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清蒸蟹也有讲究的做法食谱

简单易学的清蒸蟹也有讲究美食做法

  • 清蒸蟹也有讲究

  • 秋风起，蟹飘香。秋天最适合吃螃蟹了，这吃法一百个人也有一百种吃法，焖、烧、蒸、煮、炒样样都行，但最营养的只有一个，蒸着吃。螃蟹的营养价值越高，选择清蒸让其中的营养成分最大程度的保留。不过这蒸法也有讲究。首先，买来的螃蟹要先刷洗干净，防止夹伤，可以用夹子和毛刷。洗好蟹泡...
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快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤及图解,美味正宗的快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究做法

  • 快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究

  • 好吃不麻烦，工作日晚上也来得及做。用料鸡蛋2个西葫芦0.5个虾皮1把大葱0.3根面粉适量快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法鸡蛋，多油，炒碎，备用虾皮一把，无须加工，备用大葱切末，备用西葫芦切细丝备用。和成面团，稍硬，醒20分钟后，切成小块，压扁，擀成饺子皮**饺子皮擀好后，拌馅儿！**千...
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水煮也要讲究方法-----水煮海螺的做法步骤及图解,美味正宗的水煮也要讲究方法-----水煮海螺做法

  • 水煮也要讲究方法-----水煮海螺

  • 海螺最喜欢水煮，这样可以最大程度保留海螺的鲜美，留住它的原汁原味。今天介绍的方法，海螺可以完美脱壳，没啥难度，再也不用苦恼尾部断在壳里啦，感兴趣的朋友试一试~用料新鲜海螺12个姜片5-6片盐少许水煮也要讲究方法-----水煮海螺的做法将海螺壳刷洗干净。放入清水,加少许盐，静置...
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私人手作 “讲究牌”包子的做法步骤及图解,美味正宗的私人手作 “讲究牌”包子做法

  • 私人手作 “讲究牌”包子

  • 这个春节全民都变成厨子了😄。我们也不能免俗天天捣腾吃的，全家约好，谁也不提体重问题😂。因为嘴刁，经常都吃私人订制的中式包子，一个7元。今年这环境下，就是有钱也订制不到了😣。没办法，只能自己动手了。所谓私人订制，就是讲究，啥啥都讲究。所以今天这篇我就不介绍揉面，发面，捏褶...
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6个栗子=1碗饭，吃栗子也要讲究的好吃的烹饪方法 6个栗子=1碗饭，吃栗子也要讲究的的地道做法和步骤

  • 6个栗子=1碗饭，吃栗子也要讲究的

  • 栗子的热量高，减肥人群还是少吃为宜。干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。那么减肥能吃栗子吗？​其实栗子也没有那么恐怖。就算减肥，身体也是需要足量的碳水化合物，否则供能不足会影响代谢。尽管栗子是高碳水化合物的食物，适量吃并不会影响减肥的效...
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有点讲究的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的有点讲究的清蒸鲈鱼做法

  • 有点讲究的清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼2条油10克姜N片蒸鱼豉油N勺葱N根盐N克料酒N勺有点讲究的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼改刀，插点生姜料酒抹匀，表面均匀擦一点点盐，左面右面下面各腌一会去腥，鱼肚子里放姜葱倒掉腌制的汤挑去多余葱姜，盘子上放点生姜把鱼放上去。锅开上气以后把鱼放进去。蒸个七八分钟闷一分钟。...
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蓬松多孔炸油条的详细做法（普通面粉版） 配方很重要&和面手法也有讲究的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松多孔炸油条的详细做法（普通面粉版） 配方很重要&和面手法也有讲究做法

  • 蓬松多孔炸油条的详细做法（普通面粉版） 配方很重要&和面手法也有讲究

  • 油条可以说是国民早餐了，不论是配上豆浆还是热乎乎的稀饭，或是胡辣汤之类的，都特别的搭，有时候不知道外面早点摊上的油炸过多少遍了，吃起来总有点担心，所以干脆自己在家炸吧，用的油放心，又不乱添加东西，吃的安心。怎么在家炸制出蓬松多孔的油条呢？首先是面粉的选择；其次是配方；第三是...
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芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」的做法步骤及图解,美味正宗的芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」做法

  • 芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」

  • 喜欢吃的都要学会做用料芒果个糯米克椰浆（没有的话可用椰子粉）克棕榈糖（或白糖）克盐克香兰叶粘米粉或玉米粉（没有就算了）芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」的做法专业版：提前一晚用水泡糯米，或者至少提前泡三个小时，实在来不及就用温水泡！不然放到蒸锅上蒸五小时都...
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讲究柠檬水的做法和图解 好吃的讲究柠檬水家常做法

