- 说是鸡素烧,其实我没有吃过真正的鸡素烧~鸡素烧的做法是从租我家房子的韩国人那里学来的,本身是属于蔬菜很多,基本没什么肉类的汤锅,很适合喜欢吃素食的人或者减肥期间吃,尤其是冬天吃起来热乎乎暖暖的,脂肪热量方面也不会有什么负担~现在我放的这个做法是根据自己的口味改良了,这...
- 27158
- 朋友给的配方,我喜欢味淡的,所以酱料是少放了,故酱料分量没有详细写。就地取材,大家做时可以增加食材,例如白菜,胡萝卜,玉米、豆腐,菇类,绿叶蔬菜类等,看个人喜好选择~用料两人量裙带菜一小把口蘑3个水果胡萝卜8~10圆片豆腐8~10小块酱油适量水500~600ml味噌酱两小勺椰子粉适量纯素·日...
- 20929
- 素鸡以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味,菜色暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香为主。用料素鸡1个糖2克盐适量酱油1勺芝麻2克胡椒粉1克孜然粉1勺蚝油1勺烧烤酱1勺烧烤味素鸡的做法素鸡切片...
- 13452
- 赤味噌的满足感料理。在过节和宴客的时候偶尔放飞自我吧!请品尝入口即化的五花肉和沁透油脂的白萝卜。根据日式料理教程Kurashiru食谱改进。用料赤味增4勺白萝卜半根五花肉800克生姜40克水1升老抽3勺糖1大勺香菇味噌红烧肉的做法五花肉切段,在平底锅中煎出油脂。尽量耗出更...
- 25834
- 菜谱转自_today/2010/1/12/butterfish_Hawaii_recipe图源见水印也是个自己吃的快手菜,今年年初去夏威夷旅游回来就念念不忘。英文名字叫Misoyakibutterfish在这里面butterfish并不特指某种鱼,指的是腌制之后细腻的口感像黄油用料味增1杯白糖1杯味醂(味淋)1/2杯清酒1/2杯味...
- 17033
- 今天气温很低,天很冷。回到家看见她正在准备晚餐,味噌火锅正式我想吃的。有她真的很好·······素食的味噌火锅,体现的是原汁原味,做法简单。适合2人食用。素和善食的厨房出品人:王小胖大飞用料娃娃菜100g金针菇80g白萝卜50g豆腐50g昆布50g胡萝卜20g魔芋丝30g盐5g糖3g白...
- 19775
- 味噌烧豆腐用料浓缩鸡汁1/2汤匙北豆腐1盒味噌1汤匙清水300毫升红彩椒1/4个毛豆100克料酒1/3汤匙西兰花6小朵味噌烧豆腐的做法将北豆腐冲洗干净切块毛豆冲洗干净待用红彩椒洗净切块、西兰花洗净掰小朵焯烫后待用锅中放清水,加豆腐、毛豆、味噌、料酒大火烧开,改小火炖加浓缩...
- 15544
- 这一锅味噌卤真的好下饭用料鸡爪4-5只三层肉1块水煮蛋4个新鲜香菇4-5朵土豆1-2个炸腐皮2-3片蒜1大粒水盖过食材调味料味噌1汤匙生抽3汤匙甜酱油3汤匙蚝油2汤匙味噌一锅卤的做法三层肉切小块丢入滚水烫一烫捞起备用鸡脚洗净备用土豆去皮切块鸡蛋煮熟去壳备用炸腐皮拔小片...
- 32650
- 乃们谁来告诉我怎样才能把锅里翻滚的食物拍得好看啊哈?!?!我这菜谱图拍出来谁看了会想吃啊哈?!?!嘛..言归正传介个是今天研发的一款锅既有泡菜又有味噌看上去是否有点乱入其实很好次很好次很好次!!面面肯整理菜谱的发明都是很成功滴<( ̄︶ ̄)>而且介个才应该成为宿舍电锅党的真爱!!学校的菜...
- 12041
- 看我这一锅,五花闪着油星,豆腐起了焦皮,洋葱给香,玉米回甜,萝卜又嚼劲十足,在高汤里咕嘟咕嘟,散发自己独有的鲜味。再加一些爱吃的配菜,颜色漂亮的一大锅,暖香怡人!用料豆浆500ml高汤500ml味噌酱15克五花肉200克洋葱半个豆腐1块茼蒿1把玉米1根胡萝卜1根荷兰豆80克白玉菇60克西兰花...
- 28313
- 味噌不是只用做味噌汤。做菜也能多用。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量鸡腿肉250g~300g生姜末少量大蒜末少量豆芽100g左右(喜欢多点)韭菜50g左右(喜欢多点)油1.5勺盐少量黑胡椒粉少量A酱油1/2勺A料酒(要白色的,比如恒顺)1/2勺A味噌(日本用料)1/2勺A味淋(日本用料)1/2...
- 29470
- 别被欺骗,上面是人家GoodHousekeeping里面的照片用料鸡腿肉一磅蒜姜味噌2Tablespoons菠菜味噌鸡丁的做法蒜切片、姜切末,鸡切成大丁味噌酱1:1加水调稀姜蒜在油里中火加热3分钟倒入鸡丁,中火翻炒4分钟加入味噌、菠菜、蘑菇,加热至蔬菜变软出锅小贴士从菜谱看来,人家的鸡丁应该...
