- 这段时间太有空闲了,每天都想整点好吃的,戚风蛋糕也吃得有点腻味了,所以变了法子做蛋糕。海棉蛋糕相比戚风蛋糕就是不用分开打发蛋白,但打发全蛋的时间会稍长,也有温度的要求,大家不妨试试。用料鸡蛋2个低筋面粉85克糖60克玉米油25克盐2克柠檬半个柠檬海棉杯子蛋糕的做法先看看...
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- 在盒马上买了一次柠檬,以为会有两三个,没想到来了9个,9个啊!太实在了,于是有了这个方子模具尺寸底部直径5cm,高度3cm,顶部直径6.5cm的纸杯模改自小嶋老师的海绵蛋糕配方用料蛋糕体部分大号鸡蛋2个椰糖(或细砂糖)81克(65克)低筋面粉65克椰子油或融化的黄油65克柠檬皮屑1.5个柠檬汁16...
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- 如果吃腻了戚风,那就来试试海绵吧~相比全蛋打发,分蛋的做法操作起来似乎要轻松很多,成功率会更高,口感也更胜一筹。用料鸡蛋3个低筋面粉80g水(开水)40g细砂糖65g植物油30g柠檬皮屑1个or半个(约重10g)香草膏1/2小勺分割线——————————纸杯(4.8x4.9)9个柠檬香草分蛋海绵蛋糕+...
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- 参考@白川四两@彼岸的狐狸的方子调整出来的希望大家喜欢用料【A】蛋糕胚海绵蛋糕1片【B】蛋糕体柠檬3个鸡蛋2个白砂糖60g水75g麦芽糖1~2勺吉列丁片3片脱水优格270g奶油奶酪180g淡奶油210g白砂糖45g【C】夹心芒果适量棉花糖适量【D】镜面樱花适量雪碧1罐吉列丁片4片食用粉...
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- 把一颗柠檬物尽其用的杯子蛋糕,酸酸甜甜的味道特别适合夏日~【【以下材料分量可制作标准连模蛋糕8个】】用料柠檬凝乳蛋黄35g细砂糖60g柠檬汁45g无盐黄油25g柠檬乳酪奶油奶酪100g柠檬凝乳60g细砂糖25g蛋糕体无盐黄油60g酸奶油45g鸡蛋(带壳约重65g)1个柠檬凝乳20g牛奶30g低筋...
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- 用料鸡蛋6个牛奶75克色拉油65克低筋面粉90克细砂糖70克盐2克白醋几滴柠檬皮半个柠檬味海棉蛋糕的做法首先将柠檬(半个)的皮用磨刀磨成细粒,放两勺子的糖搅匀备用。准备好材料把油放去加热,不用煮开。把过筛后的底粉到到热油里,离开火,用打蛋器搅匀分两三次加入牛奶拌匀加入蛋黄...
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- 是时候赞一下这部俗称“小美机”的德国做饭神器。今天单讲做“海棉蛋糕”。做过的同学都知道,打发全蛋很麻烦。要煮一锅热水把打蛋锅放上去在37度到40度之间打发。这个温度不好拿捏,很麻烦。打发时间需要20分钟—30分钟。用小美机,德国人可以精准的让锅的温度恒定在40度,插入...
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- 转载用料水克小美柠檬海绵杯子蛋糕的做法+杏仁片若干好好好好好好...
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- 宝宝喜欢吃蛋糕,自己做的还是比较放心,加了3滴柠檬精油,吃起来口感太赞了用料鸡蛋5个低筋面粉110g细砂糖90g玉米油60柠檬精油3滴柠檬精油海绵杯子蛋糕的做法全蛋一次加入所有糖打至发白,搅拌棒抬起低落的蛋糊不会消失分3次筛入低筋面粉用硅胶拌刀切拌取一部分面糊与玉米油充...
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- 杯子蛋糕算是十分简单,好吃又容易与人分享的烘焙点心了。试过各种的口味以后,个人觉得还是柠檬的比较好吃,因为有了柠檬的清新口感在里面,不会觉得腻。这个配方是从自己经常用的里面加工拿来的。如果用中等的杯子蛋糕默剧的话,足够20个刚好。用料黄油250g精白砂糖250g自发粉25...
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- 因为不小心蛋清蛋黄分离搞砸了,不想浪费就查找了一下全蛋打发的蛋糕,结果看到了泳歌的方子。由于家里还有柠檬没有,就自己添加进去了,结果烤出来味道很清新,所以记录一下做法。用料鸡蛋2个(65克一个)低筋面粉55克白砂糖60克色拉油30克柠檬半个柠檬海绵纸杯蛋糕的做法柠檬清洗干...
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- 准备9个大号马芬纸杯菜谱还没写好,就快被吃光了用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖40克玉米油50克柠檬汁🍋几滴杯子海棉蛋糕的做法准备好所有材料把全蛋打入一个无油无水的容器,倒入所有的细砂糖,自动打蛋器打发蛋变乳白色,写8不会消失就好了打发好后加入筛过的低筋面粉搅拌均匀...
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- 用料面粉1C椰丝1/2C黄油2T鸡蛋1只牛奶160ml柠檬1只糖1/3C打泡粉1t小苏打1/4t柠檬杯蛋糕的做法柠檬挤汁(留1T备用)。混合所有原料至无颗粒。倒入纸杯176°C烤25分钟左右。糖霜:柠檬汁1T,糖粉1/2C,融化后,装饰在热的纸杯蛋糕上。...
