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蚝子的做法食谱

潮汕蚝子饼（蚝洛）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕蚝子饼（蚝洛）做法

  • 潮汕蚝子饼（蚝洛）

  • 厨猫君是个潮汕妹子！今天做一道潮汕比较常见的家常菜……蚝子饼！潮汕话叫“蚝洛”！几乎潮汕地区每家每户都会做，也属于潮汕的特色菜！本来是用番薯粉的，买不到，所以今天用淀粉和面粉代替了！在潮汕吃蚝子饼要和香菜夹着吃才好吃，而且还要蘸蒜蓉甜辣椒一起吃才叫完美！用料蚝子300g淀粉...
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特色美食：蚝子烙好吃的烹饪方法 特色美食：蚝子烙的地道做法和步骤

  • 特色美食：蚝子烙

  • 潮汕特色美食之一。经过长时间的尝试、加工、做出的更美味的特色美食用料鸡蛋1个盐适量生蚝一包鱼露适量葱1根香菜2干大红椒半个地瓜粉3大把特色美食：蚝子烙的做法材料备齐材料全部一起搅拌搅拌后，不能太黏也不能太稀拿出平底锅，油热后关小火。把材料倒进去铺平平底锅即可用...
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生蚝鸡子的做法和图解 好吃的生蚝鸡子家常做法

  • 生蚝鸡子

  • 用料生蚝6只鸡子适量姜切丝蒜蓉少许酒适量盐少许生蚝鸡子的做法1、生蚝洗净待用。2、开锅放油炒鸡子，放酒，姜。（待用）3、放油爆蒜蓉放盐。（待用）4、可用烤箱或蒸，把蒜蓉鸡子放生蚝上。5、蒸约五分钟即可。...
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蚝油酱茄子的做法和图解 好吃的蚝油酱茄子家常做法

  • 蚝油酱茄子

  • 茄子软滑油少味足无需再加盐！用料茄子1根大蒜两头蚝油适量酱油适量香葱适量油少量蚝油酱茄子的做法茄子切条，切上小口（更入味）备用，烧上开水准备大蒜和葱末这时候水也开了，下茄子窜水2分钟左右，根据茄子大小，基本熟了就出锅热油，（油不用太多）油热10分关火，再放凉到6分，下蒜末，翻炒两下，...
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生蚝包子的做法和图解 好吃的生蚝包子家常做法

  • 生蚝包子

  • 生蚝总是清蒸着吃，也该换换花样了用料牡蛎16只鸡蛋4个白萝卜1只生抽2勺胡椒粉1勺辣椒粉半勺耗油半勺面粉500克酵母5克糖2克水270克生蚝包子的做法用面包机发面，把面粉，水，酵母，糖倒入面包机，发面的时间开始和馅。鸡蛋炒熟，晾凉；白萝卜去皮，切成丝，开水焯一下，挤半干，加入葱花，姜碎，鸡蛋...
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香蚝油茄子的做法和图解 好吃的香蚝油茄子家常做法

  • 香蚝油茄子

  • 用料洋葱末茄子蒜泥蚝油蒸鱼豉油醋糖油辣椒粉香蚝油茄子的做法茄子切蓑衣刀，下面垫两根筷子，很好切的茄子上洒少许水，盖保鲜膜，入微波炉，高火两三分钟小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉，一点点油，拌匀，盖好，入微波炉高火叮一分钟爆香。所谓五滴油，当然不只是五滴，就是指油用得非常少。因...
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蚝油柿子椒的做法和图解 好吃的蚝油柿子椒家常做法

  • 蚝油柿子椒

  • 用料甜椒2个蚝油1勺白糖10克盐半勺蒜瓣5小瓣姜片2片蚝油柿子椒的做法备齐食材，辣椒切条、蒜瓣切片锅中倒入适量油油热后倒入彩椒，大火翻炒2分钟倒入蒜瓣姜片倒入蚝油、撒匀盐和糖，快速炒匀，出锅。出锅！...
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蚝油炒蚬子的做法和图解 好吃的蚝油炒蚬子家常做法

  • 蚝油炒蚬子

  • 我总是跟麻麻喊着要吃肉，然后就有了下面的菜谱。用料蚝油勺香菜根蒜瓣姜片白洋葱干辣椒蚬子油蚝油炒蚬子的做法让买回来的蚬子放在盐水洗洗澡，期间要定时的换水。(๑•ั็ω•็ั๑)让它们在水里吐沙。在锅里烧水，等水开了。将蚬子下水，这时候准备一盆凉水，等蚬子都打开了它...
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蚝油拌茄子的做法和图解 好吃的蚝油拌茄子家常做法

