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传统厚切牛排的做法食谱

简单易学的传统厚切牛排美食做法

  • 传统厚切牛排

  • 中国人没有吃牛排排的传统，我们大多吃到的牛排都不算正宗，能吃到正宗牛排的地方又非常的贵。怎样能做的两全其美呢？我们有句俗话，自己动手丰衣足食，因为我个人对牛排也算是情有独钟，所以从去年就开始钻研怎样能煎好牛排，经过无数次尝试，终于能做出像样的牛排了。今天我就跟大家分...
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烤箱版厚切牛排（全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版厚切牛排（全熟）做法

  • 烤箱版厚切牛排（全熟）

  • 用料牛排（我用的是射和牛原厂厚切的西冷）1块粉盐适量黑胡椒适量迷迭香一支烤箱版厚切牛排（全熟）的做法用吸水纸吸去血水，撒上粉盐。平底锅或者条纹锅热锅大火无需放油，煎牛排每面一分钟。敲黑板：牛肉不要用水洗！提前一天解冻，煎之前要室温！锅一定要热，烫的程度，火一定要大，冒烟！！！煎好牛...
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传统烤羊排的做法和图解 好吃的传统烤羊排家常做法

  • 传统烤羊排

  • 夏天又到了烧烤的季节，凉爽的夜晚，约三五个朋友，肉串儿吱吱冒着油，配合着孜然的浓郁香草味，辣椒酱最大程度地刺激着味蕾，冰镇啤酒的凉爽，也曾经给这个夏天带来无尽的欢乐。年轻的时候，曾几何时，对这种大快朵颐、脍炙人口的美味，没有丝毫的抵抗力。可能是年纪的原因，越来越喜欢静，也很...
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「奶酪厚蛋烧」传统日料 嫩滑厚香的做法步骤及图解,美味正宗的「奶酪厚蛋烧」传统日料 嫩滑厚香做法

  • 【奶酪厚蛋烧】传统日料 嫩滑厚香

  • 厚蛋烧，传统日式家庭料理，加入奶酪厚蛋烧，不仅口感滑嫩，还香浓拉丝！用料鸡蛋3个盐9克牛奶100克油15克青葱两颗奶酪适量火腿3片【奶酪厚蛋烧】传统日料嫩滑厚香的做法青葱和火腿切碎末。蛋液加青葱、火腿、盐和牛奶打散。平底不粘锅加油加热，倒入调好的蛋液，小火煎卷，煎卷过程中不...
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家庭牛排～厚切板腱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭牛排～厚切板腱做法

  • 家庭牛排～厚切板腱

  • 偶尔为家人做个西餐换换口味也是不错的！用料腌制好的家庭牛排家庭牛排～厚切板腱的做法整包不拆包装泡水里5分钟解冻！热锅冷油一面1分钟左右！我用烤炉可以顺便煎个蛋，或者直接水煮个蛋。旁边提前备点捞好的花菜或者面之类的配料！出锅！淋上酱料。我减肥没吃面。用腌制好的牛排是不...
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香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法做法

  • 香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法

  • 澳洲M6-7级和牛菲力牛排厚切3cm左右用料菲力牛排1-2块黑胡椒适量盐适量黄油适量迷迭香适量蒜适量香菜碎适量土豆4个香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法菲力牛排用盐，黑胡椒腌制半小时平底锅放油，烧热后放入牛排牛排每面煎制2-3分钟煎到一半的时候就可以放入大蒜，迷迭香...
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煎厚切牛排的做法和图解 好吃的煎厚切牛排家常做法

  • 煎厚切牛排

  • 用料牛排块海盐克黑胡椒勺黄油克蒜瓣迷迭香煎厚切牛排的做法厨房纸吸干牛排的表面水份，撒上海盐和黑胡椒。大火热锅2分钟放入橄榄油，放入牛排用手指按压，每面煎1分钟，取出醒肉2分钟。小火放入黄油，大蒜（可以换成迷迭香），充分冒泡后放入牛排，锅30度提起，每面淋油30秒到1分钟。最后再...
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传统厚重榛子布朗尼的做法步骤及图解,美味正宗的传统厚重榛子布朗尼做法

  • 传统厚重榛子布朗尼

  • 其实传统布朗尼制作看起来真的蛮繁琐的，反而感觉比巧克力蛋糕要微妙许多。一口咬到底的，是种比蓬松的蛋糕更实在的厚重感。自己做的好处，是可以根据喜好选择巧克力和黄油的牌子，也可以根据心情选则高筋面粉或低筋面粉调配口感。有时候自己烘焙的初衷就是很简单，想要更加delica...
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厚切牛排-先烤后煎的做法步骤及图解,美味正宗的厚切牛排-先烤后煎做法

