![简单易学的自制麻辣鸭货美食做法]( "简单易学的自制麻辣鸭货美食做法")
- 用料生抽适量老抽适量盐适量葱适量干辣椒适量冰糖适量桂皮1小块香叶1片水适量麻椒适量自制麻辣鸭货的做法把葱，辣椒，麻椒，香叶，桂皮加一点水煮3分钟，加入调料添水把肉类煮熟，然后再放入菜，收汁...
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![自制麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣鸭货做法]( "自制麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣鸭货做法")
- 用火锅底料代替炒香料，所以简单多了。味道更是好把握。用料鸭货锁骨，鸭脖，鸭翅【各一斤】火锅底料我怕辣，用半包，买的名扬，超级香花椒，干辣椒半把【爱吃就多放不爱吃就少放】葱大的半根姜片我切了半个郫县豆瓣酱3勺甜面酱3勺黄豆酱1勺啤酒1瓶酱油半碗老抽半碗冰糖我用了20粒左右...
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![简单易学的自制🌶️麻辣鸭货美食做法]( "简单易学的自制🌶️麻辣鸭货美食做法")
- 快过年了，在家自制点辣鸭货，开听饮料、追着剧，享受惬意的美好时光！疫情又让我们在家创新了。用料鸭头3只鸭翅4只鸭架3只鸭脖3根鸭掌5只料酒2小勺桂皮1块(小块)葱1根生抽2勺（炒菜勺)老抽1勺（炒菜勺）冰糖1把盐5克红树椒没有计数，根据个人喜好放(大概60－80个）花椒若干粒(就是量大，一把）...
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![秘制鸭货的做法和图解 好吃的秘制鸭货家常做法]( "秘制鸭货的做法和图解 好吃的秘制鸭货家常做法")
- 用料鸭货只葱姜干料酒勺啤酒瓶花椒麻椒把干辣椒个八角桂皮香叶片白芷栀子片生抽老抽勺甜面酱勺白糖克秘制鸭货的做法小贴士来源于网络...
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![麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭货做法]( "麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭货做法")
- 家庭版配方，简单易做用料鸭脖2斤鸭翅2斤鸭胗2斤鸡架和棒骨各4块大葱两根姜100克芹菜200克香菜100克二荆条辣椒50克子弹头辣椒30克花椒20克八角15克桂皮10克香叶5克草果4个白扣10克盐80克味精20克老抽30克生抽400克料酒200克胡椒粒或胡椒粉5克糖50克蚝油150克麻辣鸭货的做...
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![堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）做法]( "堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）做法")
- 最近爱上啃鸭脖子，一边看剧一边啃鸭货，人生一大乐事☺️家附近的鸭货铺我都买了个遍，我也是贡献了不少银子🤨普通的鸭货店：一根鸭脖6块钱，一个鸭架4块钱，鸭翅1块5一个，价格那是烂熟于心了，要是周黑鸭，那就更贵了🤣不过一分钱一分货，周黑鸭还是好吃点的😏爱下厨爱吃喝玩乐的我，在网上查...
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![自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）做法]( "自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）做法")
- 喜欢吃但是外面买的太麻太辣还担心卫生问题所以自己做很简单只要在网上买配料和红曲米。回到家自己再准备点其他配料和鸭货原料就可以动手制作了用料卤汁用料⬇️麻辣鸭货卤料一至两袋葱一根姜五片辣椒20克花椒30至50克桂皮一块香叶适量生抽60克料酒一大勺盐60克红曲米（上色...
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![麻辣鸭货（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭货（家庭版）做法]( "麻辣鸭货（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭货（家庭版）做法")
- 看见朋友发了个朋友圈！问了一下才知道是自己做的，所以问了一下味道，得道的答案是～以后想吃不用出去买啦！！！（媳妇喜欢吃）用料鸭货1.5-2斤调料如图幅麻辣鸭货（家庭版）的做法1.化开2.焯水5-10分钟（料酒、姜）3.冷水洗干净、放入冷水中20分钟1.调料如图2.A4纸3.1.5-2斤鸭货的用料1.家里普通...
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![自制甜辣鸭货「周黑鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜辣鸭货「周黑鸭」做法]( "自制甜辣鸭货「周黑鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜辣鸭货「周黑鸭」做法")
- 就爱这个味儿，自制干净卫生，爱吃啥卤啥，那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材，总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶6片桂皮1大块厚姜片6片啤酒330ml1瓶生抽150克甜面酱10...
