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我为欧包迷的做法食谱

我为欧包迷的做法和图解 好吃的我为欧包迷家常做法

  • 我为欧包迷

  • 留一方自留地记录我的包🍞🥖用料粉鲁邦种盐克水我为欧包迷的做法鲁邦种欧包组织鲁邦种法棍割包刀割包加了紫薯粉的抹茶味有颜有耳朵百分百鲁邦种#日常细碎#每天闻着自己制作的大牌包包天然麦香觉得觉得特别幸福……#日常细碎#快乐是面包给的🎼🎼🎼……我的专属H大牌包包...
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麻薯（做为欧包馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯（做为欧包馅料）做法

  • 麻薯（做为欧包馅料）

  • 欧包没陷太单调来点有嚼劲的馅料开始吧。很简单的就是搅拌加热搅拌用料水或牛奶125克/牛奶140糖30克糯米粉70克玉米淀粉14克黄油（融化成液态）10克麻薯（做为欧包馅料）的做法糯米粉➕玉米淀粉➕糖➡️搅拌再加入水/牛奶➕液态黄油➡️搅拌上锅蒸10-15分钟（盆不用抹油）取出乘热刮麻薯...
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就为秀秀我的面包🍞😉的做法步骤及图解,美味正宗的就为秀秀我的面包🍞😉做法
成为面包师的自我修炼的做法步骤及图解,美味正宗的成为面包师的自我修炼做法

  • 成为面包师的自我修炼

  • 用来记录自己努力的每一天，只为有一天能makedreamcometrue!用料用心成为面包师的自我修炼的做法书网自创...
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我的欧包的做法和图解 好吃的我的欧包家常做法

  • 我的欧包

  • 用料高筋面粉100克黑麦面粉75克奶粉15克盐2克酵母3克水100克(＜40℃)坚果适量我的欧包的做法粉类过筛混合，盐和酵母分开放，倒入温水搅拌至无粉。揉面团至三光，一次发酵60分钟至两倍大小，按揉排气，二次发酵至两倍大小。分剂子包入坚果馅料，整形，割包，预热烤箱10分钟200℃，入烤箱烘烤2...
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记录我的欧包花式割包的做法步骤及图解,美味正宗的记录我的欧包花式割包做法

  • 记录我的欧包花式割包

  • 第一次接触欧包的花式割包大概是在2020年12月。当时在下厨房看到Cocolat的帖子真是惊为天人。现在只要我做欧包都会尝试花式割包。目前大部分是模仿，有时也会自己设计花样。开帖记录一下我的割包，希望看到自己一次比一次进步。用料面粉100%水72%-75%盐1.5%-2%酸种20%记录我...
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无添加 | 迷你布里欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的无添加 | 迷你布里欧面包做法

  • 无添加 | 迷你布里欧面包

  • 这款面包的膨胀度较佳，香味浓郁，富含蛋黄及奶油的奢华美味，制作立方体造型三明治，无论是蔬菜、煎蛋或自制午餐肉等，挑喜欢的食材制作三明治吧！-麦子厨房用料高筋面粉125g糖粉12g蜂蜜12g蛋黄1个盐1g酵母2g温牛奶（30℃）70ml无盐黄油（软化）25g制作三明治材料（根据个人喜好挑选食材）生菜...
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简单易学的我与我的欧包们美食做法

  • 我与我的欧包们

  • 记录一下每次做的欧包们～希望做的越来越好💪🏻用料Water75%Flour100%Salt0.3%Yeast20%我与我的欧包们的做法欧包开口笑了一个😄～...
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🍞蔓越莓迷你欧包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的🍞蔓越莓迷你欧包🍞做法

  • 🍞蔓越莓迷你欧包🍞

  • 姥姥说草莓牛奶小面包太甜太黏了，还是你上次做的那种简单没什么“怪味儿”的“小面包”好吃😂。好吧，那我就记录一下免得之后忘记，也顺便发出来给大家分享一下，因为这款欧包不夹馅儿老人爱吃，包馅儿了小朋友爱吃大家如果有时间的话不妨也做来给家人试试。用料🍞酵母种/波兰种：...
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仅为记录第一次制作欧包的做法步骤及图解,美味正宗的仅为记录第一次制作欧包做法

