当前位置：烹调屋 >

黑米曲奇口感担当的做法食谱

黑米曲奇（口感担当）-的做法步骤及图解,美味正宗的黑米曲奇（口感担当）-做法

  • 黑米曲奇（口感担当）-

  • 家里买了黑米粉又不知怎么捣鼓好不想和精面粉混一起做包子蛋糕天天想着怎么快怎么懒于是乎方子出来了重要是味道不错外形也拿得出手热量嘛，低，绝对的低用料黑米粉适量，第一次做没有称鸡蛋一只椰蓉适量黑米曲奇（口感担当）-的做法黑米粉加鸡蛋，上手，混合均匀，揉几下即可此时粉团应...
  • 29976
蔓越莓曲奇「神奇的口感」一试难忘！！！的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓曲奇「神奇的口感」一试难忘！！！做法

  • 蔓越莓曲奇【神奇的口感】一试难忘！！！

  • 淘过很多蔓越莓曲奇，都是切片形状口感酥脆的，我更喜欢酥松口感的，偏执的认为曲奇就应该是酥松口感，既然万能的淘宝都没有，自己来研究好了。研究了很多方子，这个口感是最满意的，刚拷出来炒鸡酥松，沙沙的酥，重点是室温放置5小时候口感变的很松润，放置12小时后又变的松软，很神奇哦都去...
  • 29572
0失败的樱花曲奇饼干，颜值口味双担当！的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的樱花曲奇饼干，颜值口味双担当！做法

  • 0失败的樱花曲奇饼干，颜值口味双担当！

  • 用料黄油130克糖粉60克蛋清30克低筋面粉160克杏仁粉25克白巧克力150克盐渍樱花100克0失败的樱花曲奇饼干，颜值口味双担当！的做法食材准备好黄油室温软化后，用打蛋器打至颜色微微发白，再加入60g糖粉继续打至体积膨大变白。继续加入蛋清搅匀，筛入低筋面粉、和杏仁粉拌匀饼干糊完...
  • 10496
芝士曲奇（口感酥松）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士曲奇（口感酥松）做法

  • 芝士曲奇（口感酥松）

  • 用料黄油100克生蛋黄2个盐一点细砂糖62克玉米淀粉80克低筋面粉120克芝士粉25克芝士曲奇（口感酥松）的做法黄油常温软化后加入细砂糖、盐用打蛋器打发均匀黄油、糖、盐打至发白便可然后加入生蛋黄，用打蛋器打至均匀，再加入芝士粉，芝士粉我选用的是卡夫的！加入芝士粉搅拌均匀后，加...
  • 5060
颜值口感担当的日系波点蛋包饭的做法步骤及图解,美味正宗的颜值口感担当的日系波点蛋包饭做法

  • 颜值口感担当的日系波点蛋包饭

  • 很日系的一道美食用料米饭适量蔬菜颗粒干适量火腿一根鸡蛋4个（两个放炒饭，两个煎鸡蛋）颜值口感担当的日系波点蛋包饭的做法蔬菜颗粒提前焯水米饭炒好备用剩下两个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，蛋清建议用裱花袋装上锅里少摸一点油，特别小的小火待上面凝固用裱花嘴按出圆形出来把蛋白滴入...
  • 32749
曲奇 口感脆，不腻的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇 口感脆，不腻做法

  • 曲奇 口感脆，不腻

  • 此配方量少，速度快，成品在15块左右翻倍30升烤箱一盘差不多在克数后面增加了双倍量的数字，方便换算此配方可直接用烤盘烤，不会粘底，省的铺油纸了用料黄油40克80牛奶10克20细砂糖或糖粉18克36低粉50克100杏仁粉10克20170℃18-20分钟烤箱中上层曲奇口感脆，不腻的做法牛奶加细砂糖...
  • 30366
空气感曲奇的做法和图解 好吃的空气感曲奇家常做法

  • 空气感曲奇

  • 空气口感用料黄油170克糖粉50克低粉110克玉米淀粉110克空气感曲奇的做法黄油软化+糖粉打发加粉类165度22分钟...
  • 20925
原味曲奇|酥酥的口感|入口即化的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇|酥酥的口感|入口即化做法

  • 原味曲奇|酥酥的口感|入口即化

  • 试过那么多曲奇的配方这是我最喜欢用的了～黄油我只用总统黄油或者伊斯尼黄油。用过安佳黄油，觉得那股味道真不好闻，也不好用，仅个人意见。抹茶曲奇：用料黄油125克糖粉35克水10克盐1克低筋面粉60克高筋面粉65克奶粉15克玉米淀粉25克原味曲奇|酥酥的口感|入口即化的做法黄油提前...
  • 4530
珍妮小熊口感的黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮小熊口感的黄油曲奇做法

