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红烧目鱼仔的做法食谱

红烧目鱼仔的做法和图解 好吃的红烧目鱼仔家常做法

  • 红烧目鱼仔

  • 用料目鱼500g生抽适量料酒适量糖适量葱适量红烧目鱼仔的做法将目鱼仔洗净，切勿剪开放入沸水中烫半熟起锅热油，放入出水的目鱼仔，随后加入适量生抽、料酒、糖、水，再次炒均，盖上锅盖后大火3分钟收汁，也可以根据个人口味放入适当的蒜、姜加入葱段出锅...
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酱爆目鱼仔的做法和图解 好吃的酱爆目鱼仔家常做法

  • 酱爆目鱼仔

  • 特价的东西不一定是不好的，像今天的这个目鱼仔吧，在不特价的时候超市里要卖16.8一袋，而我只是花了7.8就买了一袋滴，价格呀，相差就是这么的悬殊呀？事实证明么，味道相当的不错，而且本人也认为这个是相当物有所值了！酱爆目鱼仔，只要是自己喜欢的，就会是最好的！用料目鱼仔一袋彩椒两个郫...
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红烧比目鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的红烧比目鱼 by wqy做法

  • 红烧比目鱼 by wqy

  • 用料比目鱼2条盐适量老抽适量料酒适量姜5、6片葱3、4根生抽适量蒜4、5瓣鸡蛋1个香叶2、3片八角1个白胡椒适量蒸鱼豉油适量醋适量红烧比目鱼bywqy的做法比目鱼去皮去内脏洗净去水葱去根洗净切葱花姜切片洗净蒜去皮刀侧拍扁比目鱼一条切成3段打花刀鸡蛋去壳打成蛋液调料汁：...
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红烧鲽鱼(比目鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲽鱼(比目鱼)做法

  • 红烧鲽鱼(比目鱼)

  • 鲽鱼又叫比目鱼，它的肉质细嫩洁白，营养丰富，口感鲜美而不腥，是非常不错的美味。用料鲽鱼1条剁椒适量花椒`八角适量葱花丶蒜片、姜片适量海鲜酱油丶老抽、醋适量料酒、白糖丶、盐适量红烧鲽鱼(比目鱼)的做法鲽鱼洗净从中间切开(鱼比较大)，准备好所有材料。锅中倒油油热放入剁椒...
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官烧目鱼的做法和图解 好吃的官烧目鱼家常做法

  • 官烧目鱼

  • 官烧目鱼原名烧目鱼条，是天津市传统名莱，这里的目鱼指的是比目鱼。冠名“官烧”，是因为清朝时乾隆皇帝品尝过这道菜。鱼条外感酥脆，肉质细嫩，汁抱主料，酸甜略咸，这个菜很是下饭哦。用料比目鱼230g鲜香菇20g黑木耳15g黄瓜20g冬笋15g鸡蛋1个淀粉15g+20g盐1g姜汁15g醋24g糖40g料酒1...
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红烧比目鱼的做法和图解 好吃的红烧比目鱼家常做法

  • 红烧比目鱼

  • 浓情秋意爱的比目鱼用料比目鱼1条老抽1勺盐3勺姜5薄片葱半根料酒2勺生抽2勺蒜4瓣八角1颗大料1勺蒸鱼豉汁2勺红烧比目鱼的做法拨掉比目鱼的皮，并清洗干净，切成鱼排形状，拿葱和姜还有料酒和生抽腌上半小时表面抹上一点点盐起锅热油放入葱姜蒜八角和大料下鱼块，煎到变色，注意受热...
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红烧虱目鱼的做法和图解 好吃的红烧虱目鱼家常做法

  • 红烧虱目鱼

  • 用料虱目鱼一尾老抽若干姜、葱、糖、盐等若干红烧虱目鱼的做法将虱目鱼去鳞、鳃、内脏，剪尾洗净文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄加入清水，大致没过鱼身一半开锅之后搁老抽上色，翻动鱼身加盖文火焖煮约10分钟，揭盖加鸡精、盐等少许，再次翻动鱼身最后放适量砂糖收汁...
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红烧目鱼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧目鱼（小美版）做法

  • 红烧目鱼（小美版）

  • 这道菜是我自己的最爱，肉质小美，味道浓郁。用料油40克姜2片目鱼500-700克料酒10克糖40克老抽35克生抽20克葱1根红烧目鱼（小美版）的做法将洗净的目鱼，用开水烫一下，然后放在网篮里滤干。在主锅里加入油，姜，3分钟/V/速度小勺反转。放入滤干的目鱼，12分钟/V/速度小勺反转（最后可将量杯...
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红烧鲍鱼仔的做法和图解 好吃的红烧鲍鱼仔家常做法

