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半熟巧克力蛋糕的做法食谱

半熟巧克力蛋糕，美味甜点的秘密的做法步骤及图解,美味正宗的半熟巧克力蛋糕，美味甜点的秘密做法

  • 半熟巧克力蛋糕，美味甜点的秘密

  • 用料200克巧克力，剝碎160克奶油，切塊，置於室溫軟化240克蛋(約4顆)80克冰糖粉80克中筋麪粉，先以飾網過飾半熟巧克力蛋糕，美味甜点的秘密的做法1將烤箱預熱至180℃。2將巧克力放入主鍋，以5秒/速度7切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以4分/50℃/速度2融化。3加入奶油，以2分/50℃/速度...
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简单易学的半熟巧克力蛋糕美食做法

  • 半熟巧克力蛋糕

  • 只要17分钟就可以出炉的半熟巧克力蛋糕，水嫩的口感将巧克力和覆盆子的香气娓娓道来。操作方法非常简单，只要按顺序把材料混合就行，省时又好吃。🌟原材料成本25元，不包括水电和人工。用料法芙娜70%巧克力90克法芙娜54%巧克力27克总统发酵黄油63克红糖或黄糖75克50度温水90克常...
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简单易学的半熟黑巧克力蛋糕美食做法

  • 半熟黑巧克力蛋糕

  • 半熟黑巧克力蛋糕，是比fondant(中文翻做熔岩蛋糕)里面还要柔软的蛋糕。半熟黑巧克力蛋糕表皮在烘烤以后刚刚结成形，里面则几乎呈爆浆状。在阴冷潮湿的秋天，一口温热的流质巧克力入口，浓郁中带着微苦，实在没什么比这更令人觉得温暖幸福的了。用料1(蛋糕材料)黑巧克力140克牛油5...
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全熟巧克力熔岩蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全熟巧克力熔岩蛋糕做法

  • 全熟巧克力熔岩蛋糕

  • 曾经吃过没有熔岩的巧克力熔岩蛋糕，嚼蜡般的口感，让我心里一万个鄙视……还是自己做的靠谱。在网上看到很多熔岩蛋糕都是半熟的，如果不是用可生食鸡蛋，还是会担心食品安全问题，所以记录下这个加了巧克力甘纳许的全熟巧克力熔岩蛋糕。用料巧克力甘纳许黑巧克力35克淡奶油35克朗...
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巧克力🍫半熟芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力🍫半熟芝士蛋糕做法

  • 巧克力🍫半熟芝士蛋糕

  • 有厨友私信，想要巧克力半熟芝士蛋糕的制作教程！安排！依然入手了晶晶烘焙的模具和原材料，链接给大家，不谢！()用料奶油奶酪150克牛奶100克黄油20克鸡蛋🥚2个低筋面粉10克可可粉10克白砂糖30克巧克力🍫半熟芝士蛋糕的做法自己做的好处是:料特别足！啊啊啊啊！感觉比外面买到的厚两倍！奶...
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一口爆浆！半熟巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的一口爆浆！半熟巧克力蛋糕做法

  • 一口爆浆！半熟巧克力蛋糕

  • 把柑曼怡香橙的芳香气味，封锁在爆浆蛋糕里面。外层香脆，内层则是入口即溶的半生巧克力蛋糕。微波加热10秒的话，可以享受另外一种口感风味哦~使用切片的橙子，还能制作成简单又传统的蜜饯橙子！a新课上线福利！关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包（活动规则详...
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最简单的半熟芝士巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的半熟芝士巧克力蛋糕做法

  • 最简单的半熟芝士巧克力蛋糕

  • Lessismore简单的东西往往给人带来更多享受今天给大家介绍一款朴实无华的甜品【半熟芝士巧克力蛋糕】详细做法见【图4-图9】浓郁可可味道醇厚而不甜腻入口即化香浓的芝士细腻而富有层次感用料牛奶100克芝士4片Nusica原味可可酱40克低粉30克鸡蛋2个砂糖20克最简单的半熟芝...
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PH大师的半熟巧克力蛋糕gâteau au chocolat mi-cuit的做法步骤及图解,美味正宗的PH大师的半熟巧克力蛋糕gâteau au chocolat mi-cuit做法

  • PH大师的半熟巧克力蛋糕gâteau au chocolat mi-cuit

  • 法国甜点大师PierreHermé，疫情期间在Instagram上分享的半熟巧克力蛋糕gâteauauchocolatmi-cuit，只需5种材料，制作方法非常简单。没想到完全不需要任何手法，随便搅一搅的蛋糕，竟然也有这么惊艳的口感。真真的会直接融化在嘴里，果然黄油多糖多巧克力多的蛋糕才香！配方量大，建议减...
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薄荷巧克力半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷巧克力半熟芝士做法
简单易学的半熟巧克力砖美食做法

