当前位置：烹调屋 >

铁锅炖菜的做法食谱

铁锅炖菜的做法和图解 好吃的铁锅炖菜家常做法

  • 铁锅炖菜

  • 冬日寒风瑟瑟，雨雪沉沉，一日忙碌后回到家，急需一道大餐来唤醒身心，温暖全家人。不如来一道铁锅炖菜，既有营养又有温度，还能找到北方农村老家的味道。用料东北干蘑菇200克白菜半棵冻豆腐300克肉250克葱姜蒜生抽老抽蒸鱼豉油白砂糖盐老陈醋香油花生油铁锅炖菜的做法东北干蘑菇，提...
  • 24668
铁锅炖大鹅的做法和图解 好吃的铁锅炖大鹅家常做法

  • 铁锅炖大鹅

  • 乡村雅兴意如何，灶下烧柴看铁锅。且莫闻知推逸少，尚能饭否问廉颇。味浓色淡凝香久，窗暗风微落雪多。若是宾王初到此，稚童不唱向天歌。用料大鹅半只仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老姜1块蒜一整头花椒适量泡椒泡姜适量香菜2根大葱1根豆瓣酱2勺生抽2勺八角，肉桂，山奈适量青椒1个蒜苗2根铁锅...
  • 26658
花卷铁锅炖的做法和图解 好吃的花卷铁锅炖家常做法

  • 花卷铁锅炖

  • 啥也不说了，看这卖相，我自封“好媳妇儿”用料排骨1000克面粉500克酵母5克白糖5克冰糖若干克玉米2根30左右度温水200克左右葱姜蒜生老抽料酒食盐五香粉花椒大料香叶花卷铁锅炖的做法先说发面，东北暖气室温20度多，两个小时发好，室温低的时间酌情增加，发到原面团两倍大即可。再说...
  • 23509
铁锅炖鸡汤的做法和图解 好吃的铁锅炖鸡汤家常做法

  • 铁锅炖鸡汤

  • 用料鸡半只料酒1小勺香菇五六朵红枣五颗姜三片枸杞十几粒盐适量鸡精1勺铁锅炖鸡汤的做法鸡切块放锅里加料酒烧开水过滤一次水洗洗毛啥的去掉搞干净在洗洗开水放鸡肉生姜泡好的香菇红枣一起放枸杞后放十几分钟时放盐枸杞在煮几分钟放鸡精起锅小贴士一定要过滤...
  • 11638
铁锅炖鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖鱼家常做法

  • 铁锅炖鱼

  • 超喜欢鱼、豆腐、粉条和五花肉炖在一起的味道，豆腐粉条吸收了鱼的汤汁，再加上五花肉的肉香味，鲜嫩可口，伴着浓浓的黄豆酱香，也可以添加土豆块、茄子块等蔬菜更美味，东北的天气开始变冷，下班炖上一锅热气腾腾的鱼，那叫一个美！用料杂拌鱼（什么鱼都可以）三条料酒10克八角4个干辣椒5个花...
  • 26785
铁锅炖鹅的做法和图解 好吃的铁锅炖鹅家常做法

  • 铁锅炖鹅

  • 用料鹅1只八角4个土豆4个姜5片香叶5片干辣椒5个葱2根桂皮1块生抽1勺老抽1勺糖5克蒜5瓣盐10克冰糖5克红蘑1斤铁锅炖鹅的做法清水煮，去血末。炒加汤放葱花放红蘑菇炖2小时放葫芦条、土豆炖e15分钟加盐香...
  • 15609
铁锅炖白菜的做法和图解 好吃的铁锅炖白菜家常做法

  • 铁锅炖白菜

  • 用料猪肉300g白菜500g葱花少许姜少许料酒酱油铁锅炖白菜的做法少于油炒稍为肥点的肉，炒出油，在放瘦肉放瘦肉，放葱花爆锅，加一点料酒放入酱油，炒炒加水放入白菜梆部分，水开了转小火盖上盖子放入白菜叶子盖上盖子炖会。不要着急加盐，等出锅加完成...
  • 10484
铁锅乱炖的做法和图解 好吃的铁锅乱炖家常做法

  • 铁锅乱炖

  • 乱炖的特点就是乱，好比散文，形乱而神不乱。食材虽多，但相互间不能冲突，以凝气为主，也可以用煮好的牛腩代替排骨，还可以加倭瓜，也叫南瓜，海带丝、蒜苔、胡萝卜，但不要加黄瓜之类。用料土豆青辣椒茄子玉米段蘑菇芸豆豆泡排骨香菜葱姜蒜辣椒花椒大料番茄铁锅乱炖的做法铁锅烧热，放入一...
  • 25940
东北铁锅炖的做法和图解 好吃的东北铁锅炖家常做法

