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烧双冬冬笋烧冬菇的做法食谱

烧双冬（冬笋烧冬菇）的做法步骤及图解,美味正宗的烧双冬（冬笋烧冬菇）做法

  • 烧双冬（冬笋烧冬菇）

  • 冬笋脆嫩、冬菇细软，咸鲜味美。很久之前在一本很老的菜谱中看到了这道菜，是以前在高级宴席中才会出现的素菜。后来在餐厅吃过一次，大为惊艳，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行动力。一定要选择足够肥厚的冬菇，和鲜嫩的冬笋，既可以做成全素版本（加入板栗也很好吃），也可以是加...
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素烧冬笋的做法和图解 好吃的素烧冬笋家常做法

  • 素烧冬笋

  • 脆嫩鲜美的冬笋，赶紧吃吧。用料冬笋植物油酱油糖姜片素烧冬笋的做法笋切片，下入开水焯5分钟。（去除草酸，涩味。）热油锅，下入姜片爆香，下入焯好的笋片。翻炒几下。下酱油，水，糖。炖煮至汤汁收干。小贴士笋要剥干净，多煮一会。...
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冬笋炒双菇的做法和图解 好吃的冬笋炒双菇家常做法

  • 冬笋炒双菇

  • 用料冬笋100克香菇100克蘑菇100克香菜适量葱适量油10克盐3克水淀粉10ml耗油一勺糖可加可不加冬笋炒双菇的做法将食材冬笋、香菇和蘑菇洗净，冬笋切片，香菇和蘑菇切成丁。香葱和香菜也切好，备用。水烧开后将香菇丁、蘑菇丁和冬笋片放入，涮2分钟，捞出。大火，热锅倒油，油热后放入部...
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烧冬笋香菇的做法和图解 好吃的烧冬笋香菇家常做法

  • 烧冬笋香菇

  • 来北京以后，学校的食堂里经常出现的一道菜，毕业后在几个家常菜馆里也吃得到，通常叫「烧二冬」，意思是烧冬笋冬菇吧！现在菜单上已难见它的踪影。去菜场看到粘着泥的冬笋，买来一个，怀旧一下！用料冬笋1根香菇5〜6朵冰糖几粒酱油盐适量烧冬笋香菇的做法冬笋剥皮，洗净，去掉根部老的部分，...
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冬笋烧虾的做法和图解 好吃的冬笋烧虾家常做法

  • 冬笋烧虾

  • 用料冬笋一颗香菇4朵虾适量姜一小块大蒜5瓣干辣椒8个生抽适量糖一勺盐少量（煮冬笋）料酒适量蚝油少量冬笋烧虾的做法将虾处理清洗干净将冬笋切片清洗后放在水中浸泡锅中放入水，放入适量的盐大火烧开，将笋片连水一起倒入锅中，煮20分钟（把锅盖漏点缝就不会扑）后把盖子盖好蒙10分钟，...
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冬菇烧冬瓜的做法和图解 好吃的冬菇烧冬瓜家常做法

  • 冬菇烧冬瓜

  • 冬瓜：它除含丰富的水分外，还具有较高的营养价值。而且，夏季食用冬瓜有助于消暑利尿、止咳嗽、解口渴。更让女士们动心的是，冬瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，有美容、减肥、润肤的功效呢。冬菇：性平味甘，功能润燥补益、滋养脾胃，气味尤为清香，被誉为“干菜之王”。它能防治感冒、降低...
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烧双冬的做法和图解 好吃的烧双冬家常做法

  • 烧双冬

  • 冬笋香菇浓油赤酱用料冬笋香菇烧双冬的做法冬笋去皮切滚刀块干香菇泡发后去蒂留下泡发的水注意不要水中沉底的沙子一起下锅放油爆炒十几秒后依次放入生抽老抽糖糖可适量多放点这道菜味甜更鲜倒入泡香菇的水和菜齐平盖锅盖中到大火焖并收汤三到五分钟后开锅汤收到差不多的...
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「转」鲁味烧双冬（冬菇+冬笋）的做法步骤及图解,美味正宗的「转」鲁味烧双冬（冬菇+冬笋）做法

  • 【转】鲁味烧双冬（冬菇+冬笋）

  • 原作者：BTV暖暖的味道，鲁菜大师刘强笋片清脆，香菇绵软柔韧，成品不仅芡汁爽滑，滋味醇厚，营养也特别丰富。这道菜最大的特点是，看起来高大上，其实做法十分简单。在传统做法的基础上，用棒骨、五花肉等与它一起炖制，香菇吸收了肉的香味，味道则会更上一层楼。加上青菜碧绿的配色，造型精美...
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冬笋烧肉的详细做法大全,简单又营养的冬笋烧肉做法

