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煤球蛋糕少油少糖的做法食谱

煤球蛋糕（少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的煤球蛋糕（少油少糖）做法

  • 煤球蛋糕（少油少糖）

  • 爱甜无能，所以做东西就是尽可能减糖此为六个四寸蛋糕用量，自行增减用料鸡蛋5个植物油30克水/牛奶55克糖35～40克竹炭粉11克可可粉10克煤球蛋糕（少油少糖）的做法蛋清、蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄打散，加入牛奶或水、植物油继续搅打先筛入可可粉、竹炭粉（我没有过筛，怕面粉筛黑掉😂...
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戚风蛋糕(少油少糖)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(少油少糖)做法

  • 戚风蛋糕(少油少糖)

  • 因为减肥，想尝试少油少糖的戚风蛋糕是否会成功。蛋黄部分不加糖，油减半，蛋清部分糖减半。6寸模此方子是便于自己看，所以一切记录从减，如果有想要交流的，可以留言哟。口味很淡，是我想要的。抹上奶油的话应该正好！。口感绵软，没想到这么成功~~以后就按这个方子做了~~~开心！用料水30克...
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戚风蛋糕（少糖少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（少糖少油版）做法

  • 戚风蛋糕（少糖少油版）

  • 电饭煲或者烤箱都OK用料鸡蛋5个牛奶90克橄榄油5g低筋面粉85克白糖20克柠檬汁或白醋3g戚风蛋糕（少糖少油版）的做法准备无水容器A、B容器A：只放蛋黄，➕牛奶拌匀，➕5g白糖拌匀，➕油拌匀，低筋粉分三次，过筛筛入，z字拌匀，一定是z字！不能有结块，全部拌匀为止，全程用最简易打蛋器容器B：只放蛋...
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少油少糖版水浴蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖版水浴蛋糕做法

  • 少油少糖版水浴蛋糕

  • 出这个菜谱只是记录下自己平时做蛋糕的用量。不做其他参考。不喜勿喷用料鸡蛋5个（50-60克左右）细砂糖（或木糖醇）20-30克油30克普通面粉（黑米粉，玉米粉，小米粉，黄豆粉都可以）80克水（或者牛奶）50-60克（看面糊情况而定）少油少糖版水浴蛋糕的做法蛋黄蛋白分离。油先加热，用来烫面，烫过的面不...
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少油少糖芋泥蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖芋泥蛋糕卷做法

  • 少油少糖芋泥蛋糕卷

  • 芋泥芋泥我太爱啦！三人食的早餐。其实就是蛋糕卷➕芋泥，贼简单手残做法，没那么精致。用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉40克玉米油20克细砂糖40克芋泥适量少油少糖芋泥蛋糕卷的做法先做蛋糕卷，蛋清蛋黄分离，蛋清盖保鲜膜扔冰箱冷藏😊，蛋黄加油混合，再加牛奶混合，再加面粉混合均匀无干...
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烤·黑米蛋糕·少油少糖的做法步骤及图解,美味正宗的烤·黑米蛋糕·少油少糖做法

  • 烤·黑米蛋糕·少油少糖

  • 分蛋法戚风蛋糕的做法这个配方很好记蛋黄牛奶面粉油糖的比例1:1:1:0.5:0.5我用的鸡蛋一个蛋黄是约18克模具：六寸活底用料鸡蛋3个糖27克黑米粉27克小麦粉27克白醋2滴椰子油27克水54克奶粉25克烤·黑米蛋糕·少油少糖的做法蛋黄蛋白分离蛋白先放冰箱过筛面粉搅拌蛋黄糊蛋白...
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戚风蛋糕之少油少糖的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之少油少糖做法

  • 戚风蛋糕之少油少糖

  • 每次做蛋糕，盆盆碗碗一大堆的。很烦。于是，想尝试一下不称重少用盆碗的做一次蛋糕，成功的话，我就记下来，以后重复使用。至少我少刷一大堆的盆碗和工具了。我这蛋糕外形属于爆炸型，丑了点，但是好吃啊，重点是少油少糖的。用料鸡蛋4个细砂糖三勺低筋面粉约半碗水三分之一杯玉米油约...
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电饭锅蛋糕，少油少糖的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕，少油少糖做法

  • 电饭锅蛋糕，少油少糖

  • 材料纯粹，步骤简单，很成功的蛋糕。没有烤箱，家里的微波炉可以烤，但是不会用，用电饭锅就好了，省事……哈哈哈！电饭锅蒸出来的蛋糕，宝宝也能吃哟！用料低筋面粉85克鸡蛋4个纯牛奶50克棉砂糖50克玉米油20克白醋3-5滴电饭锅蛋糕，少油少糖的做法把全有材料准备好准备两个干净的大碗（一定要...
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戚风蛋糕卷(少油少糖)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷(少油少糖)做法

  • 戚风蛋糕卷(少油少糖)

