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凤梨软欧的做法食谱

凤梨软欧的做法和图解 好吃的凤梨软欧家常做法

  • 凤梨软欧

  • 用料中种🌸高筋面粉100克水75克酵母1克主面团🌸烫种30克天然酵种（鲁邦，波兰或法国老面都可以）30克高筋面粉80克多谷类（全麦、黑麦类都行，没有就用高粉）20克酵母1.5克盐3克糖26克水40克牛油20克凤梨馅🌸糖60克凤梨丁150克乳酪馅🌸（可放可不放）乳酪100克糖20克凤梨软欧的做法烫种，主...
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最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）做法

  • 最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）

  • 自己参考了很多种做法，慢慢发现，越是简单纯粹的用料，越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法，提前将凤梨（菠萝）切粒，用糖和少量盐腌制六小时以上，12小时更好，再进行原汁炒制，最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做法几乎都是把中间的部分打蓉再挤干，我的做法是直接不要...
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全麦抹茶凤梨软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦抹茶凤梨软欧包做法

  • 全麦抹茶凤梨软欧包

  • 做凤梨酥剩了一些凤梨馅，于是想着把它包到面包里，本身凤梨馅含糖量比较高，于是在面包体中加入了全麦粉，液体也不用牛奶，只用水，能够减少很多热量，😄抹茶的清香搭配凤梨的酸甜爽口，再加上全麦的麦香味，是一种意外的收获。凤梨馅的制作不做赘述，下厨房遍地都是菜谱，请大家自搜一下。另...
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酥酥软软甜而不腻的凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥软软甜而不腻的凤梨酥做法

  • 酥酥软软甜而不腻的凤梨酥

  • 酥酥软软，甜而不腻~制作简单，老少皆宜~模具链接：注意，模具是要放入烤箱一起烘烤的，建议亲亲一次性多买几个~用料无盐黄油200g蛋糕粉230g糖粉30g玉米淀粉35g全脂奶粉60g凤梨酥馅料500g需自备盐2g需自备全蛋液50g酥酥软软甜而不腻的凤梨酥的做法步骤一、黄油充分软化加入糖粉后，...
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凤梨酥（hey，凤梨！）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（hey，凤梨！）做法

  • 凤梨酥（hey，凤梨！）

  • 凤梨酥喜欢的点心之一，外面卖的凤梨酥口感甜腻，也没有什么凤梨味儿（因为大部分都是冬瓜茸呀），还是喜欢自己做的，用料真味道好，少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子，做了很多次的凤梨酥，试了放各种糖的馅料，还是喜欢红糖加冰糖的，口感更好。饼皮加杏仁粉也会更酥更香。我用的4....
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简单易学的凤梨软欧面包美食做法

  • 凤梨软欧面包

  • 今天做了菠萝造型的软欧包，可可爱爱哈哈！简单的烫种加入了面团，软欧包的柔软劲儿就出来了，口感非常好，老化也慢。中秋囤货剩余的顺南凤梨馅料发挥了很好的作用。凤梨馅不只能做凤梨酥，还可以做成超好吃的软欧包哦~~用料配方可做5个软欧包烫种高筋面粉50g开水80g主面团高筋面粉5...
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台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉做法

  • 台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉

  • 凤梨酥，很多人都喜欢。而凤梨酥中的极品，无疑是自己手工制作的，简单、纯粹、极致的土凤梨酥。而且，这款土凤梨酥，也是用来送给朋友的最佳选择哦！但其实操作起来并不难为了制作这个兼顾酥和脆的凤梨酥皮我们添加了杏仁粉、奶粉在其中无论是上色程度还是酥香程度，我都非常喜欢可制...
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Ankarsrum 奥斯汀 黄金凤梨布理欧的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum 奥斯汀 黄金凤梨布理欧做法

  • Ankarsrum 奥斯汀 黄金凤梨布理欧

  • 没有传统布里欧修的油腻，但完美保留了绵软，凤梨果肉的加入，一口咬下去，太赞了。此配方是4个7.5cm水立方的量用料高筋粉205克鲜牛奶100克淡奶油20克盐2.5克黄油37克蛋黄40克干酵母2.5克糖20克凤梨果肉凤梨150克白砂糖35克Ankarsrum奥斯汀黄金凤梨布理欧的做法凤梨果肉切成丁，拌...
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简单易学的🍍凤梨欧包🍍美食做法

