- 腐乳饼用料:饼皮:转化糖浆130克,食用油40克,枧水3克,中筋面粉130-135克馅料:猪肥膘70克,白糖50克,白酒20克,花生碎80克,芝麻25克,蒜蓉30克,冬瓜糖丁70克,五香粉2克,南乳1块,南乳汁10克,食用油20克,熟糯米粉40克。刷面用的鸡蛋液跟食用油各适量注意事项:1、每个牌子的转化糖浆稀稠度会有些许...
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- 用料🌸皮(15个)高筋面粉50克低筋面粉75克糖25克大豆油38克糖浆50克盐0.5克小苏打0.5克水12克🌸馅(15个)冰肉250克熟白芝麻42克(一半碎,一半整粒)花生仁10克蒜蓉9克大豆油13克糕粉21克南乳汁20克五香粉少许盐0.5克腐乳饼的做法💟半斤白肉+3两糖+高度酒,泡3天呈透明状(不放冰箱)💟花...
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- 潮汕腐乳饼潮汕传统家乡的特色甜点腐乳香花生芝麻和玻璃肉混合一起就是——一个有归属感的家乡味道大多数是上了年纪的长辈喜欢食之年轻一辈大多不怎么爱吃因为腐乳味重还有油腻的玻璃肉我改良了油腻腻的口感特别好吃能让不爱吃腐乳饼的人接受并且喜欢……用料饼皮材料中...
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- 看到这个菜谱的时候觉得很新奇,没事的时候就做了,对菜谱悄悄改变了一些,不喜勿喷。「忘记拍照了,下次再补吧」用料黄油「室温软化」75g细砂糖30g鸡蛋液「全蛋」30ml腐乳「块状」15g腐乳汁15ml小葱/大葱适量低筋面粉「蛋糕粉」100g腐乳小葱饼干「咸味」的做法将细砂糖放入黄油...
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- 非常简单快捷,口味咸甜酥脆。我奶奶很喜欢做不加蛋的腐乳糊饼,不加蛋的口感更有嚼头。用料鸡蛋面粉小半碗小葱少许腐乳两块腐乳鸡蛋饼的做法将鸡蛋打散,加水糖盐搅拌均匀,加入面粉直至三者成为可以流动的糊状液体。热锅上油,如果用的是炒锅,要将油大面积涂抹开。倒入配好的糊,一...
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- 潮州腐乳饼是有名的潮州传统小吃之一,受到许多美食爱好者的喜爱,许多美食节目也有相应的报道,今天就跟小编一起来试一试这道传统美食吧!😁用料饼皮:面粉500克糖浆350克植物油150克小苏打5克馅心:白膘肉200克小南乳4块糕粉150克白糖80克花生粹、芝麻适量白酒适量潮州腐乳饼的...
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- 简单好做,真的好吃,配白粥好正!用料鸡蛋2只面粉适量红腐乳2块芹菜适量水适量白糖适量煎腐乳面饼(潮汕)的做法将所有材料一起倒入器皿里搅拌平底锅小火,加少许油倒入适量面饼铺匀,不要太厚翻面,两边都熟了就可以了重复步骤,完成。简单得不要不要的,好吃得不要不要的。小贴士喜欢吃甜...
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- 就想试下腐乳煎豆腐好不好,发现挺好吃的,腐乳的咸香味配滑嫩豆腐很是下饭。用料腐乳两块豆腐一盒盐一勺糖半勺酱油1勺蚝油半勺水小半碗酸几个葱1根辣椒1个芝麻油半勺腐乳煎豆腐的做法全部材料豆腐切块下锅煎,中小火。随便切什么形状,自己喜欢就好。调个酱汁,两块腐乳,我用的腐...
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- 用料豆腐一块红腐乳汁葱油盐红腐乳豆腐的做法此处省略此处省略...
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- 在流坑千古一村吃到豆腐乳饼,勾起我小时候吃过的味道,回家在朋友那找到方子,自己做起来,喜欢的朋友动起来吧!😍用料豆腐乳6瓶(每瓶220g)糯米粉3袋(每袋400g)保鲜膜豆腐乳饼的做法准备食材把豆腐乳上面那层红油用个碗倒出不用,不然水份太多,蒸出后不易晾干。(这一步也可以省略的,...
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- 用料面粉克食用油克盐克葱花克腐乳腐乳葱花饼的做法面粉加凉水揉至表面光滑无颗粒,切记水要一点一点的加。笼布打湿盖住面团发30分钟。准备2块腐乳碾碎,切葱花备用。把发好的面分成4段柔圆压扁。擀成薄片,切一刀口,均匀的抹上一层油。再抹一层腐乳。最后撒满葱花,如果口味重可...
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- 用料普通面粉400g水250g腐乳2块油少许腐乳版油饼的做法和面,醒10分钟。时间充裕可以醒20分钟将面团分成四块。在皮肤上涂少许油后,将其中一个分好的面团擀成薄饼。在饼面抹上腐乳。(请原谅我擀的不圆)将面饼卷起后,盘成圆饼。擀成薄饼即可。平底锅内放少许油,双面烙熟即可。小...
