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风味茄子炒蛋的做法食谱

简单易学的风味茄子炒蛋美食做法

  • 风味茄子炒蛋

  • 学生时代在长沙读书，湖南师大天马学生公寓食堂里大师傅做的茄子炒蛋荷叶饭是我的最爱。离开长沙第四年，终于摸索出这个湖南家常菜的口味，香辣下饭，跟我一起来试试吧！用料茄子1个盐5克糖3克植物油15克线椒1只鸡精适量风味茄子炒蛋的做法茄子洗净，切薄片；线椒切薄片；锅加热，倒入植物...
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亚洲风味茄子炒肉末的做法步骤及图解,美味正宗的亚洲风味茄子炒肉末做法

  • 亚洲风味茄子炒肉末

  • 突然想吃亚洲风味用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（小号或中号）（洗净，切成1cm厚圆片）2个猪肉末（鸡肉末也可以）100g芝麻油适量A盐，胡椒粉少量A白料酒1勺A姜泥1/6勺A大蒜泥1/6勺B酱油1勺B柠檬汁2/3勺B饮用水1勺B白砂糖1/3勺B老干妈1勺小葱截适量亚洲风味茄...
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咖喱风味茄子炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱风味茄子炒韭菜做法

  • 咖喱风味茄子炒韭菜

  • 炒韭菜时放咖喱粉也好用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量食油适量茄子(洗净，乱切)250g猪肉末150gA咖喱粉1/3勺A白砂糖1/3勺A味噌（日本）1/3勺A蚝油1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化韭菜（洗净，切成5cm长）50g芝麻油1/3勺...
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风味茄子🍆的做法和图解 好吃的风味茄子🍆家常做法

  • 风味茄子🍆

  • 用料茄子1个蒜3瓣葱1根花椒1勺盐1勺醋1勺半糖1勺鸡精半勺食用油适量风味茄子🍆的做法茄子洗净切成条。冲洗一下。放入淀粉。搅拌一下。锅里油热下锅炸，炸一分钟捞出控油。炸好的茄子。准备蒜、葱、花椒。用盐、醋、糖、鸡精、加少量清水调成汁。锅里油热炒香葱、蒜、花椒...
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风味茄子泥的做法和图解 好吃的风味茄子泥家常做法

  • 风味茄子泥

  • 夏天茄子大量上市了，价格便宜还新鲜，茄子的营养丰富，蛋白质，维生素以及钙铁含量都十分全面，十分适合夏天多吃。北方人吃茄子喜欢炖，地三鲜，茄子炖豆角就是比较经典的代表菜，口感软糯浓香，南方人吃茄子喜欢蒸，连炒之前都会先蒸一下，这样做出来的茄子口感上比较清淡，不会吸太多油，无论是...
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风味烧茄子的做法和图解 好吃的风味烧茄子家常做法

  • 风味烧茄子

  • 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。用料茄子2个大蒜3瓣西红柿1个青椒2个豆瓣酱2勺番茄酱1勺耗油1勺生抽2勺白糖1勺风味烧茄子的做法准备食材茄子去蒂切滚刀块，西红柿切块，青椒切块，蒜切末。切好的茄子放进微波...
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外酥里嫩【风味茄子

  • 外酥里嫩【风味茄子】，像在我嘴里荡秋千！

  • 这道菜的灵感，来自粤菜馆小炳胜的招牌菜——招积茄子。原版调味有点甜，我结合了四川风味茄子的调味，为它添上浓墨重彩的一笔。外壳酥中脆，内里嫩且绵，各种味道在嘴里玩起了荡秋千，简直是风味大爆炸。用料冰川茄子2条土豆淀粉/炸粉100g蒜瓣2瓣葱白2根干辣椒3个青花椒1/2小勺酱油...
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风味炒茄子的做法和图解 好吃的风味炒茄子家常做法

  • 风味炒茄子

  • 用料茄子3个青椒1个盐适量蒜3、4瓣蚝油适量生抽适量鸡精适量风味炒茄子的做法茄子滚刀用盐腌20分钟左右挤干水分，倒入油锅炒香备用（青皮紫皮都行）爆香蒜末，下青椒（喜欢辣的加小米椒小米辣都行），加蚝油炒香加茄子，生抽，鸡精炒香盛出...
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很好吃的风味炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的很好吃的风味炒茄子做法

