200克胡萝卜三分之一根洋葱四分之一个小麦淀粉适量鲟鱼饼的做法特意选了一块带鱼皮的鲟鱼肉胡萝卜洋葱胡萝卜洋葱鱼肉切条加一个鸡蛋加盐搅成泥加淀粉拌一下容易成型上锅蒸，开锅十分钟就行，可以团成丸子或者加点糯米做糯米鱼饼鱼丸子小贴士可以随意加...
  • 8294
豆鲟饭的详细做法大全,简单又营养的豆鲟饭做法

  • 豆鲟饭

  • 用料大米1斤糯米500克料酒3勺香菇33朵虫草花25克生抽3勺豆鲟1000克豆鲟饭的做法豆鲟洗刷干净的豆鲟姜油爆煎豆鲟翻个身加入浸泡香菇和虫草花的水煎好的豆鲟倒入炒好的米上面视频：煤气灶上直接烹饪美食视频：挑出豆鲟当一道菜，撒上葱末均匀搅拌咸饭撒上葱末均匀搅拌咸饭挑出豆...
  • 13332
鲟鱼丸子的做法和图解 好吃的鲟鱼丸子家常做法

  • 鲟鱼丸子

  • 鲟鱼含有丰富的蛋白质，鱼肉在肉类中最容易被宝宝消化吸收，宝妈们自制鲟鱼丸子，创作最强宝宝辅食！用料新鲜鲟龙鱼1葱适量姜适量盐适量鸡蛋适量其他配菜如：菠菜、油菜、西兰花、番茄、萝卜丁、冬瓜片、香菜等鲟鱼丸子的做法鲟鱼精肉切成鱼肉泥（提示：鱼排、鱼头可以放在锅里给家人...
  • 15606

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接