  • 讲究柠檬水

  • 用料柠檬3个糖250克讲究柠檬水的做法洗干净容器和柠檬，倒一层糖（注意盖子应该是这样的密封材料，不能是胶条）柠檬切片，放一层柠檬放一层糖。放满后，在最上面再放一层糖，冷藏。同理可做脐橙水，但需要把皮全削干净只剩肉，否则会苦。小贴士柠檬水很简单但是想要做的纯且清香好喝，一定要...
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一人食也讲究的番茄肥牛干拌面的做法步骤及图解,美味正宗的一人食也讲究的番茄肥牛干拌面做法

  • 一人食也讲究的番茄肥牛干拌面

  • 不管独自在外打拼，还是拥有家庭，难免有吃饭落单的时候。但一个人也要好好吃饭呀，搜罗冰箱的常备存货，就可以做一碗番茄味十足的番茄肥牛干拌面了。做法超级简单，用料也很容易购买，只要动手，就是零失败。用料冷冻肥牛卷100g番茄一个亨氏番茄沙司20g洋葱1/4个盐2g油10ml糖10g大蒜...
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清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味做法

  • 清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味

  • 有一位广东男朋友，追求食物本味。内涵不专业选蟹但很管用选蟹法。用料大闸蟹5只（根据个人）姜5片（与大闸蟹数量一致）葱3-4根料酒约50g清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味的做法蒸锅放入适量水，将葱段打结放入蒸锅。加入约50g料酒（一般我倒着转半圈）将螃蟹放入蒸架，底朝上每个蟹肚...
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柠檬虾—随便做都好吃，有啥放啥，不讲究可将就的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬虾—随便做都好吃，有啥放啥，不讲究可将就做法

  • 柠檬虾—随便做都好吃，有啥放啥，不讲究可将就

  • 封面图片也太随意了，虾都埋在下面呢！一家子都爱吃虾，但都不喜欢剥虾，做这个虾是一人受累全家享福，有多少都不够吃的用料虾600克柠檬一个香菜两三根，多点更好吃小米辣大蒜子洋葱，没有可不放生抽耗油麻油适量生姜料酒花椒适量，煮虾用的，没有可以白水煮冰水或买瓶冰农夫山泉之类的糖...
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「桃胶皂角金耳羹 」补水也讲究内外兼修的做法步骤及图解,美味正宗的「桃胶皂角金耳羹 」补水也讲究内外兼修做法

  • 【桃胶皂角金耳羹 】补水也讲究内外兼修

  • 秋冬换季，体感上就是明显的【冷+干】！护肤品从清爽型换成了滋润型，身体乳、护手霜、润唇膏纷纷上场。要是不好好保护，小干纹就爬了出来。水也没少喝，可喉咙还是发干。半夜干咳爬起来喝水的场面，困扰了好几天。当季的头等大事莫过于补水，不过补水也讲究内外兼修。除了护肤，饮食也...
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有讲究的西红柿蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的有讲究的西红柿蛋汤做法

  • 有讲究的西红柿蛋汤

  • 西红柿蛋汤是家庭中最常见的。材料简单，味道也好，每次在家里做一大锅，总是分分钟被消灭！但有些小技巧如果能用上，也会为汤加分，在这里就和大家分享一下我平时的做法，希望你们喜欢。😝用料西红柿3个鸡蛋2个金针菇1把葱花少许盐适量淀粉根据自己需要胡椒少许生抽适量玉米油适量蒜...
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「糖醋排条」排条想要酥香脆，腌制步步有讲究！的做法步骤及图解,美味正宗的「糖醋排条」排条想要酥香脆，腌制步步有讲究！做法

  • 【糖醋排条】排条想要酥香脆，腌制步步有讲究！

  • 要问起80、90甚至是00后，都爱不释手的一道小吃，排条绝对当仁不让！无论是放学后的街边小店，还是经过菜场的熟食店，排条散发出让人无法抗拒的香味，“勾引”你停下脚步、吞着口水去买它。我从小就抵抗不了排条的诱惑，所以经常粘着外婆做。在我眼里，糖醋排条就是外婆的拿手菜。出锅时...
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广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）的做法步骤及图解,美味正宗的广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）做法

  • 广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）

  • 2022.05.17每当身体不适，就想吃绵绵糯糯的砂锅粥，老火粥熬出了滑滑的粥油，喝一碗整个肚子都暖乎乎的，熨贴五脏六腑。😘今天重感冒头晕无力，又被娃子，传染了，我这抵抗力真是太水了。晚上煲粥吧。喉咙痛大黄痰，所以煲个老广经典的菜干粥：白菜晒干后色黑入坤土降脾火，用的芥菜干含有芥...
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有点讲究的超快手蒲烧鳗鱼饭好吃的烹饪方法 有点讲究的超快手蒲烧鳗鱼饭的地道做法和步骤

