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白露香草炖鸡的做法食谱

简单易学的白露——香草炖鸡美食做法

  • 白露——香草炖鸡

  • 白露节气，小岛惯例是要炖一整只鸡给孩子吃的。从小，我便是这样吃着炖鸡长大。现在，换我炖给儿子吃了。儿子的口味更喜欢西式，所以做成了香草炖鸡，甚合他意，皆大欢喜。用的是上海本地三黄童子鸡，肉质鲜嫩，容易炖熟。用料上海本地三黄鸡1只（约900g）番茄2个洋葱1个胡萝卜半根土豆2-3个...
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香炖草鲤的做法和图解 好吃的香炖草鲤家常做法

  • 香炖草鲤

  • 用料鲤鱼1条3斤左右姜8片葱1根大蒜一头八角2克酱油100克醋130克白糖1勺白酒1勺香炖草鲤的做法鲤鱼处理好。裹入鸡蛋面粉少许葱姜蒜切好备用八角准备好锅中放油适量。油多放一点。大火煎至两面金黄翻面煎另一面两面都煎好之后放入葱姜蒜。八角倒入醋再放入酱油大火烧开加...
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吮指番茄香草虾@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的吮指番茄香草虾@坏露露的露台食光做法

  • 吮指番茄香草虾@坏露露的露台食光

  • 吃海鲜过敏的我，今天突然特别想吃大大大虾！就做了几只吮指番茄香草虾。做法特别简单！味道棒极了！用料黑虎虾6只白糖2茶勺蕃茄酱4勺水适量莳萝适量吮指番茄香草虾@坏露露的露台食光的做法黑虎虾洗干净开背去虾线。锅里倒一点儿橄榄油，小火把虾的两面都煎至变色。撒一点白糖，给虾...
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清炖草鸡的做法和图解 好吃的清炖草鸡家常做法

  • 清炖草鸡

  • 日常煲汤的好选择，补营养又滋补，还可以有很多种用途，总之棒棒哒！用料三年草鸡1只姜适量葱白一根虫草花（或其他中药材）适量香叶一片盐少许清炖草鸡的做法拿到草鸡后，检查腹腔有没有没清理干净的杂物，检查皮肤看有没有未处理干净的鸡毛，没有的话先入水泡一下。（我在网上买的鸡，处理的...
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黑松露炖鸡的做法和图解 好吃的黑松露炖鸡家常做法

  • 黑松露炖鸡

  • 用料跑山鸡1只黑松露5颗姜两片片黑松露炖鸡的做法超大黑松露5颗切成片土鸡一只焯水，加适量水，放入姜片，水开了放入黑松露同炖。这个有黑松露就够了，加适量盐，不需要放其它材料和调料，很美味，大人儿童都喜欢吃，香喷喷隐藏菜单，松茸炖鸡，步骤一样，额外加去核大枣和枸杞，黑松露换成松茸，...
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香草羊脊炖的做法和图解 好吃的香草羊脊炖家常做法

  • 香草羊脊炖

  • 美味的羊脊加入香草和红酒!⊙▽⊙超级开胃的美食大餐!蔬菜的选择具有很大的弹性，可以根据自己的喜好变更哦用料研磨黑胡椒适量羊脊肉三块西红柿两个土豆(小)两个尖椒一个洋葱半个魔芋丝(可选)一盒焯水西兰花(可选)装饰用量葱姜末适量蒜半头干辣椒适量混合香草一茶勺红酒适...
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《昨日的美食》香草面包糠烤鸡肉@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的《昨日的美食》香草面包糠烤鸡肉@坏露露的露台食光做法

  • 《昨日的美食》香草面包糠烤鸡肉@坏露露的露台食光

  • 同样来自第4集的香草面包糠烤鸡肉已出炉！一开始看到这道菜的时候，我就很好奇啦！昨晚终于试了一下！用料去骨鸡腿肉4大块面包糠150克马苏里拉奶酪75克胡萝卜末30克牛至适量罗勒适量盐适量黑胡椒适量《昨日的美食》香草面包糠烤鸡肉@坏露露的露台食光的做法准备好材料。去骨鸡腿...
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简单易学的香茅鱼露炖鸡美食做法

  • 香茅鱼露炖鸡

  • 在巴黎想吃越南小菜的时候，我就会做这个香茅鱼露鸡。鱼露的鲜美加上香茅的清香，既入味又温软甜美。用料童子鸡一只鱼露4汤勺香茅5支洋葱两个红辣椒1只油适量糖2茶勺水1杯花生碎适量。香茅鱼露炖鸡的做法鸡洗干净以后切块，香茅剥去外皮，将里面的细茎用刀背拍碎后切条。把几块...
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香菇虫草花鸡腿炖饭的做法步骤及图解,美味正宗的香菇虫草花鸡腿炖饭做法

