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潮州雙拼粽的做法食谱

潮州雙拼粽的做法和图解 好吃的潮州雙拼粽家常做法

  • 潮州雙拼粽

  • 這個潮州雙拼粽其實我又加了廣西人的做法，豬肉粘上黑芝麻，放了白胡椒粉，放了绿豆用料糯米適量蝦米適量杯香菇15朵五花肉1斤花生適量咸蛋黃12個肥肉(薄片)12塊红豆蓉適量芋蓉適量調料：生抽丶十三香丶白胡椒粉丶熟黑芝麻碎丶鹽丶油丶潮州雙拼粽的做法芋頭去皮切片蒸熟，趁熱加入...
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潮州咸粽球的做法和图解 好吃的潮州咸粽球家常做法

  • 潮州咸粽球

  • 用料主材料：糯米克猪劲肉或者五花肉克香菇蒜头泥干贝花生红豆绿豆调料:料酒适量玉米淀粉红腐乳生抽老抽蚝油白糖盐适量五香粉点点辣椒酱辅助料竹叶绳子潮州咸粽球的做法红豆绿豆花生糯米要提前泡2个钟以上干贝和香菇泡软就行竹叶洗干净然后煮一锅热水再把竹叶稍微泡一下（这...
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简单易学的潮汕鲍鱼双拼粽美食做法

  • 潮汕鲍鱼双拼粽

  • 双拼粽子应该算是潮汕特色粽子，咸味和甜红豆沙双拼，是一半甜一半咸的口味哦！！我们家传统的粽子是包花生的，也很好吃哦，如果不喜欢绿豆也可以换花生，花生也要浸泡隔夜。用料糯米1000克瑶柱10克鲍鱼10只咸蛋黄10个红豆沙适量糖适量绿豆100克香菇10朵蒜头1个潮汕鲍鱼双拼粽的做法-...
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潮汕双拼粽的做法和图解 好吃的潮汕双拼粽家常做法

  • 潮汕双拼粽

  • 配方记录。20个粽子量。潮汕人吃粽子不分咸甜，我们全都要😆😆😆用料糯米500克鱼露1-2勺鹌鹑蛋20个五花肉150克小南乳(红腐乳)1块莲子40颗香菇15朵虾米大半碗咸蛋黄10个腊肠2根红豆沙适量栗子20个潮汕双拼粽的做法前一晚准备工作：1.糯米、莲子泡水一晚2.鹌鹑蛋煮熟剥开，调半...
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潮式双拼粽子（又咸又甜的粽球）的做法步骤及图解,美味正宗的潮式双拼粽子（又咸又甜的粽球）做法

  • 潮式双拼粽子（又咸又甜的粽球）

  • 生在潮汕，长在潮汕，从小到大，粽子对我来说就是甜咸结合在一起的。直到离家去广州上大学，我才知道原来外面的粽子或是甜的、或是咸的，就是没有家里的又甜又咸。粽子节近了，物价飞涨，外面买到的粽子料加得越来越少，吃着极不过瘾。而粽子这东西，难消化，不可多吃。既然要吃，就自己动手，做...
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简单易学的超大潮汕双拼粽子美食做法

  • 超大潮汕双拼粽子

  • 超喜欢吃粽子又怕外面买的不干净，还是自己动手尝试了，只要用心，粽子还是很简单的，但又不失趣味。这次总共做了50个。用料糯米2000克五花肉1500克香菇75朵虾米250克咸鸭蛋25个鹌鹑蛋50个香肠6根莲子250克干贝150粒红豆沙适量粽叶100片咸草绳50根超大潮汕双拼粽子的做法粽叶提...
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潮州粽球的做法和图解 好吃的潮州粽球家常做法

  • 潮州粽球

  • 离开家乡二十年，一直觉得外面的粽子不合我的口味，怀念记忆中满满各种料的家乡味道。用料糯米1000克粽叶一把大概40只五花肉约500克南乳约50克糖适量鹌鹑蛋约250克香菇一把盐适量蚝油适量去壳虾米一小把瑶柱一小把蒜蓉半头王守义十三香2茶匙潮汕沙茶酱2汤匙花生油适量棉纱线...
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潮州肉粽的做法和图解 好吃的潮州肉粽家常做法

  • 潮州肉粽

  • 用料糯米1000g鹌鹑蛋适量鸭蛋黄适量香菇适量莲子适量虾米适量绿豆馅适量肉500g潮州肉粽的做法馅料调料糯米的做法；糯米洗净冷水浸泡2小时后，将糯米和盐15g、鸡精适量、油50g、沙茶粉适量、五香粉5g，一起下锅小炒5分钟鹌鹑蛋做法：煮熟鹌鹑蛋去壳，加入酱油适量、糖适量，煮10分钟...
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简单易学的潮汕咸甜双拼粽美食做法