  • 试了很多方子还是觉得姜叔的方子不错，但是个人觉得有点偏甜了，所以略作修改，因为我的是小烤箱，所以所有配料的用量不是很多用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉45克糖粉(蛋黄糊)15克糖粉(蛋白霜)25克白醋(柠檬汁)2-3滴色拉油(玉米油)25克戚风蛋糕卷(少油少糖)的做法蛋黄和蛋清分到两...
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少油少糖纸杯蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖纸杯蛋糕🍰做法

  • 少油少糖纸杯蛋糕🍰

  • 少油少糖版纸杯蛋糕用料蛋黄4大个(带壳65g)或5小个🎂蛋糊部分玉米油50克细砂糖10克原味酸奶84克低筋面粉70克玉米淀粉30g🎂蛋白部分白糖30g蛋清4大个或5小个少油少糖纸杯蛋糕🍰的做法1、蛋黄、酸奶、玉米油和糖放一起搅打均匀。2、在均匀的糊里筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅...
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少油少糖蜂蜜小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖蜂蜜小蛋糕做法

  • 少油少糖蜂蜜小蛋糕

  • 做为宝妈、健身爱好者、素食主义者，我烹饪的主旨就是尽量少油少糖，低脂高蛋白，健康饮食。纯素的话，这方子里的鸡蛋可以用替代品，比如亚麻籽、奇亚籽、鹰嘴豆粉、豆腐等等。用料鸡蛋5个蜂蜜35克代糖25克低筋面粉120克椰子油30克柠檬汁少许少油少糖蜂蜜小蛋糕的做法鸡蛋、蜂蜜、...
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蜂巢蛋糕（少糖少油）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂巢蛋糕（少糖少油）做法

  • 蜂巢蛋糕（少糖少油）

  • 这是按照君之的方子来做的，因为觉得原版太甜，少放了油跟糖，这样会健康一点。做出来的蜂巢结构还是漂亮的，只是没有那么密集，蛋糕会比较松软一些，没有原版那么黏腻的胶状质地。所以看个人喜欢咯，如果你也不喜欢太甜的，那就来试试吧！用料低筋面粉100g鸡蛋2个炼乳130g白糖70g蜂蜜10g...
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杯子蛋糕（少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（少油少糖）做法

  • 杯子蛋糕（少油少糖）

  • 一直想做健康的蛋糕，这个就是为了记录一下我做的过程，会一直改进的。用料鸡蛋4个糖65克（不甜）食用油（无味道）60克（下次增加到100克）泡打粉4克盐2克面粉260克柠檬汁少量香草精少量牛奶180克杯子蛋糕（少油少糖）的做法鸡蛋分出2个蛋白，其余打入盆里，加入油，牛奶（不要全部都放入留少量，看最...
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「少油少糖」磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「少油少糖」磅蛋糕做法

  • 【少油少糖】磅蛋糕

  • 其实少油糖就不叫磅蛋糕了，无奈我又想吃，一想到那么多油糖就不敢吃了，故改良。这个做出来口感偏硬，可以油和糖的量都可以增加，最多跟面粉1：1：1。用料黄油20克糖粉20克泡打粉4克鸡蛋2个（100g左右）水50克低筋面粉125克香草精/苹果醋1g蔓越莓干50g最后的刷糖水糖10克水55克【少油少糖...
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11寸古早蛋糕少油少糖蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的11寸古早蛋糕少油少糖蛋糕做法

  • 11寸古早蛋糕少油少糖蛋糕

  • 喜欢烘焙，一直在探索既健康又美味的蛋糕，配方少油，少糖，口感还不错，关键是零失败哈😜大家看到我的方子，就知道，油比别人少了快一倍了！做戚风，或者古早蛋糕，从未失败过，也没有塌陷过这次没有加盐，因为糖用的少，不加盐也可以的哈！古早蛋糕，都是水浴烤的哈，水不能加太多，因为改了配方，这个是11...
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蜂巢蛋糕（少油少糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂巢蛋糕（少油少糖版）做法

  • 蜂巢蛋糕（少油少糖版）

  • 第一次做蜂巢蛋糕，拿上手就是一手的油，所以決定把份量調一調。用的是君之的配方。用料小蘇打5克雞蛋2只蜂蜜10克橄欖油70克煉乳160克細砂糖70克低筋麵粉100克水180克蜂巢蛋糕（少油少糖版）的做法細砂糖和水用中火燒開，放晾兩只雞蛋打散加入蜂蜜和煉乳，攪拌均勻加入橄欖油，攪拌均...
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少糖少油版菠菜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少糖少油版菠菜蛋糕做法

  • 少糖少油版菠菜蛋糕

  • 买了几颗菠菜，配方是我自己根据青栀如初Wenzhen老师的配方改良的，因为孩子小一般会减糖减油，在此感谢青栀如初Wenzhen的配方。第一次创建菜谱，很多步骤没拍图见谅啦。用料低筋面粉85克玉米油30ml黄油18克白砂糖20克鸡蛋6个炼乳20克菠菜7棵（菠菜汁100ml）少糖少油版菠菜蛋糕的做...
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南瓜泥蛋糕(少油少糖)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜泥蛋糕(少油少糖)做法