  • 🍍凤梨欧包🍍

  • 超级爱吃凤梨酥，今天买到了黑凤梨酥，也是制作此款馅儿多皮薄的凤梨欧包的灵感，让我们赶紧地来看看凤梨欧包怎么做吧～用料凤梨1只黑小麦面粉适量酵母3克食用竹炭粉一小点椰子油适量糖适量🍍凤梨欧包🍍的做法去壳切碎凤梨🍍放入锅中炒半小时后加椰子油和糖继续翻炒至浓稠把凤梨...
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凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（纯凤梨馅）做法

  • 凤梨酥（纯凤梨馅）

  • 2018年第一周菜单“做了还想做闻了就想吃吃了还想做”——ByM“真像买的”——同事阿姨“再来一个”——同事“可以”——领导用料馅成品共计370克去皮凤梨2个(共1012克)冰糖100克玉米糖浆40克皮成品共计325克无盐黄油100克盐2克全蛋液1只(去壳45克)低筋面粉150克高筋面...
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凤梨馅（凤梨酥用）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨馅（凤梨酥用）做法

  • 凤梨馅（凤梨酥用）

  • 心思一动，想做凤梨酥，就做了。买的菠萝做的，管它是凤梨还是菠萝，难道番茄就不是西红柿啦？土豆就不是马铃薯啦。哼……本来没有写方子的打算，没拍多少图，不过做法很简单，将就看看吧。图片用做凤梨酥的凑数。用料菠萝（挤完水）500克麦芽糖100克白糖100克玉米油20克凤梨馅（凤梨酥用）的做...
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雪梨凤梨汁的做法和图解 好吃的雪梨凤梨汁家常做法

  • 雪梨凤梨汁

  • 以凤梨、雪梨为原料制成的美味饮品，清肝解毒，淡化黑色素，让肌肤白皙亮丽。用料凤梨300g切块雪梨120g切块水200g雪梨凤梨汁的做法主锅内安装搅拌刀，放入凤梨块、雪梨块和水，设置30秒速度11启动榨汁。时间结束后倒出饮用。一股清新的味道。...
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凤梨酥，100%凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，100%凤梨馅做法

  • 凤梨酥，100%凤梨馅

  • 凤梨即菠萝，用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅，然后制作一款最喜爱的点心，没有之一。菠萝馅（凤梨馅）的制作链接，用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥，100%凤梨馅的做法谢谢远方的朋友寄来的香甜可口的菠萝，太好吃了。当水果吃的话，泡盐...
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凤梨炒饭的组合技---软软甜甜小清新的凤梨茶的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨炒饭的组合技---软软甜甜小清新的凤梨茶做法

  • 凤梨炒饭的组合技---软软甜甜小清新的凤梨茶

  • 买了一只凤梨做在下厨房种草的凤梨炒饭，用了2/3的凤梨，本着不能浪费的原则，把剩下的1/3做了一杯凤梨茶，竟然灰常好喝，特别适合喜欢香香甜甜的茶的软妹子们~姑且起名叫“凤梨炒饭的组合技---软妹子最爱的可以连果肉一起吃完的小清新凤梨茶~”（被群众拖出去打一顿，哪有那么长的名...
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简单易学的凤梨芝士软欧美食做法

  • 凤梨芝士软欧

  • 答应了风霸小可爱要复刻的一款面包。特别处理过的凤梨果肉酸甜、清香，与奶香醇厚的奶油芝士搭配入口层次分明，口感口味丰富迷人。低糖低油的波兰种面团，入口格外松软，外皮烘烤充分香气浓郁，是一只好面包没错了。用料波兰种t55面粉150克水150克鲜酵母2克面团高筋粉350克盐7.5克...
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凤梨酥（附凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（附凤梨馅）做法

  • 凤梨酥（附凤梨馅）

  • 记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换，风味差一些，酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼，直接吃也好吃～成品不会很甜腻，建议砂糖不要一次性倒入，预留一点，炒到最后一步，试一下甜度，根据自己的口味调整糖量，炒到最后再放黄油（玉米油也可以）用...
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凤梨软糖的做法和图解 好吃的凤梨软糖家常做法