  • 半熟巧克力砖

  • 自记食谱，好吧，我承认这个味道不怎么样，挺一般的，不过还是记一下吧，味道特别像我上次做的巧克力熔岩蛋糕冰箱冷藏保存，融化至室温后中间半熟的部分很好吃！下次试试在鸡蛋里加点香草精过柠檬汁用料普通黑巧克力10克烘焙黑巧克力40克黄油38克糖10克鸡蛋45克朗姆酒5克海盐0.3克半熟...
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半熟巧克力蛋糕（搬运复刻）的做法步骤及图解,美味正宗的半熟巧克力蛋糕（搬运复刻）做法

  • 半熟巧克力蛋糕（搬运复刻）

  • 配方仅使用4款材料的巧克力蛋糕~~此配方出处是位于东京新宿御苑的一家甜品店。它家最初是一家做意餐的餐厅，因为作为餐后甜点的巧克力蛋糕实在太有人气，最后索性就变成了只售卖巧克力蛋糕的店铺。店铺原本一直用法芙娜巧克力作为原料来制作蛋糕，后来意大利某巧克力品牌专门...
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半熟巧克力长崎蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的半熟巧克力长崎蛋糕做法

  • 半熟巧克力长崎蛋糕

  • 蛋糕食谱不是我自创的，我只想写下来自用和分享给大家，因为真的很好吃！这款蛋糕乘热吃时候，热乎乎轻飘飘的巧克力蜂蜜味蛋糕糊，结合了下面湿润软糯的巧克力蛋糕底，一口下去简直不能更美啦(ﾉ)`ω´(ヾ)​​​ 冷吃也很棒，是不一样的味道哦ovo！而且做起来也不难！喜欢感觉没人看，我先写...
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巧克力果仁芝麻半半海棉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力果仁芝麻半半海棉蛋糕做法

  • 巧克力果仁芝麻半半海棉蛋糕

  • 用料糖69g低筋粉100g玉米胚芽油两勺半（吃饭用的瓷勺）牛奶四勺（吃饭用的瓷勺）非笨鸡蛋三个芝麻一撮巧克力比火柴盒小一圈的一小块果干坚果碎一撮巧克力果仁芝麻半半海棉蛋糕的做法三个鸡蛋放打蛋盆先低速打散，把糖全倒进去再高速打到如图状态，提起打蛋器会立起尖尖角，不是软软的...
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半熟芝士的口感！！「巧克力芝士蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的半熟芝士的口感！！「巧克力芝士蛋糕」做法

  • 半熟芝士的口感！！【巧克力芝士蛋糕】

  • 入口即化，这个居然做出了半熟芝士的口感！！又软又香甜，相信我，冷藏过后又是一种新体验。这里使用了一个壹司长方形磅蛋糕硅胶模具，尺寸为29x13x7,5cm。使用硅胶模具的优点在于很方便脱模，出炉后脱模超丝滑，能很好的保护蛋糕保持原来的样子。用料蛋黄3个冷冻蛋清3个白巧克力80g奶油...
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半熟巧克力蛋糕-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的半熟巧克力蛋糕-小美版做法

  • 半熟巧克力蛋糕-小美版

  • 食谱出自《美味甜点的秘密》。不过我家烤箱火力比较大，我没掌握好，第一次做，烤了有点过，都不是半熟了，变8成熟了😅请根据自家烤箱的脾气注意调整烤制时间喔～以下为4个舒芙蕾杯的量。用料碎巧克力200克黄油160克鸡蛋（约4个）240克冰糖粉80克中筋面粉（过筛）80克半熟巧克力蛋糕-小美版...
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巧克力半熟芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力半熟芝士蛋糕做法

  • 巧克力半熟芝士蛋糕

  • 今年的生日，只想给自己做个简单好吃的蛋糕。今年有着长达40天的伏天，真的是很热！这样的气候是不适合做奶油裱花蛋糕的，慕斯蛋糕也不是自己喜欢的，就做了一个巧克力半熟芝士蛋糕吧！好吃又简单。制作的过程很顺利，做好冷藏一晚，生日当天带去餐馆，切开之前才进行表面简单装饰（筛糖粉）；但...
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入口即化❗️好吃到哭，巧克力半熟芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化❗️好吃到哭，巧克力半熟芝士蛋糕做法

  • 入口即化❗️好吃到哭，巧克力半熟芝士蛋糕

  • 好吃到哭，今天做了巧克力半熟芝士蛋糕，巧克力浓郁✅好吃到停不下来！喜欢的宝宝和我一起试试呀！用料奶油奶酪150克牛奶100克黄油20克鸡蛋2个低筋面粉10克可可粉10克白砂糖30克入口即化❗️好吃到哭，巧克力半熟芝士蛋糕的做法奶油奶酪，隔热水软化搅拌到细腻状。蛋黄➕可可粉拌匀，黄...
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半熟巧克力砖-Terrine de chocolat的做法步骤及图解,美味正宗的半熟巧克力砖-Terrine de chocolat做法