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![简单易学的秘制麻辣鸭货美食做法]( "简单易学的秘制麻辣鸭货美食做法")
- 在网上发现个卤料包，按商家教的步骤做，做出的鸭货朋友说比外面卖的还好吃，做了很多次了，操作简单，按步骤一步步做不会出错，京东买的生鲜鸭货价格也便宜，自己做干净放心，在家实现鸭货自由！用料鸭脖或其他鸭货3斤糖80克辣椒30克麻椒粒20克食用油150克生抽80克老抽30克食用盐14克鸡汤...
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![自制鸭货的做法和图解 好吃的自制鸭货家常做法]( "自制鸭货的做法和图解 好吃的自制鸭货家常做法")
- 超爱鸭货，但又不能总买着吃，就自己做，比外边健康干净好吃😄用料料酒勺桂皮块麻椒把辣椒个老抽勺香叶片姜片八角个冰糖克生抽勺花椒粒鸭脖自制鸭货的做法鸭脖先用料酒盐老抽腌制去腥味，然后焯水锅中少量油，加入所有配料，炒香加入一小块火锅底料，最后放入鸭脖炒一会加入开水没过食...
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![简单易学的麻辣鸭货（卤制）美食做法]( "简单易学的麻辣鸭货（卤制）美食做法")
- 用料鸭头4只鸭脖3根鸭肠500克鸭掌500克配菜：鱼豆腐、腐竹、木耳、藕片适量姜片8片花椒10g麻椒30g干辣椒30个辣椒粉3勺桂皮1块香叶6片老抽1勺（汤勺）生抽2勺（汤勺）冰糖50克啤酒1瓶料酒适量麻辣鸭货（卤制）的做法准备好配料（过程🀄️不够辣，又额外加了辣椒粉和麻椒）腐竹和木耳用温水泡发...
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![自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）的做法步骤及图解,美味正宗的自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）做法]( "自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）的做法步骤及图解,美味正宗的自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）做法")
- 买了一只鸭，取了鸭腿鸭爪炖汤，鸭肉炒菜，剩下鸭脖子、鸭架以及一些鸭骨头，灵机一动，不如做点好吃的绝味鸭货当做解馋的小零食。用料鸭脖鸭架鸭骨头大约各1个（我是一整只鸭剩下的部分）花椒粒大约20多颗（看个人口味）桂皮1块八角3个小米椒4个（根据个人口味调整）蒜头5-7瓣生姜1小块食用油...
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![麻辣鸭货（甜麻辣口）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭货（甜麻辣口）做法]( "麻辣鸭货（甜麻辣口）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭货（甜麻辣口）做法")
- 简单的做法口味甜口（北方大多数市场买不到鲜鸭货）可以用鸡代替喜欢麻可以买四川麻椒没有的话可以用东北麻椒加量就可以辣椒也和麻椒一样用料鸭掌400g鸭心300g鸭胗400g鸭肠200g海带结200g四川青麻椒40g四川七星小米辣20g香叶5片桂皮1块生姜1块冰糖100克料酒300g生抽100g一品...
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![自制年货-麻辣猪肉香肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制年货-麻辣猪肉香肠做法]( "自制年货-麻辣猪肉香肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制年货-麻辣猪肉香肠做法")
- 用料猪肉（夹心）3斤肠衣2米生姜一小块健康平衡盐2.5勺白砂糖1.5勺太太乐宴会鲜酱油2勺白酒2两白胡椒粉1.5勺花椒粉2勺辣椒粉1.5-2勺太太乐鸡精1.5勺自制年货-麻辣猪肉香肠的做法流动水将肉冲洗干净，沥干。切1cm左右小丁备用。按上述用料配比拌匀、静置腌一晚。逐一灌入清洗干...
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![自制麻辣鸭锁骨（鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭锁骨（鸭架）做法]( "自制麻辣鸭锁骨（鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭锁骨（鸭架）做法")
- 我和老公都特别喜欢吃鸭锁骨，每次路过周黑鸭或者绝味鸭脖就会买一些尝尝。今天带着闺女逛超市，无意间看到了鸭锁骨，想着不如买一点自己尝试做一下，于是乎就买了五块钱的鸭锁骨（这里想说，生的鸭锁骨真的好便宜，买了一大盘子，才五块钱，成本好低），抱着试试的心态，做了一下，第一次做，味道还...
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![甜麻辣鸭货的做法和图解 好吃的甜麻辣鸭货家常做法]( "甜麻辣鸭货的做法和图解 好吃的甜麻辣鸭货家常做法")
- 用料鸭脖6根鸭翅7只藕1节海带250克啤酒2瓶花椒15克白芷5片香叶5片姜片5片桂皮3块干辣椒50克冰糖150克生抽200克老抽100克甜面酱100克水适量甜麻辣鸭货的做法鸭货冷水下锅，捞出多洗几遍。加入与鸭货持平水量，开锅盖盖中小火20分钟，加入蔬菜20分钟后大火收汁...