  • 很好吃的风味炒茄子

  • 茄子的做法可以说是非常多了，作为一个茄子爱好者，最喜欢的还是这样的茄子。用料茄子3个醋半勺淀粉1勺大蒜3瓣干辣椒6个盐少许糖适量花椒10粒生抽2勺油适量青椒2个左右郫县豆瓣1勺很好吃的风味炒茄子的做法茄子去皮，切条。准备好配料:青椒、干辣椒、姜葱蒜、花椒准备酱汁：根据...
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风味糖醋茄子的详细做法大全,简单又营养的风味糖醋茄子做法

  • 风味糖醋茄子

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料长茄子2根蒜末20g香菜5g玉米淀粉20g碗汁糖20g醋10g盐2g生抽5g玉米淀粉3g水80g风味糖醋茄子的做法长茄子切开以后，去掉茄子芯，切成菱形块。去掉茄子芯可以让茄子的水分减少，口感更加的酥脆。淀粉撒在茄子块上面，让茄子的每个面都均匀...
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风味烤茄子的做法和图解 好吃的风味烤茄子家常做法

  • 风味烤茄子

  • 美味宵夜用料一只葱、大蒜、小米辣少许肉酱两匙酱油少许风味烤茄子的做法葱、大蒜、小米辣切成末茄子刷上油放烤箱烤软锅中放油依次放入葱、大蒜、小米辣煸炒香后再放入肉酱，加点酱油鸡精调味将烤好的茄子放入平底锅切开后切碎茄肉茄子上放入酱料稍微烤几分钟就可以出锅啦...
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大蒜风味猪肉炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的大蒜风味猪肉炒茄子做法

  • 大蒜风味猪肉炒茄子

  • 我不在乎大蒜口味用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（小或中号）（洗净，竖着方向切一半，再斜切成1cm幅）300g猪肉片400g芝麻油适量A大蒜泥2/3勺A酱油3勺A白砂糖1勺白芝麻（烤过）（没有也可以）适量大蒜风味猪肉炒茄子的做法准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。准备平底锅...
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味噌风味茄子炒青椒肉末的做法步骤及图解,美味正宗的味噌风味茄子炒青椒肉末做法

  • 味噌风味茄子炒青椒肉末

  • 家里还有茄子，做一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量食油适量茄子（小号或中号）(洗净，切成丁)1个青椒（小号或中号）（洗净，切成小四角形）2个猪肉末（鸡肉末也可以。鸡肉末要裹淀粉）150gA味噌（日本）（中国黄豆酱也可以）1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3...
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风味茄子的详细做法大全,简单又营养的风味茄子做法

  • 风味茄子

  • 用料淀粉1勺干辣椒8个醋2勺盐5克大蒜3瓣白糖50克花椒10粒香菜1根茄子2个风味茄子的做法汁水：白糖，醋，东古，盐汁水要收浓重在倒入茄子...
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蒜蓉风味茄子的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉风味茄子做法

  • 蒜蓉风味茄子

  • 做过茄子的你应该会发现，茄子真的太能吸油了，跟海绵有的一比。每次炒茄子不到几秒，锅里的油就会被吸的一滴也不剩，再放多少油都没用，全被茄子吸干！想要吃到少油美味的茄子，那我们不妨试试这道烤茄子。现在很多家庭都有烤箱了，烤出来的茄子软软糯糯，加上香喷喷的蒜末，每一口都是满足...
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风味拌茄子的做法和图解 好吃的风味拌茄子家常做法

  • 风味拌茄子

  • 看了一下下厨房里面很多茄子的做法，发现好像大家都在红烧之类的做法，虽然本人也很喜欢红烧茄子这道菜，但是吃久了会有点腻腻的感觉。下面就与大家分享一道超美味的凉拌茄子，是自己摸索着做的，步骤非常简单，既保留了浓浓的茄子味，味道也不是很腻。非常健康，很适合老人、儿童食用。...
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咖喱风味茄子炒青椒的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱风味茄子炒青椒做法

