改良版艾粄
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又快到清明节了,我们客家传统是用各种草药🌿制作清明粄。最近看到好像很流行青团,于是我就用传统的艾粄结合现在流行的青团馅,做出了改良版的艾粄……
我的配方刚好是14个的量,仅供参考。
用料
糯米粉 | 200克 |
木薯粉 | 60克 |
白砂糖 | 60克 |
艾叶 | 50克 |
水 | 100克 |
馅料 | |
咸蛋黄 | 6个 |
肉松 | 50克 |
沙拉 | 30克 |
红豆沙 | 150克 |
改良版艾粄的做法
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