  • 东北铁锅炖

  • 用料清江鱼1条嘎鱼3条海天黄豆酱150克干辣椒2个五花肉50克料酒3勺生抽5勺老抽2勺土豆1个娃娃菜1/2颗松蘑50克豆腐1/2块啤酒1瓶东北铁锅炖的做法1.清江鱼洗净去除肚子里的黑膜从脊背处切开肚子相连（不会切可以买鱼的时候让老板切好）嘎鱼洗净去除肚子里的黑膜备用2.备葱花姜...
  • 26269
铁锅炖的做法和图解 好吃的铁锅炖家常做法

  • 铁锅炖

  • 用料干辣椒个姜片葱根糖克桂皮块香叶八角盐耗油胡椒粉料酒大蒜去皮五花肉、鸡块豆角（土豆，芋头……）铁锅炖的做法炒糖色：起锅放底油烧热倒入白糖开小火，不停搅动到颗粒变为茶色大沫倒水备用；五花肉、鸡块装入盆中放上小苏打、盐抓洗3分钟过清水冲洗干净，冷水下锅倒入料酒，水开焯3...
  • 18503
铁锅炖嘎鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖嘎鱼家常做法

  • 铁锅炖嘎鱼

  • 嘎鱼肉质鲜嫩刺少，通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影，因为疫情的原因，不想在外就餐，于是市场买来自己做着吃，没想到味道也是不错！炒香酱料，倒入开水直接炖嘎鱼，放上茄子和豆腐，一锅鱼和配菜，全家一起吃太棒了！用料嘎鱼2斤豆腐1块茄子1个葱半根姜4片蒜2瓣花椒10粒干辣椒2个蒜蓉...
  • 30931
铁锅炖老鸭的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖老鸭做法

  • 铁锅炖老鸭

  • 用料老鸭1只姜1块蒜1头桂皮1块八角2个香叶2片花椒5g麻椒5g干辣椒10个郫县豆瓣酱2勺生抽30ml冰糖几粒青红辣椒适量食用油适量铁锅炖老鸭的做法老鸭处理干净，剁成小块用清水再冲洗一遍，检查下鸭子嘴里面有没有脏东西用清水再冲洗一遍，检查下鸭子嘴里面有没有脏东西放入两勺郫...
  • 7353
铸铁锅炖鸡的做法和图解 好吃的铸铁锅炖鸡家常做法

  • 铸铁锅炖鸡

  • 用料鸡半只生抽适量糖适量盐适量香菇5朵葱1根铸铁锅炖鸡的做法半只鸡切块焯水，冲洗干净，锅内加油5勺糖，炒个糖色，倒入鸡块，加生抽，盐，翻炒至皮肉焦黄铸铁锅加1/3水烧热，倒入鸡块，大火烧开，转小火炖30分钟加入香菇，葱段，继续小火闷炖20分钟关火闷10分钟，开吃...
  • 7623
铁锅炖鲤鱼的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖鲤鱼做法

  • 铁锅炖鲤鱼

  • 💃周末🚗带着孩子👦去姥姥👵家🏠，给我亲爱的姥姥做她爱吃的🐟用料野生草根鲤的鱼7斤的八角3-4个姜5-6片葱2跟葱白酱油蒸鱼豆豉老抽适量料酒适量盐适量香菜适量糖适量醋适量蒜适量耗油适量土豆适量花椒适量铁锅炖鲤鱼的做法鱼清洗干净切花改刀大锅烧热放油葱姜蒜大料花椒糖...
  • 13912
铁锅炖鸡的做法和图解 好吃的铁锅炖鸡家常做法

  • 铁锅炖鸡

  • 用料鸡1只葱姜.料酒黄豆酱.酱油.生抽.蚝油花椒.八角.白糖或冰糖铁锅炖鸡的做法准备一只活鸡杀了收拾干净剁块水开焯水两三分钟（焯水时加入葱姜料酒）焯水后捞出备用热锅倒油7分热下入冰糖（或白糖）炒出糖色放入葱姜.八角.花椒炒香后放入焯好水的鸡块鸡块下锅翻炒大概3分钟后加...
  • 19351
铁锅炖小鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖小鱼家常做法

  • 铁锅炖小鱼

  • 闺女经常问我，啥时做个铁锅炖大鹅给她吃，开玩笑，那么贵的鹅咋能说做就做，可不能好好持家嘛，没鹅有鱼呀，虽然不是很便宜，但比起那鹅可是天上一个，水里一个，差远了去😄😃用料花椒数粒葱一大的根蒜五瓣盐少许生抽少许醋少许桂皮两块香菜两根生姜五片辣椒2个麻辣香锅料小半包草鱼一条(...
  • 12525
铁锅炖笨鸡的做法和图解 好吃的铁锅炖笨鸡家常做法

