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海盐焦糖糖浆的做法食谱

简单易学的海盐焦糖糖浆美食做法

  • 海盐焦糖糖浆

  • 用料砂糖100g冷水25ml热水（50摄氏度以上）50ml盐2g海盐焦糖糖浆的做法我们先把糖和冷水放进锅中之后，开小火去煮这个糖水，在沸腾之前，不要去动它，默默的看着它就好了，底部的糖会融化的比较慢，不用管它，沸腾后自然就融化了，糖水煮到微微出现黄色，说明糖已经开始焦化了，这时候我们就要不...
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海盐黑巧焦糖硬糖果的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黑巧焦糖硬糖果做法

  • 海盐黑巧焦糖硬糖果

  • 往年过年总要做糖，但正正经经把过程发到网上还是头一回。其实自己动手做糖，追求口味只是一方面，其中充斥的淡淡年味才是另一层要义。前些日子朋友送了品质很好的黑巧，可可含量达90%，十分醇苦，融在舌尖没有任何的甜味，这让对巧克力嗜苦如命、欲罢不能的我如痴如醉。拆了一块做这...
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焦糖海盐酱的做法和图解 好吃的焦糖海盐酱家常做法

  • 焦糖海盐酱

  • 焦糖海盐酱我是用来做蛋糕的，做出来的焦糖海盐蛋糕甜而不腻，微微有的咸味，非常好吃！下面配方是5个六寸蛋糕用的量，因为一个量小不太好做，所以就一次性多做几个。用料砂糖125克奶油140克黄油30克海盐3克水适量焦糖海盐酱的做法准备所需的食材奶锅中加入糖和一点点水，开始加热。不...
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海盐焦糖太妃糖（少油糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖太妃糖（少油糖版）做法

  • 海盐焦糖太妃糖（少油糖版）

  • 配方可以做牛轧糖小号磨具一盘共60颗不爱吃糖果的我，真的被这款太妃糖惊艳到了咸甜适中焦香四溢的糖壳配上嘎嘣脆的美国大杏仁绝绝子👍好吃得停不下来，毫不誇張一个人一天可以啃完一盒😃用料铁塔淡奶油300克白砂糖75克海藻糖45克韩国清净园水怡60克总统黄油15克玫瑰海盐3.3...
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海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法

  • 海盐焦糖戚风

  • 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风，用3个蛋刚好，个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕，焦糖、海盐的完美融合，吃完一块还想吃！熬焦糖液是这个蛋糕的难点，熬不到位吃不出焦糖的味道，熬过了味...
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焦糖海盐Cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐Cupcake做法

  • 焦糖海盐Cupcake

  • 焦糖的焦香奶油的醇厚一点海盐点睛配muffin会觉得太甜腻轻盈的戚风蛋糕体却刚刚好加一杯咖啡就是完美下午茶用料焦糖海盐酱白砂糖50g淡奶油50g清水15g海盐一撮蛋糕体鸡蛋两只细砂糖20g低筋粉30g玉米油15g水25g焦糖海盐Cupcake的做法先准备焦糖酱小锅里加入糖和水小火慢慢...
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海盐焦糖馅的做法和图解 好吃的海盐焦糖馅家常做法

  • 海盐焦糖馅

  • 该方子仅为本人记录所用，不用作商业用途。用料细砂糖50克奶油60克黄油15克海盐1克奶酪20克海盐焦糖馅的做法1、淡奶油煮至微沸。2、砂糖、海盐一起煮成焦糖，关火。3、再加入淡奶油，小火煮至浓稠，趁热加入黄油拌匀，稍微放凉。4、奶酪隔温水软化成顺滑，分次加入焦糖，搅拌顺滑后冷...
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焦糖海盐杏仁太妃糖·免熬焦糖酱一次完成的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐杏仁太妃糖·免熬焦糖酱一次完成做法

  • 焦糖海盐杏仁太妃糖·免熬焦糖酱一次完成

  • 糖的焦化反应在熬糖中同时完成，与提前熬酱最后的成型和味道区别不太大。所以，我这个版本简化了繁琐，非常适合没有焦糖酱的朋友，也不必单独购买焦糖酱，一次制作完成的时间也不长，所以非常方便大家制作。熬糖关键是调温，通过温度的控制来决定糖的软硬度和口感，不要温度太高，否则太硬...
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焦糖海盐玛德琳（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐玛德琳（减糖版）做法