  • 红烧鲍鱼仔

  • 用料鲍鱼6只大蒜3瓣葱、姜1根、1片青椒、红椒、胡萝卜各少许黄豆酱1勺生抽1勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺红烧鲍鱼仔的做法1.新鲜活鲍鱼盐水浸泡半小时，然后牙刷刷干净壳和肉。尤其肉的褶皱里要刷干净。刷之前留影2.刷干净后是这样子的啦，对比非常明显哈3.洗净的鲍鱼整个放进滚开的...
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烧比目鱼的做法和图解 好吃的烧比目鱼家常做法

  • 烧比目鱼

  • 比目鱼，清蒸红烧都好吃。整只的清蒸比较漂亮，因为这是鱼段，所以选择烧着吃。用料比目鱼四段500g葱姜适量白糖10g料酒20ml酱油15ml盐5g烧比目鱼的做法比目鱼段自然解冻，用盐两面抹上腌15分钟爆香葱姜，加入酱油，白糖，料酒加热水烧开，放入鱼段，中火盖盖焖熟，中途可翻面。大火收汁装盘...
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炒目鱼仔的做法和图解 好吃的炒目鱼仔家常做法

  • 炒目鱼仔

  • 目鱼仔。胡萝卜。半个青椒。自制咸菜。用料目鱼仔一根胡萝半只青椒加少许自制，腌菜炒目鱼仔的做法将墨鱼仔在开水里烫一下。完了将油锅烧热，目鱼仔炒了一遍。咸菜一放进去。将，胡萝卜。青椒将生小笼包。放在蒸屉里蒸。再放上少许墨鱼仔。放一根胡萝卜丝。小贴士吃起来又不油...
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目鱼红烧鸭的做法和图解 好吃的目鱼红烧鸭家常做法

  • 目鱼红烧鸭

  • 用料鸭肉半只小目鱼1个生姜6片黄酒4勺生抽4勺老抽半勺八角半个3～4粒盐，味精，米酒，鸡精适量目鱼红烧鸭的做法干目鱼提前一天泡好切条，鸭肉提前焯水倒入橄榄油炒香，倒入鸭肉和目鱼片，翻炒加糖，米酒，黄酒（一定要黄酒不要用料酒，效果不好）老抽翻炒至均匀上色，加入适量水没过鸭肉煮5分钟左...
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红烧鱿鱼仔的做法和图解 好吃的红烧鱿鱼仔家常做法

  • 红烧鱿鱼仔

  • 用料葱鱿鱼仔500g红烧鱿鱼仔的做法将鱿鱼杀好洗净（切勿剪开哦）油烧热爆香蒜、姜、加入鱿鱼翻炒，加入美味鲜、料酒、白糖煮至收汁加入鸡粉两勺，加入葱段翻炒均匀出锅...
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辣炒目鱼仔的做法和图解 好吃的辣炒目鱼仔家常做法

  • 辣炒目鱼仔

  • 用料目鱼仔200克红椒半个芹菜1把盐2克生抽1勺辣椒粉1勺胡椒粉适量辣炒目鱼仔的做法目鱼仔洗净。芹菜切段，红椒切圈。热锅冷油，下目鱼仔煸炒至出水，加盐，生抽，辣椒粉炒匀后盛出。另起锅，热锅冷油，下芹菜和红椒，大火翻炒15秒，倒入目鱼仔炒匀。撒上胡椒粉。...
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烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的烧鳎目鱼家常做法

  • 烧鳎目鱼

  • 这种两斤的以上的不多见。用料目鱼1000克料酒2勺盐适量克花椒10粒姜5片大料2个醋3勺烧鳎目鱼的做法这鱼需要扒皮，这皮有点像砂纸洗净剁成段锅中放油煎鱼煎好爆料头，烹醋和料酒，放其他香料。锅中加水，刚刚沒过鱼，放生抽，料酒，糖，盐，鸡精。大火烧开转中火15分钟，开盖，大火收汁。...
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红烧墨鱼仔的做法和图解 好吃的红烧墨鱼仔家常做法

  • 红烧墨鱼仔

  • 去买菜的时候熊孩子非要买这个，搜了半天也没有我想用的菜谱。胡乱做熟，得到了称赞。所以赶紧记录下来，防止以后忘了。不喜勿喷。用料墨鱼12只蒜4瓣料酒2勺生抽1勺老抽0.5勺葱1根姜8片酱1勺红烧墨鱼仔的做法我买的是已经打理好的盒装墨鱼仔，闻着很腥，我把里面奇奇怪怪的东西抠...
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红烧仔链鱼的做法和图解 好吃的红烧仔链鱼家常做法