  • 厚切牛排-先烤后煎

  • 用料牛排厚切西冷400克黑胡椒适量海盐适量厚切牛排-先烤后煎的做法牛排解冻，正反面撒适量黑胡椒和盐腌制10分钟左右，锡纸包裹，烤箱预热到100度（松下微波炉烤箱功能有限，最低100度），烤制45分钟。烤箱取出牛排，厨房纸吸干表面水分，摩飞锅最高档预热到水珠滚动，放入牛排，正反面各煎一分...
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煎牛排——原切厚牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排——原切厚牛排做法

  • 煎牛排——原切厚牛排

  • 我用的是电陶炉配铸铁锅，换成用烤箱也没问题。用料厚牛排1块土豆3个洋葱半个现磨黑白胡椒粉适量橄榄油适量黄油适量盐适量樱桃西红柿三个红酒少量煎牛排——原切厚牛排的做法土豆洗净，整个放进电饭煲或者蒸锅，二十分钟出锅，对切成半。不用全熟也没问题。我用的是小土豆，而且是...
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牛小排（厚切烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的牛小排（厚切烧肉）做法

  • 牛小排（厚切烧肉）

  • 简单的肉，简单的做法。切记牛排（用来煎的肉）都是不可以水洗的。如果肉在冷冻，那么就从冰箱提前一晚拿到冷藏室进行排酸。第二天吃前提前30分钟拿出来回温。渗出的血水用厨房纸轻轻吸干（不可过度用力）即可。用料牛小排大蒜黑胡椒盐牛小排（厚切烧肉）的做法拿出回温的牛肉，你会发现有...
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厚切牛排大烤箱笔记的做法步骤及图解,美味正宗的厚切牛排大烤箱笔记做法

  • 厚切牛排大烤箱笔记

  • 做了两次记一下笔记仅针对自家大烤箱用料牛排块黑胡椒勺黄油克粗盐克厚切牛排大烤箱笔记的做法用厨房纸把牛排吸干，两面撒盐、黑胡椒碎烤箱160度，中下层烤5mins。转90度，烤20mins拿出来，热锅热油热黄油，把牛排放进去大火煎，一面1mins。...
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厚切菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的厚切菲力牛排做法

  • 厚切菲力牛排

  • 七分熟的厚切谷饲菲力，柔嫩多汁，无法拒绝的美味诱惑~用料菲力谷饲牛排块杏鲍菇2个小番茄3个橄榄油适量盐适量黄油1块迷迭香2根黑胡椒适量蒜瓣3瓣厚切菲力牛排的做法3cm的安格斯谷饲菲力牛排，解冻后用厨房纸巾吸干水份牛排正反两面撒上黑胡椒和盐，倒适量橄榄油抹匀，腌制20分钟...
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厚切猪排的做法和图解 好吃的厚切猪排家常做法

  • 厚切猪排

  • 用料猪腿肉2块盐适量糖15克淀粉适量料酒15毫升蚝油一茶匙黑胡椒碎适量大蒜片15克厚切猪排的做法猪腿肉切片。把肥肉部分均匀切开。入锅微煎金色。加蒜片料酒黑胡椒蚝油谈口酱油糖黑胡椒烧制汤汁浓稠。其间翻面几次。起锅装盘配菜卷心菜丝。本人没有用的大葱。小贴士猪腿...
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科普贴-牛排切割-厚切定制的做法步骤及图解,美味正宗的科普贴-牛排切割-厚切定制做法

  • 科普贴-牛排切割-厚切定制

  • 厚切牛排🥩，为什么小蜜今天要介绍厚切呢？我们常常买到的牛排🥩都是1.5cm，最多2cm厚的。这个我们的国情有关。回头想想，果妈今年35，果外婆在我小时候没烧过牛排🥩给我吃，我也没见过怎么煎的。也就是长大了，随着潮流进出了几次牛排馆，自然也从小对烹饪牛排没有任何的概念。对比老外...
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三分熟厚切战斧牛排的做法步骤及图解,美味正宗的三分熟厚切战斧牛排做法

  • 三分熟厚切战斧牛排

  • 三分熟战斧牛排，1000g5cm，因为没有烤箱，感觉做不了更熟了，但是对我来说三分刚好，个人是比较喜欢的，如果觉得三分太生，可以参考一下其他菜谱啦如果觉得好吃有用给个收藏点赞啦👏🏻👏🏻别忘了跟做喔😎😎用料谷饲战斧牛排1000g黑胡椒勺橄榄油勺黄油克海盐克蒜瓣口蘑500g迷迭香2枝三...
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煎厚切牛排（不用腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的煎厚切牛排（不用腌制）做法