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![自制辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭货做法]( "自制辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭货做法")
- 夏天的傍晚一阵小风吹过来来一盘甜辣甜辣的鸭货入口那种拉扯筋肉的快感和满溢的麻辣香气越啃越有味儿吃了就不想停再配上一瓶冰镇啤酒太爽了~~~~用料鸭脖1kg鸭翅1kg冰糖300g葱50g姜50g蒜50g干辣椒80g花椒40g八角2个香叶4片肉桂2根肉蔻1个丁香6颗砂仁4颗陈皮20g小茴香20g...
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![自制麻辣“周黑鸭”的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣“周黑鸭”做法]( "自制麻辣“周黑鸭”的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣“周黑鸭”做法")
- 用料鸭脖鸭掌鸭胗等（煮料）葱段姜片花椒料酒（卤料）3斤鸭货配比为例干料：10g花椒8g麻椒4个八角3片香叶15g桂皮3g小荤香35g干辣椒100g冰糖（湿料）生姜切片100g老抽200g生抽60g甜面酱500ml啤酒（经典就行）自制麻辣“周黑鸭”的做法买来的鸭货记得用水洗一下，冷水下锅，把前面备好的（煮料）【葱...
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![麻辣鸭货的做法和图解 好吃的麻辣鸭货家常做法]( "麻辣鸭货的做法和图解 好吃的麻辣鸭货家常做法")
- 用料鸭脚2斤鸭脖2斤鸡蛋1斤或6.7个花椒粒纯15-20，不纯30-40麻椒15-20香叶10-15片桂皮1小块辣椒50g冰糖200-250姜80-100g生抽150-200g老抽100-150料酒250g水莫过鸭货或一半多木耳，海带扣，土豆，金针菇，等等麻辣鸭货的做法鸭货用热水绰一下，放入高压锅放料冰糖姜姜酱油，料酒，水老式...
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![堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅做法]( "堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅做法")
- 简单好做去超市买了鸭翅鸭盹可惜没有鸭脖子唉有什么就做什么吧！用料鸭中翅10个鸭盹4只花椒一小把干辣椒大概30个做出来很辣了桂皮一块香叶4.5片姜4片老抽一勺半料酒2勺味极鲜3勺冰糖3块生抽2勺白酒一丁点八角一个堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅的做法鸭翅清洗干净冷水下锅绰水...
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![超简单自制周黑鸭/绝味鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自制周黑鸭/绝味鸭货做法]( "超简单自制周黑鸭/绝味鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自制周黑鸭/绝味鸭货做法")
- 很喜欢吃绝味的鸭锁骨，算了下价格决定自己做，想卤什么就卤什么，味道真的很棒！而且整个过程超级简单，不需要炒糖色。卤水煮开过滤密封冷冻，下次还可以继续卤东西。用料冻鸭锁骨、新鲜鸭心、鸭翅等猪肉一块（带肥肉的）干香菇、莲藕卤料包小米辣、姜片、蒜粒料酒、生抽、老抽、盐、白...
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![家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制麻辣飘香鸭货做法]( "家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制麻辣飘香鸭货做法")
- 用料鸭脖6根（2斤）鸭爪1000克麻椒1⃣️把桂皮1⃣️块花椒1⃣️把老抽3⃣️勺冰糖50克干辣椒10个姜6⃣️片香叶5片料酒2大勺啤酒半瓶卤料包1⃣️个甜面酱2⃣️勺豆瓣酱1⃣️勺盐适量家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法鸭爪（鸭货）洗干净后泡3小时，为了出除腥味鸭脖摘洗干净泡出血水去除腥味（3小时）准备些...
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![麻辣酱鸭货（敢比肩周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣酱鸭货（敢比肩周黑鸭）做法]( "麻辣酱鸭货（敢比肩周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣酱鸭货（敢比肩周黑鸭）做法")
- 疫情期间囤了一只有血性的鸭这段时间寻寻觅觅苦于寻找一种最适合它的方式一直不得其法直到冰箱坏了……无法再挽留它...但我想让它陪我久一点……再久一点......更久一点......（数着点的点点点）然后就有了这盆麻辣酱鸭货（这是我自己起的名儿我也不知道该叫什么看到什么就放...
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![自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～做法]( "自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～做法")
- 周黑鸭太贵了，伤不起啊，这是综合各位大神的菜谱做出来的，算不上原创，味道真的很棒棒，而且不用放啤酒，家人都说没有化学添加剂的就是好吃，麻辣味都是正儿八经的麻辣，越吃越香！本人不喜甜，所以糖放20克刚好，吃不出甜，喜欢甜辣口的至少要放35克糖～朋友问我用鸡脖子行不行，我今天在家试验了...
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烹调屋
