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老汤泡菜的做法食谱

老汤泡菜的做法和图解 好吃的老汤泡菜家常做法

  • 老汤泡菜

  • 特别喜欢四川泡菜酸酸甜甜的味道，吃起来既爽口又解腻，我经常在过年前泡上一坛子泡菜，过年大鱼大肉吃腻了来一碟酸辣脆的小泡菜很是下饭我腌泡菜一般都是用瓶子，只要是能密封不会跑气的瓶子都可以做出美味的四川泡菜的，像罐头瓶乐扣盒都可以的用料盐一两左右冰糖少许花椒20左右...
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泡菜汤泡饭的做法和图解 好吃的泡菜汤泡饭家常做法

  • 泡菜汤泡饭

  • 喜欢泡菜汤的味道，又刚好有一锅剩饭，怎么办？一道“泡菜汤泡饭”轻松搞定。泡菜汤泡饭…汤泡饭泡菜…泡饭泡菜汤……让我想起麦太太的纸包鸡包纸包鸡用料剩米饭若干韩国大酱3勺韩国辣椒酱1勺洋葱切条若干土豆切块若干西葫芦切片若干大蒜切碎少许白菜若干干香菇若干金针菇若干...
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泡菜汤的详细做法大全,简单又营养的泡菜汤做法

  • 泡菜汤

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料五花肉100g洋葱0.3个辣白菜100g清水800ml韧豆腐0.5块蒜4瓣韩式辣酱70g生抽15ml蚝油15ml糖25g清水15ml盐根据口味添加泡菜汤的做法大蒜切碎，五花肉切片，70g韩国辣酱、15ml生抽、15ml蚝油、蒜蓉、25g糖，、5ml水，搅拌均匀。锅里无需放...
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简单易学的白老师的泡菜汤美食做法

  • 白老师的泡菜汤

  • 白老师家常菜S1E2用料淘米水（第二次淘米的水）猪颈肉1碗大酱半勺泡菜3碗蒜末一勺大葱半根青椒1个粗细辣椒粉一勺生抽半勺虾酱一勺白老师的泡菜汤的做法猪颈肉切1cm*1cm长方形用淘米水加肉加半勺大酱煮开。猪颈肉：泡菜1:3之后放入泡菜、蒜末、葱段、青椒、辣椒粉。煮开后加入...
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老北京泡菜的做法和图解 好吃的老北京泡菜家常做法

  • 老北京泡菜

  • 用料心里美小红萝卜半斤胡萝卜半斤圆白菜半斤糖一点儿盐一点儿白醋嗯，多一点儿老北京泡菜的做法买食材，一定要有小红萝卜心里美，全靠它出颜色洗干净，去皮切片，或者切小块也可以，最好切成一样大小的薄片，比较好用筷子夹起。稍后补图片，切片之后用盐腌渍，会出一些水，倒掉。加入白糖少...
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简单易学的泡菜带丝老鸭汤美食做法

  • 泡菜带丝老鸭汤

  • 自己研究的，做过很多次，一直喜欢这个味道，属于自己的！用料老鸭半只盐适量姜片花椒适量泡萝卜2-3个盐适量泡辣椒2-3个山海椒2个泡菜带丝老鸭汤的做法鸭半只洗净切成小块或大块皆可，由于用砂锅炖，所以我选择切成三段泡菜准备好萝卜切块，姜、辣椒切小，看个人口味接受辣的程度，辣椒可...
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老泡菜石锅的做法和图解 好吃的老泡菜石锅家常做法

  • 老泡菜石锅

  • 用料泡菜克牛肉克香菇朵洋白菜胡萝卜根老泡菜石锅的做法香菇。。。一起炒。嫩南瓜切片把嫩南瓜切丝。。。阿尔费雷多酱我也不知道是什么酱。。。搅拌。。。...
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四川泡菜不用老汤的做法的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜不用老汤的做法做法

  • 四川泡菜不用老汤的做法

  • 每年这个季节最一次。不留老汤，对于四川人来说可能觉得不地道，但是真的不愿意一坛老汤来回用。用料包菜2个水萝卜2根豇豆500克莴笋3根小米辣10多个蒜6瓣姜4片花椒20-30粒超市买的泡野山椒10多个（加少许泡野山椒的水）水5000克盐250克冰糖30克高度白酒少许四川泡菜不用老汤的做...
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老鸭汤泡饭的做法和图解 好吃的老鸭汤泡饭家常做法

