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茄仔的做法食谱

焖茄仔的做法和图解 好吃的焖茄仔家常做法

  • 焖茄仔

  • 用料小茄子大蒜生抽老抽五香粉红椒盐水淀粉焖茄仔的做法茄仔洗净、去把，用刀在顶端切开一个小口，用手撕开一条缝直到底部。蒜瓣切片、红椒切丝，待用。锅内倒油，油热后下入茄子，中火炸制，直到皮皱，肉发黄，调大火将茄子稍控油捞出。锅内油倒出，不用刻意留油，锅壁回流的油就够了。开火...
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糖醋茄仔的做法和图解 好吃的糖醋茄仔家常做法

  • 糖醋茄仔

  • 用料茄蛋糖醋茄仔的做法弟妹的私房菜。菜市场买的小茄蛋，洗澡后去蒂擦干。一定要彻底擦干噢。每个茄仔切两刀。平底锅倒油烧热后依次放入切好的茄条。每面剪至金黃色，控油后捞出，码放在碗里。茄条一层层码好啦。配料全部在上面，可以根据自己口味适当加减。再加上生抽、糖、醋...
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乌梅番茄仔「对番茄仔爱得深沉」的做法步骤及图解,美味正宗的乌梅番茄仔「对番茄仔爱得深沉」做法

  • 乌梅番茄仔【对番茄仔爱得深沉】

  • 用料番茄仔小半斤乌梅适量乌梅番茄仔【对番茄仔爱得深沉】的做法把番茄仔洗干净网购买的无核乌梅我的晚餐完成啦酸酸甜甜又多汁就是它...
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番茄土豆(薯仔)汤的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆(薯仔)汤做法

  • 番茄土豆(薯仔)汤

  • 一年四季都可以喝的汤，如果一个人不用做饭一道汤就一顿了。用料西红柿2个土豆1-2个瘦肉200克白菜(可不要)3一4片姜2片盐适量花生油适量葱小芹菜2根番茄土豆(薯仔)汤的做法买了两个番茄，一个是粉的。番茄开水烫一下脱皮。土豆削皮切块，小块可以煮快一点但容易煮烂。不想太粉，...
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番茄煎薯仔的做法和图解 好吃的番茄煎薯仔家常做法

  • 番茄煎薯仔

  • 口味可以想象，就是蘸了番茄酱的薯条的味道，不过油分少、用新鲜番茄，所以比较健康。用料薯仔番茄盐黑胡椒粉糖食油番茄煎薯仔的做法薯仔切成薄片，比较容易熟透不硬。番茄也切开，也可以切薄些比较快熟。起锅加食油，小火，加入薯仔煎至表面转色。撒盐，撒黑胡椒粉，反面继续煎（胡椒粉太多...
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牛仔骨番茄煲的详细做法大全,简单又营养的牛仔骨番茄煲做法

  • 牛仔骨番茄煲

  • 用料牛仔骨个番茄洋葱土豆葱姜牛仔骨番茄煲的做法把牛仔骨本身的油脂煎出来，不需要额外放油。加入葱姜、番茄一起翻炒一分钟，再把洋葱土豆切成小块放入锅内，加开水小火炖一小时。出锅前一分钟，依个人口味加盐即可。鲜美开胃。...
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一人食·番茄牛仔骨的做法步骤及图解,美味正宗的一人食·番茄牛仔骨做法

  • 一人食·番茄牛仔骨

  • 在超市没找到牛腩，买了一盒牛腿肉，结果拆开发现是牛仔骨😂于是今天的菜谱变成了番茄牛仔骨用料牛仔骨500克洋葱1个西红柿1个胡萝卜1根番茄酱1勺生抽1勺黄豆酱1勺八角2个蒜5瓣香叶2片冰糖3颗食用油适量料酒1勺桂皮1小条一人食·番茄牛仔骨的做法准备材料：1⃣️牛仔骨凉水下锅，加...
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茄酱仔鸡的做法和图解 好吃的茄酱仔鸡家常做法

  • 茄酱仔鸡

  • 用料土仔鸡1只大蒜4瓣生姜8片盐少许生抽两大匙番茄沙司两大匙桂皮一小节八角一个干红椒三个黑胡椒粉少许二锅头白酒小半瓶菜籽油适量青椒三个茄酱仔鸡的做法土仔鸡或者2斤多的土蛋鸡洗好剁小块，鸡肝切成小块、鸡肫切薄片备用，将剁好的鸡倒入一个大碗，将125ml小瓶装的二锅头...
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番茄薯仔汤的做法和图解 好吃的番茄薯仔汤家常做法

  • 番茄薯仔汤

  • 冬天最爱喝一碗热热的汤。用料西红柿1个土豆1个小山药5个里脊肉200克姜5片番茄薯仔汤的做法土豆、西红柿、山药去皮，切小块；里脊肉切丁；热油，煸熟肉丁，盛出；煸软西红柿；所有食材放入汤锅，煲1小时，出锅前放两勺盐；...
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番茄薯仔滾鰂魚（湯）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄薯仔滾鰂魚（湯）做法