  • 仅为记录第一次制作欧包

  • 只为记录制作欧包心得体会，配方请自己搜索用料面粉水天然酵种仅为记录第一次制作欧包的做法烘烤15分钟已经上色烘烤32分钟上层已经开始变黑气泡不多孔洞偏小欧包初体验，麦香浓郁，还原食物本身的味道，身体无负担，也可以搭配果酱，培根，奶酪一块享用，自然，健康。...
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无糖无油的全麦欧包—纪录我的第一个欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的全麦欧包—纪录我的第一个欧包做法

  • 无糖无油的全麦欧包—纪录我的第一个欧包

  • 这是我在下厨房记录的第一个方子（还是个搬运工）纯记录，不喜勿喷！不喜勿喷！不喜勿喷！也希望大家可以做出优秀的作品我只是一个搬运工，以便自己纪录这个方子来自下厨房的夏夏，夏夏的方子真的是超赞的，这也是我的第一个欧包，跟着夏夏的步骤走，大家可以看看我的这个成品这个方子所需材料...
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我的欧包割花记录-割包周记的做法步骤及图解,美味正宗的我的欧包割花记录-割包周记做法

  • 我的欧包割花记录-割包周记

  • 因为喜爱割包而走上了做欧包的路😂开帖记录下那些年我割过的包🌈争取每周更新，更新发在作品里了，这样不用编辑菜谱更方便哈哈用料面粉少许我的欧包割花记录-割包周记的做法第一个包波兰种的，也是丑的可爱👋第二个包开始用天然酵种了，不过是葡萄酵种，连叶第三个包，割的千叶造型...
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面包虐我千百遍（欧包记录）的做法步骤及图解,美味正宗的面包虐我千百遍（欧包记录）做法

  • 面包虐我千百遍（欧包记录）

  • 💚金枪鱼芝士欧包💚💚藜麦橙皮奶酪包💚我对面包真的执念这次直接揉完面扔冰箱里边，冷藏发酵24小时左右想着估计不太行了，谁知道烤出来意外的不错味道也不错，面包上边也虚虚的软软的用料全麦粉100克高筋粉100克酸奶150克水20克面包虐我千百遍（欧包记录）的做法记不清面团材料的...
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迷迭香欧包的做法和图解 好吃的迷迭香欧包家常做法

  • 迷迭香欧包

  • 注意事项⚠️：预热好烤箱后才能割花；加入了迷迭香口感层次更丰富，我也是经过不断的练习；也是自己的爱好吧，非专业、家庭版而已，自己喜欢就好！用料迷迭香一根高筋面粉300克水200克酵母5克坚果🌰随意海盐5克迷迭香欧包的做法所有材料放入主锅加入200g冰水以30秒/速度3-6混合设置6分...
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焦脆爆裂一迷你小欧包的做法步骤及图解,美味正宗的焦脆爆裂一迷你小欧包做法

  • 焦脆爆裂一迷你小欧包

  • 迷你小欧包上线，超级爆裂，焦脆过瘾、~~,,,,,,,,,,,用料高筋面粉225克酵母2克水145克盐3.5克焦脆爆裂一迷你小欧包的做法高筋面粉225克，酵母2克，水145克，盐3.5克，搅拌，用刮板刮匀，冰箱冷藏12小时。冷藏发酵好的面团倒扣皮肤上，从上往下折叠4次，然后翻转，用刮板收口，撒干粉，割口。烤箱上...
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我de欧～包（割包）的做法步骤及图解,美味正宗的我de欧～包（割包）做法

  • 我de欧～包（割包）

  • #割包的那些事儿#喜欢这种随性的创作，想怎么割就怎么割，随意就好！下面推荐大家一个方便快捷、健康美味、低糖低油的全麦软欧。细节图没拍，就分享几个我做的各式各包图，仅供参考！用料全麦面包粉300克（也可以高粉225g全麦粉75g）液体190-200克（酸奶➕鸡蛋）根据面粉吸水量调节红糖30克...
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简单易学的为我的面包找个窝美食做法