  • 老鸭汤泡饭

  • 下雨天总喜欢吃一道老鸭汤泡饭，各种蘑菇蔬菜和鸭汤搭配的滋味真的不要太美。用料鸭汤适量白萝卜半根口蘑适量杏鲍菇一棵金针菇适量竹笋尖3-4个白胡椒碎适量米饭随你喜欢哈哈培根2条盐适量熟玉米1根老鸭汤泡饭的做法准备：鸭汤：我是用吃烤鸭剩下的鸭架加上葱丝、姜片、料酒熬...
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四川泡菜（老坛泡风爪）的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜（老坛泡风爪）做法

  • 四川泡菜（老坛泡风爪）

  • 四川泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。早在1400多年前人们就对风味独特的四川泡菜有所称颂,对泡制蔬菜的基本原理有所总结,同时也证明了泡菜的始于中国。四川泡菜,由于它制作简单,经济实惠,取食方便,不限时令,利于贮存,能调剂余缺;既本味精香,又可随...
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老泡菜白萝卜筒子骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的老泡菜白萝卜筒子骨汤做法

  • 老泡菜白萝卜筒子骨汤

  • 如果是因为深秋天气燥，容易上火而火拼的话，那就喝一碗老泡菜白萝卜筒子骨汤降降燥别斗了，息熄火对大家都有好处用料筒子骨半根海带结3-4个白萝卜350克四川老泡菜3-4块香菇2朵姬松茸3-4朵黄花菜5-6根大葱生姜胡椒3-4颗料酒白醋老泡菜白萝卜筒子骨汤的做法筒子骨在清水中泡30...
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白老师家常菜-泡菜汤e2的做法步骤及图解,美味正宗的白老师家常菜-泡菜汤e2做法

  • 白老师家常菜-泡菜汤e2

  • 用料淘米水猪肉泡菜蒜洋葱辣椒粉白老师家常菜-泡菜汤e2的做法猪肉切小块，猪肉和泡菜的比例为1:3猪肉放入淘米水煮开，熬出猪油。越久越好。大蒜切碎，洋葱切丝（没有洋葱可以用糖），葱切葱花在煮猪肉的水中加入泡菜，放入大蒜，葱，洋葱。放入辣椒粉（粗细混合），放入酱油和虾酱。完成。以下为...
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「拜冰」安老师教的正宗韩国「泡菜汤」的做法步骤及图解,美味正宗的「拜冰」安老师教的正宗韩国「泡菜汤」做法

  • 【拜冰】安老师教的正宗韩国【泡菜汤】

  • 拜冰里的安贤珉老师教的泡菜汤方子，虽然看着有点复杂，但是按这个菜谱做的泡菜汤真的是超好喝！每一种食材都为最后的美味做出了一份贡献，喜爱韩食的小伙伴一定要试一试！PS:非本人原创，我只是好方子的搬运工。视频教程见b站或微博@安拔拔的脑洞料理。用料五花肉(切1cm见方的小块)...
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泡菜汤- KIM老大的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜汤- KIM老大做法

  • 泡菜汤- KIM老大

  • 自存用料猪肉大葱泡菜淘米水辣椒粉虾酱汤用酱油蒜泥泡菜汤-KIM老大的做法大葱泡菜猪肉变色淘米水泡菜10m辣椒粉蒜末酱油如有虾酱则加入少许煮最后放入大葱，完成...
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没有老汤，也能成功的泡菜（抗疫版本）的做法步骤及图解,美味正宗的没有老汤，也能成功的泡菜（抗疫版本）做法

  • 没有老汤，也能成功的泡菜（抗疫版本）

  • 封闭在家，收到了政府分四次送来的12颗莲花白，实在是吃不动了，又怕浪费。最近集中吃。因为时间匆忙，没有老汤，朋友推荐了她家的家传菜谱，据说百试不爽，推荐给大家用料莲花白2颗泡椒200g八角2片香叶2片桂皮1块没有老汤，也能成功的泡菜（抗疫版本）的做法八角桂皮香叶如图用开水烫一下，去...
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泡菜汤的做法和图解 好吃的泡菜汤家常做法

  • 泡菜汤

  • 用料料酒2勺生抽2勺泡菜80克大葱1根蒜3瓣牛肉50克香菇5朵花椒油1勺泡菜汤的做法葱姜蒜辣椒油爆好放入香菇牛肉炒2分钟放入豆芽炒一分钟加入清水煮沸3/5分钟即可加入味精盐少许小贴士牛肉腌制5分钟...
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白老师家常菜 酸泡菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的白老师家常菜 酸泡菜汤做法