  • 半熟巧克力砖-Terrine de chocolat

  • 今天情人节啦！想着，那就对自己好点吧…🙃飞快的做了半熟巧克力砖(对，我自己起的鬼名字🌚)，没想到如此简单的原料居然能做出真的好吃的东西！太幸福了🙈它的口味上比巧克力慕斯更浓郁，口感上跟生巧一样顺滑，但是比生巧克力还要香！因为有加了鸡蛋，味道会更有层次。甜度上，相信我！真的一...
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生酮巧克力半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的生酮巧克力半熟芝士做法

  • 生酮巧克力半熟芝士

  • 生酮以来，才弄明白了，蛋糕也有很多品种呀！很爱半熟芝士蛋糕的口感，它轻盈、柔软、细腻、湿润。于是学会做了赶紧来分享给酮学们。半熟芝士，比轻芝士蛋糕含水量大，于是乎入口即化；又比布丁多了很多原材料，口感更丰富。它的口感是介于蛋糕和布丁之间的。我又加了黑巧进去，一副只要有...
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巧克力口感的半熟芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力口感的半熟芝士蛋糕做法

  • 巧克力口感的半熟芝士蛋糕

  • 用料奶油奶酪125克淡奶油50克黄油30克牛奶40-50克鸡蛋3个低粉12克淀粉11克糖34克巧克力55克可可粉15克咖啡粉2-4克咖啡酒5-10克酸奶（可选）37克巧克力口感的半熟芝士蛋糕的做法奶油奶酪，奶油，黄油，巧克力，牛奶放在容器里隔水搅匀。步骤1搅匀的液体内加上打散的蛋黄，搅匀。再加入...
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小美版 半熟巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 半熟巧克力做法

  • 小美版 半熟巧克力

  • 刷微博看到了这个，觉得用小美应该蛮好做的，试了一下，果然很方便！用料甜巧克力200克鸡蛋3个牛奶100克食用油75克蛋糕粉7克可可粉适量，装饰用小美版半熟巧克力的做法巧克力倒入主锅，10秒速度6打碎4分钟，55度速度小勺加热巧克力倒入色拉油，15秒，速度3融合四分钟速度3，分三次加入鸡蛋加...
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半熟巧克力蛋糕（免打发）的做法步骤及图解,美味正宗的半熟巧克力蛋糕（免打发）做法

  • 半熟巧克力蛋糕（免打发）

  • 菜谱转自日本推特～简单版不需要打发～用料巧克力100g无盐黄油80g糖粉30g鸡蛋2个半熟巧克力蛋糕（免打发）的做法把鸡蛋打散备用，烤箱预热180度黄油，巧克力，切成小块，隔水融化在巧克力和黄油融化得差不多的时候，加入糖粉（保持隔水加热状态）分4~5次加入蛋液，并搅拌，直到液体开始变粘稠（保持...
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Pierre Hermé减糖版半熟巧克力蛋糕(gâteau au chocolat mi-cuit)的做法步骤及图解,美味正宗的Pierre Hermé减糖版半熟巧克力蛋糕(gâteau au chocolat mi-cuit)做法

  • Pierre Hermé减糖版半熟巧克力蛋糕(gâteau au chocolat mi-cuit)

  • PierreHermé是法国有名的甜点师，他的这个巧克力蛋糕食谱已经做好几次，完全不会翻车！发现糖只用原方的四分之一，甜度也完全够！关于黑巧的选择，大厨推荐使用Valrhona品牌的Guanaja巧克力，因为需要去特定的店买，懒了，我就直接用了雀巢做甜点专用的52%的黑巧。用料黄油250克糖45克（原...
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厨房小白版熟蛋黄巧克力慕斯蛋糕（巧克力雪糕做法）的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白版熟蛋黄巧克力慕斯蛋糕（巧克力雪糕做法）做法

  • 厨房小白版熟蛋黄巧克力慕斯蛋糕（巧克力雪糕做法）

  • 因为觉得巧克力雪糕很好吃，就对巧克力雪糕配方做了小小改动，做出来慕斯蛋糕也好吃，记录下，以后查看，想同时做巧克力雪糕，看最后小贴示用料蛋黄2个牛奶60克牛奶巧克力60克糖粉20克淡奶油250克厨房小白版熟蛋黄巧克力慕斯蛋糕（巧克力雪糕做法）的做法糖粉10克加入蛋黄打发到蛋黄颜色...
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半熟润滑抹茶巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的半熟润滑抹茶巧克力蛋糕做法

  • 半熟润滑抹茶巧克力蛋糕

  • 半熟带着一些湿润的特制抹茶巧克力蛋糕！制作的关键关于烘烤的时间，食谱中加热黄油、白巧克力时，一定要记住半~~~~熟。加热时要随时观察状态，一点一点地加热，将其融化。控制好烘烤时间不要过熟是重点！由于蛋糕是半熟的，所以不好进行切分，在烘烤完成后需要静置一晚哦~P.S.关注cotta...
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