  • 冬笋烧肉

  • 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和...
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红烧冬笋的做法和图解 好吃的红烧冬笋家常做法

  • 红烧冬笋

  • 用料冬笋1个老抽0.5勺葱少量盐适量干辣椒5个花椒粒6粒蒜1瓣红烧冬笋的做法准备一个笋，我这个放袋子里面一晚上有白色毛，揭开一层里面是好的去皮，切好笋，青椒葱蒜，笋需要在热水过一下不然发苦油热加入干辣椒花椒粒葱蒜青椒，然后放入半勺老抽两小勺盐十三香等，翻炒加入半小碗水，小...
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「烧二冬」冬笋烧冬菇的做法步骤及图解,美味正宗的「烧二冬」冬笋烧冬菇做法

  • 「烧二冬」冬笋烧冬菇

  • 冬笋、冬菇的营养美味好搭档。冬笋与冬菇互相吸收了对方的精华。只需简单的烹调，便有如此鲜美的滋味。用料冬笋1个香菇（冬菇）泡发后半碗姜3片酱油适量耗油适量糖适量「烧二冬」冬笋烧冬菇的做法冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。煮沸的水中加少量盐，将冬笋焯水捞起备用。锅...
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冬笋香菇烧鸡的详细做法大全,简单又营养的冬笋香菇烧鸡做法

  • 冬笋香菇烧鸡

  • 年夜饭暖冬必备，一道硬菜🤣（方子的死的，人是活的，要灵活掌握火候和时间）写方子不是为了别的，就是简单记录，留给以后我的孩子妈妈的味道～记忆传承😘用料新鲜宰杀三黄鸡1只冬笋150克干香菇15朵盐10克糖一丢丢冬笋香菇烧鸡的做法这个菜不要需要额外放油，只要鸡肚子里面鸡油，熬出油即可...
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冬笋烧肉的做法和图解 好吃的冬笋烧肉家常做法

  • 冬笋烧肉

  • 冬笋味道鲜美，口感脆嫩，是很受推崇的食材。猪前腿肉弹性十足，味道香浓，与冬笋搭配起来一荤一素，相得益彰。炖煮的过程中，屋子里弥漫着竹笋烧肉的香味，让人垂涎。一碗晶莹米饭，就是这道菜最好的搭档。用料冬笋1只带皮猪前腿肉500克葱半根姜5片八角1个花椒15粒油8克冰糖5克盐8克生...
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笋烧冬菇🍄的做法和图解 好吃的笋烧冬菇🍄家常做法

  • 笋烧冬菇🍄

  • 我重新定义的烧二冬——冬笋➕冬菇😜比那个正统的烧二冬不知道好吃了多少倍，毕竟生活要善于不断尝试，才会有不期而遇的惊喜🎁伙伴们可以试试用料香菇数朵冬笋1颗胡萝卜🥕适量黑木耳适量猪梅花肉🥩适量葱姜蒜少许笋烧冬菇🍄的做法冬笋焯水5分钟，捞出后冷水浸泡1小时，才能完全...
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冬笋烧鸡的做法和图解 好吃的冬笋烧鸡家常做法

  • 冬笋烧鸡

  • 我妈教我的用料冬笋4只鸡1只咸菜林清牌酸菜大葱1根姜一小块蒜子8瓣料酒1勺米醋1勺八角2个尖椒4个盐随手放桂皮1块酱油1勺油一勺冬笋烧鸡的做法首先把冬笋去皮，洗净，用滚刀手法切块，备用市场上把准备好的鸡切块，热水下锅同时放入生姜大葱，焯水，大约2分钟左右，取出拿凉水冲洗，放凉...
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冬笋烧香菇的做法和图解 好吃的冬笋烧香菇家常做法

  • 冬笋烧香菇

  • 浙江有一道名菜，烧二冬冬笋烧冬菇我用了小小的香菇，也很好吃用料香菇冬笋冬笋烧香菇的做法起油锅煸香姜片放入香菇翻炒待出香味，加入焯过水的冬笋。加水，生抽，冰糖，素蚝油，拌匀。小火焖煮半小时以上我用的是福建龙岩的珍珠菇，泡发以后先吊了一锅高汤。菇香依然浓厚，品质不错香菇泡...
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干烧冬笋的做法和图解 好吃的干烧冬笋家常做法

  • 干烧冬笋

  • 用料冬笋克泡菜葱姜蒜老抽黄酒白糖白胡椒粉盐香油勺干烧冬笋的做法冬笋一分为二凉水下锅焯水20分钟。撒盐，裹干淀粉下锅炸变色。锅中下葱姜蒜泡菜煸香，下黄酒和老抽，笋上色均匀后加白糖，白胡椒，盐。出锅前淋香油。...
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冬笋双菇的做法和图解 好吃的冬笋双菇家常做法

