- 用料热狗面包1个热狗肠1个植物油2大勺洋葱2个蜂蜜2大勺肉桂粉1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙犹太盐1/2茶匙番茄酱1/4杯辣酱1茶匙胡椒粉1/4茶匙德式泡大头菜适量棕芥末酱适量纽约街头热狗的做法锅中倒入2大勺植物油,中火热锅。倒入2个切丝的洋葱翻炒8分钟左右,炒软了就倒入2大勺蜂蜜...
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- 开工啦时不时的需要酒精我个人是非常喜爱酸酒威士忌酸和纽约酸都是很容易在家里制作的过年期间没喝完的红酒有着落了来和我一起调一杯纽约酸吧·不仅有经典威士忌酸的酸甜平衡红酒更增添了一些葡萄想起非常怡人的餐后酒同时分层也很漂亮值得回味用料威士忌2oz柠檬汁1oz红...
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- 自制酸奶油:6寸活底圆模只是分享我做过的蛋糕!用料饼干底谷优消化饼干5片(75克)室温软化黄油30克蛋糕材料奶油奶酪250克鸡蛋(小)2个酸奶油(蛋糕体用)96克玉米淀粉10克白砂糖60克表面装饰酸奶油90克糖粉5克纽约芝士水浴or热烤的做法饼干打成粉末状(或者装在厚点的塑料袋子里,用擀面...
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- 这款热狗小馒头儿子特别喜欢吃,而且因为是晚上发面早晨做起来很快手,只要揉好了面团醒发到位了做出来特别有嚼劲~用料安琪酵母2.5g牛奶200ml面粉适量(和成团不粘手为止)热狗小馒头的做法牛奶加酵母化开,加面粉揉成团,软硬适中,前面的过程图都没有拍,大家应该都能懂的…我是晚上睡...
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- 在美国生活的人都知道这一款热狗在大城市的商业中心街头随处可见例如纽约的时代广场、洛杉矶或芝加哥这一款热狗基本还原了街头风味还有一点不相似在哪??我用了台湾的脆皮热狗做的比原版的要好吃一点!用料低筋面粉52克玉米淀粉48克细沙糖25克鸡蛋1个黄油10克盐1克牛奶70克泡...
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- 用料牛排块橄榄油勺盐克黄油克大蒜百里香香草纽约客牛排的做法洗净牛排,用厨房纸吸干。建议3厘米厚度以上牛排两面撒入胡椒粉两面撒些香草添加红酒,撒入些许细盐。这次没用海盐。腌制5分钟。建议10至30分钟更好准备好黄油起锅,放黄油至融化放入牛排,撒些许百里香加百里香,蒜瓣...
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- 嘬小姐的侃侃而谈今天给大家带来的是在韩国风靡了好久的芝士热狗肠,嘬小姐特地搜索了一下万能的某宝宝,发现有卖这种厂家速度款热狗肠的(下面给大家看图)但是如果我突然想吃了怎么办?在淘宝买一袋?好麻烦需要等好久,而且送到手里也不知道半成品“折腾”成什么样子了(毕竟需要冷冻...
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- Chickenoverrice是纽约街头最受欢迎的一道美食。自己在家做起来也不难哦!:)用料鸡肉鸡肉(推荐鸡大腿肉,控制热量的话可以用鸡胸肉代替)原味酸奶/GreekYogurt适量咖喱粉适量橄榄油少许盐少许蒜蓉少许白酱黄瓜半根原味酸奶/GreekYogurt适量美乃滋少许白醋/苹果醋少许蒜蓉少许橄榄...
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- 近期读到一本关于美食的书~《至味在人间》。是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文本化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,从食客厨子店...
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- 用料葡萄汁120ml草莓糖浆30ml苏打水150ml冰激凌球1个冰块少许纽约名饮的做法加入冰块加入葡萄汁放入草莓糖浆加入苏打水放入香草冰激球插入吸管完成✅...
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- 馒头太单调,吸引不了家里的小朋友的目光~变个花样呗,加上小朋友们喜欢的香肠~一口咬下去,又香又软~小朋友们抢着吃~用料面粉200克水100克酵母2克白砂糖10克猪油(可不放)5克香肠6根热狗卷(热狗馒头)的做法酵母+水+糖搅匀,加入面粉、猪油揉成表面光滑的面团。注:面要揉透,切开侧面没有气...
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- 用料黄油65克消化饼干120克奶油奶酪200克酸奶油100克细砂糖55克奶油90克鸡蛋1个玉米淀粉15克柠檬汁1/8个香草精1/4勺纽约芝士的做法预热220°+180°20分钟+150°40分钟...
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- 想吃肉包子,可冰箱里没有肉肉了,只有肉肠肠😒好吧,就不做肉包子改做热狗馒头😏用料面粉200克酵母2克糖8克水105克肉肠6根热狗肠馒头的做法面粉加糖、酵母、水,揉成光滑的面团,松弛15分钟;松弛好的面团均等切6份;搓成细长条;备好肉肠;在肉肠上撒上干面粉;将搓长的面条把肉肠卷起;全部...