  • 为我的面包找个窝

  • 进入下厨房之前，从来不吃面包🍞，说不清什么原因，反正就是不爱！慢慢的加入到烘焙这个神奇的大家庭，竟发现自己的口味发生了180度的大转弯，几天不吃面包会想得慌，好吧，我要开始慢慢享受我的面包生活！🍻用料面粉鸡蛋黄油牛奶爱吃爱吃为我的面包找个窝的做法盐面包抹茶红豆面包小贴士...
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豆沙面包-为什么我的面包发不起来的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包-为什么我的面包发不起来做法

  • 豆沙面包-为什么我的面包发不起来

  • 第二次做用料水80克细砂糖30克黄油15克盐一小勺蛋液少许面粉140克酵母小勺豆沙馅根据实际情况豆沙面包-为什么我的面包发不起来的做法把所有材料放进厨师机，先1档把面团搓成型，后2档大约20分钟能拉出手套膜放在容器中静置发酵至大约2.5倍，记得找东西盖一下。我这是发酵完的，...
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为什么我的汤包又硬又黄呢？的做法步骤及图解,美味正宗的为什么我的汤包又硬又黄呢？做法
我的面包为什么老是失败？的做法步骤及图解,美味正宗的我的面包为什么老是失败？做法

  • 我的面包为什么老是失败？

  • 我一发是室温28度，发的很好，2发的时候水温是温热，但是觉得发不起来，还有面团也出膜了，就是膜容易破裂，但是又觉得不像揉过头了，因为中间一直检查手套膜，没有出现完美扩展的膜，揉面中间面团有点烫我赶紧又降温，是这个原因导致二发不是太大吗？烘烤20分钟看着还像生的一样，又高温烤了一...
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好看好吃又健康的南瓜芋泥肉松软欧包（为了吸引眼球，我太难了！！！）的做法步骤及图解,美味正宗的好看好吃又健康的南瓜芋泥肉松软欧包（为了吸引眼球，我太难了！！！）做法
我的100个欧包记录的做法步骤及图解,美味正宗的我的100个欧包记录做法

  • 我的100个欧包记录

  • 欧包对于烘焙爱好者而言，是座梦中的少女峰，美丽神秘，当你觉得自己已经爬上山峰才发现她还在远处若隐若现。欧包对我永远有着无穷的吸引力，屡战屡败，屡败屡战也做了有10几次了。此贴作为个人记录，见证我与欧包的共同成长。用料T65225克盐4克鲁邦种50克水145克果料若干我的100个...
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我的欧包学习和割包记录的做法步骤及图解,美味正宗的我的欧包学习和割包记录做法

  • 我的欧包学习和割包记录

  • 我的割包记录就传这个菜谱作品这了，菜谱这主要是笔记。外网上关于欧包的资料很多很丰富，中文的欧包社区相对来说还很不成熟。本菜谱主要是把外网上看到的有用的资料记录下来，慢慢更新。部分链接国内可能打不开，需要科学上网🐶因为是个人笔记，有的地方懒得翻译了，谢谢理解。因为...
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我为枝狂的做法和图解 好吃的我为枝狂家常做法

  • 我为枝狂

  • 记录与荔枝的点滴用料荔枝爱你能想到的我为枝狂的做法朋友送来的一箱新鲜荔枝。冰冻荔枝，最好吃了存活满满的。小贴士荔枝苏打水，荔枝酒，荔枝肉汤，荔枝炒虾仁，通通做起来。荔枝季，造起来吧。...
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螺旋面包（为做内馅，我还以为机器坏了……）的做法步骤及图解,美味正宗的螺旋面包（为做内馅，我还以为机器坏了……）做法

  • 螺旋面包（为做内馅，我还以为机器坏了……）

  • 前段时间参加了下厨房的Vitamix跟做早餐活动，用家里的Vitamixs30搅拌栗子酱时突然停机着实把我吓了一跳……难道大几千的机器就要倒在小小的栗子酱脚下么？后来发现还好只是栗子酱太浓稠量太多导致刀片转不动，加了牛奶稀释后又恢复工作了，真是虚惊一场~煮好栗子酱后发现栗子的...
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