- 这是我们福建某个小城镇中逢年过节家家户户都会做的一道主食,因为是用芋仔或香芋做的,顾名思义叫芋饺。因常年在外,及其想念家的味道想念那Q滑的感觉,趁过年放假回去特意叫亲戚留了两斤自家产的木薯粉,早就想着手做来解馋,今天终于有时间把菜谱编辑下来了。一个人带娃的麻麻真...
- 29260
- 红薯与紫薯加入木薯淀粉版的芋圆,Q弹爽牙,加入西米露后是夏日最好的下午茶用料红薯2个紫薯2个木薯淀粉400克白砂糖适量(也可以不加,按个人口味)彩色芋圆(木薯淀粉版)的做法紫薯,红薯去皮后切块,放入蒸锅中蒸25分钟蒸熟出锅分别装盘撵成泥状,加入木薯淀粉揉好(中途可加入适量清...
- 30666
- 怀孕想吃芋圆又不敢吃外面的怕不卫生自己买的木薯粉家里刚好没有芋头紫薯红薯这类就用木薯粉直接做了很好吃用料木薯粉适量开水适量红豆适量葡萄干适量木薯粉做芋圆的做法碗中倒入木薯粉,水烧开后,一点一点加入,用筷子搅拌,中途加入白糖,按个人口味加,搅拌至木薯粉不占碗,不粘手...
- 6961
- 之前做了一次芋泥,紫薯的量加多了😂所以芋泥颜色很紫很阴间。于是为了消耗芋泥,产生了这个意外的惊喜——芋泥麻薯!如果你做出来(或买)的芋泥是正常的偏浅的颜色,也可以做,但是颜色可能就没这么好看。为了配合芋泥和紫薯那种糯叽叽的香气,就把很多人用的高筋面粉改为了低筋面粉,整...
- 22054
- 状元薯粉在我的家乡是一种很珍贵的薯类,对于调理肠胃有奇效,腹泻时,用一勺状元薯粉,兑一碗多水和少许糖,煮成浆糊状,喝下去,就能止泻。比蒙脱石散还好用!今天我拿状元薯和番薯粉一起做成芋圆,好吃也容易消化。用料状元薯粉适量番薯粉适量面粉少许芋圆(番薯粉+状元薯粉+面粉版本)的做...
- 9311
- 之前试过用不同品牌的木薯淀粉做出来的芋圆,口感上有很大的差别的,要么就是芋圆没有Q弹软糯,咬起来的时候觉得芋圆软绵绵的没有口感,要么就是煮出来的芋圆不够颗粒饱满。经过反复的商讨和改良,我们有了自己的青外木薯淀粉,采用泰国进口原料制作,细选优质木薯为原料,经过先进工艺...
- 12797
- 用料红薯两三个木薯粉100克红薯➕木薯粉就能做的芋圆的做法去皮切段上锅蒸20分钟左右蒸好压成泥,适量加入木薯淀粉分成小块,不需要加水,趁热揉成条切段水烧开,煮几分钟,直到漂起来捞出过凉水,可以用纯净水、矿泉水然后就可以吃了,多余的用纯净水泡着,水里加点糖。加入红糖和红薯,...
- 5647
- 用料木薯粉根据红薯大小适量红薯1个紫薯1个白沙糖适量开水适量木薯粉小芋圆(零失败)的做法红薯切片蒸熟趁红薯热的时候加入木薯粉,适量的白糖,搅拌成棉絮状,如果粉加多了就加点开水,一定是开水,继续搅拌揉成光滑不粘手的面团,揉的时候可能会有点烫,但一定要烫的才好揉用模具做出形...
- 15144
- 红薯粉做的芋圆,疫情这段时间,特别想吃芋圆,老家也没有木薯粉卖,后来自己想了一个办法,就用红薯粉来做,红薯蒸好,加入红薯粉,发现无论怎么揉,都无法成行,加了一点点糯米粉,没想到居然成功了,做出来真的好好吃用料红薯粉水克糖克红薯个红薯粉版芋圆-送给懒得去买木薯粉的盆友的做法红...
- 25747
- 听说正宗的芋圆就是用木薯淀粉做的,所以,如果是新手就按材料,不要用其他粉代替哦……用料木薯淀粉200克芋头350克糖(可免)60克芋圆(木薯淀粉版)的做法芋头切片(如果想做其他颜色的,也可以紫薯、南瓜、红薯、胡萝卜等等,一样的方法)先蒸熟,主锅放半锅水,用小美大概30分钟-Voroma-速度1...
- 22064
- 疫情还未结束,宅在家突然想喝奶茶🥤。错过了团购就自己动手吧💪。奶茶,芋圆都准备自给自足。奶茶好做,芋圆还是第一次尝试🤣。不过家里没有木薯淀粉,绞尽脑汁的想木薯粉的替代品,参考了下厨房好多的菜谱,然后开始了自己的尝试。给大家参考😜用料芋泥/红薯泥/紫薯泥适量西米40g...
- 20972
- 用料紫薯红薯南瓜芋头木薯粉糯米粉蜜豆、西米、麦片、葡萄干木薯芋圆的做法准备主料食材削皮上锅蒸捣碎成泥,趁热度加入适量的木薯粉和糯米粉用量直至能揉成面团不粘手为止揉成面团后醒10分钟搓成长条切丁加入莫斯利安的酸奶加入纯牛奶加入香蕉味的牛奶小贴士煮熟后的芋圆...
- 31905
- 原因就是买不到木薯粉!!但是又想吃芋圆用料红薯2个芋头3个白砂糖适量红薯粉适量椰奶1瓶不用木薯粉的红薯粉芋圆的做法先将红薯,芋头去皮,切块,放入蒸笼蒸十几分钟。用筷子戳一戳,熟了即可。将蒸好后的红薯,芋头捣烂,加入红薯粉,不粘手,可以搓成团即可。作出自己喜欢的形状,吃不完可...