  • 南瓜泥蛋糕(少油少糖)

  • 少油少糖比较健康，南瓜本来就甜的，我家有人一年到头要减肥的，又想吃，口感很绵软，超级好吃，老少兼宜，有好多时候我把糖都换成木糖醇的，记得要放水或奶一起打，8寸的40克用料熟南瓜120克盐0.5克鸡蛋4个低筋粉70克糖40克柠檬汁几滴或白醋几滴.油20克水或牛奶40克南瓜泥蛋糕(少油少糖)...
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少油少糖版古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖版古早蛋糕做法

  • 少油少糖版古早蛋糕

  • 本人不喜欢吃太甜，所以方子里糖和油较少，也比较适合宝宝吃。用料8寸用量鸡蛋5个面粉90克牛奶70克玉米油50克细砂糖45克白醋2-3滴7寸用量鸡蛋4个面粉80克牛奶60克玉米油45克细砂糖40克白醋2-3滴少油少糖版古早蛋糕的做法玉米油加热至60-70度，看到油纹即可，切勿温度过高。将过...
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古早蛋糕（最少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（最少油少糖）做法

  • 古早蛋糕（最少油少糖）

  • 自用版本没有低筋面粉，自己用面粉加淀粉配的，不用淀粉也可以，就是没有那么宣软，这一版绝对是我的王炸配方了，试过很多次，这是我最喜欢的，也不用担心胖，有喜欢的小伙伴也可以尝试下。（没拍照，封面图是咖喱面包鸡，随便配的）用料面粉克鸡蛋个糖克牛奶克玉米淀粉克古早蛋糕（最少油少糖）的做...
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少油少糖版「枣泥蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖版「枣泥蛋糕」做法

  • 少油少糖版【枣泥蛋糕】

  • 小白刚刚买了烤箱激动中！做了最简单的枣泥蛋糕，减少了糖和油的用量，做起来微微带点甜味，没有店里买的那么甜，枣子的味道比较浓~用料鸡蛋4个低筋面粉200克白糖150克枣25颗植物油85毫升泡打粉7克小苏打7克少油少糖版【枣泥蛋糕】的做法枣子洗干净去核，然后加水在锅里小火煮到可以...
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椰蓉球（全蛋少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉球（全蛋少油少糖）做法

  • 椰蓉球（全蛋少油少糖）

  • 自学的，不专业。感兴趣的朋友可以试试。此配方大概24个椰蓉球左右。每个8g到10g大小。（太大烤不熟）我用了全蛋做，不会太腻。如果用蛋黄做会更酥的。用料鸡蛋1个椰蓉80克椰蓉20克（裹表面用）糖粉20克牛奶20克黄油30克椰蓉球（全蛋少油少糖）的做法20g黄油，室温融化（用手指能轻易按下的...
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蛋糕球（低糖少油无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕球（低糖少油无泡打粉版）做法

  • 蛋糕球（低糖少油无泡打粉版）

  • 宝宝喜欢吃蛋糕，外面买的添加剂又多，于是决定自己动手做。用料鸡蛋小的三个/大的两个糖粉25g低粉60g玉米油15g蛋糕球（低糖少油无泡打粉版）的做法鸡蛋，糖粉用电动打蛋器打发，打发好的蛋液滴落后10秒内不消失蛋糊中加入玉米油，快速翻拌均匀筛入低粉，轻轻翻拌均匀，不可以画圈搅拌翻拌...
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戚风蛋糕少油少糖二蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕少油少糖二蛋做法

  • 戚风蛋糕少油少糖二蛋

  • 用作记录，少油少糖的6寸戚风蛋糕用料鸡蛋2个（50~60克/个）低筋面粉40克植物油25克水25克细砂糖10克（蛋黄糊）细砂糖27克（蛋白霜）盐半指甲盖（食指）戚风蛋糕少油少糖二蛋的做法油，水，糖（10g），蛋黄，放在一起混合搅匀至看不见油，此时会有小气泡浮在表面。加入过筛后的低筋面粉，搅拌至顺滑稠状物...
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香蕉蛋糕少油少糖版的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕少油少糖版做法

  • 香蕉蛋糕少油少糖版

  • 家里又剩下几大根熟的透透的香蕉，吃起来口感不太好，扔了吧又有点可惜。上次做的香蕉蛋糕很受小宝跟小宝爸的好评。赶紧记录一下😃用料熟透的香蕉4根低筋面粉300克玉米油70克白砂糖60克鸡蛋5个泡打粉8克小苏打6克白芝麻适量香蕉蛋糕少油少糖版的做法香蕉压成泥，加玉米油，白砂...
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