  • 潮汕咸甜双拼粽

  • 南有咸粽，北有甜粽而极具特色小吃的潮汕人民爱吃的是咸甜双拼粽哦~半甜半咸的口感真的非常值得一试!用料秘制五花肉8斤干莲子2斤克红豆2斤黄米2斤糯米10斤虾米1斤干贝适量鹌鹑蛋100个香菇约半斤豆沙适量(约2斤)粽叶，粽绳适量潮汕咸甜双拼粽的做法首先，提前一晚必须腌制好粽...
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潮汕双拼粽子的详细做法大全,简单又营养的潮汕双拼粽子做法

  • 潮汕双拼粽子

  • 家庭煮妇，无聊做着粽子吃，兼卖给身边的吃货们，三年的包粽子经验在大家的喜爱和建议下不断改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因为热爱，所以传授给大家这个菜谱，希望对动手包粽子的你有帮助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉1000克豆沙500克鹌鹑蛋40个板栗500克虾米300克白糖200克...
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简单易学的潮州双拼粽子美食做法

  • 潮州双拼粽子

  • 分量大概可以做35个用料糯米2斤腊肠5根咸蛋黄35个五花肉一斤半莲子100克豆沙适量粽叶80片香菇35朵虾米适量潮州双拼粽子的做法粽子叶剪掉头部硬枝，先放到沸水中煮十分钟，后泡凉水，这样叶子就不容易裂开了。猪肉提前一晚上切大块，加入五香粉，腐乳汁，白糖，盐，腌制一晚上。莲子，糯米，...
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碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽做法

  • 碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽

  • 500g我大概包了4-5条长方形粽子，这个成品和包扎的紧实度，大小有关系，所以只是一个大概，包小一点数量就多。粽子叶可以预多几片。用料食用碱7-8克糯米500克水1200克植物油5克干粽叶15片碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法500g的糯米洗干净，加大约1200g的水，撒入7-8g食用碱（食用小苏...
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潮式咸甜双拼粽好吃的烹饪方法 潮式咸甜双拼粽的地道做法和步骤

  • 潮式咸甜双拼粽

  • 南北粽子的咸甜之争，在潮州人这里是完全不存在的，因为我们吃咸甜双拼的呀！家里俩娃已经拒绝吃外面的粽子了，因为没有咸甜，肉又少，还肥，再加上我们都不爱咸蛋黄，还是潮式粽的卤鹌鹑蛋更得人心，所以娃们只吃老母亲出品的妈妈牌粽子，个头小小料又多，一次每人能吃三个……用料糯米1000克...
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简单易学的潮汕“双拼”粽美食做法

  • 潮汕“双拼”粽

  • 中国最传统的节日元宵吃汤圆、端午吃粽子中秋吃月饼、春节吃饺子总之来说，过节离不开美食美食是对亲情传达最好的礼物又是一个粽子节，南北方又要开始一轮甜咸粽子之战.......！不管是咸粽还是甜粽，只要是好吃就行，我觉得一个人的口味要放宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸都值得...
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潮州粽球——简单又有特色的做法步骤及图解,美味正宗的潮州粽球——简单又有特色做法

  • 潮州粽球——简单又有特色

  • 潮州风味的粽子，南乳肉是特色。加上香菇虾米咸蛋黄，糯米里面拌上绿豆，加胡椒粉调味，很有潮州特色。这些用料大概可以做40个粽子。粽叶有大有小，大家包的时候可以自己估计一下用料，我自己包的时候也不一定会刚刚好用完。用料香菇20朵虾米200克酱油少许五花肉500克南乳八块糖五六...
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简单易学的潮式双拼粽子美食做法

  • 潮式双拼粽子

  • 好好吃，记录下下次用。用料竹叶22叶五花肉320克糯米900克香菇10朵虾皮50克绿豆100克鹌鹑蛋22个沙茶粉，胡椒粉，酱油适量盐一斤糯米一小勺子克潮式双拼粽子的做法粽子叶淘宝买的新鲜叶子，比较大，好包。用开水烫过，清洗一两遍，晾干。五花肉，买的肥瘦相间，用蒜头，沙茶酱，酱油，放冰箱腌制...
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双拼粽子（潮汕特色）的做法步骤及图解,美味正宗的双拼粽子（潮汕特色）做法

  • 双拼粽子（潮汕特色）

  • 说到潮汕粽子，最最特色就是双拼了哈哈，一半糯米猪肉香喷喷，另外一边还有甜鸟蛋🥚和豆沙，但是最为潮汕人自始至终感觉还是潮汕粽子最好吃。需要准备的东西有点多哈（ps当然不喜欢的朋友可以自己吧豆沙和鹌鹑蛋去掉哦）用料豆沙750g鹌鹑蛋/咸蛋黄70个虾米150g香菇150g莲子100g花生（...
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潮汕双拼粽子（粽球）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕双拼粽子（粽球）做法