  • 番茄薯仔滾鰂魚（湯）

  • 用料鰂魚1斤土豆兩個番茄三個薑一個鹽2oz水2L番茄薯仔滾鰂魚（湯）的做法雙面煎魚薑切片土豆和番茄切塊薑片和魚一起煎之後倒入開水連同土豆和番茄一起倒進鍋子裡煮大火一刻鐘之後轉中火出鍋前加入鹽撈出魚和土豆即可完整視頻在這裡關注我們了解更多小贴士香港多數用大眼雞或...
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酱焖茄子仔的做法和图解 好吃的酱焖茄子仔家常做法

  • 酱焖茄子仔

  • 酱焖茄子崽仔，超级下饭菜，多做些，冰箱冷藏，可以吃三四天，冷食味道也不错。用料茄子仔8个东北大酱1大勺尖椒1个小葱半根大蒜3瓣生抽一大勺盐适量白糖少许鸡精少许酱焖茄子仔的做法茄子洗净，用厨房纸擦干表面水珠备用。尖椒和红椒切菱形片，蒜切粒，葱切马耳片备用（香菜是别的菜用的）起...
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番茄煲仔饭的做法和图解 好吃的番茄煲仔饭家常做法

  • 番茄煲仔饭

  • 用料西红柿3个米3杯酱油2勺盐2克蚝油2勺鲅鱼干适量鲍鱼3只大虾3只胡萝卜半根玉米粒1把腊肠1根番茄煲仔饭的做法先放米饭水正常加没过手背再加蔬菜海鲜正常蒸米饭程序电饭锅跳档了之后加入蚝油酱油糖水调的汁均匀洒上再焖一会小贴士千万不要手贱打开锅盖会粒生...
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仔姜拌茄条的做法和图解 好吃的仔姜拌茄条家常做法

  • 仔姜拌茄条

  • 用料茄子3个仔姜1块蒜3瓣白糖3克生抽1.5勺蚝油1/2勺醋2勺香油2勺熟油海椒2勺花椒面1/3勺鸡精1/3勺盐适量小葱3根仔姜拌茄条的做法茄子洗净切段，再对剖凉拌，蒸锅烧开水，放茄子盖锅盖大火蒸8分钟。凉了撕成大小均匀的茄条。仔姜切细丝、大蒜剁蒜蓉，再和上面所有调料一起混合均...
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番茄牛仔骨的做法和图解 好吃的番茄牛仔骨家常做法

  • 番茄牛仔骨

  • 我和室友都特别喜欢用番茄做的酸酸的菜，这次做的番茄牛仔骨真的很简单很好吃～用料牛仔骨1斤番茄2个番茄汁1盒郫县豆瓣酱适量生姜1小块料酒适量香菜/葱适量食用油适量番茄牛仔骨的做法锅里烧水，同时给牛仔骨切块，番茄皮上十字划开水开后先下番茄，烫一会后捞出，去皮切块，再在锅里...
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番茄鲍鱼仔的做法和图解 好吃的番茄鲍鱼仔家常做法

  • 番茄鲍鱼仔

  • 囡囡超中意食番茄，现在鲍鱼仔正是时候，打算尝鲜。用料鲍鱼12只西红柿3个盐5克番茄鲍鱼仔的做法鲍鱼仔在买的时候叫人处理好，回家后正反面井字花刀番茄整只十字花刀，开水里烫一分钟，然后过冷河，去掉皮，去掉蒂，一开八烧红锅，落油，落番茄，落盐。番茄煮出汁后，落鲍鱼，爆炒2分钟后，小火焖5分...
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蕃茄小麦烩鲍鱼仔~的做法步骤及图解,美味正宗的蕃茄小麦烩鲍鱼仔~做法

  • 蕃茄小麦烩鲍鱼仔~

  • 好吃~很好吃~非常好吃~~用料新鲜鲍鱼仔6只蕃茄3只小麦200g盐适量冰糖适量蕃茄小麦烩鲍鱼仔~的做法鲍鱼仔清洗干净，切花番茄打烂，用料理机打成蓉。没有料理机的话，先去皮蒸熟，压烂也行。小麦洗干净，加适量水，蒸熟。(大约30分钟)这个步骤要先做，因为费时~一切准备好，开锅。下油，把鲍...
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早午饭之番茄鸡蛋面+牛油果三明治+蓝莓仔仔的做法步骤及图解,美味正宗的早午饭之番茄鸡蛋面+牛油果三明治+蓝莓仔仔做法

  • 早午饭之番茄鸡蛋面+牛油果三明治+蓝莓仔仔

  • 如图，如题用料鸡蛋1只番茄1个全麦面包2片牛油果半个蓝莓仔仔少许小白菜一颗早午饭之番茄鸡蛋面+牛油果三明治+蓝莓仔仔的做法是不是看图就会了～需要注意的是：1、小白菜用热水焯一下就好了2、番茄鸡蛋面起锅以后再放盐、芝麻油、白胡椒粉。啦啦啦会不是特简单呐～笑脸...
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茄汁牛仔鱼的做法和图解 好吃的茄汁牛仔鱼家常做法