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- 结合了磅蛋糕和杯子蛋糕的做法,烤的时候满屋子弥漫着黄油和柠檬的香,光闻着就叫人陶醉。烤好后刷上一层柠檬糖霜,放入冰箱冷藏。吃之前稍稍放一下,吃上一口,唇齿间充斥着磅蛋糕独有的黄油浓郁香味,口感绵密,满满柠檬清香,还有酸甜沙沙的糖霜表皮,冰冰凉凉的,配上一杯热红茶,简直觉得...
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- 五一在家,小朋友说想要做点心🍯请姐姐来家里玩🤩正好煮了奶茶,于是我参考了下厨房厨友的方子,做成了堡尔美克蛋糕,一会儿再倒点酸奶+坚果和水果,就等姐姐来啦😜用料红茶1包牛奶50克柠檬汁12g低筋面粉100克细砂糖48克泡打粉一小勺(3.4g)小苏打1/4小勺无味植物油48克鸡蛋1个黑麦燕...
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- 其实就是蛋白柠檬挞的杯子蛋糕版,但是挞的填充面积较大吃几口会太酸或太腻,与杯子蛋糕结合则很好的分配了用量标准大小6~7个用料蛋糕体黄油90g白砂糖100g鸡蛋大号2个牛奶30ml低筋面粉150g泡打粉4g柠檬皮屑1tbsp柠檬乳柠檬皮屑1tbsp柠檬汁100ml蛋黄3个白砂糖100g黄油50g蛋白...
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- 柠檬的味道很独特,这款蛋糕有三重不同的柠檬口感,但是也很灵活,如果不喜欢柠檬也可以加菠萝酱或者别的细腻的果酱。根据的菜谱:改编而成>u<用料普通面粉1杯低筋面粉1/2杯黄油(室温软化)1/2杯白糖1/2杯(或者更少,根据自己口味)红糖1/3杯泡打粉1茶匙小苏打1/2茶匙香草精1茶匙柠檬汁+...
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- 方子、图片来自MarthaStewart网站。份量24个用料鲜榨柠檬汁2tbsp鲜榨柠檬汁1/2cup+2tbsp玉米糖浆2tbsp蛋糕体:中粉3cups泡打粉1tbsp盐1/2tsp无盐黄油,室温软化1cup糖2cups大鸡蛋,室温4个柠檬皮屑3个,3tbsp香草精1tspbuttermilk1cup柠檬酱(2cups份量):大蛋黄8个柠檬皮屑2个的量糖...
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- 做个记录!用料巧克力风味:1.巧克力甘那许巧克力50g淡奶油50g奶酪100g黄油20g巧克力甘那许70g可可粉5g(可忽略)夹心巧克力甘那许10g淡奶油50g柠檬风味top奶酪100g柠檬凝乳90g夹心柠檬凝乳50g蛋糕体原方2倍巧克力、柠檬杯子蛋糕的做法1.淡奶油加热微沸倒入巧克力,焖5分钟,后搅拌...
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- 六连模量用料鸡蛋2低粉100g泡打粉3g黄油80g柠檬皮屑1个糖粉40g柠檬玛德琳杯子蛋糕的做法黄油微波炉一分钟八十度融化鸡蛋加糖打散加入分类加入柠檬皮屑搅拌均匀加入黄油搅匀烤箱预热180或170入烤箱170过160烤30—40分钟...
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- 温度:170/160时间:20-25分钟(所有烤箱)需要提前预热10分钟,放烤箱注意:1、酥粒A的几样放一起搅拌手捏成颗粒感就行,做好后保鲜膜盖住冷冻2、材料ABCDEFG不要搅拌过度适量就行用料酥粒:A低粉(过筛12克杏仁粉(过筛7克黄油(微波炉加热软化)10克糖(捏粒状10克胚体-材料:A蛋白(8成之后低速继...
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- 用料鸡蛋四个去壳大概五十克白砂糖100克盐四分一小勺低筋面粉170克柠檬皮一个量不要白色部分柠檬汁手挤了大概25克加水到36克植物油50克无味的淡味柠檬杯子海绵蛋糕的做法这个方子是君之大神的,根据我喜欢的口味做了,撸了遍原方,感觉味道太重。烤箱温度我家烤箱温度高,请加三...
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- 香甜绵软,有淡淡的柠檬香气。支撑力好,可作为各种装饰造型的杯蛋糕胚。用料鸡蛋2个低筋面粉85克柠檬汁18克细砂糖50克玉米油25克盐1克柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚的做法预热烤箱,上下火165度,10分钟。将柠檬汁与玉米油混合,用蛋抽搅打到乳化状态,即颜色发白,表面没有明显...
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- 17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人,真的是天使。会有福报的,那些大神。方子搬运,图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35克柠檬戚风蛋糕,杯子蛋糕的做法分出蛋清蛋黄,蛋清放冷冻...
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- 消耗黄油非磅蛋糕莫属,第一次做磅蛋糕是为了消耗黄油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一个重要特点是黄油和糖先打发到发白蓬松,再加入鸡蛋和面粉混合,烘烤而成。吃起来口感比较绵密扎实;润泽,但不缺轻盈,有着浓郁的奶香,伴着清新的柠檬味,超级治愈系的味儿。科普一下烘焙界的经典_磅...
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