  • 潮汕双拼粽子（粽球）

  • 作为一个从小就吃着双拼粽的潮汕娃，纵使在外乡多年，却也一直吃不惯他乡的各式各样的粽子。因为吃过双拼粽球，我吃过的其他任何粽子可以说是真是单薄了点。加之，这两年每次回老家，老公都要早上去吃双拼粽子，所以，趁着端午节，我这个只有吃过，从没做过，甚至连看都没看过怎么包双拼粽的...
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潮州山哥：潮汕双拼粽子（粽球）好吃的烹饪方法 潮州山哥：潮汕双拼粽子（粽球）的地道做法和步骤

  • 潮州山哥：潮汕双拼粽子（粽球）

  • 潮州，岭南饮食文化重镇。在中国庞大的粽子版图之中，潮式粽子可以说风味独特了，它可以在一个粽子里巧妙地融合咸甜两种风味。吃起来丝毫不见冲突，这种小巧的三角粽子，在潮汕地区叫做双拼粽球。用料糯米1斤香菇适量虾米适量五花肉适量鹌鹑蛋1个咸蛋黄1个板栗1个莲子适量配料腐乳...
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超详细版潮州多味粽子的做法步骤及图解,美味正宗的超详细版潮州多味粽子做法

  • 超详细版潮州多味粽子

  • 有好朋友送我她婆婆快递来的潮汕粽子，觉得太美味了，心心念念想再吃，却不好意思去麻烦别人的婆婆。作为一个吃货，只好自己琢磨，终于忍不住动手第一次自己包粽子，没想到包出的巨无霸粽子受到好评如潮，豪华缤纷的口感实在是给了味蕾一场盛宴，回味无穷啊用料粽子叶（稻香村买的有点儿小...
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潮州栀粽（碱水粽）好吃的烹饪方法 潮州栀粽（碱水粽）的地道做法和步骤

  • 潮州栀粽（碱水粽）

  • 栀粽，潮州凤凰端午节传统美食。在凤凰，端午节包栀粽的习俗由来已久。用料草木灰（碱）适量糯米适量潮州栀粽（碱水粽）的做法普荆（黄荆叶）晒干烧成灰水，浸泡糯米浸泡一夜的糯米包成粽子煮十个小时后的成品潮州凤凰栀粽小贴士感谢您对潮州山哥的支持！喜欢美食的朋友，欢迎加入“山哥美食交...
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简单易学的潮汕雙拼粽子美食做法

  • 潮汕雙拼粽子

  • 生長在潮汕地區，從小到大吃到的粽子應該算比較正宗的。雖然印象中潮汕粽子也有甜有咸，但是自己最喜歡的，也是覺得最有潮汕特色的還是雙拼。所謂雙拼，其實是粽子裏面包著兩種口味的糯米，有咸有甜，中間還夾著一層豆沙。甜糯米吃多了會膩，咸糯米又太單調，我覺得雙拼這樣的搭配很合理...
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潮州粽子的做法和图解 好吃的潮州粽子家常做法

  • 潮州粽子

  • 端午节自己动手做粽子，不仅让节日更有意义，而且能让亲朋好友品尝新鲜的美味！用料糯米45克虾米适量五花肉20克左右香菇一朵（切片）厨邦酱油适量莲子一粒花生适量糖适量粽叶两叶（小叶可增加）五香粉适量潮州粽子的做法五花肉用厨邦酱油、糖、五香粉等调味，腌制五小时以上（可放冰箱保鲜...
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简单易学的潮汕双拼粽子美食做法

  • 潮汕双拼粽子

  • 做粽子的第三年，记录一下小菜谱~用料甜糯米500克糖适量莲子40颗豆沙500克咸糯米1000克五香粉适量盐适量五花肉500克南乳酱两勺香菇40朵酱油适量板栗仁20个咸蛋黄20个虾米适量粽叶80片咸草绳40根潮汕双拼粽子的做法五花肉大概一斤，我做40个，所以切了40片。加入6片蒜瓣去皮切...
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雙拼飯的做法和图解 好吃的雙拼飯家常做法

  • 雙拼飯

  • 用料牛肉片200g金針菇300g高湯200ml蠔油豬肉片200g洋蔥1個牛油5~8g糖老抽雙拼飯的做法把牛肉豬肉分開用鹽醃10~20分鍾,把洋蔥切絲備份用牛油開鍋,平鋪豬肉,再平鋪牛肉煎一下,(豬肉與牛肉都還有紅色的肉色的時候!!)倒入洋蔥絲爆炒一下,然後放入高湯與芡汁的混合物,煮一下...
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