- 牛腹肋肉,是墨西哥Flanksteaktaco的灵魂。今天妈妈给一家人做春饼。灵机一动,我翻出冰箱里两块Flank,碳火烤之。疫情当前,其他食材没办法采购了,春饼不是玉米饼,美乃滋代替了酸奶油,也没有鲜柠檬,京葱替代了洋葱。竟然出奇的好吃!最起码适合中国胃。用料Flank牛腹肋肉2块春饼妈妈...
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- 妈妈年纪大了很少给我做面食了,很怀念以前的味道,今天我自己动手做给妈妈吃,妈妈还是表扬我了~用料面粉克温水克盐克香菇朵粉丝一把榨菜包猪肉克香葱香干块妈妈的馅饼的做法三肥七瘦的肉沫,我是自己剁的,香干切小颗,榨菜我买的散装的切了几块水泡个十分钟切沫,香菇温水泡发切碎,...
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- 记录老妈做月饼的方法。其他各种买的都不能相比。用料面粉麻油红糖芝麻花生红绿丝妈妈月饼的做法月饼馅月饼皮...
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- 入九了,陪妈妈在公园湖边溜达了一下,这时候来一锅热乎乎的筋头巴脑实在太享受了。用料牛肉500克西红柿3个土豆3个八角1个香叶2片花椒5粒桂皮2块姜3片盐适量郫县豆瓣酱一大少给妈妈做顿饭_筋头巴脑锅的做法将牛肉切块后冷水下锅焯水去血沫后捞出,备用先讲圆葱,葱姜下锅煸炒后,...
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- 小时候每当妈妈做蒸饼,我总会搬个小凳子坐在妈妈身边,看着擀面杖压着小面挤擀呀擀,小面挤在妈妈擀面杖的指挥下自动转着圈,一会就变成了一张大大的、圆圆的薄饼,爸爸在傍边炒着菜:豆芽、青椒酸辣土豆丝、京酱肉丝、切着大葱,黄瓜丝等等。爸爸菜炒好,妈妈的饼也蒸好了,左邻右里(那时...
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- 想念妈妈做的薄饼,自己动手试着做几个,结果我儿子给吃光了用料面粉100克水200克盐0.8克妈妈的薄饼(春卷皮)的做法面粉过筛跟水盐搅拌均匀,静置1小时静置的时候可以去准备菜,我这个菜是给儿子吃的随便炒了点平底锅刷油开小火热一会锅,锅拿起来倒一少面粉糊进去,转动锅直至面糊均匀...
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- 前几日妈妈生日,很难得,今年过生日她在我身边。疫情原因,不能出门庆祝。于是中午给她做了她爱吃的鱼,砂锅焗桂花鱼。做法可参考我之前发过的作品《砂锅焗桂花鱼》,鲜嫩多汁,真的很好吃。我妈说比酸菜鱼水煮鱼和家里常做的红烧鱼都要强,以后吃鱼的第一☝️选择😄晚上试试新鲜玩意,吃...
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- 这个是很多东北人的最爱,这个菜最重要的是要有好的酸菜和新鲜的五花肉和血肠,这也是这道菜也叫杀猪菜的原因。这个菜谱是在妈妈的远程指导下完成的,味道很不错,很正宗,但没有拍照片,成品的都没拍……这里的两张都是妈妈做的时候拍的,我先留下步骤,以后再做的时候再拍。我在这里只...
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- 用料鸡蛋5个瘦猪肉约150g韭菜一小把生抽/盐/花生油个人喜好[邓妈妈家常菜]春卷的做法5个鸡蛋打散搅匀锅烧热,用一小块儿肥肉把锅擦匀以防粘锅把鸡蛋摊匀再反过来,用小火约3秒钟就可以出锅啦5个鸡蛋能摊出6张蛋皮把肉切碎,锅里放少许花生油,油热放肉末,加适量生抽和盐炒熟,稍微...
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- 用料鸡蛋2个盐0克面粉一小碗大葱一小段水适量妈妈鸡蛋饼的做法切葱成碎屑状打2枚鸡蛋筷子打均匀打好的鸡蛋里面加入面粉,加入水、葱屑拌匀,搅拌匀成稀糊状加油开小火煎两面金黄即出锅...
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- 妈妈在youtube上看的土豆饼,简单改良版。味道美极啦!老人小孩都喜欢吃哦!用料土豆一大个胡萝卜一点面粉抓2把盐一小勺香油一小勺妈妈土豆饼的做法土豆和胡萝卜刨丝刨丝后加一勺盐五滴香油抓2小把面粉,面粉少了煎的时候会散开。搅拌一下开火,锅里加油等待油烧热后,放入材料铺平...
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- 用料姜3片蒜5瓣粉丝3把金针菇1把香菜3根盐5克小米椒4个蚝油1勺豆瓣酱1勺花生油1勺糖半小勺花蚬子一小把给妈妈做顿饭_家常花甲粉的做法提前泡好吐沙,香油+白醋+盐,泡一宿吐的干干净净。粉丝泡好洗干净切好耗油一勺+花生油一勺+糖一小勺+郫县豆瓣酱一勺摆好入锅煮好咯~...