  • 珍妮小熊口感的黄油曲奇

  • 吃过珍妮小熊真的难以忘怀，深知香精不少，不敢多吃，不过自己也可以尝试做出那种入口即化的口感呀。于是参考了下厨房天使们的菜谱，自己稍微调整，花纹非常漂亮，没有消失哦，不仅口感和珍妮小熊一模一样，酥到掉渣，而且黄油比例也没有其他最酥曲奇的方子那么高。再也不用去排队买珍妮小...
  • 8777
曲奇饼干（徐福记口感）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇饼干（徐福记口感）做法

  • 曲奇饼干（徐福记口感）

  • 做过一次，口感很像自己在超市买的徐福记饼干的口感，觉得还不错用料低筋面粉150克鸡蛋1个食用油85克糖粉55克曲奇饼干（徐福记口感）的做法把油、鸡蛋、糖粉放一起搅拌均匀把低筋面粉筛入搅拌均匀混合在一起用裱花袋装好，用大嘴还是比较容易挤出来然后上烤箱，10分钟左右。小贴士上...
  • 15815
口味浓郁口感酥脆的三色曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的口味浓郁口感酥脆的三色曲奇做法

  • 口味浓郁口感酥脆的三色曲奇

  • 做了很多次曲奇，最后摸索出这个配方。没有酥得掉渣，是恰当好处的酥脆程度，口感也比外面买的浓郁很多。是会定期想念、定期做的日常美食～用料原味曲奇黄油130克糖粉60克盐1克蛋清30克低筋粉90克高筋粉70克杏仁粉25克口味浓郁口感酥脆的三色曲奇的做法根据配方称好原料。家里木...
  • 31450
曲奇饼干（蓝罐曲奇口感）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇饼干（蓝罐曲奇口感）做法

  • 曲奇饼干（蓝罐曲奇口感）

  • 简单易做，口感香脆酥椰蓉味的和蓝罐曲奇味道十分相似！一天就被家里人吃光光～可做口味很多样，下面分享今天做的三种口味（此方子每个口味大概能做13片左右）用料总统发酵黄油150克低筋面粉225克蛋黄10克全蛋液15克盐少许细砂糖100克椰蓉。20克克红茶。3克草莓粉/红曲粉5克你自己喜...
  • 17474
颜值担当、口感爆棚的草莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的颜值担当、口感爆棚的草莓酱做法

  • 颜值担当、口感爆棚的草莓酱

  • 孩子最喜欢草莓酱，所以每年都做一些冻起来，放个一两年没问题，无论是抹面包片还是做蛋糕夹心都是无可挑剔的！草莓跟冰糖的比例是2:1，加糖是为了更好的防腐！大家都试试吧，真的不会让你失望的！今天用了4斤草莓，做了6瓶草莓酱！用料草莓2000g柠檬汁60g冰糖800-1000g颜值担当、口感爆棚的...
  • 21464
技术贴（曲奇口感调节）的做法步骤及图解,美味正宗的技术贴（曲奇口感调节）做法

  • 技术贴（曲奇口感调节）

  • 搬运😜本人简单翻译了一下用料酥脆or松软技术贴（曲奇口感调节）的做法红糖————有嚼劲，湿润白砂糖————干脆，面团延展性较高糖粉————面团延展性较低融化液态黄油————有嚼劲，面团延展性较高奶油状打发黄油————松软，口感似蛋糕蛋白————较干，有蛋糕口感蛋黄—...
  • 16798
珍妮曲奇口感酥掉渣的榴莲曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮曲奇口感酥掉渣的榴莲曲奇做法

  • 珍妮曲奇口感酥掉渣的榴莲曲奇

  • 用料黄油260克糖粉40克（依个人口味可增加5-15克）蛋清/牛奶/淡奶油35克奶粉45克玉米淀粉45克榴莲粉60克高筋面粉110克低筋面粉110克盐2克珍妮曲奇口感酥掉渣的榴莲曲奇的做法260克黄油室温软化。我喜欢切打卷的薄片，这样软化的时间相对短些。具体软化时间与室温、黄油品牌、...
  • 9765
口感酥松的红茶冰曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的口感酥松的红茶冰曲奇做法

  • 口感酥松的红茶冰曲奇

  • 今天为了消耗家里的黄油做了红茶冰曲奇～烤制过程中烤箱飘出浓郁的伯爵红茶香味，简直太诱人了～这款曲奇口感特别酥松，下面给出做法（可以做如图的一盘）用料黄油100克糖粉43克低筋面粉150克伯爵红茶4克蛋黄液11克口感酥松的红茶冰曲奇的做法黄油切丁软化，加入糖粉搅拌均匀用电动打...
  • 26818
酥脆、口感超棒的曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆、口感超棒的曲奇做法

  • 酥脆、口感超棒的曲奇

  • 我的曲奇超级成功的！！！！！贼好吃！！！！！做过两次都没有这么成功，之前，用的是tinrry的方子，可是我觉得这个方子太散了，拿起来就都成渣渣了，后来发现是蛋的问题，不能只加蛋黄，要全蛋，哈哈哈还有要多一点低筋面粉，这个是参考了微博牛奶少女的方子自己改的，因为没有杏仁粉等其他粉，没想到这么成功哈哈...
  • 28577
三款不同口感原味曲奇--延伸红茶/奶茶味曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的三款不同口感原味曲奇--延伸红茶/奶茶味曲奇做法

