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王长鱼海鱼的做法食谱

简单易学的王长鱼（海鱼）美食做法

  • 王长鱼（海鱼）

  • 想把没吃过的海鱼都给老人做一遍尝尝用料酱油少许盐绿豆大小姜片10片葱花5根小红辣椒1~2个白糖1勺香菜一根豆豉一小把王长鱼（海鱼）的做法不是活鱼，但是也新鲜超市买了两条王长鱼，大约500克多点，让老板收拾干净。回家清水冲洗一下，控干鱼身上斜着切几下，用姜片，胡椒粉，酱油，少量黄酒...
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霸王炒鱼的做法和图解 好吃的霸王炒鱼家常做法

  • 霸王炒鱼

  • 重庆最新江湖菜，个人认为，此菜应该是受烤鱼的启发，调整了调料配比，变炖为炒，更加香浓入味用料草鱼葱姜蒜盐糖料酒干辣椒干花椒花椒面郫县豆瓣老干妈红油豆豉干豆粉菜籽油霸王炒鱼的做法将草鱼治净，鱼骨和鱼肉分开，鱼肉片成厚片，多次洗净后沥水，分别加入盐、料酒、葱姜腌制，再拣去葱...
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厨师长tim香煎海鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的厨师长tim香煎海鲈鱼做法

  • 厨师长tim香煎海鲈鱼

  • 超好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊不好吃来打我用料鲈鱼盐食用油厨师长tim香煎海鲈鱼的做法准备工作:鲈鱼洗净切成条抹上盐腌制打一个鸡蛋倒在鱼里把裹着蛋液的鱼放到淀粉里滚一圈热锅下油把沾满淀粉的鱼放到锅里开始煎煎的差不多的时候挤柠檬汁出锅！...
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剁椒水鱼王的做法和图解 好吃的剁椒水鱼王家常做法

  • 剁椒水鱼王

  • 菜市场这几天热闹起来，原来是禁渔期解禁啦！水鱼特别鲜，买了五个大洋的试试。用料剁椒三勺姜三片蒸鱼豉油一勺生抽一勺大蒜两瓣小葱根料酒一勺白糖2克盐一克水鱼四条干椒一个剁椒水鱼王的做法姜切片准备。水鱼剪掉头尾鱼鳍清理内脏洗干净，沥干，用料酒姜丝蒸鱼豉油生醉10分钟入...
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霸王烤鱼的做法和图解 好吃的霸王烤鱼家常做法

  • 霸王烤鱼

  • 特别鸣谢Tascovery美食学校的阿Wing老师提供菜谱、照片和指导，我只是个忠实的记录者。用料鲈鱼或黑鱼一条（一斤半左右）大蒜六七瓣蒜叶一两根小葱四五根姜四五片小米椒一两个红绿杭椒各一两根干辣椒一把花椒一把八角两三个洋葱1/4个香菜一小把郫县豆瓣两勺蚝油一勺配菜（金针菇...
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“海王”面（长寿面）的做法步骤及图解,美味正宗的“海王”面（长寿面）做法

  • “海王”面（长寿面）

  • 台州以小网海鲜闻名。东海的各类海鲜是我们三餐四季的主要食材。自然产活鲜，食材已经完胜一切啦！本命的生日长寿面，来一碗“海王面”哈哈哈😄…祝愿自己能平安顺遂，健康喜乐❤️！！用料皮皮虾600g大虾9只豆腐鱼600g蛤蜊450g蘑菇200g蒲瓜450g胡萝卜1/2根猪肉200g鱼饼1条葱花3根挂面...
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长沙腊鱼的做法和图解 好吃的长沙腊鱼家常做法

  • 长沙腊鱼

  • 不是长沙本地人，确是一个地道的吃货，没来长沙之前，不晓得紫苏还可以用来做菜，不晓得柚子皮还可以炒来吃，不晓得酱油泡生姜也是如此的美味😋用料草鱼1条生抽适量大蒜适量辣椒适量豆豉少量鸡精少量老抽少量长沙腊鱼的做法这是家里熏好的，不是草鱼应该是青鱼，因为没有刺，把鱼清洗干...
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简单易学的长长长长的拔面鱼美食做法

  • 长长长长的拔面鱼

  • 自从教会妈妈做这道拔面鱼，两个娃就经常点名要吃。传统的拨面鱼做法是将把面碗倾斜，用一根筷子沿碗边把面拔成一条，然后放入烧开的汤中。只是每次拔面鱼，妈妈的发挥都不是很稳定，有时候宽，有时候窄，有的时候就是一个面疙瘩，今天想出了一个非常好的办法，终于能做出均匀一致的面鱼了...
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苗王鱼的做法和图解 好吃的苗王鱼家常做法