  • 凤梨软糖

  • 糖果是哪个小朋友都无法抵挡的诱惑。我家两个小朋友也不例外。偶然在网上看到做糖果的配方和做法，材料不难找，做法也简单，就尝试起来，第一次做的芒果味，姐姐说很好吃。然后就不断尝试各种口味的糖果。这样的糖果，是外面买的无法比的。用料凤梨1只（大概500g）白砂糖80g吉利丁粉10g...
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胖嘟嘟软萌萌的凤梨乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的胖嘟嘟软萌萌的凤梨乳酪软欧包做法

  • 胖嘟嘟软萌萌的凤梨乳酪软欧包

  • 别看它可爱，好吃到停不下来！最近水果店的凤梨好像一批一批特别好卖，每次进店都能闻到满满都凤梨气息，香甜无比。也就琢磨着做一款凤梨乳酪软欧面包。面粉高筋面粉用普通的面包高筋面粉即可，金像都可以的。无需山茶花。软欧重点是吃馅料，对于面粉的要求只要蛋白质含量足够，不要求...
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🍍凤梨酥（黑凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍凤梨酥（黑凤梨）做法

  • 🍍凤梨酥（黑凤梨）

  • 想做凤梨酥🍍很久了，终于有机会尝试，黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料，100%凤梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好凤梨馅做法：此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油100克糖粉30克凤梨馅280克竹炭粉5克...
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凤梨酥（纯凤梨版）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（纯凤梨版）做法

  • 凤梨酥（纯凤梨版）

  • 不要再吃凤梨味儿的冬瓜酥了，自己动手吃一下真正的凤梨酥🍍吧～此方使用了带皮将近6斤的菠萝，成品只有17块儿5*3.8cm的凤梨酥哦～用料馅儿料：没有去皮的菠萝近6斤木糖醇20g黄冰糖46g麦芽糖50g皮儿：发酵黄油110g细砂糖2g盐1g全蛋液26g低筋面粉100g高筋面粉50g脱脂奶粉27g凤梨酥（纯...
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凤梨雪梨汁的做法和图解 好吃的凤梨雪梨汁家常做法

  • 凤梨雪梨汁

  • 金黄的凤梨香甜多汁，洋溢着满满热带的活力气息，雪梨的添加提供了天然又自然的轻甜感，冰冰凉凉的果蔬汁带着夏天热情的味道，又具有秋天温润的气息，慵懒的午后或者活力的清晨喝一杯，清新的下午或者清爽的一天就开始啦。用料去皮凤梨150克雪梨60克柠檬汁5克冰块50克纯净水100克蜂...
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凤梨芝士软欧（逼真浓香多层次）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨芝士软欧（逼真浓香多层次）做法

  • 凤梨芝士软欧（逼真浓香多层次）

  • 头顶皇冠，却心生甜净；龟般的外表，却奶香饱腹；不帅气，却可依赖；有一颗黄金般的心，不是圣斗士，却鲜亮了人类的爱！特别的凤梨芝士软欧，迷人的多层次浓郁香味，赞赞哒！用料糖渍凤梨凤梨300g冰糖30g柠檬汁2.5ml饮用水少许葡萄酒7.5ml馅料糖渍凤梨适量奶油奶酪100g糖粉10g波兰种面团t55面粉7...
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凤梨➕梨的做法和图解 好吃的凤梨➕梨家常做法

  • 凤梨➕梨

  • 用料凤梨半个梨一个半凤梨➕梨的做法凤梨削皮泡盐水后取出榨汁梨洗净切块榨汁将两种果汁混合搅拌1-3秒小贴士选梨的时候可以选择汁多味甜的砀山梨，虽然长得不好看，但是梨不可貌相！...
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简单易学的红酒凤梨软欧包美食做法

  • 红酒凤梨软欧包

  • 这个是台湾面包大师陈世将老师的方子，之前在一甜授课的时候学到的，非常棒的一款软欧包。用红酒煮过的凤梨干没有酸味，夹杂着浓郁的酒香，配方里的馅量非常足，每一口都有满满的凤梨和核桃，炒鸡满足啊！并且目前很少有关于凤梨的软欧包，下厨房也搜不到，就打算搬过来方便以后再做。因为...
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凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法

  • 凤梨的梨&凤梨酥的酥

  • 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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