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- 放假最幸福的事就是给家人做早餐第一次尝试鸡蛋饼很成功大家都很喜欢用料鸡蛋3个面粉适量盐适量小葱2根油适量妈妈吃了都赞不绝口的鸡蛋饼的做法取三个鸡蛋,打入准备好的容器里鸡蛋用筷子打均匀放入适量的面粉,继续搅拌,搅拌成没有面粉颗粒的糊状(中间可以适当的加入一点冷水...
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- 我的妈妈有且只有几样拿手菜😄,这个煎饼就是其中一个。这个饼子吃起来软糯有韧性,焦黄香酥,好吃极了。用料鸡蛋2个面粉100克米粉50克番薯淀粉50克葱花或韭菜肉末或火腿肠粒妈妈煎饼的做法三种粉加鸡蛋再加水,不要搅拌,静置一个小时起,让他们与水充分接触。(静置很重要,一定要有。...
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- 每年的清明前后厦门人最爱做的一道美食就是春卷(薄饼),这道美食集齐所有蔬菜自有的甜味以及海虾还有海蛎的鲜,吃上一卷就无法忘怀的滋味!用料扁包菜1个胡萝卜2根大头菜1个冬笋2个荷兰豆200克安溪豆干5块三层肉250克狗虾250克海蛎250克青蒜1把(根据个人喜好我喜欢多加些)芹菜1把(...
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- 同事说想吃,然后就做了,说长这么大,除了他爸爸做给他吃过然后就是我了😀😀用料春卷皮10张韭菜适量笋干适量香干适量五花肉适量耗油,生抽适量盐,鸡精适量妈妈牌春卷的做法笋干跟豆芽买来之前先过水焯一遍,然后把笋干,香干,韭菜,五花肉切好五花肉煸炒出油,再把笋干,香干,炒香,再放入耗油...
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- 在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的鱼肉为雪白色,肉质嫩滑结实而味淡。很适合老人食用,葱油鳕鱼口味咸鲜,唇齿留香。用料鳕鱼4段葱一棵蒜3瓣蒸鱼豉油两勺干辣椒3颗白酒两勺盐5克植物油5克给妈妈做顿饭_葱...
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- 妈妈牌煎饼,有妈妈的味道。是怀多多期间,妈妈第二次从汕头到广州照顾我时的作品,妈妈做的,其中的一块腐乳是整个饼的关键。早晨,配上一碗母女两炮制的杂豆豆浆,多多很多妈都营养到了,谢谢妈妈,我爱你。。。用料鸡蛋1个小葱1根面粉若干腐乳1块糖、盐少许妈妈牌煎饼的做法小葱切粒...
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- 用料面粉3小碗面粉盐2小勺油抹匀整个饼小葱花4根左右妈妈烙饼的做法用五十度水活面。一水面,倒水水流大一点,迅速搅起来。不要一点一点到导致要活很久面就硬了。用筷子活。醒30分钟案板撒大量面粉。先用筷子提溜着在面上转几圈粘上干面粉。保证不会粘案板。再用手边转边活...
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- 小鱼儿的最爱真的很多用料鸡蛋1个面粉半碗火腿肠1根生菜2片煎饼果子小鱼儿说妈妈我爱死你了的做法面糊煎好放鸡蛋🥚小香葱放煎好的火腿肠,生菜叶,这里我放的沙茶酱卷起来小朋友全吃完了🤣小贴士面糊一定要多搅拌...
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- 用料姜5片香菜3根料酒2勺豆瓣酱1勺蚬子一斤小米椒4根蒜4瓣圆葱半个给妈妈做顿饭_辣炒蚬子的做法蚬子呢是提前泡好去沙的,小窍门香油+盐+白醋,泡了一宿吐的干干净净备料切好装盘。热油后加入盘中备料爆香,然后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加入蚬子,快速翻炒,你会发现水分越炒越多,...
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- 妈妈难得吃一顿现成饭……用料鱼,竹蛏圆椒,丝瓜毛豆,鱼丸紫菜,白宰鸡给妈妈做一顿饭的做法味道不算最佳,希望图片能弥补...
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- 早晨起来,打开窗,东北凛冽的寒风吹来,适应了温暖室内的身体不禁打了个哆嗦,12月份的黑龙江是冰雪琉璃的世界,纯净而震撼。这样的天,来一锅热气腾腾的炖白菜真是舒服到心底。用料白菜小半颗葱1根盐5g丸子6只东北粉条一小把五花农家猪肉2两给妈妈做顿饭_东北白菜烩肉丸的做法在哈...
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- 牛妈妈春饼是我妈妈做的味道,独家制作!用料面粉三瓢盐少许水适量鸡蛋两个或三个酸菜三颗粉条适量前肘肉两小块葱花姜末适量色拉油适量猪大油适量味素适量牛妈妈春饼(独家)的做法牛妈妈自己腌渍的酸菜三颗,切成细丝。切丝后洗一下,我家不喜欢吃太酸的酸菜。水开后煮三四分钟左右...
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- 小时候是不吃这种野蒜的菜饼子的,长大了反而越来越喜欢这种野生的天然的东西,清明回家,正值野蒜生长旺盛的时候,挖了好多,妈妈做了菜饼子,味道特别鲜美,就想着把步骤记下来,留住妈妈的味道。因为妈妈做饭是根据经验来的,没有具体用量,厨友们可根据自己的喜好自行调整。用料玉米面玉...
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