  • 冬笋双菇

  • 春天，适合吃鲜！鲜时间，带你吃点不一样的！用料蚝油适量生抽适量盐适量冬笋一个海鲜菇一盒蘑菇10朵冬笋双菇的做法准备冬笋一个冬笋去皮，削去老皮冬笋切块，海鲜菇切段，香菇一切两半先用将冬笋放入沸水抄5分钟热锅凉油，下冬笋，下海鲜菇，香菇，加入一大勺蚝油翻炒，加入少许泡香菇的水闷3到...
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冬笋烧毛菇的做法和图解 好吃的冬笋烧毛菇家常做法

  • 冬笋烧毛菇

  • 这篇菜谱躺在我的💻里很久了，一直拖着没写，前期是因为贪玩，后面是因为最近的话题都太沉重。虽然每天做一日三餐的机会更多了，却没有记录的心情了。做饭是一个心理过程，不只是把食物烧熟，更重要的是你此时的心情。言归正传，来看看菜谱吧。到了可以吃笋的季节，我是个笋类美食的重度...
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肉炒双冬（冬笋＋冬菇）的做法步骤及图解,美味正宗的肉炒双冬（冬笋＋冬菇）做法

  • 肉炒双冬（冬笋＋冬菇）

  • 冬笋的脆爽配上冬菇的香韧！下饭好菜！用料冬笋3根冬菇4朵猪肉100克葱姜蒜料酒1勺酱油1勺醋1勺蚝油1勺盐适量糖适量肉炒双冬（冬笋＋冬菇）的做法冬菇，冬笋，可能各地叫法不太一样！洗净，切片备用！葱姜蒜备好！肉切片！起锅，烧油！葱姜蒜炒香，放入肉片翻炒变色加入料酒！倒入笋和菇翻炒，加入酱油，蚝油，...
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冬笋冬菇烧豆腐好吃的烹饪方法 冬笋冬菇烧豆腐的地道做法和步骤

  • 冬笋冬菇烧豆腐

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料南豆腐400g猪肉馅150g食用油30g鲜香菇100g胡萝卜50g水煮冬笋80g盐2g糖3g蒸鱼豉油20g老抽3g水没过食材冬笋冬菇烧豆腐的做法炒锅中放入油，倒入猪肉馅，翻炒至发白变色。倒入香菇丁，胡萝卜丁，冬笋丁，翻炒3分钟。倒入豆腐丁，盐、糖、蒸鱼...
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冬笋烧卖的详细做法大全,简单又营养的冬笋烧卖做法

  • 冬笋烧卖

  • 第一次尝试做冬笋烧卖用料冬笋2根猪肉500克生抽3勺料酒3勺糖少许葱2束饺子皮500g芝麻油少许纯净水适量冬笋烧卖的做法饺子皮每3-5张擀薄预捏成型肉末、冬笋碎、葱段、料酒、鲜酱油、糖、芝麻油、纯净水顺时针搅拌至均匀制成品、蒸熟、快速蒸18分钟小贴士1.饺子皮擀薄预捏...
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冬笋烧鸭的做法和图解 好吃的冬笋烧鸭家常做法

  • 冬笋烧鸭

  • 冬季烧鸭自然要配上冬笋~用料野鸭，一只冬笋烧鸭的做法切好的鸭肉腌制半天~味极鲜，老抽（少许），料酒，十三香，盐（后面炒鸭子不放盐了）鸭子一定要炒到出油才算炒到位（干辣椒3个），之后才能加啤酒焖制。...
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冬笋烧皮的做法和图解 好吃的冬笋烧皮家常做法

  • 冬笋烧皮

  • 用料猪皮冬笋青红椒姜丝花椒冬笋烧皮的做法猪皮放一些料酒跟姜片焯水，去腥．切好备用．冬笋切片，辣椒切片，姜切丝．烧油，放花椒和姜丝炸一下，再放肉皮进去，爆炒，听到劈里啪啦的声音肉皮就好了，我放了一些辣椒粉．然后把冬笋片跟辣椒片一起放进去，翻炒，加盐入味，即可．...
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烩双冬：冬菇烩冬笋的做法步骤及图解,美味正宗的烩双冬：冬菇烩冬笋做法

  • 烩双冬：冬菇烩冬笋

  • 冬笋先和姜稍煮去除涩味，再和咖喱、八角一起慢煲，最后大火快炒，这道烩双冬层次丰富，滋味十足👯👯用料冬笋冬菇胡萝卜面筋八角咖喱膏姜烩双冬：冬菇烩冬笋的做法冬笋切细长的滚刀块一大块姜拍扁胡萝卜切小块冬笋和姜一起冷水煮开，转中小火再煮10—15分钟，然后将冬笋捞出。这一步是...
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