  • 白老师家常菜 酸泡菜汤

  • 白老师家常菜150908白老师家常菜EP17没有辅料，只放入泡菜的超简单泡菜汤用料泡菜半颗淘米水适量白苏油或芝麻油适量蒜蓉1大勺鳀鱼1把老抽酱油1/2烧酒杯白老师家常菜酸泡菜汤的做法半颗泡菜洗掉红色的调料，加入淘米水，水不够再加冷水。没过泡菜。酸泡菜味道重，需要油脂来中和，...
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泡菜老鸭煲的做法和图解 好吃的泡菜老鸭煲家常做法

  • 泡菜老鸭煲

  • 用料鸭泡菜姜葱盐鸡精泡菜老鸭煲的做法鸭洗净剁成小块，生姜切片，葱切段锅里加水，放生姜片，冷水放入剁好的鸭块，烧开焯水后捞出鸭块将鸭块移入煲内，加葱段和姜片、纯净水烧开后去掉上层浮沫加泡菜、转中小火继续炖约3小时尝味后加盐、鸡精调味后即成小贴士泡菜本身有咸度，所以加...
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老坛泡菜的做法和图解 好吃的老坛泡菜家常做法

  • 老坛泡菜

  • 用料各种应季蔬菜凉开水盐姜片花椒酒冰老坛泡菜的做法清水烧开后放凉，切记一定要放凉将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜将洗净晾干的蔬菜放进坛中盖上盖子后，在坛口周围水槽中...
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快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用的做法步骤及图解,美味正宗的快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用做法

  • 快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用

  • 一般来说自制韩式泡菜，怎么也要一个礼拜才会酸。根据发酵的原理，如果优秀的菌种能够保存再利用，就能大大减少发酵的速度。因此试验了几次利用老泡菜汁作为菌种的泡菜制作方式，结果非常成功！！封面图片就是用这个方法制作的，睡觉前做完第二天晚饭时就超级酸！使用这个方法，韭菜/小葱...
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老坛子泡菜的做法和图解 好吃的老坛子泡菜家常做法

  • 老坛子泡菜

  • 做泡菜的坛子很简单，不要拘泥与什么是正宗坛子，正不正宗不是坛子，而是泡菜😊装泡菜的罐子一定要刷干净，无油、控干水。泡菜的纯净水要用无油的容器烧开晾凉，不能用生水，总之，保证全过程不沾油就行！用料卷心菜半颗豇豆角一把（400克）白萝卜半根心里美萝卜一个（要颜色重的）胡萝卜半根青...
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白钟元泡菜汤｜韩国泡菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元泡菜汤｜韩国泡菜汤做法

  • 白钟元泡菜汤｜韩国泡菜汤

  • 白钟元泡菜汤随意创造美味😋用料辣白菜250克淘米水1碗蔬菜若干白钟元泡菜汤｜韩国泡菜汤的做法倒入淘米水，煮沸后加入食材倒入咕嘟咕嘟加入自制泡菜虾酱是风味的关键，安利这款，很鲜，不咸。...
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老坛泡菜的详细做法大全,简单又营养的老坛泡菜做法

  • 老坛泡菜

  • 家用商用四川老坛泡菜用料水3000克盐300克白酒（防腐、防白花）70克独蒜50克冰糖（使泡菜更脆）30克干花椒（提味）10克香叶1克八角4克桂皮4克青红辣椒适量老姜（或嫩姜）适量小米椒适量大头菜适量葱头适量蒜苔适量红萝卜适量嫩豇豆适量白萝卜适量紫甘蓝适量芹菜适量包菜适量老坛泡菜的做...
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老婆爱喝的菠菜粉丝豆泡汤的做法步骤及图解,美味正宗的老婆爱喝的菠菜粉丝豆泡汤做法

  • 老婆爱喝的菠菜粉丝豆泡汤

  • 老婆快生娃了，想喝点素汤，于是乎研发了一款菠菜粉丝豆泡汤，简单又好喝！用料菠菜一把粉丝一把豆泡五六个香菜一根老婆爱喝的菠菜粉丝豆泡汤的做法锅中烧开水加适量盐，将洗净的菠菜焯一下，30秒后捞出，沥干。豆泡切片，放入煮开的水中，同时放一个大料和少许食盐，煮出浓浓的豆腐味后捞出...
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老爸的泡菜的做法和图解 好吃的老爸的泡菜家常做法

  • 老爸的泡菜

  • 老爸自己做的泡菜，亲朋好友每年都找他要泡菜，方法也告诉各位亲友，但成功的甚少，制作程序很简单，但细节要多注意，用具洗干净。这个泡菜是酸甜口，爽脆下饭，吃饺子绝配!油腻的东西吃多了，吃几口小泡菜，爽口开胃!用料尖椒个胡萝卜白萝卜粒黄瓜蒜末白醋糖老爸的泡菜的做法菜切成条，抓匀按...
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