  • 苗王鱼

  • 苗族菜，新口味记录用料姜3-4片蒜2只番茄1个酸菜适量广菜买不到啊青椒2-3个盐适量苗王鱼的做法加姜蒜片、番茄块、酸菜、尖椒段、广菜炖鱼煮熟捞出来将鱼头摆正，取两侧鱼翅上的鱼骨查在鱼眼睛上，仪式感满满青椒烤的软烂，加蒜和调味料（盐吧？）捣碎铺上糟辣椒上桌...
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简单易学的清蒸王特昌海鱼美食做法

  • 清蒸王特昌海鱼

  • 今年冬天，应儿子媳妇的强烈邀请，我从湖北内地来到了沿海深圳，和孩子们共享天伦之乐。在孩子们的小家里我也不想闲着，因此炒菜做饭成了我每天日常生活的主体内容，浏览下厨房上面的菜谱成了我每天的必修课。最近这段时间我几乎天天都要打开下厨房读一读跟我家相关的菜谱，因为给孩...
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海王菠菜（乌鱼子）的做法步骤及图解,美味正宗的海王菠菜（乌鱼子）做法

  • 海王菠菜（乌鱼子）

  • 之前去日本旅游买的乌鱼子干吃不完，突发奇想用来炒菠菜。乌鱼子干真的是满满海洋味，超级鲜美。配上海虾皮，吃一口就纵身大海啊~~所以，这道菜也叫海王菠菜，嘻嘻🧜用料乌鱼子干一小块鸡蛋2个菠菜1大把海虾皮（或虾仁）一小撮腐乳1块盐少许味精适量海王菠菜（乌鱼子）的做法准备乌鱼子，大...
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国王鱼舞蝶的做法和图解 好吃的国王鱼舞蝶家常做法

  • 国王鱼舞蝶

  • 《美味猎手》的成员们在经历了晕船和与鲨鱼斗智斗勇的惊险挑战后，终于钓到了四条国王鱼！厨神魏瀚选择用创意又有些童趣的制作方式来烹饪它。上海熏鱼的制作方法能够很好地保留国王鱼的口感。细嫩紧实，纹理清晰的鱼肉给我们带来的是视觉和味觉的双重享受~用料kingfish2斤葱50...
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干烧王鱼的做法和图解 好吃的干烧王鱼家常做法

  • 干烧王鱼

  • 家人爱吃鱼用料老抽2勺鱼1条姜3片白糖2勺料酒2勺生抽2勺盐一勺蒜6瓣五花肉少许白胡椒粉少许葱若干胡萝卜半根香叶倆片香菜两根根干烧王鱼的做法用葱，姜，胡椒粉，料酒，盐少许味15分钟，鱼一定洗好。准备好辅料鱼过油炸好，油温高点，因为家里火不行五花肉练锅下葱姜蒜，然后放水，放鱼，炖1...
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王子鲍鱼的做法和图解 好吃的王子鲍鱼家常做法

  • 王子鲍鱼

  • 味觉大师麦广帆的王子鲍鱼的清淡版，麦大师炸了料我没有炸，就那么一只鲍鱼就表那么复杂了嘛~~<(￣3￣)>~~用料土鸡半只后腿骨半根干辣椒2枚干贝10颗太给火腿（煲汤腿）25g生姜片8片王子鲍鱼的做法土鸡一切二，后腿骨剁成块，洗净去血水。准备一锅冷水，放入几片生姜片和撕开的干辣椒，把骨头...
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清炖长鱼卷的做法和图解 好吃的清炖长鱼卷家常做法

  • 清炖长鱼卷

  • 用料黄鳝500克韭菜20克高汤2碗蚝油1勺糖1勺水淀粉1勺盐2克咸肉50克油10克清炖长鱼卷的做法黄鳝请摊贩处理成鳝背，洗净，而后用厚刀背拍松鳝肉和鳝骨中间切2段备用咸肉切长条，韭菜洗净取菜叶起锅烧水，放盐，韭菜叶焯一下水咸肉放在黄鳝里包起外面拿韭菜叶卷起锅中直接加入高汤，白...
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韭菜炒长鱼的做法和图解 好吃的韭菜炒长鱼家常做法

  • 韭菜炒长鱼

  • 长鱼是黄鳝的别称。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。用料韭菜，长鱼葱，姜，蒜，生抽，糖，盐，味精韭菜炒长鱼的做法将长鱼洗净掐成小段，葱姜蒜切碎一起放锅中爆炒，加生抽，糖，盐，味精炒熟装盘锅内放油炒熟韭菜放入炒好的长鱼一起加调料拌一下出盘...
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鸳鸯鱼头王的做法和图解 好吃的鸳鸯鱼头王家常做法