  • 焦糖海盐玛德琳（减糖版）

  • 带有焦糖海盐的咸香可口，刚出炉酥脆香甜，不腻口。第二天回油后更湿润可口。是下午茶的好伴侣🧑‍❤️‍💋‍🧑用料黄油75克细砂糖20克焦糖酱50克鸡蛋2个（全蛋60克）低筋面粉50克海盐2克扁桃仁粉18克泡打粉2克焦糖海盐玛德琳（减糖版）的做法第一步，熬焦糖酱。50克白砂糖➕10克水，小火...
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海盐焦糖爆浆蛋糕好吃的烹饪方法 海盐焦糖爆浆蛋糕的地道做法和步骤

  • 海盐焦糖爆浆蛋糕

  • 小朋友李维嘉是叔叔好朋友的儿子。他也生活在叔叔生活在的小县城。他说他喜欢吃蛋糕，他喜欢大海。他说他理解妈妈在他没好好写作业会凶他会着急。他说他知道父母吃了没文化的亏，才对他要求这么严厉。父母的爱更多时候像我们还是小小只时嚎啕大哭时流进嘴里的眼泪，咸咸的，有点...
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海盐焦糖挞的做法和图解 好吃的海盐焦糖挞家常做法

  • 海盐焦糖挞

  • 海盐焦糖酱（提前一天制作）150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花（海盐）1个香草荚100克无盐黄油制作：1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器（蛋抽）一起称重，以便于之后的操作中涉及到称取锅中原料的重量。然后再厚底平底锅中放入砂糖、葡萄糖浆和水，开始高温加热，搅拌器...
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咔咔焦糖海盐杏仁糖的做法步骤及图解,美味正宗的咔咔焦糖海盐杏仁糖做法

  • 咔咔焦糖海盐杏仁糖

  • 🎉🎉🎉嘎嘣脆的杏仁糖你爱嘛！！！吃糖星人一定不要错过啊！！！用料焦糖海盐酱糖90g水20g淡奶油90g海盐2g杏仁糖黄油200g淡奶油220g细砂糖450g水怡120g海盐12g焦糖海盐酱70g杏仁600g咔咔焦糖海盐杏仁糖的做法先熬焦糖。焦糖酱部分的糖和水，明火加热至焦糖色，不要搅拌以免返砂。熬至比...
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海盐焦糖太妃糖好吃的烹饪方法 海盐焦糖太妃糖的地道做法和步骤

  • 海盐焦糖太妃糖

  • 之前做过棉花糖版，还是觉得熬糖版的比较香酥可口！需要的材料也不多比较简单，大家可以试试哈！建议不能确定自己是否能做好的仙女可以方子➗2少做点试试看，喜欢再多做点哈！用料白砂糖180克淡奶油240克海盐3克黄油60克无糖咖啡粉5-10克扁桃仁或杏仁220-250克海盐焦糖太妃糖的做法...
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海盐焦糖酱的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖酱做法

  • 海盐焦糖酱

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水，完全浸湿砂糖，开中火将糖煮化。煮糖浆的同时，将淡奶油用微波炉的中火加热2分钟，至淡奶油微微烫手，备用。砂糖完全融化，糖浆颜色微微发黄后，转小火熬煮。糖浆颜色逐渐...
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「齁甜!」🍿️海盐枫糖浆焦糖美式爆米花🍿️好吃的烹饪方法 「齁甜!」🍿️海盐枫糖浆焦糖美式爆米花🍿️的地道做法和步骤

  • 【齁甜!】🍿️海盐枫糖浆焦糖美式爆米花🍿️

  • 说齁甜是有点夸张了，现实中，我的亲友（包括一些爱健康的老太太）吃过的是完全按方子分量做的，没有人埋怨太甜，相反的几乎是被抢光！这个方子是参考了名厨戈登·拉姆齐GordonRamsay、博客JoshuaWeissman等人教的方法，操作其实很简单。按分量做会很甜，就是据说是“世界上最好吃的爆米花...
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海盐焦糖酱的做法和图解 好吃的海盐焦糖酱家常做法

  • 海盐焦糖酱

  • 用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮，这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热，等到糖浆熬制成琥珀色，把锅离火慢慢倒入淡奶油，为什么要离火？因为怕淡奶油倒入的时候往上溢出来，等到液体稳定不再冒大...
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焦糖海盐杏仁太妃糖的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐杏仁太妃糖做法