  • 香菇虫草花鸡腿炖饭

  • 用料鸡腿2个香菇3个虫草花适量姬松茸2个姜2片酱油适量蚝油适量盐适量料酒适量香菇虫草花鸡腿炖饭的做法鸡腿我是提前一晚腌制的，如果时间不充足腌制半小时以上就可以了，用以上调料腌制，鸡腿是冰鲜的，要浸泡换水几次去除杂质菌菇泡发，先清洗一下，泡5分钟后把水倒掉，因为灰尘多，然...
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虫草白果炖土鸡的做法的做法步骤及图解,美味正宗的虫草白果炖土鸡的做法做法

  • 虫草白果炖土鸡的做法

  • 中医认为冬虫夏草性甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良；虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳。冬虫夏草主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。搭配一只农家散养土鸡，让这道滋补靓汤如虎添翼啊！用料...
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黑松露炖鸡汤（50克松露可以炖两次）的做法步骤及图解,美味正宗的黑松露炖鸡汤（50克松露可以炖两次）做法

  • 黑松露炖鸡汤（50克松露可以炖两次）

  • 我好像没吃过新鲜的松露，这次也买的干松露。75一两，一小包，我买的半只鸡，我就只用了一半的松露。炖出来味道挺香的。松露是淘宝买的哈，云南黑松露，今年买了好多干菌，虎掌菌，羊肚菌，松露，姬松茸，卖家还送了石渠白菌和牛肝菌，我就慢慢炖汤了哈。用料土鸡半只松露25克老姜2块盐少量鸡精...
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松露炖鸡汤的做法和图解 好吃的松露炖鸡汤家常做法

  • 松露炖鸡汤

  • 收到别人送的一些松露才知道原来松露长这样！送的是松露干，一片一片的像小木头片，直接生吃就像嚼木头片一样，不过嚼着嚼着还有点弹性~味道嘛，难以形容，只能说万千味道集于一体，很奇妙的感觉。拿着两盒松露也不知道做菜，下厨房一搜全是松露巧克力╮(╯▽╰)╭稀里糊涂的我以为松露...
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香草籽可丽露的详细做法大全,简单又营养的香草籽可丽露做法

  • 香草籽可丽露

  • 用料低粉55克全蛋1个蛋黄22克牛奶275克香草荚1根朗姆酒1勺糖粉70克（原配方100克）太太太甜啦黄油28克，另准备适量涂抹香草籽可丽露的做法1.牛奶加入香草荚劈开后的香草籽一起煮到微沸，关火加盖焖30分钟让味道浸透。蛋，糖粉搅拌均匀，筛入低粉再次搅拌均匀3.加入朗姆酒，液化的黄油...
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虫草花白牛肝菌炖乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花白牛肝菌炖乌鸡做法

  • 虫草花白牛肝菌炖乌鸡

  • 虫草花白牛肝菌炖乌鸡----益肝肾，补元气。用料老九农场乌骨鸡一只白牛肝菌50克虫草花适量老姜一块红枣2颗葱段少许料酒适量虫草花白牛肝菌炖乌鸡的做法乌骨鸡一只，切块放入锅里煮沸，倒掉第一遍的水。白牛肝菌50克冷水泡发30分钟，边泡边清洗泥沙，泡菌水放入锅里。加鸡、料酒、...
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虫草炖鸡的做法和图解 好吃的虫草炖鸡家常做法

  • 虫草炖鸡

  • 朋友生病了，我们每周会做2-3次虫草鸡汤。补气，增加抵抗力。用料虫草3头鸡1只野生珍珠菇50克盐3茶勺玉米1个虫草炖鸡的做法珍珠菇提前两小时温水泡发活鸡在菜市场杀好斩块鸡块冷水下锅，焯水。同时另起一锅，水烧热。焯过水的鸡块捞到另一个热水锅里，放入玉米、香菇、虫草、大料...
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虫草炖鸡汤的做法和图解 好吃的虫草炖鸡汤家常做法

  • 虫草炖鸡汤

  • 用料一只鸡或者鸡腿几个姜3片北虫草半盘或一盘或者少点也行枸杞少量红枣2个盐适量虫草炖鸡汤的做法北虫草，枸杞，红枣洗净。北虫草清洗的时候是不掉色的，如果买到的发现清洗时掉色的，就不要吃了。加热煮的时候掉色是正常的。鸡先泡一阵去血水，洗净，切块，凉水下锅焯水，去浮沫，沥干。...
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香草可露丽的做法和图解 好吃的香草可露丽家常做法