  • 煎厚切牛排（不用腌制）

  • 忙碌的工作日，下班回到家，不想在外面吃又懒得做些复杂的荤菜。这时候就特别适合煎块牛排充当晚餐主角。无需腌制，提前解冻。牛排煎好后需要醒一会儿，醒时间最好不要比煎的时间短。醒牛排的时间就可以准备点蔬菜沙拉，切点水果什么的。用料牛排1块黑胡椒粉1勺盐适量黄油一小块植...
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煎2.5厚切和牛牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎2.5厚切和牛牛排做法

  • 煎2.5厚切和牛牛排

  • 自己经营冻品店，想给自己家的新品肉肉做个买家秀，综合了很多方子，超认真！用料2.5厚切和牛牛排400G一块黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量黄油一小块百里香适量煎2.5厚切和牛牛排的做法这次是用的整块现切的和牛上脑肉切的2.5厚的牛排！赤坂亭叫和牛上脑心肉！先解冻，到牛排常温，时间要...
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煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排做法

  • 煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排

  • 👀不知道吃什么的时候，就要对家里的牛排下手啦！🍽有人爱厚牛排吗？一口下去满满的肉感，💯分满足~💕在家也能给自己做份美味牛排用料西冷牛排（厚度4cm）1块橄榄油适量黑胡椒适量海盐适量黄油一小块迷迭香2根小番茄适量煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排的做法因为喜欢吃厚牛排，这次做...
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厚切西冷牛排（煎烤版）的做法步骤及图解,美味正宗的厚切西冷牛排（煎烤版）做法

  • 厚切西冷牛排（煎烤版）

  • 西冷牛排实在是很man的食材了，尤其是厚切，真的嚼劲十足。我个人倾向于熟度medium左右，与完全煎熟相比，先煎好表面再用烤箱烤熟可以使得内部更为均匀，肉汁也更饱满，一直吃mediumwell的女朋友也觉得很能接受。用料牛排厚切研磨海盐适量橄榄油2tbsp研磨黑胡椒1tsp百里香1/2tsp黄油...
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超简单烤箱厚切牛排的做法步骤及图解,美味正宗的超简单烤箱厚切牛排做法

  • 超简单烤箱厚切牛排

  • 适用于半英寸以上的牛排，可以买现成的牛排腌制料用料牛排1块牛排腌制料适量超简单烤箱厚切牛排的做法前一晚放到冷藏室或者肉格，要做前半小时拿到外面用第二个Broil，500华氏度，260摄氏度左右。然后把牛排两面用厨房纸吸干，撒上腌制料。牛排放入烤箱，离上面热管3-4英寸（8-10厘米），...
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超好吃的厚切牛小排的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的厚切牛小排做法

  • 超好吃的厚切牛小排

  • 喜欢只是因为爱吃用料厚切牛小排或板腱一片黑胡椒盐2克白蘑菇5只迷迭香1根黄油2克超好吃的厚切牛小排的做法3.5cm厚切，厨房纸巾吸干水，提前3小时回到室温，双面撒少量黑胡椒盐，涂抹橄榄油。大火铁锅烧很热放牛排下去，双面格煎40秒，封面，转中火，假如蒜头，迷迭香和黄油。继续煎2分钟，...
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简易版厚切牛排无腌的做法步骤及图解,美味正宗的简易版厚切牛排无腌做法

  • 简易版厚切牛排无腌

  • 上个礼拜去山姆买的厚切牛排，差点给忘了，还好发现的早，不然就过期了🥺用料牛排1块厚切牛排黑胡椒两面牛排各倒点抹开盐两面牛排各倒点抹开橄榄油同上，牛排入锅前也可以倒一点香草两面各撒点（没有不加）黄瓜1根其他蔬菜装饰也都🉑，因为我是临时煎牛排材料有限，从我姐那边A来的黄瓜...
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厚切牛排的做法和图解 好吃的厚切牛排家常做法

  • 厚切牛排

  • 用料3cm肉眼牛排1块黑胡椒适量玫瑰盐适量橄榄油适量黄油两小块迷迭香2根大蒜6瓣厚切牛排的做法将牛排从冷冻室拿出解冻至室温，我这块用了1小时40分钟，根据室温情况调整解冻时间。时间充裕可以提前一天放置到冷藏室解冻。清水过一下解冻好的牛排，使用厨房纸轻轻蘸干。用粗盐...
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传统炸猪排的做法和图解 好吃的传统炸猪排家常做法

  • 传统炸猪排

  • 传统面包糠制作，原汁原味用料猪排6块面包糠1袋鸡蛋1个调味料若干传统炸猪排的做法猪排洗净，沥干水分，将边缘的筋切断，这样炸猪排时不会缩起来猪排锤用猪排锤敲打猪排两面，敲平即可，切勿把猪排敲得过薄，影响口感！敲完的猪排，加入1个鸡蛋，盐、味精适量，调味调味后加入1勺半淀粉，充分揉...
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