  • 三款不同口感原味曲奇--延伸红茶/奶茶味曲奇

  • ★2020-9-30★图片来自网络★★这里说一下哦，我写的这几种制作过程，是为了写下几种有区别的制作方式，而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油，有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变换很多种不同的口味，就像这第一种，就可以用抹茶粉可可粉等替换掉等量面粉从而得到新口味...
  • 8163
玉米大曲奇，口感好到爆！的做法步骤及图解,美味正宗的玉米大曲奇，口感好到爆！做法

  • 玉米大曲奇，口感好到爆！

  • 大曲奇再来一个新口味，咱们分享过好多简单又好吃的曲奇配方了，记得去文末找教程哈！偷偷告诉你，这款玉米曲奇也是韩国私厨卖的很火的一款哦~这款曲奇除了香、甜、酥、脆的经典口感，加入了玉米粒，吃起来每个玉米会在口中爆开的感觉，清新又惊喜，是从未吃过的口感，强烈推荐你们试试看...
  • 13290
原味曲奇（酥松口感）的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇（酥松口感）做法

  • 原味曲奇（酥松口感）

  • 不到两盘的量。用料黄油，预上残留量140克+3克糖粉47克盐1.5克玉米淀粉50克低筋面粉140克原味曲奇（酥松口感）的做法黄油切块，充分软化。可以提前一晚拿出来。破壁机将细砂糖和盐【一起】打成粉。9档，3次，每次10秒。不然曲奇有砂砂的口感。低筋面粉过筛。准备好裱花袋和八齿花嘴，...
  • 6915
颜值担当@抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的颜值担当@抹茶蔓越莓曲奇饼干做法

  • 颜值担当@抹茶蔓越莓曲奇饼干

  • 最爱抹茶所以才有了TA的诞生哈哈用料软化的无盐黄油50克白糖30克淡奶油10毫升低筋面粉70克蔓越莓干25克抹茶粉3克颜值担当@抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法仪式感般的备料先将黄油&淡奶油&白糖混合均匀用刮刀混合均匀筛入面粉&抹茶粉混合均匀，这步用手揉均匀即可，方...
  • 19749
三色曲奇（酥脆口感）的做法步骤及图解,美味正宗的三色曲奇（酥脆口感）做法

  • 三色曲奇（酥脆口感）

  • 一次搞定三个口味曲奇，恰逢圣诞，来点造型很应景儿。用料黄油200克糖粉100克淡奶油50克盐1.5克杏仁粉40克可可粉5克抹茶粉5克低粉合计（巧克力、抹茶各78克，原味84克）240克三色曲奇（酥脆口感）的做法提前软化黄油，淡奶油回温至室温。软化好的黄油（用手轻按可压动），加入糖粉，用刮刀压一压...
  • 11212
红枣核桃脆脆口感的曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的红枣核桃脆脆口感的曲奇做法

  • 红枣核桃脆脆口感的曲奇

  • 简单飞起。看着不好看是因为我没有用裱花袋挤，但是味道很赞。我也不知道传统曲奇是啥样的，也没用低粉，反正挺好吃的就分享下。顺便记下菜单用料黄油100g白砂糖30g普通面粉135g牛奶18g核桃仁50g红枣10g红枣核桃脆脆口感的曲奇的做法核桃红枣去核然后都切碎尽量碎点，我这里的核...
  • 8422
葱油曲奇-口感柔然，表面酥脆的曲奇🍪的做法步骤及图解,美味正宗的葱油曲奇-口感柔然，表面酥脆的曲奇🍪做法

  • 葱油曲奇-口感柔然，表面酥脆的曲奇🍪

  • 食谱是从Youtube上‘小高姐的MagicIngredients’学来的。请关注link：用料室温黄油150克糖30克中筋面粉160克葱1根葱油曲奇-口感柔然，表面酥脆的曲奇🍪的做法材料准备室温黄油。加入白糖，用手动搅拌机搅拌到黄油变白（3～4分钟）。分两次加入面粉，继续搅拌。看不到面粉就行了。把葱...
  • 17503
曲奇 （蓝罐口感）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇 （蓝罐口感）做法

  • 曲奇 （蓝罐口感）

  • 这种是一般的外面卖的蓝罐曲奇味道，大部分人吃起来都觉得很赞。试着做了一下还不错。可以做36片，大概一盒。不过我自己更喜欢自己的配方，外面卖的疏松度一般，甜度也太高，而自己做的疏松清香并且通过少量的盐味道更丰富。无论哪一种，总的原则，鸡蛋黄油液体的量略多于面粉。面糊手...
  • 10177

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接