  • 红烧仔链鱼

  • 鲢鱼肉质肥厚，是最适合红烧的鱼类。今天在盒马买到两斤仔鲢鱼，收拾干净后净重约800克，搭配上李锦记卤水汁和其它辅料，烧出来的味道，咸香微辣，一不小心吃到一颗青花椒，鲜麻满口钻！仔鲢鱼可以替换成鲢鱼、黄辣丁、钳鱼等适合红烧的鱼肉。用料仔鲢鱼800克（净重）大蒜60克（切片）青花椒干的...
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红烧鳜鱼仔的做法和图解 好吃的红烧鳜鱼仔家常做法

  • 红烧鳜鱼仔

  • 鳜鱼美味刺少，但是野生鳜鱼仔的味道更是鲜美。用料野生鳜鱼仔8条五花肉片十几片生姜末适量蒜末适量辣椒适量香芹适量料酒16克米酒10克自酿葡萄酒10克海鲜酱油适量红烧酱油适量红烧鳜鱼仔的做法备料先用油把鳜鱼仔油煎一下，两边有点金黄就可以。别忘记锅内放点盐煎好后备用...
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红烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的红烧鳎目鱼家常做法

  • 红烧鳎目鱼

  • 用料鳎目鱼克红烧鳎目鱼的做法热锅凉油，花椒大料爆香，加入葱姜蒜放入鱼，加醋、生抽、糖、盐加热水没过鱼，加豆瓣酱，大火烧开收汁儿，盛出...
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红烧目鱼的做法和图解 好吃的红烧目鱼家常做法

  • 红烧目鱼

  • 用料姜4片蒜头4瓣油15克大目鱼1只生抽15克老抽15克冰糖15克料酒20克水300克桂皮、八角、香叶若干红烧目鱼的做法小美爆香：姜4片，蒜头4瓣，油15克3分钟+120度+反转小勺小美拌炒：加入目鱼5分钟+V+反转小勺小美烹煮：加入料酒20克、生抽15克、老抽15克、冰糖15克、水300克、桂皮、...
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官烧目鱼条的做法和图解 好吃的官烧目鱼条家常做法

  • 官烧目鱼条

  • 目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。目鱼中含有大量的微量元素铜，这种物质可以直接作用于人类的血液和神经，能提高身体免疫力，也可以滋养皮肤，预防脱发掉发，更能提高人体内肝脏和肾脏的功能。目鱼还有调节身...
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双脆目鱼仔的做法和图解 好吃的双脆目鱼仔家常做法

  • 双脆目鱼仔

  • 用料目鱼仔200克小米椒1-2根葱段3-5根姜片3-5片莴笋丝少许绿豆芽少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺双脆目鱼仔的做法目鱼仔洗净去皮，快速汆水30秒后捞出沥干；起油锅爆香葱姜，小米椒；倒入目鱼仔后倒入料酒，蒸鱼豉油，加锅盖焖1分钟；捞出目鱼仔，倒入莴笋丝和绿豆芽，快速翻炒；出锅装盘即成。...
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家常红烧比目鱼（熬鳎目鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧比目鱼（熬鳎目鱼）做法

  • 家常红烧比目鱼（熬鳎目鱼）

  • 从南边儿来了个哑巴，手里提了五斤鳎目。哈哈，一吃这个鱼就会想起来这段相声。我家熬鱼基本上都这么做，超级好吃哦😋做这个鱼没什么难度，主要是调好糖醋汁：两勺醋，两勺料酒，糖、生抽、老抽各一勺，我用的下面图片里的勺。如果口味比较重，可以适量增加调料用量，盐和干辣椒等大葱三段，姜...
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红烧甲鱼仔的做法和图解 好吃的红烧甲鱼仔家常做法

  • 红烧甲鱼仔

  • 用料甲鱼5只啤酒半瓶基本味适量冰糖适量蚝油1勺小米椒适量姜，蒜适量盐，生抽，老抽看情况葱少许红烧甲鱼仔的做法姜蒜切末备用，小米椒切圈。把甲鱼的内脏处理干净，里面的黑皮要处理干净。热锅，放入少许油，油爆后，放入备用的姜蒜末和切好的小米椒爆香后，放入适量冰糖熬成焦糖色。放入...
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红烧目鱼蛋的做法和图解 好吃的红烧目鱼蛋家常做法

  • 红烧目鱼蛋

  • 以前在饭店吃过这个美味，记忆犹新，回家尝试一下。用料目鱼蛋300克料酒15克生抽15克老抽5克生姜2片大蒜2瓣油10克干辣椒1个红烧目鱼蛋的做法主锅加入油，生姜和大蒜，3分钟V档小勺反转煸出香味。插入蝴蝶棒，加入目鱼蛋，生抽，老抽，料酒，干辣椒，7分钟V档小勺反转炒熟，记得把量杯盖打开。...
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