  • 有点讲究的超快手蒲烧鳗鱼饭

  • 吃过瘾的鳗鱼饭！用料鳗鱼1条白芝麻若干米饭若干蚝油1勺西兰花若干鸡蛋2个有点讲究的超快手蒲烧鳗鱼饭的做法整条鳗鱼切段，锅中加油，稍煎一煎，加水，蚝油，包装中的照烧汁，水开煮5分钟。鸡蛋可做成蛋丝或厚蛋烧，撒些芝麻和木鱼花，开始享用！小贴士鳗鱼山姆购入，质量可以。...
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不讲究的港式珍珠奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的不讲究的港式珍珠奶茶做法

  • 不讲究的港式珍珠奶茶

  • 简易版超级好喝的港式珍珠奶茶用料红茶包4包水700毫升炼奶50克牛奶350克淡奶油35～40克白砂糖适量珍珠适量不讲究的港式珍珠奶茶的做法先煮开适量清水，煮沸后加入适量珍珠，我买的是展艺珍珠圆子，口感不错👍珍珠奶茶比较少喝所以没有做珍珠。小火煮一会珍珠就浮起来了，小火再煮2...
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正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究的做法步骤及图解,美味正宗的正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究做法

  • 正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究

  • 我在日本生活，日式家庭料理中，个人比较常吃的就是鳗鱼饭。超市里有卖现成的烤鳗鱼，直接吃太硬，用微波炉加热的话，口味又有所欠缺。看我经常吃得欢，就有小伙伴来询问做法。这道菜谱是我在日本学的，屡试不爽，零失败，味道得到了身边日本人的认可。可以说口味正宗～这菜谱就是鳗鱼饭，没有...
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做饭没有那么多讲究按自己喜欢的来的做法步骤及图解,美味正宗的做饭没有那么多讲究按自己喜欢的来做法

  • 做饭没有那么多讲究按自己喜欢的来

  • 鸡蛋滑虾用料虾一斤/按人头买鸡蛋3只淀粉少许盐巴，味精可以不放料酒少许做饭没有那么多讲究按自己喜欢的来的做法第一步清理大虾，少量料酒奄虾5分钟左右。然后用平底锅翻炒七分熟出锅。第二部，鸡蛋打散加入少量淀粉和水調均匀加少量盐巴，下锅煎蛋，鸡蛋快熟时候倒入大虾翻炒熟...
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蒸~清蒸蟹的做法和图解 好吃的蒸~清蒸蟹家常做法

  • 蒸~清蒸蟹

  • 马上到中秋了也是到了吃螃蟹的季节男票每次嗓子痛或觉得上火了总是说要吃螃蟹可以降火我说其实就是嘴馋嘛~今天与大家分享一个蒸蟹的做法用料螃蟹2只姜丝小葱蒸鱼豉油或生抽生粉热油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹夹...
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一道讲究的台湾三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一道讲究的台湾三杯鸡做法

  • 一道讲究的台湾三杯鸡

  • 一道讲究的三杯鸡,正宗三杯鸡在台湾也分几个流派,但基本步骤相似,先炸,后过冰水使鸡肉肉质紧致,再炒,再煲一下.这道菜使用的是台湾产金兰酱油,米酒,麻油,调料九层塔是必备食材.如果在家宴客,这道菜在制作时候的香气就足以打败所有食客,香气醉人,让人食指大动.微博欢迎关...
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糖醋排骨你也可以做得很讲究的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨你也可以做得很讲究做法

  • 糖醋排骨你也可以做得很讲究

  • 糖醋排骨是一道人见人爱的家常菜。如果要在糖醋排骨前面加上“正宗”两字，除非再加上地域名称，比如正宗浙江糖醋排骨、正宗四川糖醋排骨、正宗上海糖醋排骨等等，几乎每个菜系都有自己的糖醋排骨。同样是甜酸口，每家每户的用料、做法、口味却各有千秋。好吃的糖醋排骨要求卤汁...
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贫血五红汤，不同体质有讲究的做法步骤及图解,美味正宗的贫血五红汤，不同体质有讲究做法

  • 贫血五红汤，不同体质有讲究

  • 说起来五红汤，很多小伙伴可能还不知道，这可是女孩子的最爱了，看看它的制作食材就了解啦。红枣枸杞花生红小豆红糖，这些可都是补气养血的好东西。今天我们就说说这五红汤对于不同体质的人来说，需要怎么饮用才是最正确的喝汤方式。用料红豆30克枸杞20粒花生克九吉公老红糖1块红...
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“不讲究”的肉沫炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的“不讲究”的肉沫炸酱面做法

  • “不讲究”的肉沫炸酱面

  • 炸酱面一直是我心里“吃面讲究榜”的第一名，从选酱澥酱到准备菜码，从炸酱手法到吃面动作，无一不透露着“讲究”二字，并且这些讲究家家不同，各有坚持。不过，今天想要分享的并不是传统炸酱面，而是一碗恰恰相反的“不讲究”炸酱面，这碗面虽不讲究，却也是肉香酱浓，最棒的是它一点儿都不...
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