  • 鸳鸯鱼头王

  • 在家也能做出大师级的海鲜硬菜！鸳鸯鱼头王是望湘园的招牌菜。但其实自己在家也可以做出色香味不输望湘园的鸳鸯剁椒鱼头！用料花鲢鱼头1个（约2斤）双色剁椒手工鱼丸姜葱料酒胡椒粉食用油鸳鸯鱼头王的做法将鱼头去腮洗净，两面抹少许盐、料酒、食用油，腌15分钟左右。将腌好的鱼头铺...
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金鱼王后的做法和图解 好吃的金鱼王后家常做法

  • 金鱼王后

  • 玩转你的洋葱头！用料洋葱1个，葡萄2粒金鱼王后的做法洋葱切成这样子看明白了吧？...
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霸王江团鱼的做法和图解 好吃的霸王江团鱼家常做法

  • 霸王江团鱼

  • 这个是我去一家广式茶餐厅吃过的霸王石锅鱼改编的，餐厅里面的鱼是鳗鱼。我这次做的是江团鱼。用料蒜适量瓣洋葱半个青椒一个江团鱼半条豆瓣酱适量蚝油鱼露勺霸王江团鱼的做法鱼切成手指一样粗。洋葱和青椒切块。准备好材料就可以下锅了。花生油要多放点，大蒜爆香。煎金黄，然...
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红烧大王鱼的做法和图解 好吃的红烧大王鱼家常做法

  • 红烧大王鱼

  • 从小就喜欢吃鱼，爸妈都说我是属猫的，红烧大王鱼是小时候只有过年才能吃到的。用料鱼1条姜四五片葱半根料酒2勺蒜半头酱油2勺老抽1勺白糖5克盐3克红烧大王鱼的做法鱼洗净，可以请卖鱼的老板代劳，鱼两面都斜切两刀，以便入味，然后在鱼身上抹上料酒，稍腌一下准备调料热锅用姜片擦货，以...
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霸王花墨鱼汤的详细做法大全,简单又营养的霸王花墨鱼汤做法

  • 霸王花墨鱼汤

  • 霸王花墨鱼汤今日小贴士：配料：干霸王花一颗，小墨鱼2个，骨头200克，胡萝卜一根，蜜枣1颗，姜两片，料酒10克，盐、油适量注意事项：霸王花也可以用新鲜的，这款汤清润下火，健胃理气，味道鲜美，值得试试哦用料霸王花1朵霸王花墨鱼汤的做法霸王花墨鱼汤...
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王氏啤酒鱼的做法和图解 好吃的王氏啤酒鱼家常做法

  • 王氏啤酒鱼

  • 啤酒鱼相对于清炖更有味道，相对于红烧口感更好，尤其是泡一碗米饭，太棒了！用料草鱼1只西红柿1个青辣椒1个蒜苔1小把葱1根姜1小块蒜几瓣香菜1小把王氏啤酒鱼的做法把鱼洗干净，我选的是草鱼切成段，腌制半小时准备好葱，姜，蒜，西红柿，青椒准备一个锅，加热，放油，油热后放入鱼块，煎至微黄。另...
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王牌海鲜鲍鱼粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的王牌海鲜鲍鱼粉丝煲做法

  • 王牌海鲜鲍鱼粉丝煲

  • 用料龙口粉丝1包鲍鱼视嘴型大小而定母虾一人两只油豆腐随意几个白菜田里拔蒜蓉会吃多放蚝油1勺盐2点鸡精1勺蒸鱼豉油2勺王牌海鲜鲍鱼粉丝煲的做法到菜市场买不要钱的海鲜（虾、鲍鱼）,处理干净备孕！白菜洗净，控干。锅中放油，油开放入白菜，加入蒜蓉，白菜炒软，放入砂锅。用右手倒入开...
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软兜长鱼的做法和图解 好吃的软兜长鱼家常做法

  • 软兜长鱼

  • 长鱼面馆吃腻了，其实很简单用料淀粉适量大蒜适量盐适量长鱼适量生抽适量猪油适量洋葱适量个青椒红椒适量黑胡椒适量勺软兜长鱼的做法配料表碗（清水、淀粉、生抽、盐、糖）搅拌均匀待用猪油热锅加入蒜瓣，蒜瓣微上色入长鱼丝翻炒加入配菜翻炒颜色还是蛮有食欲的😄加入调好的酱汁...
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长湖鱼糕的做法和图解 好吃的长湖鱼糕家常做法

  • 长湖鱼糕

  • 用料净鱼茸500克熟猪油150克鸡蛋清3个干淀粉80克葱20克姜20克清水250克白胡椒粉3克（可不放）盐适量皮鸡蛋黄2个长湖鱼糕的做法先将熟猪油软化成液态，温度以不烫手为宜，将水和盐以外的材料全部入盆搅拌起劲，再加入清水搅拌起劲，加入盐，继续搅拌起劲后，用手抓起一把鱼茸，取一碗清水，以...
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