- 5865
- 用料鸡肉糜鸡蛋葱金针菇娃娃菜其它蔬菜日式味噌鸡肉丸小火锅的做法鸡肉糜、鸡蛋、葱、味噌、淀粉、味淋搅拌均匀,冷藏备用。准备各种蔬菜...
- 30827
- 因为疫情的关系,在家做饭的第n天。从n个菜变成了一锅端。本来不打算记录的但是意外的好吃,感觉可以成为保留菜,记录一下。绝对的米饭杀手。用料香菇5-6朵鸡腿2只盐适量姜片7-8片蚝油2勺酱油4勺冰糖葡萄大小蔬菜几片黑木耳一把泡开鸡翅2个料酒8勺大蒜7-8瓣味噌1大勺味噌黄焖...
- 17990
- 用料鸡脯1块白味噌酱1勺蛋黄酱1勺番茄酱1勺芝麻适量葱花适量黑胡椒适量味噌鸡脯的做法鸡脯拍松后用酒腌制15分钟以上待用白味噌、蛋黄酱、番茄酱加温水一起调和平底锅少油,热油后倒入鸡脯炒变色加入步骤2里的调料炒熟撒葱花、芝麻、黑胡椒出锅小贴士白味噌比较淡,赤味噌比...
- 26074
- 备忘1大勺=1tablespoon=15ml1小勺=1teaspoon=5ml用料肉眼雪花牛肉200克白味噌3小勺清酒6小勺细砂糖1小勺生抽3小勺蒜泥1小勺姜泥1小勺熟芝麻少许香葱少许转~味噌烧的做法1.姜、蒜磨成泥,小葱切碎2.小碗里加入3小勺味噌酱、6小勺清酒、1小勺细砂糖、3小勺生抽、1小勺蒜泥、1小...
- 28682
- 解决那吃不完的球菇啊用料球菇1颗韭菜1小把白菜干2片午餐肉3片葱花适量海苔1片味噌酱1勺腌蒜汁1勺味噌小火锅的做法球菇撕丝白菜韭菜切段午餐肉切条把蘑菇与午餐肉炒一下把炒过的蘑菇倒进锅里与白菜一起煮开(放入调料)→转小火炖煮一会儿让食材入味临出锅前放海苔碎、韭菜...
- 9301
- 炎炎夏日,抽了风一样地想吃火锅。可是涮火锅果然还是太麻烦了OTL,于是用味噌汤底做了味噌锅,似乎还不错w1-2人份。用料鱿鱼卷6个卷心菜200g豆腐半盒蟹棒5根肥牛片100g冷冻扇贝6个味噌半茶匙黄酒少量味噌锅的做法洗菜,将冷冻物(鱿鱼卷,冷冻扇贝,蟹棒,肥牛片)取出用冷水泡。烧水。水...
- 11267
- 被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢?做完后的5分钟,被拍摄的同...
- 28066
- 四人份用料鸡腿9只(约1.2公斤)白味噌150克印度香米200克味醂80毫升鸡高汤500毫升糖粉1.5汤匙橄榄油1汤匙低盐酱油2茶匙姜末羽衣甘蓝菠菜青葱烤味噌鸡腿的做法烤箱预热到220度,风扇模式200度鸡腿表面用盐和黑胡椒调味,放在烤盘里,表面淋上橄榄油,烤20分钟准备酱汁:把味噌、味醂、...
- 7373
- 味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,同时,这样做的排骨失败的可能性非常小,无需另外再添加盐与味精,易做且好吃用料排骨味噌一勺生抽一勺姜片若干芝麻少许味噌烧排的做法先将洗净的排骨用生抽、酒和生姜腌制半小时以上入锅翻炒另准备一锅,等水烧开之后,调入...
- 17818
- 天气热得连肉都不想吃了(明明中午吃了21个白菜猪肉饺子)用料白味增一大勺龙须面木鱼花一把橄榄菜可选味噌素面的做法烧水煮面,我喜欢面煮得软一点面撩起来,水不用滤得太干白味噌加少许温水调开,倒在面条上搅拌撒上木鱼花,搅拌均匀(搅拌前可以顺便观赏一下木鱼花在面条上跳舞,我记...
- 8192
- 用料酒和淀粉腌过的鸡胸非常嫩,完全不会有鸡胸那种干柴的口感。另外就是味噌酱本身有盐味,无需加入其它的盐,不然会咸的。这也是一个比较低脂的食物,鸡胸适合健身减肥,夏天来了,我只能帮你们到这里了。你们吃不吃我不管,反正我是已经瘦了。用料鸡胸肉1块淀粉2大勺料酒2勺味噌酱...
- 10960
- 这道菜,是在油管上偶然看到的,是一个住在台湾的日本人教做菜。味噌在日本家常菜里是很重要的一个调味品,不仅仅是只做味噌汤那么单一。这道菜,是用味噌调成酱汁先腌肉再来炒,肉已经吸收了各种味道,再跟其他蔬菜在一起,口感上的层次也就多了起来。看视频时就感觉能挺好吃的,想说来...
- 9363
- 课上一直在讲关于味噌的历史,昨天又买了三文鱼,晚饭就吃味噌三文鱼烧吧……用料鮭2切れ塩適量胡椒/七味適量味噌酱味噌大さじ1/2醤油小さじ1味醂小さじ1お湯大さじ1三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き的做法三文鱼吸干水分抹上一点盐和胡椒进冰箱冷藏入味。#味噌酱的部分调成酱汁...
- 21546