  • 焦糖海盐杏仁太妃糖

  • 快过年了，各种糖果都想自己造起来，这款太妃糖真的太哇塞了！做的时候老公就一直喊什么东西这么香，做好我终于明白为什么它卖到上百元一斤，因为不光是原材料贵，而且真的太太太好吃了吧！奶油与海盐完美比例的融合，包裹着整颗杏仁；前调是海盐的微咸，中调是焦糖的甜香，尾调是稠滑的奶香，嘎...
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焦糖海盐麦芬的详细做法大全,简单又营养的焦糖海盐麦芬做法

  • 焦糖海盐麦芬

  • 用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发，分次加常温蛋液打发，加焦糖海盐酱继续打发，再加常温自制无糖酸奶打发筛入粉类，拌至无颗粒，装入裱花袋，挤入纸托中间放蓝莓干，再将蛋...
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海盐焦糖杏仁太妃糖的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖杏仁太妃糖做法

  • 海盐焦糖杏仁太妃糖

  • 海盐焦糖杏仁太妃糖这款海盐焦糖杏仁太妃糖，前调是海盐的微咸，中调是焦糖的香，最后是奶香甜，再配上粒粒大杏仁，甜度适中，香脆不腻，这口感绝了！无论是放在家里待客，还是送礼，都是非常不错的选择！用料无盐黄油100g淡奶油105g细糖240g水怡50g海盐6g焦糖酱30g扁桃仁300g海盐焦糖杏仁太妃...
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焦糖海盐的做法和图解 好吃的焦糖海盐家常做法

  • 焦糖海盐

  • 与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...
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海盐焦糖的做法和图解 好吃的海盐焦糖家常做法

  • 海盐焦糖

  • 用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克（根据自己口味调）海盐焦糖的做法水加入到砂糖中，中小火加热，不要搅拌，琥珀色后关火（可稍微放置几十秒观察糖色），加入少量微波炉加热后的淡奶油（此时注意高温气体在两液体接触后产生），搅拌均匀后逐渐加入剩下的奶油，每次搅拌均匀。最后加入海盐，...
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焦糖海盐卷的做法和图解 好吃的焦糖海盐卷家常做法

  • 焦糖海盐卷

  • 没有什么故事，就是想吃，没人能阻止一颗吃货的心？？用料鸡蛋5个（分离出蛋黄蛋白）牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克（加入蛋白打发）奶油300克焦糖酱50克（口味想要浓郁点可加到70克）糖粉22克焦糖海盐卷的做法玉米油，牛奶，焦糖酱混合一起搅拌到乳化，（焦糖酱如果化不开，可以...
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零糖低碳版焦糖海盐酱的做法步骤及图解,美味正宗的零糖低碳版焦糖海盐酱做法

  • 零糖低碳版焦糖海盐酱

  • 零糖低碳版焦糖海盐酱很多减肥健身和怕高糖人群都找不到可以吃的不生血糖的低热的焦糖酱。工作室专门为大家制作各种低碳美食，今天抽时间给大家分享我们的独家配方。喜欢的亲爱的也可以加我们的微信phoebe20141129或者直接到我们的店里选购=JnC3O用料海盐2克奶油210克黄油...
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海盐焦糖浆的做法和图解 好吃的海盐焦糖浆家常做法

  • 海盐焦糖浆

  • 相比普通焦糖浆，除了有浓郁的奶香味，还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火，期间不要搅拌，如果后期边缘有结晶，稍微搅匀即可煮糖水的同时，隔水加热淡奶油至，一边加热一边轻轻搅拌，搅拌顺滑，不能有颗粒，不然最终成品也会不...
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海盐焦糖坚果太妃糖的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖坚果太妃糖做法

  • 海盐焦糖坚果太妃糖

  • 上周给朋友们做的糖果里，除了之前写的芝麻花生酥糖之外，这款糖也是“广受好评”，好多人说超爱这个味儿，尤其海盐的加入觉得是整个太妃糖的点睛之笔，味道层次很丰富。与此同时，自己做嘛、直接用了成本比较高的混合坚果，吃起来满嘴坚果香～大家都觉得超赞。记录下这个方子，以后还会再...
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