  • 蚝油拌茄子

  • 儿子偏爱蚝油茄子，经过几次口味上的调整，终于做出儿子满意的味道。用料茄子4个食用油适量蒜5瓣，生抽1汤勺，糖半勺，陈醋半汤勺蚝油一勺，剁椒酱半勺蚝油拌茄子的做法茄子洗净切成条状锅中放油加热将茄子放油中炸软捞出沥干油将蒜，辣椒酱切碎锅中留底油小火将蒜，辣椒酱炒香，加入生抽，...
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蚝油烧茄子的做法和图解 好吃的蚝油烧茄子家常做法

  • 蚝油烧茄子

  • 用料茄子1斤大蒜3瓣大葱1根蚝油1.5勺鸡精少许青椒3根糖少许蚝油烧茄子的做法茄子蒸熟凉冷切条；热锅放2勺油，放入压碎的大蒜炒香，倒入茄子加蚝油、一点糖和3勺开水，烧至收汁再加切好的大葱、青椒、鸡精；继续翻炒20秒，起锅装盘，蚝油烧茄子就做好了。...
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最鲜生蚝（海蛎子）的做法步骤及图解,美味正宗的最鲜生蚝（海蛎子）做法

  • 最鲜生蚝（海蛎子）

  • 用料牡蛎5斤？陈醋，辣根，适量看个人口味，最鲜生蚝（海蛎子）的做法鲜牡蛎洗净，在市场买来的很干净，稍微冲冲洗洗就可以了，蒸锅水开放牡蛎，蒸8分钟，就马上关火开盖，要不然就老了不好吃了，陈醋兑辣根，根据自己口味来蒸好牡蛎用尖刀撬开，沾上调好的醋汁，美味啊！！...
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蚝油栗子鸡的做法和图解 好吃的蚝油栗子鸡家常做法

  • 蚝油栗子鸡

  • 用料走地黑脚鸡一只板栗约400g葱姜红辣椒干辣椒酱油冰糖蚝油栗子鸡的做法将鸡切小块，葱切断，将姜切丝，干辣椒，红辣椒都切小段锅中坐油见热，倒入切好的葱姜爆香炒至鸡肉变白色，逼出鸡中少许的油，倒入酱油，继续煸炒，至上色加三两粒冰糖，翻炒匀将剥好的板栗倒入，翻炒匀倒入煲中，盖上盖子...
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蚝油茄子🍆的做法和图解 好吃的蚝油茄子🍆家常做法

  • 蚝油茄子🍆

  • 家里自从有了高血糖病人，让我这个做饭爱放糖的人有些无从下手，好在现在代糖产品有很多，大大的解决了我的烦恼，就像用这个怡纯零卡糖烧茄子，血糖毫无负担。用料茄子细长条三根蒜末五六瓣小米辣少许生抽一勺糖3克蚝油一勺清水三四勺盐少许（用来给茄子出水）油适量（茄子出过水就不费...
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蚝汁茄子的做法和图解 好吃的蚝汁茄子家常做法

  • 蚝汁茄子

  • 快手菜。推荐给不爱吃太油腻或荤腥的菜的朋友。用料茄子两根蒜头一个蚝油一汤勺小葱少许蚝汁茄子的做法将茄子切成自己喜欢的形状（滚刀、方块儿、细丝）。蒜头切丝待用。将鍋烧热不放油直接倒入茄子，小火翻炒，翻炒过程中适当点几次水，（注意是点水不是水煮！）直至茄子打蔫儿，盛起。锅...
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海蛎子（生蚝）煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的海蛎子（生蚝）煎蛋做法

  • 海蛎子（生蚝）煎蛋

  • 用料牡蛎7个鸡蛋个2盐适量葱花克生菜3片淀粉一点点蕃茄酱甜面酱胡椒粉一点点蒜末姜末海蛎子（生蚝）煎蛋的做法牡蛎洗干净把切好的蒜末姜末倒入鸡蛋液里，胡椒粉撒一点点在鸡蛋液里，再放点盐搅匀。蒜末姜末要切得碎一点，备好淀粉，切好生菜丝锅里倒油，油热以后放鸡蛋，鸡蛋边稍定型，倒...
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生蚝椰子鸡的详细做法大全,简单又营养的生蚝椰子鸡做法

  • 生蚝椰子鸡

  • 纯椰汁不加一滴水加入生蚝的椰子鸡那个烫头绝绝子！用料鸡1只生蚝10个椰子3个木耳15朵红枣2颗枸杞15粒生姜少许生蚝椰子鸡的做法视频理由做法第一部第二部小贴士生蚝我是市场买回来自己现开的比较新鲜但是开豪要注意安全别滑到自己的手...
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蚝油烧茄子的详细做法大全,简单又营养的蚝油烧茄子做法