- 22852
- 芋圆几年前就动手做过木薯粉版本的,当然现在市面上售卖或私房手工的也都是用木薯粉,木薯在我们本地很多人都是避而远之的,因为如果没有煮熟或者其它情况下会导致中毒性呕吐、晕厥等情况出现,加之其比较难消化所以我不会让我的孩子吃太多。最近在朋友的农场买了她们自己种植加...
- 10541
- 婆婆在乡下种了一些蕉芋和木薯,收成后打成粉,每天都用来煎薄撑(薄撑:可以理解成是煎饼吧。哈哈,这是我们这里的说法。)我觉得天天这样吃有点腻,想换一种吃法,而且之前买的花茶终于有用武之地了,嘿嘿😄😄😄……本教程纯属我自己摸索出来的一个比较成功的案例,不喜勿喷!🙏🙏🙏用料⚪️白...
- 13076
- 用料芋头300克鸡蛋2个木薯淀粉30克白糖20克葡萄干50克蜜枣50克芋头糕(木薯淀粉版)的做法芋头压成泥,加入白糖拌匀。葡萄干和蜜枣切碎。在芋头泥中打入鸡蛋拌匀,然后加入木薯淀粉和果干碎拌匀。烤盘铺油纸,倒入芋头糊,放入预热好的烤箱,200度20分钟即可。当然还要根据自家烤箱的...
- 20416
- 我真的是上辈子跟甜品过不去的人,每去一个国家或一个地方,一旦少了甜食甚至会觉得旅程不完美。在马来西亚试过来自台湾芋圆品牌,他们家的芋圆甜品绝了,让我一直念念不忘。用料红薯芋圆:红薯肉110克木薯粉60克开水35克芋头芋圆:芋头肉110克木薯粉60克开水40克抹茶芋圆:芋头肉110...
- 9241
- 发现孩子挺爱吃芋圆,最近家里地瓜多,就想试试做一下,第一次就成功了,很简单用料红薯5个木薯粉250克细砂糖80克红薯木薯粉芋圆的做法红薯我没有切块,去皮直接给蒸了,应该是去皮切块,用筷子扎了透了趁热拿出来,用捣蒜的趁热的捣碎,直接加木薯粉,一边加一边碾,能下手了我就用手反复的揉...
- 5863
- 用料展艺木薯淀粉500克黄薯300克紫薯300克番薯木薯淀粉(芋圆)的做法蒸熟去皮后揉烂的300克紫薯趁热和250克木薯淀搓揉成面团(10分钟),揉不动可以适量加点热水揉。揉成软硬适中光滑面团就可以了。面团搓成长条,切成需要的大小即可。黄薯一样这样做。烧开水后,放下芋圆,煮到它们浮...
- 25277
- 家里不让孕妇吃木薯粉,做为喜欢新鲜、喜欢甜品的广东人来说,在这热天里怎么少得了糖水呢!于是在网上各种找方子,看见有人用番薯粉替代木薯粉的,也有人用莲藕粉替代的,但没有说具体操作步骤。今天就挺着36周+的大肚子做一个胎教啦,相当成功啦^^用料红薯1个紫薯2个小南瓜适量莲藕...
- 15952
- 疫情在家捣鼓各种吃的,前些天在网上订了一箱荔浦芋头,面面的,想怎么消耗用料荔浦大芋头半只红薯粉适量白开水适量木薯山芋糕的做法芋头切片蒸熟蒸好的芋头捣碎捣好的芋头加入适量红薯粉,想香芋味浓一点就少加点红薯粉,适量糖,因为芋头本身味道比较淡。加入开水,将面团揉匀,待面团...
- 30688
- 给小伙伴准备的甜点,搜菜谱是糯米粉版,都准备做了才发现没有糯米粉了,只能改用木薯淀粉了用料芋泥紫薯(小)1.5个芋头(小)6个炼乳25克香草精(可不放)2-3滴白砂糖15克麻薯(木薯淀粉版)牛奶200毫升白砂糖10克木薯淀粉30克食材简单,好操作的芋泥麻薯(木薯淀粉版)的做法将牛奶放入锅中加热,根...
- 12051
- 个人觉得非常好吃,所以在这段非常时期宅在家里想吃甜品的宝宝们,真的可以尝试做做,材料各种网店都有卖的,做个开心的吃货!用料木薯粉自需量红薯泥自需量土豆泥自需量红糖自需量玉米淀粉少许开水木薯粉芋圆版的做法土豆切小块(是做了薯条剩下的小块边刚好用上)蒸熟,不关火,在蒸锅里...
- 29134
- 用料红薯4个,去皮后430克木薯粉300克木薯粉芋圆的做法我用的是25蜜薯,先上锅蒸熟,然后去皮,去皮称重后是430克把红薯压成泥后,加入这个牌子的木薯粉,就在楼下超市买的,店主推荐说好用🥰我就买来试试,别等红薯放凉呀,要趁着红薯热乎乎的时候加入这个木薯粉揉好的样子:8红薯热乎乎的...
- 32824
- 给儿子做漂亮的小圆用料红薯一小个紫薯一小个木薯粉一个薯用150g(300g)细砂糖40克水适量木薯粉番薯芋圆甜品的做法把番薯去皮切小,分开装,这样不会混到颜色,大火蒸二十分钟加木薯粉混和,切的图片忘记拍了,番薯蒸好后不用等凉,加入适量白糖用条根把肉压碎,最好热的时候加入木薯粉...
- 10686