  • 茄汁牛仔鱼

  • 牛仔鱼学名马面鱼，上海人叫橡皮鱼，剥皮鱼；广东人叫牛仔鱼，迪仔；四川叫耗鱼，其实这种鱼虽然长的丑可是却因为共身体上的腥味少，剌少是非常适合小朋友吃的。可是因为它的鱼肉比较淡所以一般我在烹制它的时候要么用姜葱烧要么就会用咖喱，当然最受妞宝欢迎的还是酸甜口的！....>_<.......
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番茄沙拉仔肠包（56）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄沙拉仔肠包（56）做法

  • 番茄沙拉仔肠包（56）

  • 用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个酵母4克白砂糖10克盐2克牛奶150克黄油45克火腿肠5根沙拉酱适量番茄酱适量小葱花适量番茄沙拉仔肠包（56）的做法将面团所有材料混合起来，并发酵至两倍大，并将面团进行排气分成5份。将面团擀成比火腿肠长的椭圆形。将火腿肠放在面团中间按压，一...
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番茄煲仔饭(低脂版)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄煲仔饭(低脂版)做法

  • 番茄煲仔饭(低脂版)

  • 减肥想吃煲仔饭，尽量往健康了做！赶上周末，配上综艺！真香！用料大米糙米适量腊肠4根番茄1个蔬菜什锦适量番茄煲仔饭(低脂版)的做法大米和糙米提前泡上。处理食材。什锦蔬菜是超市随处可以买到的。腊肠买的是广式腊肠。腊肠切片西红柿十字花刀。我把根也去了，口感会更好。为了低脂...
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番茄裹鱼仔的做法和图解 好吃的番茄裹鱼仔家常做法

  • 番茄裹鱼仔

  • 用料番茄一个鳕鱼片2片淀粉适量料酒、黑胡椒粉适量番茄裹鱼仔的做法制作番茄汁，把番茄酱放入锅里炒加入白糖，准备好水淀粉。汁液浓稠的话适当加些水。把鳕鱼片用刀切成小方块放入料酒及黑胡椒粉腌制15分钟。（鳕鱼片从冰箱拿出来凉10分钟，不要完全解冻，否则不好切成小方块）番茄...
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仔姜茄条的做法和图解 好吃的仔姜茄条家常做法

  • 仔姜茄条

  • 用料茄子2个仔姜1块青椒1根香葱2根盐适量白糖1/4勺香油1/3勺橄榄油1/3勺熟油海椒1/2勺生抽1勺香醋1.5勺蒜2瓣仔姜茄条的做法食材洗净，茄子切条备用。仔姜切短细丝、青椒、蒜切粒。姜、蒜、青椒放调料碗加少许盐先激发香味。锅里放蒸格，上汽下茄条中火蒸5分钟。装盘备用。所...
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捣椒仔茄的做法和图解 好吃的捣椒仔茄家常做法

  • 捣椒仔茄

  • 用料酱油膏1大勺紫茄子2只鹌鹑皮蛋若干个青椒红椒小葱2根姜1小块蒜3瓣白芝麻若干香油2大勺红油1小勺自制椒麻酱1大勺醋1小勺盐白糖1小勺鸡精捣椒仔茄的做法茄子洗净去蒂撕长粗条，入锅中蒸熟葱、蒜、姜切沫，青红椒切小丁待用鹌鹑蛋去壳待用将姜、蒜末入小碗中，依次倒入除椒麻...
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茄子煲仔饭：懒人电饭锅煲仔饭之二的做法步骤及图解,美味正宗的茄子煲仔饭：懒人电饭锅煲仔饭之二做法

  • 茄子煲仔饭：懒人电饭锅煲仔饭之二

  • 一锅熟大杂烩真的最方便，好适合懒人……今天做的是咸鱼茄子肉末饭，虽然颜色看起来丑丑的，但是口味真的赞哦！赶紧学起来吧，试一试，方便又好吃有一种咸鱼茄子煲捞饭吃的感觉哦……关于份量：2-3人份用料大米1.5杯香菇4朵蚝油1勺酱油1勺辣椒2个（不喜欢辣可以不放）咸带鱼2小块（任何咸鱼...
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番茄煲仔饭[懒人版]的做法步骤及图解,美味正宗的番茄煲仔饭[懒人版]做法

  • 番茄煲仔饭[懒人版]

  • 用料大米吃多少做多少番茄1-2个香菇8个左右火腿肠一根盐一勺胡椒油适量胡萝卜1-2根番茄煲仔饭[懒人版]的做法准备好上述材料并洗干净，米淘完以后在电饭锅里用水泡一会儿，煮出来会更软，但如果想吃硬一点儿的就不用。米倒掉水，番茄去蒂，背面切十字，胡萝卜、火腿切丁，摆在米上。香...
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