  • 蚝油烧茄子

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料线茄300g姜末5g蒜末10g小米椒1个食用油15g葱花根据口味添加调料汁生抽10g香醋10g蚝油30g水20g蚝油烧茄子的做法茄子切条。蒸锅上汽后蒸5分钟。准备调料汁：生抽、香醋、蚝油、水混合均匀备用。锅中倒油，放姜末、蒜末、小米辣小火炒...
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蚝油蒿子杆的做法和图解 好吃的蚝油蒿子杆家常做法

  • 蚝油蒿子杆

  • 非常简单的一道家常菜，夏天的时候要多吃蔬菜呦~用料蒿子杆1把蒜2-3瓣蚝油适量盐适量蚝油蒿子杆的做法蒿子杆洗净，切成段，杆和叶子部分分开放。蒜切碎。锅中倒油，放蒜碎炒香。先放杆部分，炒1分钟再放叶子部分。翻炒几次，放入适量蚝油，炒匀出锅即可。做好啦🤗🤗...
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蚝油蛏子的做法和图解 好吃的蚝油蛏子家常做法

  • 蚝油蛏子

  • 用料蛏子克葱根油克蒜瓣蚝油辣椒蚝油蛏子的做法蛏子洗净，水开蒸8分钟锅下油，下蒜粒、辣椒、葱、蚝油，翻炒，然后下蒸好的蛏子，翻炒1分钟即可出锅...
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蚝油焖茄子的做法和图解 好吃的蚝油焖茄子家常做法

  • 蚝油焖茄子

  • 用料清水适量茄子肉沫少许蒜沫少许蚝油蕃茄酱少许黑胡椒粉少许麻油少许蚝油焖茄子的做法热锅少量冷油，蒜沫爆香加入肉沫炒香手撕茄子成块，大概适合一口吃的大小，放入锅中用清水将蚝油稀释后，倒入锅中，将茄子入味焖熟再用蕃茄酱少许，黑胡椒将已经有味道的茄子适当调味起锅时淋上...
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蚝油茄子的做法和图解 好吃的蚝油茄子家常做法

  • 蚝油茄子

  • 油炸茄子，偶尔吃一次也是可以的😁用料茄子两个蚝油两小勺蒜三瓣食用油400ml蚝油茄子的做法紫把茄子洗净，用刀切成滚刀块。用小网筛筛点面粉，边筛边颠，要均匀，薄薄一层就行。锅放油烧热，放入粘好面粉的茄子，一次少点放，炸到泛黄就捞出。外面有点硬硬的。少量油，大蒜爆锅放入蚝油，快...
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蚝油炒鱼子的做法和图解 好吃的蚝油炒鱼子家常做法

  • 蚝油炒鱼子

  • 快过年了，买了条大鲤鱼，宰了之后，发现两块鱼子。一勺蚝油，一勺蒜蓉辣酱，半颗小葱，几片姜片用料鱼籽一条鱼里的姜三片葱半根油少许蚝油一勺蒜蓉辣酱一勺料酒少许蚝油炒鱼子的做法准备葱姜鱼子收拾干净油锅下葱姜锅内放鱼子加入料酒，蚝油，蒜蓉辣酱。炒散小贴士鱼子多泡泡，血水泡掉。...
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蚝汁烤茄子的做法和图解 好吃的蚝汁烤茄子家常做法

  • 蚝汁烤茄子

  • 用料茄子蚝油甜辣酱烧烤酱蒜末姜末蚝汁烤茄子的做法茄子对半切开，刷上油烤箱上下火200度，烤10分钟调料汁：蚝油、甜辣酱、烧烤酱、蒜末、姜末茄子两面都刷上调料汁，再进烤箱烤8至10分钟...
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蚝油肉包子的做法和图解 好吃的蚝油肉包子家常做法

  • 蚝油肉包子

  • 用料肉馅材料:白芝麻2勺五花肉350克香菜20克蒜茸1勺葱茸1勺玉米淀粉1勺水2勺油2勺蚝油2勺老抽1勺生抽1勺糖2勺胡椒1/4勺包子材料:中筋面粉300克糖35克酵母3克发粉5克盐1克水150克猪油2勺蚝油肉包子的做法炒香白芝麻五花肉切丁香菜切碎玉米淀粉+水搅拌均匀热锅加入油，爆香...
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白煮海蛎子（生蚝）的做法步骤及图解,美味正宗的白煮海蛎子（生蚝）做法

  • 白煮海蛎子（生蚝）

  • 用料海蛎子2斤白煮海蛎子（生蚝）的做法就，洗净，放入煮锅，煮开口就可以了啊。喜欢有点味道的话，可以加点姜末做个醋碟。...
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