  • 铁锅炖笨鸡

  • 小时候在农村小笨鸡就是这么炖的但是大家口味不同吃法不一样只是分享自己的做法我爱吃就行用料八角2个葱半根姜2片料酒3勺生抽3勺老抽1.5勺盐若干克土鸡1只桂皮一小段蚝油随便糖一勺味精一勺铁锅炖笨鸡的做法小鸡剁好焯水放点料酒姜片焯出血沫捞出来洗干净少放点油在锅里...
  • 30739
铁锅大乱炖的做法和图解 好吃的铁锅大乱炖家常做法

  • 铁锅大乱炖

  • 不晓得吃什么，没食欲。临时在抖音里面刷到这个菜，将就屋里的材料试了一下，结果超级好吃，赶紧记录哈。两人份量。用料排骨脊骨10坨铁锅大乱炖的做法1.一把苕粉泡热水，放一边。2.排骨泡水，冲洗几遍，冷水入锅，煮开放几颗花椒，料酒。再煮会儿，捞出备用。3.土豆3个，胡萝卜一根，番茄一个，切...
  • 20380
铁锅炖肉的做法和图解 好吃的铁锅炖肉家常做法

  • 铁锅炖肉

  • 用料五花肉克葱姜蒜，老抽，生抽，冰糖，料酒，桂皮，八角，香叶，盐，干辣椒铁锅炖肉的做法把肉切块，根据自己喜号切，大小随意，凉水放入热倒入料酒焯两分钟，撇去浮沫捞出肉控干水分热油，放入冰糖融化起泡后，倒入切好的五花肉（肥的上色），然后放入葱姜蒜干辣椒八角香叶桂皮炒出香味，加入老抽生抽盐炒一...
  • 11428
铁锅炖的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖做法

  • 铁锅炖

  • 林蛙土豆铁锅炖用料土豆个料酒勺生抽勺糖克铁锅炖的做法先调酱汁，放入土豆炖至汤汁滚沸，放入林蛙。...
  • 22637
铸铁锅炖菜的做法和图解 好吃的铸铁锅炖菜家常做法

  • 铸铁锅炖菜

  • 用料排骨白菜魔芋金针菇北豆腐海虾米酱油鱼露铸铁锅炖菜的做法排骨过水后放入已经煮好开水的铁锅中继续小火慢炖。北豆腐切成小方块，撒点盐。放置20分钟左右，倒去盘中水份，用厨房纸吸干豆腐上的水份，便可放入平底锅中煎。两面微黄即可。排骨汤用小火炖了一个小时后，便可加入魔...
  • 30842
铁锅炖牛肉的做法和图解 好吃的铁锅炖牛肉家常做法

  • 铁锅炖牛肉

  • 用料牛肋肉片葱根姜大料香叶陈皮（或山楂）1块啤酒1瓶郫县豆瓣酱1勺生抽2勺黄豆酱1勺铁锅炖牛肉的做法牛肋肉切小块凉水下肉开水去沫捞出备用材料锅下油放冰糖等待融化炒至琥珀色放郫县豆瓣酱接着炒炒出香味红油放入材料放生抽啤酒🍻放黄豆酱定时两小时开锅转小火大火收汁上...
  • 22627
铁锅炖鱼头的做法和图解 好吃的铁锅炖鱼头家常做法

  • 铁锅炖鱼头

  • 最爱吃鱼头尤其是剁椒鱼头但是秋季要养肺清热怕上火不适合吃辣味这么做即好吃又不怕上火两三种酱混合味道特别好用料鱼头1个葱半棵姜三片蒜半头八角四颗生抽两勺半料酒一勺糖适量醋适量盐五克郫县豆瓣大半勺海天黄豆酱大半勺铁锅炖鱼头的做法鱼头洗净（买的时候让店家把鱼...
  • 16676
铁锅炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖大鹅做法

  • 铁锅炖大鹅

  • 帮忙记录的时候偷学个手艺😂用料大鹅1只八角5个花椒一小把郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量黄豆酱油适量大葱1根姜5片蒜一头盐适量鸡精适量料酒2勺耗油3大勺铁锅炖大鹅的做法葱姜蒜八角花椒提前准备，适量郫县豆瓣酱，黄豆酱，黄豆酱油用水调匀。大鹅焯水，撇去浮沫起锅烧油，加入提前...
  • 26356
快手版铁锅炖鱼，铁锅鱼炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的快手版铁锅炖鱼，铁锅鱼炖豆腐做法

  • 快手版铁锅炖鱼，铁锅鱼炖豆腐

  • 我是CC妈咪，在北京待久了，虽然口味慢慢变得清淡了些，但麻辣味的菜肴，每每想到此，依然可以激活起舌尖上的味蕾，尤其那红彤彤的颜色，好下饭，好耐看，今天教大家做一道铁锅炖鱼，肉质鲜嫩，美美的享受哦！用料草鱼1条豆腐1块蒜可以多一些姜适量小葱➕大葱适量料酒3勺干辣椒5个盐3勺郫县豆瓣3...
  • 24596

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接