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- 因为没有葱花了。。临时抓了芝麻来凑,味道还不错!用料面粉适量腐乳1-2小块芝麻少量芝麻腐乳饼的做法和面,不要太干了,包饺子的程度。分面团,根据自己使用的锅来分面团,然后擀面杖擀开,个人建议饼稍微厚一点哦,太薄了口感会像吃饼干。。。把腐乳放在面皮中间,用筷子或者刷子均匀的...
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- 朋友送了个面包机,正好可以用来和面。于是乎,简单美味版的腐乳葱香饼就出炉了。这次我看了别人的菜谱,用做面包的方法做的这个饼,借着面包机既省力气又美味健康!用料面粉(大家都推荐用高筋的)300g(约2.25cup)黄油随手切了一块⊙﹏⊙b盐2g糖30g鸡蛋液(1个蛋)分成两份(2/3+1/3)酵母3g水(或...
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- 记录用腐乳曲制作的过程,比传统方法便捷。第一次用传统方法做腐乳,以失败告终。然后买了腐乳曲,两次都成功长出漂亮的菌丝。只是记录,我也在学习中。用料老豆腐约2斤腐乳曲1小包高度白酒半碗辣椒粉2勺(适量)盐适量芝麻油适量自制腐乳(腐乳曲版)的做法豆腐切成小块晾干表面水份(约5...
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- 范志红老师一直推广豆腐乳的营养价值,尤其用豆腐乳替代盐是非常科学的,大大降低亚硝酸盐量。感兴趣的可以去翻翻范老师的书😄用料老豆腐块豆腐乳青椒豆腐乳豆腐的做法一整块老豆腐选择自己喜欢都豆腐乳味道,也可以用白豆腐腐,做出来类似于臭豆腐,喜欢臭豆腐会觉得更好吃把老豆...
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- 早上起床饿了,纠结了好久要不要做早饭。后来决定来个简单早餐。用料面粉鸡蛋1只葱末蔬菜末任意腐乳煎饼卷的做法面粉50〜100克,放在碗中,打上鸡蛋,加水搅成糊状。加椒盐,葱末,蔬菜末后,下锅小火摊成薄饼腐乳均匀抹在饼上卷起。开动。...
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- 用料腐乳汁、洋葱粒、面粉、鸡蛋洋葱腐乳饼的做法把材料拌匀成面糊,不粘锅烙熟。咸香。...
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- 小时候俺老妈手拙,啥好吃的都不会做。偏还嫌外面的小食摊不干净。于是就只能从单位食堂买些点心带回家做隔天的早点。无外乎包子,馒头,酥饼,米糕,偶尔还有这款让我几十年不忘的油饼。但自打我离开家后就再也没吃到过。这么些年,一直心心念念在网上找方子,想自己做,居然无果。想来...
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- 腐乳发面饼用料面粉克温水克老面腐乳葱花豆油腐乳发面饼的做法和面发面就不发了大家都会和蒸馒头一个步骤。先把发好的面放碱揉好。用擀面杖擀成大饼,豆油抹匀,腐乳汁抹匀,撒葱花,卷起收口。就成小剂,擀成饼烙。封面就是成品就是这么简单...
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- 【腐乳脆饼】表皮酥脆,一口咬下去满口咸香,单吃或者搭配小菜吃都棒极了,制作简单材料易得,分分钟出锅~😉😉用料面粉200克热水120克腐乳一块香葱适量油适量腐乳脆饼的做法准备食材:面粉200克,热水120克,腐乳一块,香葱,油少许。在面粉中加入热水,揉成一个光滑的面团,盖上湿布...
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- 用料腐乳块生抽1/4勺葱花适量盐适量料酒1/4勺土豆1个味精适量红辣半个油辣1/4勺腐乳豆腐的做法切好葱花,姜,蒜。并洗净土豆,切成小块土豆下白水煮熟后捞干水一分钟炒锅放油,加热后,放熟土豆块煎至两面微僬金黄,然后上盘待用锅內留少许油,加热后把备好的姜,蒜炒香。放λ一一块红腐...
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- 这是我家大厨~我的公公不经意发明的一道无论听起来还是看起来都是平平无奇但是口味真的让人很惊艳的凉拌菜,你一定要试试!用料腐乳汁随意豆腐都可料酒少许盐适量葱随便腐乳汁豆腐的做法豆腐切片,撒盐,滴些许料酒,凉水上锅蒸开锅即可。关火出锅,晾凉后切块,装高温消毒后的瓶子,倒入...
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- 全家人都爱吃腐乳,想试试自己动手做,看了很多方子,都不是很详细,要是做不好,吃了可是会中毒的,各种查看资料,试做,最后总结了这个方子,希望我的经验作为参考,可以帮到可爱的你们~用料老豆腐2斤腐乳曲1--2包50°以上白酒(消毒➕沾霉豆腐)500克左右红油、菜籽油或香油适量👆辣椒面(①红油...
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- 用料面粉200克水100克腐乳适量橄榄油适量芝麻少许腐乳千层饼的做法把面团搓均匀醒发1小时平均分成3份干成均匀的薄饼斜切一刀涂抹橄榄油抹上豆腐乳撒上葱花从一侧卷起卷成圆剂子不粘锅倒油手把饼按略扁两面煎着金黄熟的忘了照了只有放在盘子里的照片...
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