  • 香草可露丽

  • 不用铜模也能烤出外表酥脆，内里软嫩的可露丽了。我用的是学厨的模具，很好用，清洗也方便，不过还是要多尝试几次摸清自家烤箱脾气，才能成功哦用料牛奶500克鸡蛋1个全蛋3个蛋黄黄油40克低筋面粉100克细砂糖160克黑朗姆酒50g香草豆（wildernesspoets）半个指甲盖分量黄油一小块（涂模具...
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香草松露的做法和图解 好吃的香草松露家常做法

  • 香草松露

  • 配方来自食尚先生。只不过因为懒得去挤裱花袋，所以在做法上进行了小小的改动，于是制作时间也相应增加了。用料黑巧克力123克香草荚1/2根糖粉适量黄油13克转化糖浆7克淡奶油63克香草松露的做法准备主料——香草馅心将淡奶油和黄油倒入锅中，加热，搅拌融化加入香草籽和转化糖浆...
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松露炖鸡的做法和图解 好吃的松露炖鸡家常做法

  • 松露炖鸡

  • 黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，...
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虫草菇炖鸡的做法和图解 好吃的虫草菇炖鸡家常做法

  • 虫草菇炖鸡

  • 此次菜谱纯文本，突然兴起，所以没拍流程图。不开心打算出去吃，回家看到懂事的老公把家里收拾的干干净净，顿时心情大好，决定给他炖个汤以资鼓励！各位看官，将就着看看。用料虫草菇200克鸡1只胡萝卜1根青椒1个生抽2勺生姜5片大蒜2瓣柠檬2片食用盐少许枸杞10粒红枣3颗虫草菇炖鸡的做...
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虫草炖乌鸡的做法和图解 好吃的虫草炖乌鸡家常做法

  • 虫草炖乌鸡

  • 用料乌鸡1只虫草花50克姜5片胡椒粉克盐克红枣5颗虫草炖乌鸡的做法乌鸡剁成块，冷水下锅烧开一分钟打掉浮沫，去除血水。将鸡块放进冷水，清洗干净，这样炖出来的汤干净。热油下鸡块加入姜片大火翻炒一分钟，加入清水没过食材，加入虫草花红枣。水烧开后转中火慢炖一个小时。出锅钱十...
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泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光做法

  • 泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光

  • 之前去过的一家南洋餐厅，茶水很不错。店铺自己的叫法是茅根水，但不是我们熟知的那种老广的茅根水，是香兰叶和香茅根泡的，加了枸杞点缀。所以，我觉得叫茅根水也不是很恰当，倒是想起一首歌——《柠檬草的味道》。因为做了泰餐，量杯壁上挂了一些椰浆倒不尽，又不想浪费掉，就加了水，煮了...
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炖草鸡的做法和图解 好吃的炖草鸡家常做法

  • 炖草鸡

  • 用料草鸡1只生姜适量大葱1/3根花椒适量八角三只个香叶3片盐适量冰糖3-5克料酒一勺酱油一勺炖草鸡的做法鸡切块，姜切大块拍一下或者切斜刀，葱切大段。花椒、大料、辣椒（可不要）香叶备好。鸡块焯水后放入炖锅，加足量水，放入所有配料，大火烧开小火慢炖2个小时左右。盐最后放也可。...
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治愈度满分的香草布丁!@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的治愈度满分的香草布丁!@坏露露的露台食光做法

  • 治愈度满分的香草布丁!@坏露露的露台食光

  • 因为昨天要出门，所以我一大早就起来做布丁了。临出门的时候放入冰箱冷藏，晚上回来吃一个香香甜甜的布丁真的好幸福！制作这款布丁时，我使用了代糖，来减低内心满满的负罪感，不敢说这样吃了不胖吧，但是热量确实会减半。用料全蛋1个蛋黄2个奶油100克牛奶200克香草精1勺赤藓糖醇30—5...
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艾草炖鸡汤的做法和图解 好吃的艾草炖鸡汤家常做法

  • 艾草炖鸡汤

  • 前两年例假不太正常，去看中医说是宫寒，开了许多中药，把脾胃都吃伤了。一朋友得知后，教我做了这道客家人的传统滋补汤！艾叶有祛风除湿调经的功效～无论是经期前后、备孕或是月子中，这道菜都是非常适合的！（经期中、孕期中慎吃，太活血。）用料盐适量新鲜鸡肉半只新鲜嫩艾叶两把米酒（不是料...
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