  • 咖喱风味茄子炒青椒

  • 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（小号或中号）（洗净，竖着切一半，斜切成1cm厚片）4个青椒（小号或中号）（洗净，乱切）4个猪肉末（其他肉也可以）200g芝麻油适量A白料酒1.5勺A味淋（日本）1.5勺A鸡精1勺A咖喱粉1/6勺A酱油2/3勺A淀粉（玉米）1/3勺大蒜末1/3勺咖喱风味...
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生姜风味猪肉炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的生姜风味猪肉炒茄子做法

  • 生姜风味猪肉炒茄子

  • 米饭配菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（洗净，切成1cm幅片）160g猪肉片（裹淀粉，和白料酒拌一下）140gA淀粉1/3勺A白料酒1勺B白砂糖1/3勺B酱油1勺B味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化B饮用水1勺生姜片10g食油适量生菜（...
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味噌风味茄子炒油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的味噌风味茄子炒油豆腐做法

  • 味噌风味茄子炒油豆腐

  • 家里还有茄子，做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量油豆腐（用开水泡《去掉油分》，切成块）200g茄子（小号或中号）（洗净，乱切，裹淀粉）2个淀粉1/3勺大蒜末1瓣量姜末1片量A味噌（日本）1勺A白料酒2/3勺A白砂糖1/3勺A酱油1/3勺食油适量味噌风味茄子炒油豆腐的做法准备碗。...
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风味茄子酱的做法和图解 好吃的风味茄子酱家常做法

  • 风味茄子酱

  • 用料泰式甜辣酱六小瓶鸡酱一瓶番茄沙司一瓶风味茄子酱的做法鸡酱一瓶六瓶一瓶小贴士记得接瓶水涮一下瓶子到里面然后在锅里面烧开放凉备用...
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风味蒸茄子的做法和图解 好吃的风味蒸茄子家常做法

  • 风味蒸茄子

  • 用料茄子个干辣椒个盐克姜风味蒸茄子的做法茄子洗好切大片放姜片，干椒，八角，植物油，味达美，单独放一个碗里，摆好放笼屉里，蒸二十五分钟，放姜片，干椒，八角，植物油，味达美，单独放一个碗里，摆好放笼屉里，蒸二十五分钟，出锅浇汁，搅拌均匀非常好吃...
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酸甜风味鸡肉炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜风味鸡肉炒茄子做法

  • 酸甜风味鸡肉炒茄子

  • 酸甜好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（小号或中火）(洗净，竖着切一半，斜切成1，2cm厚片)4个芝麻油适量鸡腿肉（切成块）600gA白砂糖1.5勺A白醋1.5勺A鸡精1.5勺白芝麻（烤好）（没有也可以）适量酸甜风味鸡肉炒茄子的做法准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。准备平底锅...
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风味茄子的做法和图解 好吃的风味茄子家常做法

  • 风味茄子

  • 风味茄子，又称怪味茄子，外壳酥脆，内里软嫩，做起来并不难，在家就可以做出大酒店的味道。大家好呀，最近一直带孩子，好久没有出菜谱了，没想到这道风味茄子那么受欢迎，非常感谢大家的评价和建议哦！看了大家的评价我发现很多小伙伴炸的茄子不是焦了就是软了，这里也没有很好的办法，要点就是...
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风味茄子条的做法和图解 好吃的风味茄子条家常做法

  • 风味茄子条

  • 微博上看到的，想要保存下来用料茄子1个蒜3瓣辣椒3个淀粉适量白糖1勺油适量花椒适量葱适量盐适量风味茄子条的做法切好茄子条，准备花椒，蒜片，干辣椒，小葱茄条放盐抓一抓，出水，湿润就好沾一层淀粉，放油锅里炸至外壳酥脆，这里强调下，一定要多沾一些淀粉，如果没沾上淀粉的话，茄子会软趴趴...
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黄油风味茄子炒辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的黄油风味茄子炒辣椒做法

  • 黄油风味茄子炒辣椒

  • 用黄油炒菜也好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（中号）（洗净，乱切）4个辣椒（中号，不辣）（洗净，乱切）4个黄油2勺A白砂糖1勺A酱油2勺木鱼精粉（没有也可以）4.5g白芝麻（没有也可以）适量黄油风味茄子炒辣椒的做法准备平底锅，小碗。将A用料倒入碗里，拌均。黄油放入锅里，点...
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