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- 方子来至朱厘米老师用料面粉200克酵母4克无铝泡打粉3克糖15克水110克脆皮肠10根白芝麻适量欧芹碎适量油适量热狗馒头的做法面粉酵母无铝泡打粉糖水混合揉光滑下10个剂子搓成一根脆皮肠的长度饧5分钟拿个剂子搓成长条(4根脆皮肠的长度)面剂把脆皮肠均匀的绕一圈(不要绕太...
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- 贝果外皮略脆,内部柔软,因为烘烤前先在滚水里烫了片刻,所以咬上去口感带有弹性。Bagel不仅在纽约红,这些年来也有席卷欧洲大陆的趋势。用料天然酵母300克面粉550克蜂蜜20克盐10克水250克混合芝麻适量纽约贝果的做法将面粉、天然酵母、盐、蜂蜜和水一起倒入面包机,启动“和面”...
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- 贝果是纽约街头最常见的烘培,从街头的流浪艺术家,中城百老汇的时尚杂志到华尔街的精英都为它代言。一口健康,一口满足,讲诉着这个城市里的激情和无奈。下厨房有很多贝果配方,但我确信能够靠口碑延续百年的贝果,不仅只是做到形似,还有它的灵魂。这个配方不止注重口感,还要快手。只...
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- 用料猪肉(3肥7瘦)1000克料酒30克白砂糖55克盐22克奥尔良烤鸡粉5克红曲粉(可用可不用)2克肠衣3根备用台式热狗肠(简约版)的做法猪肉洗净切块用料理机大孔摇成肉泥调料全部放入肉里,按照顺时针方向搅拌均匀起筋记得同一个方向搅拌搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏2小时左右,开始处理肠衣,用...
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- 用料土各曼面粉200克脆皮肠6根干酵母2克牛奶100克猪油4克糖粉10克白芝麻少许热狗馒头卷的做法将面粉、牛奶、干酵母、糖粉搅拌均匀揉光滑后加入猪油揉透,分成大小一样的6个,排气搓成大约4根热狗肠的长度,均匀的绕在热狗肠上,放蒸锅,水加热至35度醒发1小时左右,上笼蒸用中大火蒸...
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- 其实就是纽约芝士蛋糕的改良版,呈小饼状,未垫消化饼,口感松软不甜腻~用料低筋面粉60g鸡蛋4个奶油奶酪300g白砂糖60g牛奶40g酸奶50g纽约芝士饼的做法筛过面粉奶酪隔水融化,无颗粒状,稍亮,逐个蛋黄加入拌匀加入酸奶拌匀加入低粉拌匀蛋白分次加入白砂糖打发打发后的蛋白与芝士糊拌...
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- 韩国炸芝士热狗🌭可以说是韩国街头的“美食的人气王”,爆“芝士”的热狗肠,肉感十足。一大口咬下去,芝士拉丝可到达一米长呢!其实这超诱人的"韩国炸芝士热狗"并不难做,大家可以开始研究以下的食谱,教会你做出好吃的韩国炸芝士热狗🤤。【韩国炸芝士热狗】外表金黄酥脆,里面嫩滑,还...
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- 超级喜欢星巴克的纽约芝士,经过几次反复调整,终于做出了超级好口味的芝士蛋糕用料奶油奶酪240克酸奶油135克鸡蛋2个奶油130克柠檬汁少许细砂糖100克香草精5ml消化饼干75克黄油25克高粉16g纽约芝士蛋糕(超星巴克纽约芝士)的做法1.先把奶油奶酪隔水融化,大约需要10分钟,这个时候...
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- 用料高筋面粉200克中街1946牛乳原味雪糕100克鸡蛋液45克细砂糖20克盐2克酵母粉3克黄油20克香肠2根生菜叶2片芝士片2片沙拉酱少许黑芝麻少许鸡蛋液(刷表面)少许热狗面包卷—中街1946的做法中街1946牛乳原味雪糕融化。把融化好的雪糕放入面包机桶内。依次把其他除黄油以外的...
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- 用料柠檬汁、糖浆、威士忌、蛋清、冰块,红酒。《纽约酸酒》的做法雪克壶中加入柠檬汁、糖浆。雪克壶中加入威士忌、蛋清。雪克壶中加入冰块,盖上盖子,摇匀。摇匀后,通过筛子倒入酒杯中,用巴勺抵住酒杯杯壁,沿勺背倒入少许红酒,纽约酸酒制作完成。成品《纽约酸酒》完成。...
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- 之前就很喜欢这款蛋糕!小山进的纽约芝士,其实像极了他的舒芙蕾我甚至怀疑这配方估计也是舒芙蕾转变过来的哈!只是相对更绵密一点点,因为这个配方蛋黄和蛋白比例与舒芙蕾不同哦这款蛋糕蛋白更少,蛋黄更多而且前面奶油奶酪和舒芙蕾也不尽相同,这款蛋糕是相当于先制作卡士达酱,再加...
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- 用料巧克力150克核桃80克黄油100克白糖30克黄糖30克鸡蛋1个低筋粉160克泡打粉2克小苏打2克纽约曲奇的做法混合冷藏半小时,分成6份,180度15分钟...
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